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《#新莊美食》8/22中元普渡，三牲電話預訂起來，黃記港式燒臘 吃過之後還會想再吃（文內附菜單）
詳全文->https://nanama.blog/xinzhuang-food27/
烤鴨：皮脆油脂豐沛，你看鴨肉的纖維佈滿肉汁，肉咬起來不會澀澀的，單吃不沾烤鴨醬味道就很正點，脆皮燒肉是招牌晚來就買不到
#NANA媽四處趴趴走美食日記 #黃記港式燒臘 #中元普渡三牲 #食尚玩家合作特派員NANA媽
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將將~又到吃飯時間啦~~!!
今天是中元節也是祭拜家中地基主不可錯過的時機，傳說地基主不高、最愛吃雞腿飯，要是一般上班族來不及準備小七的雞腿飯將會是不錯的選擇喔。
當然水晶也整理了一系列可以買到雞腿飯的一些優質店家供您參考喔!
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★正確拜地基主的方法:
「地基主」是住宅的神明也稱「開基主」、「宅基神」或「地靈公」，跟「灶神」一樣都是保佑閤家平安、事事順利的神明。「地基主」的官階很小，類似聯絡官的工作。除了保護這個家成員外也有傳遞家裡功德是非的工作。
一般在每月的初二、十六拜土地公，另拜地基主(一般來說這個習俗會省略)。但是在搬家(特別是搬入曾經有人居住過的房子)或安神位或年節如元宵節、清明節、端午節、中元節、中秋節、重陽節、尾牙、除夕時也都要祭拜地基主。拜完後祂會拿著你祭拜祖先的供品，到幽冥界交給你的祖先，順道通報你家人在陽世間做的好好壞壞等事項，讓城隍等能忠實的把你們的行為記錄下來，等待你們過往後的審判。所以地基主官階雖小，可是得罪不起的。
關於祭拜地基主為什麼不能用桌子？緣故來自於，祂曾經為了保護家裡的一個成員，和一個鬼差交換身軀，因此祂身材不高，大約只有3~4尺高（大約100~120公分）。所以祭拜地基主的供桌不能太高，否則你就是在欺負祂，一般會用椅板凳當供桌。
地基主是住在家裡的最後面，通常是跟「灶神」住在一起。因為祂不是很高階的神明，所以都放在住家的最後面最裡面,面對廚房祭拜(一般都是在廚房)。
※切記：勿對著後門拜，會招來更多的好兄弟喔！
時間：中午12點半以後就可以拜，若是過年出遠門沒時間，送神後至除夕間也都可以拜的。
祭拜時可以準備兩碗飯，如果你沒有買三牲的話。我們也可用「便菜便飯」（六菜 一湯）祭拜，再簡單一點就是~買兩個雞腿便當、準備3杯汽水或是三瓶養樂多皆可。
拜地基主記住桌子別用這麼高，用一般折合的桌子就好了，因為地基主不高，準備就緒後再準備一份地基主經就好了。
拜拜如何說：
地基公地基婆，弟子（信女）○○○住址○○○，誠心誠意準備供品及金紙
保佑我們全家大小平安。祈求今年家運興旺、財源滾滾，好運連連、心想事成。感恩。
香插下去，香燒到一半，用兩個十塊擲筊，問吃飽了沒、再擲筊，香差不多燒三分之一就行了，擲到杯(一正一反)一杯就可以了，再請地基公地基婆跟著我來領金銀財寶這樣就好了。
以上就是一個正確的拜地基主的方法
※切記勿在拜拜時跟人吵架，夫妻口角或是罵小孩喔
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