《葡萄農藥多 3步清洗不殘留》
你喜歡紅葡萄還是綠葡萄呢?
上週小小統計了一下,發現投票的120位小朋友中,有64%的人都跟我一樣對綠葡萄偏心呢(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)♥
不論是綠葡萄、紅葡萄,只要『帶皮』一起吃,都能攝取到豐富的鉀離子,以及花青素、白藜蘆醇等抗氧化劑!
不過‼ 嬌貴的葡萄可是 #美國環境工作組織 選出,2020骯髒食物中的第6名(EWG’s DIRTY DOZEN FOR 2020),雖然美農種植方式、農藥噴灑習慣跟台灣不同,但既然要帶皮吃,還是小心點比較好啊!
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▍清洗3步驟,農藥不殘留 ▍
想大啖可口葡萄又怕農藥殘留?跟著農委會藥毒所的3步驟不怕!
「浸泡10分鐘,軟毛輕輕搓,大量水沖洗,農藥不殘留」
⓿ 流水沖洗:
想吃的份量連枝剪斷,帶枝快速沖洗一遍
❶ 浸泡10分鐘:
浸泡在裝滿水的碗盆,同時用小水流沖10分鐘
❷ 軟毛輕輕搓:
用軟毛牙刷、手指輕輕搓洗
❸ 大量水沖洗:
最後用大量的清水沖洗
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💡等洗乾淨後再一顆一顆拔下葡萄,才能避免沖洗過程農藥不小心污染果肉內喔~
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☞#營養瑄的吃喝小日常 #葡萄 #農藥 #白藜蘆醇 #營養師
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《#果后山竹 1次2粒消暑氣》
大家 tsia̍h-pá--buē :)
山竹吃得滿臉黏TT,可說是小時候最甜蜜的回憶之一(*´艸`*)
台灣人有多喜歡山竹呢?2000年台灣進口山竹的價值就高達2億5700萬‼ 因此2003年為防止外來蟲害而禁止進口新鮮山竹後,冷凍山竹便就地崛起,直到現在還持續熱銷🔥
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#先說優點| 抑制發炎、抗氧化
☻ #山酮素 抗氧化效果佳,能夠抑制發炎反應
☻ 維生素C含量高,抗氧化力再加倍💪
☻ 性寒,夏天適量食用清涼解毒、消暑氣
☻ 鉀含量低,腎病患者也可以少量品嚐!
⚠️一份=2顆,超過容易讓血糖飆升、脂肪囤積
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🔎為什麼幾乎只買得到冷凍山竹呢?
▴ 其實2019年 #農委會 已重新開放「新鮮」山竹進口,條件是山竹在進口前必須先以46℃、相對濕度在90%以上蒸熱果實58分鐘,確保藏在果皮中的楊桃果實蠅和木瓜果實蠅都殺死才行。
▴ 冷凍山竹成本相對較低,價錢親民許多、解凍後口感其實也不錯,還是賣得嚇嚇叫٩(ˊᗜˋ*)و
(現在到大賣場也很少看到新鮮山竹,如果有人看到可以告訴我哪裡有嗎🥺)
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◈ 【#五甲木農產】:極鮮冷凍山竹(500公克±5%/包)
◈ 一包6-7顆,夾鏈袋包裝,一次吃不完還是可以密封保存新鮮~
◈ 食用前記得放常溫退冰10-15分鐘⏳
☞ #營養瑄的吃喝小日常
☞ #山竹 #山酮素 #抗氧化 #五甲木農產 #極鮮冷凍山竹 #泰國
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《#芭樂籽會便秘?最便宜防疫食物這樣吃》
大家 tsia̍h-pá--buē :)
vitC大王 #芭樂 可說是性價比最高的防疫食物✨
除了維持免疫力,促進美容、升糖指數低、幫助排便等優點也讓芭樂擁有廣大的死忠粉絲。
不過,芭樂到底該不該去籽?吃了會不會便秘?
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#先說優點|芭樂維生素C是檸檬的5倍🖐️
① 抗氧化
② 加速傷口癒合
③ 促進膠原蛋白形成
④ 幫助植物性鐵吸收🩸
⑤ 預防流行性感冒、上呼吸道感染
(充足C好重要,偶爾外食吃不到八辣也要記得靠營養品補一下🙈)
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⚠️ 芭樂籽不會讓你便秘,喝太少水才會⚠️
▴ 籽本身膳食纖維含量高,只要水分喝得夠,反倒是促進腸胃蠕動好幫手💪
▴ 籽含有豐富植化素,抗氧化功不可沒
▴ 籽較難消化,#消化功能差、#胃潰瘍、#十二指腸潰瘍 等困擾的人還是把籽去除比較好喔!
☞#營養瑄的吃喝小日常
☞ #維生素c #芭樂 #抗氧化 #膠原蛋白 #芭樂籽 #便秘
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