0923/國中生便當
威說很久沒有吃炸豬排,咦明明前不久才吃了用菲力肉排做的豬排啊。那這次就用雞里肌吧。
換一下口味、用蒜末、橄欖油、印度香料店買的雞胸肉masala香料、黑胡椒來醃,如此一來忘記帶豬排醬也是很夠味了。
嗯,果然忘記帶醬呢。
❤️今天吃:
烤箱版/炸美乃滋雞里肌
(咖哩口味)
蒜炒高麗菜
香料杏鮑菇、甜椒
水煮蛋
青花菜
用烤箱做主菜真的是很省力,因為平常他們都會要求便當的飯少一點,所以今天就塞多一點肉,剛好剩下一條機里肌、媽媽當早餐吃順便試味道😁。
做完便當都會覺得肚子餓欸,早上也用新的燕麥奶給自己做一杯拿鐵,吃飽喝飽心情好。
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吃好油不浪費,身體都會知道喔!
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燕麥 便當 在 花花的低醣世界sunny's LCHF world Facebook 的最讚貼文
#減醣60%肉桂捲 #圖文食譜 #歡迎分享
😋就是很想吃肉桂捲,
一般肉桂捲就是高糖、高油~😱,
自己做可能會好一點…….,
先是大手筆進了法國Terre Exotique肉桂粉,
紙上試算比例,
若要好吃可能還是無法超級低醣,
以減醣60%為目標!
一般肉桂捲一顆碳水約56g,
這個配方碳水是22g而且內含4g膳食纖維,
吃上一整個……過個癮十分ok!
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🍞減醣肉桂捲
▪️材料:
小麥蛋白粉120g
燕麥120g
全麥60g
酵母3.3g
牛奶180g
蛋1顆
奶油40g
赤藻醣醇30g
▪️內餡材料:
阿拉伯糖60g
肉桂粉10g
奶油80g
▫️做法:
1.牛奶、奶油、赤藻糖醇混合煮到糖融化,放涼到30度,加入打散的蛋液混合,加入酵母靜置十分鐘。
2.小麥蛋白粉、燕麥粉、全麥麵粉混合,慢慢加入1.的牛奶蛋液,用手揉5-10分鐘,到麵團光滑,一次發酵20分鐘。(也可以放入麵包機或攪拌機攪拌3-5分鐘)
3.內餡的奶油放置室溫軟化,混合阿拉伯糖、肉桂粉備用。
4.將麵團橄成長方形,將內餡均勻塗在麵團上,捲起、切段,放入烤盤蓋上濕布二次發酵20分鐘。
5.烤箱預熱170度,放入麵團烘烤10分鐘,140度烘烤15分鐘就完成了。
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借開箱之名,行自肥之實XD
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1:12 蜂蜜葡萄燕麥牛奶優格
2:19 青檸脆皮菠蘿
3:38 檸檬優格Q心蛋糕捲
4:37 楊枝甘露凍
5:29 松露蕈菇風味牛肉堡
6:14 沙嗲烤雞飯糰
7:12 經典雙拼便當
8:22 烤多蛋白餐盒
10:26 花生仙草
11:39 本月MVP
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
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天天在家開伙快要煮到不會煮了!免驚
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夏天做菜更要善用烤箱,把雞翅醃入味後,再烤的皮脆肉嫩,外皮金黃
擠點檸檬汁好吃到一個人可以啃10隻,外面那種乾巴巴不知保溫多久
的烤雞翅,保證你不會再看它一眼了!
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