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營養學 系課程 在 國立臺灣大學 National Taiwan University Facebook 的精選貼文
臺大特色課程系列報導【醫學院物理治療學系課程變革(六年制)】
文:簡盟月、曹昭懿
臺灣物理治療發展已超越半世紀,研究、教學與服務水準在亞洲首屈一指。然而隨著社會人口結構改變與健康行為與環境相關疾病增加,物理治療服務已從醫療場域,擴展至健康中心、運動場邊、特殊教育機構、長期照護居家、社區或機構等。物理治療師養成教育所需涵蓋之主題、內容與深度均大量增加,世界先進國家已將物理治療養成教育由傳統四年制提昇為六或七年制;美國物理治療學會甚至已經宣示將於2020年全面以物理治療臨床博士 (Doctor of Physical Therapy, DPT)為物理治療執業之基本教育門檻。本校有鑒於國際醫學教育變革趨勢,並期維持亞洲地區物理治療教育的領先水準,自105學年度開始六年制物理治療專業養成教育,培養物理治療學士(DPT),以提供國民更佳之健康照護。
課程設計以強化物理治療師之學術實證與臨床獨立執業能力為目標,以協助我國未來物理治療基礎教育與國際趨勢接軌,培養具備篩檢、判斷、臨床決策與有效治療能力之物理治療師,提昇國內健康服務品質。畢業生需具備下列四大核心能力(core competencies),分別為專業能力(Professional skills)、專業倫理(Ethics)、專業當責、自主與倡導(Accountability, autonomy and advocacy)以及跨領域溝通的人際關係與團隊合作能力(Relationship)。基於此,六年制課程除了將原有四年制課程列入選修之新興觀念與必要養成教育內容改為必修外,更為提昇自主執業與團隊溝通能力而加強臨床推理及實證醫學能力,以及增加與其他專業人員溝通能力;再輔以臨床影像以及臨床營養學以增加諮詢、轉介與跨領域溝通協調之能力,進而提供個案最佳的運動訓練策略。此外,六年制課程亦加強醫療法規與倫理之訓練,規劃培養有能力推廣居家、社區、運動、特教等場域之當責的物理治療師,並增加個案管理與專業行銷概念。在課程設計實務方面,六年制物理治療養成教育預計新增提供學生:1. 標準化與個人化跨校選課;2. 整合型學習,包括知識與經驗結合、以病例個案為中心的學習模式、跨領域互動模式、加強多元的臨床推理能力;3. 型塑文化與專業認同及國際實習。另一重要特色是增設進階核心專業選修模組,學生可在四大專業選修課程模組選擇至少兩項、共至少12學分,或依據個人興趣專長與未來專業發展所需自行設計與配套,包括研究、運動與健康促進、生命發展與長期照護與專業發展與管理模組。
六年制重要課程變革則包括進階核心專業課程中逐年增加物理治療各專科疾病功能鑑別診斷、疾病物理治療與預防、醫學影像判讀、臨床藥物學、臨床營養學、實證物理治療、個案管理、急救課程等等。依據核心能力分列重要新增課程請參※表1。實習科目將於第三年起分科逐步進行,並於實習結束時安排臨床技能檢定考試(OSCE)以落實物理治療相關臨床技能之精進與學習。專業實習安排於第五學年,讓學生完成基本物理治療臨床訓練。第六年則安排進階物理治療實習及整合/進階物理治療專業課程,進行老人長期照護、社區型物理治療、運動物理治療(包括競技項目)等專業訓練與實習,並加入商業管理課程,為能達到獨立開業奠基。此外,提供海外實習特色選修,學生可申請於與本系簽署MOU之姐妹學校/系進行約四至六周海外實習,以增進學生國際觀,比較物理治療於不同國家之臨床現況、觀察接觸國外先進之服務模式如個案直接就診(direct access)、遠距復健(tele-rehabilitation)、社區復健等模式。
本校是亞洲第一所施行六年制物理治療教育大學,變革的課程將培養更兼具專業素養與能力的物理治療人才,繼續邁向「華人頂尖、世界一流」的目標,成為亞洲地區具影響力之物理治療人才培育中心。
營養學 系課程 在 May Fit Youtube 的最讚貼文
哈囉,大家好,我是May,為了幫助大家在新的一年建立正確飲食觀念,特別製作這支談話性影片,
尤其對於剛踏入健身的你/妳非常重要,這集影片主要分為六個主題講解:
1.TDEE為何?0:40
2.如何得知自己的TDEE? 1:49
3.如何根據自己的目標設定熱量? 4:26
4.如何分配自己的營養素? 5:06
5.實際上如何應用?8:04
6.大部分人容易犯的錯 8:45
書籍參考:
去去脂肪走:減肥博士教你用科學方法遠離肥胖地獄
肌力與體能訓練Essentials of Strength Training and Conditioning
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相關人氣觀念影片:
May教你如何正確減脂(10分鐘精華版) ▶https://youtu.be/OEBbNCh73u4
我如何吃美食又能維持精實身材?一週飲食記錄+tips分享▶https://youtu.be/SBfLENROnoQ
體重上升10kg的心態調適 | May有些話想和妳們說😌 ▶ https://youtu.be/2troFzIursI
May教妳如何增肌💪🏻(10分鐘精華版) 訓練&飲食安排 | 能不能同時增肌減脂?▶ ▶https://youtu.be/fC7Tmv4AjW4
*此影片無商業合作
Edited by May
May Fit instagram ▶ https://www.instagram.com/may8572fit/
May Fit居家訓練 ▶ https://www.youtube.com/playlist?list=PLol39BuP8rM-6l2PNZqXFETC6oCkjnXoi
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Music by Todd Carey - Wanna Love - https://thmatc.co/?l=F42F4BDE
Music by Mark Generous - Meganne - https://thmatc.co/?l=039ECF7F
Music by dreamkiddo. - Take Care - https://thmatc.co/?l=43F53B82
Music by Ari Chi - Hot Honey - https://thmatc.co/?l=7298D968
營養學 系課程 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
「我看見牠吃鮮食時很開心、連汁都全喝掉。我覺得最重要是開心,你養寵物在身邊也想牠開心,並非要令牠受苦。」Pawlistic Kitchen寵食療坊註冊獸醫唐朗寧(Ronnie)指,雖然坊間很多獸醫不會主動建議鮮食,或怕狗狗試新食物時出現腹瀉或其他症狀,然而Ronnie覺得其愛犬轉鮮食後不僅毛色及糞便狀況也轉好,認為值得推介「好東西」給其他狗主。
「其實我常說乾糧是本世紀最偉大發明,專門適合懶人、營養學上的比例也是完美。有很多狗由出生至死那刻都只吃乾糧,老實說不會有大問題,但大家都知吃即食麵其實不會非常有益。」Ronnie以中醫學角度解釋,例如將燥熱的羊肉經多重烘培而製成的乾糧,其實屬非常上火的食品。據Ronnie經驗所見,很多長期吃羊肉乾糧的狗狗常見出現燥熱的病症,如牙肉腫脹、發炎、牙周病、不屬敏感的長期皮膚泛紅、膀胱問題等等。另外,因某些乾糧在胃部遇液體會發脹得很大,故會增添狗狗消化系統的負擔、使狗狗容易出現腹脹。
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營養學 系課程 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「來自日本NHK 打造健康身體的食材大全」介紹
訪問推薦人: 何默真 (Margery Ho)
內容簡介:
最具公信力的日本放送協會,《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作,
完整收錄超過1000種食材&營養素情報!知識滿載,健康滿點!
★ 日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊。
★ 全彩印刷、條目清晰、快速易查,現代家庭必備的食材百科!
★ 從蔬菜、水果、穀物.豆類、肉.蛋.乳製品、海鮮……無所不包。
★ 完整介紹食材選購、保存法、營養素等,讀完不禁驚呼:「原來如此!」
★ 超值附錄食材產季、烹調搭配法、對症功效、保健專欄,一冊就讀懂!
一日三餐是日常所需,但在繁忙的現代生活中,
每次外食前,你是否留意過,店家究竟使用了何種食材?
偶爾自己煮,除了比量、比價、比新鮮之外,你還能如何選購?
購買生鮮蔬果,你可曾好奇高麗菜、番茄等,究竟對身體有什麼好處?
上館子吃牛排,沙朗、菲力、肋眼是指哪些部位?何以價差會這麼大?
晚餐想吃魚,但你分得出青背魚、紅肉魚、白肉魚的差別嗎?
想降低精緻澱粉攝取,主食中的大麥與白米比例怎樣搭配最健康?
本書由全日本最具公信力的NHK出版策畫,
更是《NHK今日料理》月刊創刊60週年紀念大作;
聯合知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者等權威,
以深入淺出的筆法,告訴你每天吃下肚的食物,究竟藏有什麼祕密?
以及各類食材該怎麼選購、烹煮、保存,才能吃得美味又健康?
自古有云:「醫食同源」,意即食物本身就擁有改變身體的能力,
人吃下了什麼,就會逐步決定身體的樣貌。
想要延命養壽,除了培養良好的生活型態,日常飲食更是重要關鍵,
只要掌握基礎知識,任何人都能攝取均衡的營養、打造健康的身體。
下列這些關於生活中常見食材的大哉問,你能清楚回答嗎?
▍番茄也能當藥材?而且風味越酸,藥效越好?為什麼?
▍被公認為美容聖品的小黃瓜,熟食的功效竟比生吃還強?
▍毛豆竟有類似女性賀爾蒙的激素,可回春、抗氧化、預防骨質疏鬆?
▍奇異果有助肉類消化,但怎麼吃最營養?答案令人大呼意外!
▍西瓜籽竟然有助降低膽固醇?東南亞地區還會特地煎來吃?
▍牡丹、楓葉、櫻花……竟是日料點餐時的肉類暗語?
▍雞肉好吃與否竟有方程式可循?最大關鍵在於飼養期?
▍為何「熟成牛肉」比一般牛肉還好吃?兩者原來差在這裡!
▍鮪魚罐頭裡竟然沒有鮪魚?那……裡頭裝的是什麼?
▍常用於火鍋湯頭的昆布,為何會被日本人當成訂婚賀禮?
▍埃及豔后的養顏絕招竟是芝麻?除了內服還能外用?
▍風行日本的萬用鹽麴,在家就能輕鬆做,原料200g,夠你用兩週!
全書收錄1000種以上的食材與營養情報,全彩印刷、條目清晰、快速易查。
除了基礎的營養解析,更加贈食材產季、烹調搭配法、保健功效專欄,
就連現代人最容易形成的疾病、相關食療建議,書中亦有詳盡解說,
透過飲食改善生活、打造健康身體,就讀這一本!
日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊!
一次讀懂各類食材的營養與療效,現代家庭必備的食材百科決定版!
作者介紹:
監修者簡介
池上文雄
藥學博士、藥劑師、千葉大學榮譽教授、高級院士、特任研究員、昭和大學藥學院客座教授。千葉大學大學院(研究所)藥學研究科修士(碩士)課程修畢。於東京大學取得藥學博士學位。專長為藥用植物、生藥學或漢方醫藥學。以藥學融合農學為目標,致力於健康科學研究。著有《餐桌上的藥效事典》、《圖解 山珍海味 藥效與藥膳事典》(以上均由農文協[日本最大農業圖書出版社]出版)。
加藤光敏
醫學博士、加藤內科診所(東京葛飾區)院長。畢業於東京慈惠會醫科大學、大學院課程修畢。曾留學加拿大渥太華大學。為東京糖尿病協會副會長、日本糖尿病學會認定專門醫師、指導醫師、日本循環器官學會認定專門醫師等。專長為糖尿病、高血壓、脂質異常等生活習慣病、糖尿病藥物療法。
河野 博
東京海洋大學教授、農學博士。畢業於東京水產大學水產學院。東京大學大學院農學系研究科博士課程修畢。為日本魚類學會、日本水產學會等會員。透過在東南亞的7年研究經驗,以淺顯易懂的方式推廣魚類學的有趣之處。20多年來,持續致力於東京灣的魚類研究。研究主題有稚魚型態、生態學、魚類相(生活在一個區域的魚類)等。參與編著或監修的作品有《東南亞市場圖鑑(魚貝篇)》(弘文堂)、《東京灣 魚類自然誌》、《東京灣的魚類》(平凡社)、《江戶前(東京灣)的環境學──海洋的享樂.思索.互學12章》(東京大學出版會)、《鮪魚的大規模研究 從生態的不可思議性到飲食文化》(PHP研究所)等。
三浦理代
日本女子營養大學榮譽教授、農學博士、營養管理師。畢業於女子營養大學營養學院。於東京大學取得農學博士學位。因致力食材、食品研究,2009年由厚生勞動大臣表揚為營養關係有功人士。著有《有益身體健康 食材搭配的處方箋》(寶島社)、《標準食品學》(ik-publishing)等多本著作。
山本謙治
農畜產物流通路顧問、農政與飲食記者。畢業於慶應字塾大學環境情報學院、大學院政策.媒體研究科修士課程修畢。致力於農業.畜產相關商品的開發或市場營運,並採用日本全國的優良食材舉辦活動,推廣各地的鄉土料理或特產。著有《炎的牛肉教室》(講談社現代新書)、《激安食品的陷阱》(KADOKAWA角川學藝出版)、《日本的「食」過於便宜》(講談社+α新書)等多本著作。
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