【副食品專家小單元】寶寶燉飯怎麼煮?
📒內容節錄自:#鈞媽零失敗 #低敏美味副食品
寶寶從粥軟成吃軟飯時,很多媽媽都會傷腦筋,究竟比例該怎麼抓呢?
大人吃的燉飯是從生米在炒鍋中炒過後加入高湯烹煮,但是....很忙碌的媽媽往往沒時間在瓦斯爐前面顧火。
電鍋是媽媽的好幫手,以下簡單方式教給您
材料:
米140g
高湯280g
純釀造醬油少許
動物油或蒜油少許
#小訣竅一: 燉飯中的蔬菜盡量是含水量高的蔬菜,例如:高麗菜、菇類、洋蔥等等,蔬菜的味道滲入飯中可以增加柔軟度。
將各類蔬菜切碎、肉類切細或打泥
烹煮方法:
1.把米洗過後先泡水10~15分。
2.肉可以事先炒過後分裝冷凍,要用時再拿出來。如果不是事先炒過,生肉可以先放10~20cc的水(或醬油)進入150g的肉中稍微醃製一下會更軟。
3.將切成細末的蔬菜、肉、米和高湯、醬油全部放入鍋中,外鍋放一杯水,切下去烹煮。
#小訣竅二:食材建議放到內鍋七分滿就好,否則容易沒有將飯煮熟。
跳起來後再悶30分鐘,用飯匙攪拌後就大功告成
#美味小訣竅三:可以加入一~二小茶匙的油,除了可以讓飯粒柔軟不沾黏,還可以讓孩子攝取一點油脂不便秘,燉飯也更香更好吃喔!
鈞媽燉飯系列幫助媽媽育兒更輕鬆、安心,疲累時只要加熱,寶寶就有豐富的一餐。
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燉飯怎麼煮 在 Sunjadefish Youtube 的最讚貼文
【🐟桑潔的murmur時間
今天算是food vlog系列的第一支影片😝
也是很多人敲碗的炸廚房主題!(喂~我才沒有)
平常媽媽非常的辛苦,光是煮飯就花掉大半天的時間了!
歡迎大家也可以自己在家體驗看看「一日老媽」幫全家煮飯~
(當然如果你們家是老爸煮飯的話也是可以當「一日老爸」🤣
平常不知道在家煮什麼的話,都可以看這系列的影片唷🍗
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燉飯怎麼煮 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳解答
享受料理可以很簡單,真的。只需要一點點基本食材,就能做出好吃、道地的料理。這道義大利南瓜燉飯讓我們用最簡單的食材,做出適合全家大小的健康晚餐~
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