吃肉肉補肉肉
偶爾要犒勞陪我們跑咖啡廳的花貴太太
📍 NikuNiku 肉肉燒肉五權西店
台中市南屯區五權西路二段223號
⏱11:30-14:30/17:00-0:00
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去年就去過的 #肉肉燒肉 聽聞也是一間寵物友善店
上次看到臨桌狗狗跟著主人一起吃燒肉
好生羨慕(?)
肉肉燒肉依然的寬敞、服務優秀
服務人員都會很快地到桌邊查看燒肉網是否要替換
而且他們的燒烤爐沒什麼煙霧跑出來,吃完頭髮不會臭到受不了(狗狗身上也是)
這次吃飽晃了一下上次沒去的廁所,空間寬敞到嚇到我
而且很貼心的還有沙發區可以讓花貴太太愉快地拍照
每次燒肉店大家都會問一句: 有雞湯嗎?
我覺得他們的雞湯,清爽順口,而且很新鮮,果然是用大骨熬製的~吃完燒肉後服務人員還會問要不要再續一壺(愛心)
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這次發現有新的菜單,全牛的肉質也升級了!
#頂級全牛雙人套餐 $2080
🐂職人手切黑毛牛排、特製絕品燒肉、冷藏澳洲和牛舌、極上厚切牛小排、1855翼板牛小排
還包含溫體去骨雞腿肉(招牌、香草、韓式)3選1
附餐:黃金泡菜/包肉生菜/青梅冰沙
甜點:紅豆紫米粥/冰淇淋
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過125的網紅美食達人李香緗,也在其Youtube影片中提到,這間店家,有道我嚐過就念念不忘的肉品🥺所以,ㄧ直榮登我心目中燒肉排行榜的前幾名,還有用餐的經驗也都很不錯,所以,推薦給饕客們😋 店家資訊: http://www.gyen.com.tw/store.php...
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網路社群數據時代
🌟餐飲業讓客人最正確的訂位流程🌟
🌟台灣訂位系統和POS系統的不足🌟
以下長文
適合跟我們一樣餐飲創業初期
已經燒了超多錢開店
沒有行銷預算的人看😂😂
今天正式進入餐飲業兩個禮拜
發肉燒肉餐酒 正式開兩週了❤❤
跟當初美極品一樣
發肉的一草一木都是我們自己蓋起來的
這兩週像戰鬥一樣
每天幾乎到戰到一兩點甚至更晚
有來吃飯的朋友應該知道我們喝得多狂😂
辛苦所有發肉夥伴們大家真的超級棒💪💪
然後我白天再去美極品上班
幾乎沒有休息也沒有好好吃一頓飯
希望趕快喝過前面幾個月把它喝順🙏
經過兩週戰場的廝殺
我來說說餐飲後勤行銷面可以怎麼配合
沒有站過前線的人可能會提很多行銷手法話術給前線
但忙起來真的連招呼都來不及
誰管你的SOP
我站過才知道連我都發樓不了自己的SOP
做發肉行銷我從客服到小編到行銷一個人做
手上沒有任何廣告預算,是0元
甚至也沒有業配的預算
除了試營運有請客幾桌網紅外
之後都是一律不打折不請客
在跟以往美極品想花多少就花多少的超大差別下
這其實很合理
因為一般餐飲業初期真的沒有多餘的錢再做行銷了
要開一間店已經花太多錢了~
所以我開始思考該怎麼做後有了一些心得
先說開頭的第一個主題
餐飲讓客人最正確的訂位流程
一般除了打電話和自建系統
台灣線上訂位幾乎是INLINE全包
大部分直接丟INLINE連結給客人讓他們去訂位就結束
如果有後續再行銷的概念
會知道可以在INLINE埋FB和GOOGLE像素
之後再對這群人再行銷省成本
這已經很不錯了
但不是最直接接觸客人的方式
最直接的絕對是是訊息 !
台灣不外乎EMAIL, SMS, Line,Messenger, 推播這幾種
最適合餐飲業的是有圖文又親切的Line和Messenger
這兩個的選擇絕對是Line
因為Messenger 24 小時策略下也無法完全群發
以上兩個都可以串Chatbot但我們沒有預算串
所以就是跟一般人一樣用基本版
訂位流程應該是所有能放訂位連結的地方
都導去加Line好友
跳出歡迎訊息請他們再去INLINE訂位
當然發張飲料券之類的送客人
最好還可以多一個傳送給朋友讓朋友加Line也領招待券
給一起去的人(再收一個Line朋友)
這樣以後要群發也有人發
還可以多獲得訂位的人的其他朋友
狠一點菜單只放INLINE訂位頁面裡其他地方不放
所以要看菜單也是要先加Line
再去訂位畫面看😋
你說大家先加Line會不想訂位?
不可能,他真的要訂位會以為加了Line可以對話訂位
然後雖然沒對話
看到連結點去訂位也很自然
阻擋不了他們訂位的決心
而且還有招待券領呢❤
所以我看很多餐飲業的訂位流程
覺得有夠可惜
再來說說第二個
台灣訂位系統和POS系統的不足
因為INLINE是我從頭設定到尾的
所以知道它的許多不足
操作和後台對非平板裝置各種不support就別說
畢竟只是比較麻煩設定再修正就好
唯一不能理解的是
"為什麼一組訂位只能有一個訂位人的姓名電話生日資訊"
他是一個人訂位沒錯
但他可能四個人來吃
其他三個人的資訊不能跟這個人綁在一起嗎 ?
外場服務夠好最後完美是可以拿到客人資訊的
(我自己不忙的時候有拿必有,但也很難一直做到還有要求大家也一起做到,但上吉有做到)
INLINE一組訂位只能綁一個人資料
也無法和POS系統串點菜資訊(iChef和肚肚不願意大家彼此都不願意串)
我想知道這桌人吃了什麼
經過要資料訪談
做備註知道他們喜歡什麼不喜歡什麼
下次來訂位或來吃我們就知道怎麼弄
他們沒來吃時我也可以針對他的備註和喜好"標籤"傳對應的訊息給他們
總之,以上都沒有啦 !
難怪餐飲業生意不好就慢慢沒救等死
因為浪費掉超多重要的數據
所以現在只能土法煉鋼最老派
加Line加IG加臉書尋求出路
"發肉IG只發樓來過店裡的客人"
所以幾乎9成客人都願意跟我們互相發樓
我也很認真發限動洗版大家
發肉IG : https://instagram.com/follow_yakiniku
你說還有Ocard
這要看性質
高價單點店就不適合集點
而且客人好忙
又要綁Ocard又要加Line加IG加臉書寫Google評論
連我朋友來吃也不是每個都願意寫了何況客人😂
在更艱難的情況下
生意要好除了靠實力以外
還要把握住所有到訂位系統的線上流量(埋好像素分析來源)
和來店裡的每一個客人
做好後續可以接觸他們的管道
如果有預算可以用機器人做排程走後續故事劇本會更棒 !
目前我們沒預算
就繼續用最省力的行銷流程
好吃的實力和氣氛把店做紅
喔,忘了提有免費流量SEO
我前幾個禮拜請美極品同事寫了燒肉排行榜
現在Google
"松山區燒肉推薦" "中山區燒肉推薦"
我們的排行榜都在第一頁變成索引
當然裡面發肉第一名❤
之後再排一陣子應該可以排進東區和台北市
這就是有效的免費流量👍
說了這麼多
想看發肉怎麼發展
就趕快來吃吃看 !
點下面連結拿招待券看菜單訂位👇
https://mpea.me/加入發肉Line好友領飲品招待券
想知道文章怎麼寫Google最喜歡排到第一頁參考這篇架構 👉 https://magipea.com/…/%E3%80%90%E7%87%92%E7%83%A4%E5%BA%97…/
#台北最難訂燒肉店
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燒肉排行 在 美食達人李香緗 Facebook 的最佳貼文
對!吃這間燒肉這麼多年...
我終於包場了😎
寶寶中頭奬但寶寶不能說🥺🤫🤭
#㊗️大家聖誕節快樂喲!
這間燒肉店有道我嚐過就念念不忘的肉品🥺
所以,ㄧ直榮登我心目中燒肉排行榜的前幾名,還有用餐的經驗也都很不錯👍
推薦給饕客們😋
影片高清版
https://youtu.be/sFSKitcTLTk
店家資訊:
全台各地有11間分店
http://www.gyen.com.tw/store.php
燒肉排行 在 美食達人李香緗 Youtube 的最佳解答
這間店家,有道我嚐過就念念不忘的肉品🥺所以,ㄧ直榮登我心目中燒肉排行榜的前幾名,還有用餐的經驗也都很不錯,所以,推薦給饕客們😋
店家資訊:
http://www.gyen.com.tw/store.php
燒肉排行 在 ChrisKevin 酷力酥凱文 Youtube 的最佳解答
這天是我們釜山之旅的最後一天, 一次將這兩天吃到的兩家燒肉分享給各位.
針對這兩家燒肉, 再加上之前介紹過的伍班長燒肉. 酷力酥凱文心中的排行榜到底是如何?就請大家看影片嚕!!
詳細燒肉資訊如下:
1.伍班長燒肉
https://goo.gl/maps/Qr1Ffud93tt
2.味贊王鹽味燒肉
https://goo.gl/maps/uCzyCJaeZbU2
3.吃蛤蜊的豬
https://goo.gl/maps/gbzKWvELu6z
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