關於 燜牛腩 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

寒舍食譜這波很老廣，濃而不鹹極接近我在港澳嚐到的滋味，尤其是新系列向煲仔菜，不管是「龍蝦咖哩海味煲」、「涼菜涼瓜燜牛腩煲」，還是「薑蒽蠔仔粉絲煲」，都好吃，尤其是苦瓜、蘿蔔、冬粉等配料超級入味。
創意港點「芋茸先知鴨酥盒」、「梅干扣肉窩貼包」，不管視覺味覺都有創意，特別喜歡後者，讓人驚艷的味覺。
今天的叉燒也非常好吃，心頭好蛋白杏仁茶依靠深得我心。

【南乳燜牛筋牛腩】- 吃慣了柱侯牛腩，試試奶奶的家傳秘方燜牛腩。原來用南乳也很惹味的啊。 #簡易食譜 #基斯汀食譜
完整食譜在這兒 ▶ http://bit.ly/2YJNDj1

今天參加了瓏山林台北中和飯店推廣《#台灣本地產銷履歷食材》的「秋收‧安心食」餐飲活動記者會，也見識到台灣人用心製作不遜於外國進口食材的軟實力！當中，也品嚐了幾道招牌料理；我個人很推薦「紅燒纏絲五花腩」、「檸檬刺山柑香煎石斑魚」和「柱侯醬燜牛腩筋」這幾道料理…之前曾光顧過的【#紅餐廳 https://wp.me/p4uCiQ-7rp】，環境優氣氛佳，我自己也很喜歡呢...
並且，現在還推出：「#幸福加菜金」抽獎活動，最高可得新台幣陸仟元整！

活動即日起至2021年2月28日止於飯店1F 國際酒吧、美食外賣櫃 及2F 紅餐廳與線上購物平台，總計19道中、西料理、麵包甜點和調理食品採用可溯源的產銷履歷產品入菜，讓人安心食，享美味。訂位專線：02-2221-5658 #2720 紅餐廳；02-2221-5658 #2710 國際酒吧 & 美食外賣櫃；線上訂購：https://taipei.rslhotel.com/

近年天氣反常，十月仍有颱風來襲，當人人都期盼掛八號風球的時候，有否想過，三餐溫飽都成問題的露宿者，生活變得更困難？猶幸，香港仍有不少有心人。北角一間自助素食餐廳，老闆對惜食別有一番堅持，連同來自五湖四海的義工們自發派飯兩年，把餐廳每晚營業後的剩餘自助餐食物，送給區內的「街友」，微小舉動，除了讓他們有一餐溫飽外，亦把食物的價值重新體現。


無肉食
地址：北角堡壘街10-16號華曦大廈地下B鋪
電話﹕2528 2368
營業時間：星期一至日12nn-3pm / 6pm-10pm


足本訪問： https://bit.ly/2MUIwHt




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AK曾經是一名消防控制隊目，起初因為薪高糧準而投考，每天接聽求助熱線，工作也充實有意義，但隨年月過去，他發現在幫助人的同時，卻迷失了自我，「這份工作對我來說是完整的發展嗎？我心裏有把聲音，有些事你是需要試下的。」在女友支持下，二人決定辭職到外國闖闖，透過working holiday重新找回對生活的熱情。

野草 Weeds Gelato & Coffee
地址：北角和富道21-53號和富薈地庫B50號舖
電話：從缺
記者：杜子兒
攝影：馮逸家


足本訪問：https://bit.ly/3qNG18Z




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八十年代由一架木頭車做起的麥記美食，千禧年進駐北角小舖，由咖喱魚蛋賣到街知巷聞的生煎包、鍋貼，其中鮮肉鍋貼，皮脆肉嫩，咬下時溢出鮮甜肉汁，嚐得一口停不了，加上價錢平，十元三隻。原來這隻價值3元3角的鮮鍋貼，工序繁複，就算外行人跟足秘方，也製作不來。「做鍋貼行內人叫燙皮，用熱水加粉搓不經發酵，加生麵令筋性增加，將麵糰切成長條，再切成大小勻稱的小麵糰，然後就壓成圓形餅狀，揉圓按扁，就可以製作出厚薄適中的餃子皮。最後把已拌勻的新鮮豬肉餡料，放入餃子皮內，包好就可以生煎。」麥記少東Jack說。

麥記美食
地址：北角堡壘街 21-23號美嘉洋樓地下
電話：2887 7851
營業時間：星期二至六 11am-10pm，星期日 11am-8pm


足本訪問： https://bit.ly/2OP7oRR




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