滿屋有三間分店，今次和朋友來到荃灣分店吃放題，放縱大吃一番，這店座位舒適，放題食物種類非常豐富，有刺身、壽司、卷物、串燒、一品料理、燒物、煮物、炸物等等，應有盡有，手機掃QR code下單點菜很方便，上菜速度都很快，食物優質且美味，價錢是$248/2小時，CP值算高
刺身
三文魚、吞拿魚、北寄貝、仿鮑片、希靈魚、大赤蝦、甜蝦、泰式生蝦、北海道帶子刺身、赤貝、酒煮榮螺片、深海八爪魚、刺生都很新鮮而且切得不會太薄，蝦都很飽滿大隻，味道鮮甜
壽司、卷物、手卷
壽司選擇亦不少，我們點了：芝士軟殻蟹卷、香蔥一口牛肉卷、雙重芝士鰻魚卷、京蔥三文魚腩壽司、象拔蚌壽司、鹽燒左口魚邊、火炙厚燒芝士鰻魚壽司、火炙醬燒廣島蠔壽司、芝士熟蝦壽司、鵝肝拌帶子壽司、雪燕魚籽花之戀、花之戀、海膽手卷、蟹膏蟹肉手卷，壽司都做得精美，賣相不錯，食材新鮮，不會太大件，一口品嘗一件很滿足
串燒
鹽燒海蝦肉質彈牙又鮮味，必點
一品料理
牛油炒粟米很大碟，足夠2人份，好吃
避風塘炒墨魚仔，爽彈惹味，推介
和風汁牛柳粒，份量不少，牛味濃郁
泰式辣椒膏炒藍青口，辣辣的青口味道好吃
燒物
燒羊鞍，燒得很香口，肉厚又嫩
黃金燒扇貝，扇貝連沙律醬燒得金黃色的，充滿醬汁很滋味
西京比目魚，味道較淡，點蛋黃醬比較美味
蒲燒鰻魚，嫩滑沒有骨
煮物
喇沙海鮮鍋，有蝦、蜆、青口、菜、粉絲，湯汁香辣很有風味
雪花牛肉鍋，壽喜燒湯汁加上牛肉和蛋，清香湯甜
廚師推介
清酒煮蜆，用熱鍋上，清甜可口
御品鮑汁燴花膠，花膠大塊吸收了鮑汁很鮮香
竹笙瑤柱蟹肉翅，很足料豐富，濃郁又美味
天婦羅
虎蝦天婦羅、溫室南瓜天婦羅、苦瓜天婦羅，炸粉不會太厚，上桌還是熱烘烘的，很香脆
最後還有每人一杯Haagen Dazs雪糕，還有甜品櫃有十幾款甜品，雪糕櫃有4款雪米糍可選，吃得超飽，大滿足~
@manyajapanesetw
滿屋日本料理 - 荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心10樓
#餐廳推薦 #餐廳推介 #美食推薦 #美食 #美味 #吃貨 #吃貨日常 #美食拍攝 #相機食先 #打卡熱點 #食記 #香港好去處 #攝影 #食評 #hkfoodie #hkfood #hkblogger #foodie #hkfood #yummy #delicious #foodporn #hkrestaurant #foodlovers #荃灣美食 #放題 #任食 #日式放題 #任飲任食 #壽司 #刺身
燕魚料理 在 [食譜] 鹽烤富貴魚- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
網誌圖文版:https://www.wretch.cc/blog/dtmsimon/9576412
看完了怵目驚心的養殖鮭魚真相，愛吃魚的冰箱絲毫沒有退卻之意，哈哈!
晚上到楓康超市看到這尾澎湖直送的富貴魚，價錢也不貴，就帶回家了。
富貴魚之前我只有在餐廳吃過，當然SIZE比今天這尾大多了。
雖然外貌並不如鯧魚類好看，但是相同尺寸的白鯧價格可能就翻倍囉。
其實富貴魚的肉質相當好，雖然沒有白鯧來得細緻，但是在魚肉中已經
算是很優的。重點是整尾魚沒有任何暗刺，相當適合不喜歡挑魚刺的人。
之前在餐廳吃到多是清蒸的方式，這回看魚夠新鮮，決定用最懶的
方式-"烤"來料理這尾魚。
材料:
1.富貴魚一尾約一斤。
2.橄欖油少許。
3.海鹽。
4.檸檬舟兩片。
做法:
1.魚身洗淨後，在魚肉上面用刀劃格子。接著再打濕的魚鰭上面
抹上大量鹽巴，這是為了防止在烤的過程中魚鰭先燒焦。然後
在魚身兩面塗上薄薄一層橄欖油備用。
2.烤箱開上火200度C預熱十分鐘後，將魚放進去烤。一面約烤
15分鐘後，翻面再烤另一面即可。
3裝盤後，灑上海鹽及檸檬汁即可上桌。
烤魚加冰啤酒真的是有夠讚阿~~~~哈哈哈哈哈哈哈哈!!!!
--
賓士級電冰箱
我的無名網誌:https://www.wretch.cc/blog/dtmsimon
南北貨俱樂部- 電冰箱的菜櫥子~開~幻~樓~~~~
不管是料理、食記或心情，都是我人生中上的每一道好菜!!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.46.222.102
... <看更多>