關於 燒鵝髀意思 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 燒鵝

是把塗滿調味料的鵝，掛進特製的炭爐裏用木炭高溫燒烤出來的食物，以皮脆有光澤，肉汁多而不帶腥味為上品，通常配以酸梅醬食用。在廣東是非常常見的菜品。 Quick facts: ...

#12. “吃烧鹅，左髀好还是右髀好？” - 知乎

在海珠区和花城汇都藏着一家烧鹅店，被人称为广州烧腊一宝！ ... 鹅间茶档的烧鹅是不少街坊的斩料首选既可以按斤卖，… ... 分手的意思。

#13. 一樂燒鵝- 遊客評語- 例牌=2-4人份的意思 - Tripadvisor

一樂燒鵝燒鵝長期高踞各大飲食雜誌及網站推介之列，今次專程到中環一試。簡單點了燒鵝髀瀨粉一試，燒鵝皮燒得太乾，燒鵝肉也因此帶了一陣燒焦了的味道。唯一欣喜是瀨粉質素 ...

#14. 燒鵝飯 - 華人百科

現在在餐廳里經常看到的“燒鵝比”，“燒鵝比瀨粉”，“燒鵝比飯”其實是“燒鵝髀”的意思，在粵語中人們把鵝腿稱為鵝髀，是廣東香港等地的特色菜。

#15. 《港台節目》開心日報- 荔枝柴燒鵝 - 龍少爺

我食了隻燒鵝左髀(免切)，一上檯隻鵝髀好大隻，肥而粗壯，免切用手揸住食會更豪氣。 ... 如果得到答案是「左髀」，意思倒轉黎讀即係「俾咗」喇XD.

#16. 大爺燒鵝(香港仔大道)的食評

收工買下午茶返去食，雖然下午茶比午市、晚市便宜，但一打開發現成隻燒鵝髀無咗塊皮。想問如果食燒鵝/燒鴨走咗皮，食嚟仲有乜意思？廚房佬偷食？

#17. 广东话百科：“大髀”在哪里？-新华网

在粤语中，“大髀”意为大腿。“髀”是腿的意思，包括人和动物的腿都叫做“髀”，例如：鸡髀、烧鹅髀，不过，“大髀”通常是指人的大腿。

#18. 燒鵝髀皮薄脆感一流油脂豐盈根據榕哥標準勉强可以 ... - YouTube

Chop Chop HongKongFood，Super Juicy Crispy Roasted Goose #MouthwateringCuisineMoment 燒鵝髀 皮薄脆感一流油脂豐盈根據榕哥標準勉强可以接受榕哥 ...

#19. 買燒鵝或燒鴨的時候,你會選上莊還是下莊,選對了吃得才滿足!

先解釋下什麼是上莊和下莊。一隻燒鵝或燒鴨去掉脖子和頭，然後對半劈開，去其中一邊再從中間劈開，分成上下2部分， ...

#20. 燒鵝左腿比較好吃的傳說竟然跟廉政公署有關？鏞記酒家說最好 ...

在香港，一隻雞腿或者鵝腿是「下髀」（下腿）加「上髀」（大腿）。一條完整的鵝腿大約能占全鵝重量的八分之一；再加上廣東人講究吃「運動的肉」， ...

#21. 【中醫教路】鵝毒，別多吃？(附解鵝毒之茶) - Yahoo新聞

以書論說，鵝不是「正氣」的肉類，不屬於那些無講是何種體質均可常吃的肉食，下文會作解釋。但首先要向燒鵝業者「耍冧」，本文不是要主張不吃鵝，而是 ...

#22. 看看这口脆皮烧鹅，再看看这蜜汁叉烧 - 腾讯

首先，要选择上庄、下庄（也就是鹅上半身、下半身的意思）。 ... 关于烧鹅髀哪个更好吃，有个众所周知的趣闻，指烧鹅因总是左脚站立，所以左髀最弹实 ...

#23. [轉貼]燒鵝左脾點解好食d??(信不信由你)he he(頁1) - 香港討論區

... 警察在向商戶「收片」時，會婉轉地問：「吃燒鵝，左髀定右髀好？」已交錢的商戶會答：「左髀。」倒轉唸則成「脾左」，取其音「畀咗」既意思。

#24. 烧鹅上庄和下庄的区别在哪烧鹅上庄好吃还是下庄好吃 - MAIGOO

一、烧鹅上庄和下庄是什么意思. 买烧鹅的时候，有时会听到“买上庄还是下庄”这样的说法，那么烧鹅上庄和下庄分别是什么部位呢？ 一只烧鹅脖子和头， ...

#25. [激鬼氣] 同老豆激辯左十分鐘半邊燒鴨究竟係1/2定1/4 - 香港高登

是咁的，唔知有無人記得我老豆今晚佢話燒鴨特價，我咪話買半邊囉點知返到黎，半邊變左半隻岩岩食飯 ... 半唔係數字但佢既解釋已經有0.5既意思 ... 半邊燒鵝髀你托1/4腳.

#26. 阿爺燒鵝

揉合港式傳統味道和懷舊古法荔枝柴煙燻燒鵝，及多款阿爺特色燒味，阿爺燒鵝餐室Roast Goose Restaurant的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於大圍 ...

#27. 香港燒鵝鏞記|MYGU326|

「嘆」燒原隻鵝髀($290),原隻燒鵝髀架在鐵網上枱,飄來陣陣木炭香。 ... 中国大陆宋体台湾细明体香港明体日本明朝体韩国明朝体旧字形鵝字的起名意思鵝暂无。

#28. 九龍燒鵝

雖然「燒鵝髀」裡面的燒鵝肉實際肉質正宗港式九龍燒味的燒鵝飯端上桌時也是 ... 微微这个词其实就是鹅的意思，这家店的熏鹅、鹅翅膀、鹅掌做得都不错，价格也很实惠， ...

#29. 「一樂燒鵝」如何成為旅客必到的米芝蓮一星餐廳？

很多報導都指，朱燕森後來轉而研究燒鵝，當中原因，朱健輝解釋，是爸爸當年到過英國，看到洋人對燒鵝有興趣，認為可以發展，回港後便落力鑽研。 「他上過 ...

#30. 烧鹅腿是左腿好吃，还是右腿好吃？ （有典故） - 爱卡汽车

呵呵，按照资深烧鹅业内人士的介绍，“左腿更好吃”的典故其实这样的： ... “髀”在广东话里是腿的意思，也是“给”的谐音） 于是，聪明的店家就会说“左髀 ...

#31. 冰火菠蘿油、燒鵝瀨粉、流沙奶黃包，光看就好想吃 - 食尚玩家

鵝腿的廣東話是「鵝髀」，一隻鵝可只有兩條腿，因此想吃到燒鵝腿，有時還真看人品，晚到吃不著，早到若剛好燒鵝還沒出爐，也是沒輒。 香港有個「城市傳說 ...

#32. [2720] 半邊燒鵝髀

西瓜根本好少講半邊因為係球體半邊燒鵝髀你托1/4腳唔係點呀. ... 理解邊既分法為左右兩邊而一邊(一為數字) = 1 x 邊故等如1(邊)半唔係數字但佢既解釋已經有0.5既意思.

#33. 編織幻象（回憶系列 2） - Google 圖書結果

... 別說入學門檻進不了,他們連校門也進不了,Juno領着滿面哀愁的梁爽去大學附近的波記燒味店吃燒鵝髀。 ... Juno誤會了他搖頭的意思,他問:「難道,你的夢想已經實現了?

#34. 【食物解碼】燒鵝點解左髀好食啲？鵝腩又喺邊？燒鵝燒鴨9大 ...

燒鵝 ，皮脆肉嫩，跟燒鴨的樣子好像同出一轍，但在鵝隻供應不足或非盛產期間，有些燒臘店會以鴨代鵝，不過，有40年燒鵝經驗的黎樹棋（棋哥），則認為燒 ...

#35. 香港發財燒臘菜單

在香港,几乎所有的饭店餐馆都有烧腊食品出售,烧鹅髀、叉鸡、烧肉、乳鸽, ... 尖沙咀茶餐廳> 香港發財燒臘＝ 湧記燒鵝> 林家廣東鴨莊. ... Lilian 意思塔公草原.

#36. [美食] 香港正宗粵菜之2015至2022年連續獲得米其林一星的甘 ...

貼上這次的帳單，以下是溫馨提醒，沒有任何毀謗香港店家或服務生的意思。 甘牌燒鵝. 當天晚上跟香港朋友碰面提到這家燒鵝 ...

#37. 粤菜江湖中的传说-烧鹅的左脾今天终于知... 来自QueenieSong-宋

今天听辉哥说出其中真相：有说香港廉政公署成立前，香港警察会向商户收取“保护费”，若不确定商户是否已交费，一些警察会委婉问：“吃烧鹅，左髀好还是右髀 ...

#38. 2019香港灣仔-甘牌燒鵝*蟬聯5年米其林一星*(搭叮叮車.天星小 ...

從上環檸檬王離開後, 下個目的地是灣仔甘牌燒鵝甘牌燒鵝蟬聯5年米其林一星(2015~2019) 台北101有分店, ... 不懂例牌的意思,一直講到我們了解為止,.