簡易【輕食便當】配上「自製清爽莎莎醬」讓你健康無負擔!
「提前做好一週份量讓你想吃直接加熱好方便!」
「芒果搖身一變成清爽醬汁!」
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⛱簡單哥小前置:
👉雞胸肉使用1%的鹽水浸泡兩小時
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🤘簡單哥小知識
甜椒富含大量的維生素C ,甚至是柳丁的2倍多,也富含豐富的b胡蘿蔔素喔!
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(今日份量:2人份)
🥣需要準備的材料🥣
---芒果沙沙醬---
👉芒果 180克
👉檸檬 20克
👉糖8克
👉辣椒3克
👉橄欖油 約60克
---自由添加---
👉雞胸肉 300克
👉蝦子12隻
👉紅甜椒 100克
👉黃甜椒 100克
👉青花菜 160克
👉海鹽 適量
👉黑胡椒粒 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①水滾下鹽,青花菜川燙至香氣出來,再川燙甜椒
②川燙好後撈起冰鎮,再煮熟蝦仁撈起冰鎮
③水滾後下雞胸肉滾3分鐘後關火燜10分鐘
④冰鎮過的配菜加入黑胡椒、橄欖油、鹽巴拌勻
⑤加入檸檬汁、辣椒、糖拌勻後,加入芒果拌勻
⑥加入橄欖油、檸檬皮拌均勻
⑦雞肉冰鎮後切片,加入黑胡椒粒、鹽巴調味
#簡單哥
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#居家料理
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,簡易【輕食便當】配上「自製清爽莎莎醬」讓你健康無負擔! 「提前做好一週份量讓你想吃直接加熱好方便!」 「芒果搖身一變成清爽醬汁!」 - ⛱簡單哥小前置: 👉雞胸肉使用1%的鹽水浸泡兩小時 - 🤘簡單哥小知識 甜椒富含大量的維生素C ,甚至是柳丁的2倍多,也富含豐富的b胡蘿蔔素喔! - (今日份量:...
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【照燒杏鮑菇捲─野餐輕食趣】
喜愛逛市集&展覽的恩恩,更喜歡逛完後坐在後方整片大草皮上,這時想著吃得自己做的便當該有多美好!於是開始研究簡易野餐料理...
────────食材🥕🍠🥦────────
❮主角❯ 杏鮑菇、紅、黃甜椒各一顆、木耳、芹菜
❮客串❯ 二砂糖、味琳、醬油、香油、白芝麻
────────看圖做菜👀👀───────
❮1❯ 食材洗淨後,杏鮑菇縱切成長條片狀,紅、黃甜椒、木耳切條狀,芹菜切段備用
❮2❯ 煮水鍋加入杏鮑菇燙軟取出,汆燙甜椒、木耳、芹菜
❮3❯ 醬汁製作:1小匙砂糖、2小匙素味醂、3小匙醬油及少許香油提味
❮4❯ 杏鮑菇片上放上甜椒、木耳、芹菜,捲起來用牙籤固定,淋醬汁撒上芝麻開動!
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燙甜椒 在 1男+4胞胎=五寶媽O.Q.Ma Facebook 的最讚貼文
今日晚餐 懶得煮😂吃#老宋咖啡 Thesungcafe 牛肉湯+麵。氣炸鮭魚。川燙甜椒。
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現正開團中
#老宋牛肉湯
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燙甜椒 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
簡易【輕食便當】配上「自製清爽莎莎醬」讓你健康無負擔!
「提前做好一週份量讓你想吃直接加熱好方便!」
「芒果搖身一變成清爽醬汁!」
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⛱簡單哥小前置:
👉雞胸肉使用1%的鹽水浸泡兩小時
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🤘簡單哥小知識
甜椒富含大量的維生素C ,甚至是柳丁的2倍多,也富含豐富的b胡蘿蔔素喔!
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(今日份量:2人份)
🥣需要準備的材料🥣
---芒果沙沙醬---
👉芒果 180克
👉檸檬 20克
👉糖8克
👉辣椒3克
👉橄欖油 約60克
---自由添加---
👉雞胸肉 300克
👉蝦子12隻
👉紅甜椒 100克
👉黃甜椒 100克
👉青花菜 160克
👉海鹽 適量
👉黑胡椒粒 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①水滾下鹽,青花菜川燙至香氣出來,再川燙甜椒
②川燙好後撈起冰鎮,再煮熟蝦仁撈起冰鎮
③水滾後下雞胸肉滾3分鐘後關火燜10分鐘
④冰鎮過的配菜加入黑胡椒、橄欖油、鹽巴拌勻
⑤加入檸檬汁、辣椒、糖拌勻後,加入芒果拌勻
⑥加入橄欖油、檸檬皮拌均勻
⑦雞肉冰鎮後切片,加入黑胡椒粒、鹽巴調味
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燙甜椒 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
材料:
小黃瓜 40克、紅甜椒 40克、芒果 80克、蝦仁 10尾
調味料:
辣椒粉 1/6茶匙、檸檬汁 1茶匙、鹽 1/6茶匙、細糖 1茶匙
作法
1.芒果切菱形塊,小黃瓜切塊,去除籽。蝦仁背部劃開,甜椒切塊。
2.準備熱水川燙甜椒與蝦仁,煮熟後撈起冰鎮備用
3.調味料拌勻即為醬汁,將所有材料與醬料拌勻即可
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燙甜椒 在 燙甜椒、甜椒吃法在PTT/mobile01評價與討論 - 銀行資訊懶人包 的推薦與評價
為避免維生素C流失,彩椒宜涼拌生食;需要高溫焗烤時,以維生素A含量多的紅椒為首選;一般熱炒熟食則以膳食纖維高、不受溫度影響的青椒較佳。為幫助鐵質 ... ... <看更多>
燙甜椒 在 燙甜椒、甜椒吃法在PTT/mobile01評價與討論 - 銀行資訊懶人包 的推薦與評價
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燙甜椒 在 [食譜] 鮮炒彩蔬:芽甘藍、彩色甜椒- 看板cookclub 的推薦與評價
彩色圖文網誌版:
https://accioathena.blogspot.se/2012/12/recipe-04.html#more
迷你可愛的芽甘藍,口感紮實卻清爽。
和甜甜的彩椒聯袂入菜,100%的健康取向!
球芽甘藍,又叫芽甘藍、抱子甘藍,英文Brussels sprouts,瑞典文Brysselkål,
似乎是種在國外蠻常見的蔬菜,一網袋通常賣台幣90元上下。
按此可見芽甘藍在瑞典當地超市裡的模樣
根據料理的方式不同,這樣一袋在我們這兩口之家大約可吃到2-3次,
雖然稱不上便宜,但在高物價的北歐國家,已經算是可接受的價位囉。
芽甘藍本身的味道頗重,在"很紮實的甘藍菜味"中帶有一絲絲苦味,
但不是可怕的苦啦,個人覺得那淡淡的苦味吃起來很清爽呢!
♡ 鮮炒彩蔬 ♡
Ingredients
芽甘藍
彩色甜椒(紅、黃各半)
白芝麻
蒜瓣
橄欖油
鹽
Preparation
1.芽甘藍切除蒂頭、剝掉最外層的葉片、洗淨備用。
彩色甜椒切長條。蒜瓣去皮切片。
2.燒一鍋滾水,加入少許鹽,芽甘藍汆燙後撈出瀝乾。
3.起油鍋,爆香蒜片後加入彩色甜椒以中火拌炒,
再加入已汆燙過的芽甘藍一起翻炒。起鍋前以鹽調味。
4.盛盤。表面灑些許白芝麻即完成。
Tips
1.用鹽水汆燙的目的在保持甘藍葉片翠綠。
此外,由於芽甘藍質地緊緻,稍微水煮過內部比較快熟。
2.純用鹽滋味清爽。但若覺得過於清淡,可加入些許雞粉調味,
或加入培根、火腿小丁拌炒,增加鮮味。
3.上桌前可在芽甘藍表面淋少許橄欖油,色澤亮麗之外,口感也較為滑潤喔。
4.如果實在吃不慣、或覺得口感太紮實,可將甘藍剖半再入鍋拌炒。
Enjoy!!
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♥瑞典,生活的新鮮襯色 ♥
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