外面太熱，下午躲在家裡玩烘焙。今天試作的是燕麥葡萄餅乾，作法蠻簡單的，家裡只要有小烤箱就能烤出好吃又健康的手工餅乾。同好們今天都到哪玩呢？
燕麥葡萄餅乾作法 在 高雄美食同好會 Facebook 的精選貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅煮婦養成日記 Cooking Diary，也在其Youtube影片中提到，比起煮婦我更想成為工作上的女強人😝 http://www.instagram.com/iamphoebeliu 這週台北假日的天氣 竟然跟影片中的那天一樣差 颱風難道不知道他應該在平日的時候來嗎.... - 謝謝D+AF 第一次穿他們家的鞋 我自己看了很久的款式選出了這幾雙(因為真的...
燕麥葡萄餅乾作法 在 煮婦養成日記 Cooking Diary Youtube 的最讚貼文
比起煮婦我更想成為工作上的女強人😝
http://www.instagram.com/iamphoebeliu
這週台北假日的天氣 竟然跟影片中的那天一樣差
颱風難道不知道他應該在平日的時候來嗎....
-
謝謝D+AF 第一次穿他們家的鞋
我自己看了很久的款式選出了這幾雙(因為真的都蠻好看的)
我心中已經準備好再次下單了哈哈哈
他們家的鞋比較要注意的是 尺寸都蠻不一定的
但官網上寫得還蠻清楚的 我這次都是照上面選尺寸 完全正確～
🌳白色豆豆穆勒鞋 /41號
http://bit.ly/2mngkjj
這雙真的超級軟～我自己很喜歡！！！
而且不用穿襪子還蠻方便的哈哈哈
只是我平常穿39號 這雙我拿到41號才剛好哦！
🌳黑色樂福鞋/ 40號(平常穿39)
http://bit.ly/2krntP0
這雙樂福鞋也是可以用踩的
可能底部沒有像豆豆鞋一樣這麼舒服
但是我覺得整體來說質感是不錯的！
🌳咖啡色麂皮絨樂福鞋/ 39號
http://bit.ly/2kmVy2x
兩雙樂福鞋相較起來我比較喜歡上一雙～
但這雙比較特別是麂皮的材質 感覺更適合秋冬！
可能是這雙比較氣質一點 我自己平常喜歡更帥氣一點的鞋款！
之後會有更多試穿給大家看～
🌳風衣洋裝/ 奶茶色/ m
https://www.meierq.com/Detail/M402008200702
這件真的很美～整體份量感十足！
我自己很喜歡mq家的外套 因為一穿都可以穿很多年～
🌳針織洋裝/深咖啡/ s
這件我拿s哦也非常剛好！
雖然這件我真的很喜歡 因為感覺這種洋裝 比較偏毛衣質料的很少見
可惜跟上一件洋裝價錢一樣(因為相較起來上一件真的質感很高)
但這件可能也是貴在布料 因為這種針織毛料的很柔軟也蠻難的！
這件是真的很舒服～
🌳簡約洋裝/ 淺卡其/ m
https://www.meierq.com/Detail/M402008030802
這件也有附綁帶哦！我影片中忘記說了
穿起來真的蠻有氣質的～感覺很適合參加別人的婚禮
側邊的拉鍊可以拉到很低 所以穿脫是方便的不用擔心～
🌳短袖西裝外套/ 淺灰色/ m
https://www.meierq.com/Detail/M400037550402
這件也是整體摸起來很有質感～
短袖的西裝外套很特別
比起淺灰更偏向淺的奶茶色
雖然看起來很美 但是我覺得實際好像沒有這麼好搭
不知道為什麼哈哈 可能是我平常的穿搭也沒有那麼帥吧
但看官網有扣起來當作上衣的搭法 我下次也來試試看
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🍴地瓜燕麥餅乾食譜
我有點忘記食譜出自哪裡了 所以以下直接複製作法～
材料：燕麥片80g(一杯)、地瓜泥230g、葡萄乾35g(但我沒加)
作法：
1. 地瓜蒸熟後壓成泥，取一杯的量備用
2.加入燕麥拌勻，再加入葡萄乾(也可以加入自己喜歡的堅果)
3. 約分成20份，壓成1.5公分厚
(我影片中沒有分成那麼多份，但我覺得分小一點比較好，因為很有飽足感！！！）
4. 烤箱預熱175度，約烤15分鐘
有人在底下留言問說不烤會不會怎麼樣
烤完後會比較硬一點，冷掉之後吃，其實就跟沒烤的時候差不多哈哈
如果家裡只有小烤箱 不妨把燕麥拿去烤一烤再加入地瓜～
吃起來只會有地瓜本身的甜味，所以如果地瓜本身不甜，建議加一點糖
我覺得加一點肉桂粉也會蠻好吃的！
吃起來就是很健康的味道哈哈哈 有一點點乾 很適合配牛奶或咖啡
我覺得是早餐的新選擇！！！！
因為很健康啊！超級健康耶又很有飽足感！
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如果有沒有回答到的可以再留言跟我說哦！
上兩週由於工作跟生活有點混亂
有些留言沒有回答到真的很抱歉Q_Q
有關於鍋子的問題可以看這支影片哦！https://youtu.be/oy7RX3pq53k
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燕麥葡萄餅乾作法 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳貼文
這個小餅乾烤好後直徑約7-8公分，製作起來很簡單。做好之後可以裝瓶保存幾天，您也可以隨意添加孩子喜歡的乾果或口味。
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材料：
葡萄乾 2匙泡開
早餐玉米片 50克
即食大燕麥片 30克
黑糖 130克
奶油 160克〈有鹽無鹽皆可，若使用無鹽，再加一小撮鹽〉
中或低筋麵粉 180克
小蘇打粉 1小匙
蛋黃 1顆
烤溫：
190度〈需預熱、烤盤墊烘焙紙〉，烤約10-15分鐘。時間視餅干的厚度大小與烤箱的狀況調整。
作法：
1.把常溫奶油和糖用打蛋器打成絨毛狀
2. 加入蛋黃攪勻
3.把小蘇打粉、麵粉和鹽混合後過篩
4.把篩後的粉加入奶油盆中混合
5.加入所有的乾料拌勻
6.靜置20分鐘後用湯匙挖成16小糰，再用杯底或手微微壓平〈不要太薄，加溫時餅干自會往四周擴散〉
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燕麥葡萄餅乾作法 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最讚貼文
進入12月大大小小的聚會開始攻佔你的行事曆，不論是開轟趴，或是到朋友家做客，如果能夠親手製作小甜點，不但能表達你做為主人家的心意，做為伴手禮也十分得體，還能為聊天增加更多話題。
我們邀請到小器生活料理教室的海倫老師Helen為我們示範這道「巧克力燕麥餅乾」，這道餅乾的作法非常簡單，就算家中沒有任何專業工具都可以製作（當然至少要有烤箱），連小朋友都很快上手。不管是做為伴手禮、家中的小零嘴或是帶出去野餐，都非常適合。
材料（約15片）
葡萄籽油 60克
水 50克
砂糖 60克
低筋麵粉 55克
可可粉 5克
無鋁泡打粉 1/8匙
小蘇打粉 1/8匙
杏仁角 30克
巧克力口味麥片 30克
椰子口味麥片 10克
燕麥片 70克
做法
1.葡萄籽油60克、水50克、砂糖60克先混合均勻。
2.低筋麵粉55克、可可粉5克、無鋁泡打粉和小蘇打粉全部過篩。
3.粉類混入步驟〈1〉中和勻。
4.杏仁角30克、巧克力口味麥片30克、椰子口味麥片10克、燕麥片70克接著放入步驟〈3〉中和勻。
5.烤箱預熱至攝氏170度，烤約30分鐘，至金黃酥脆即可。
美味小秘訣
1.這道餅乾中使用了三種燕麥片，目地是讓餅乾口感的層次更加豐富。
2.盡量挑選有機燕麥片，因為它的質地比較硬和厚，烘烤後會讓餅乾更脆。
3.選用了葡萄籽油的原因是因為橄欖油比較有個性，會有明顯的青草味，但是中性油本身則沒有明顯的味道。因此在做這道餅乾時，推薦大家使用植物油，像是葡萄籽油或是葵花油。
4. 餅乾的材料中沒有加入奶油和雞蛋，所以吃素的人也可以食用；因為沒有奶蛋的香氣，所以使用椰子口味的麥片或是椰子粉，利用椰子本身的油脂和香氣彌補奶蛋的功能。
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