台南✈️👉🏻清水堂
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✨ 麝香葡萄愛玉冰✨
常推出季節甜品繼夏天超人氣
水蜜桃奶雞愛玉🍑
今年一樣又限時推出啦💚
不過這次悄悄升級
多了女孩們最愛的手工布丁🍮
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店門口有超可愛復古小攤車❤️
就連出餐處的木製小碗櫃也很有古色古香的感覺
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這裡的特色是招牌愛玉冰
不僅是長條狀的
還會搭配珍珠
重點是能同時吃四種口味
店員們會不時拿碎冰、汽水、可樂、啤酒
問你需不需要添加
不過個人在品嚐後還是最愛原味😂
然後今年清玉冰也偷偷漲價了
不過貼心度也翻倍
店員會不定時幫客人免費加葡萄或愛玉挺貼心的
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麝香葡萄布丁愛玉冰💚 260元
麝香葡萄正值季節
每顆都很飽滿也很甜
總共每碗會有兩大顆
其它是新鮮無籽綠葡萄
搭配愛玉、珍珠十分清爽
甜酸的口感讓人驚艷
不知道為什麼今年吃比去年更好吃
可能是多了我最愛的布丁
緩和葡萄本身有的酸甜味
使酸度緩和更好吃
而且也比之前大碗囉
當然價錢也多了不少哭哭
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招牌愛玉冰✨ 100元
少了葡萄整整便宜160元
適合單純愛吃愛玉的人
不過以只有愛玉跟珍珠來講
100元算是蠻貴的
愛喝啤酒的人可以試試和啤酒混搭
聽說非常好吃
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伯爵奶蓋芋泥冰🥛 160元
當天已經售完了
但去年我們有點到喔
芋泥控必點
綿密的芋泥配上手工布丁
再淋上帶有茶香的伯爵奶蓋
朋友們都說不錯吃
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清水堂
📝地址:台南市中西區中正路305號
📞電話:0976554730
⏰營業時間:1300-1800(完售提早打烊)週二、三公休
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#台南美食 #台南美食地圖 #台南美食推薦 #雞蛋糕 #創意料理 #創意小吃 #台南小吃 #台南白糖粿 #ca吃台南 #旅遊作家李慕盈 #中西 #中西區美食 #中西區 #tainan #tainanfood #tainanfoodie #tainannightmarket #tainansnack #台南甜品 #台南美食 #芋泥冰 #愛玉 #伯爵奶蓋 #季節限定 #清水堂
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,有別傳統的威靈頓酥皮培根豬里肌卷 — 傳說威靈頓公爵於1815年在滑鐵盧戰役中,擊敗拿破崙後以英雄身份重返英國。儘管聽說他對吃的很不講究,但他的廚師們仍然想儘辦法,來為他慶祝,因此而開發了一道威靈頓牛排。此外,據說這道酥皮威靈頓牛排外表的顏色,會讓人連想起威靈頓公爵在戰爭中所穿的靴子顏色。儘管這種特...
爵 色 創意 料理 在 Facebook 的最讚貼文
#天秤座用不了醜東西
#英國設計餐廚JosephJoseph
大家知不知道JosephJoseph 的來歷?
我在這次宣布開團後一堆朋友網友訊息我,
說他們早就是JosephJoseph 的鐵粉了!😍
但說真的,
我是在去年著手準備自家廚具功課時
才知道JosephJoseph !
那時在我心中它是高不可攀的設計師品牌,
直到這次有機會擁有它、與它相處後,
才真正體會JoseppJoseph的用心與原創思維。
「Joseph Joseph」
是由孿生兄弟Richard和Antony Joseph於2003年共同創立的設計品牌,
突破一般單調無趣的家居用品思維,
以『貼心實用、節省空間』為核心理念,
再將巧思無限的創意元素及繽紛色彩,
融入原本平凡的家居用品中,
打造出兼具時尚與創新的家居用品,
結合獨特美感與功能整合概念,
讓他們的設計一舉熱銷全球三十餘國,
並連續多年榮獲多項國際設計大獎,包括Gift Year、Red dot design、Industry Awards,Excellence, Design PLUS...等。
這來自英國倫敦的創意設計品牌,
確實有不可超越的地位,
在精神上是如此,在品質上也是如此,
這就是為什麼看似平凡無奇的廚具用品,
能在佔據金字塔頂端毅力不搖的原因吧~
很多設計理念對廚房新手來說可以更方便料理,也能避免很多失誤!
我覺得真的很開心認識Joseph
(講的好像他是我隔壁鄰居一樣哈哈😝)
說到此這次盛大開團是因為#團購價格是誠意中的頂規!
之前我看Joseph不敢褻玩,
這次開團的價格真的可以收入家中的櫥櫃了👏👏👏
團購的品項非常多,
我挑了一些家中缺少的,或是想要淘汰的商品,
像是這次 #特別商品 “天空藍限定色”系列:
☑️量杯打蛋盆9件組 (質感烘焙最佳呈現)
☑️密封收納盒五件組 (疊放收納省空間)
☑️胡椒鹽罐組 (也算同色儀式感女王必備)
☑️三合一刨絲器 (網友推薦回燒我的商品)
另外灰色、水泥白色系我也很喜歡:
☑️榮爵檔案夾止滑砧板四件組(武士灰_大)
☑️智慧除臭廚餘桶(白)
☑️可延伸杯碗盤瀝水組(灰)
7月開始測試到現在,
最常用到的是“砧板、廚餘桶、瀝水組”,
他們已經是廚房中的常備軍人!
為了他們我淘汰了先後進來的各種砧板跟水槽架,統一色系後檯面變得整齊許多,洗碗槽也變更寬敞了😁
而廚餘桶一開始我也是抱持「一個裝剩菜的桶子為何價格拿麼高????」的想法,
我不能說他非常值這個價格畢竟每個人需求不同,但它默默解決我之前用塑膠袋裝廚餘,放兩天就有蟲跟臭味的問題。
可能是蓋子上的活性碳發生效用,又或許是蓋桶的封閉效果比塑膠袋還好,只能說抱持懷疑的人可以用一般桶裝看看或許也會改善,而喜歡一致與外貌協會的你,可以入手了!😂
注意⚠️這次團購還爭取了滿額贈喔!�🔺單筆滿2500 送丹麥Design Letters 帆布袋 (數量有限送完為止)
🔺單筆滿5000 送Joseph Joseph 4 in 1絲絲入口儲存盒 (數量有限送完為止)
希望大家都能趁這次機會一探英國設計廚具品牌的花花世界,也歡迎Joseph Joseph愛好者跟大家分享其他好物的使用心得😘😘
▍團購連結 ▍ https://gbf.tw/ir9w3
▍團購時間 ▍ 08/15~08/25準時關單
▍下單流程 ▍�1.選擇商品數量,填寫收件資料,提交前請先確認訂單內容後再送出。�2.提交訂單時,請填寫正確的e-mail,提交訂單後,將會收到系統發送 [訂單成功通知]e-mail。�3.匯款對帳完成後,系統將自動發送 [付款成功通知]e-mail。�4.商品出貨時,系統將自動發送 [已出貨通知]e-mail。
▍運費說明 ▍ 本團滿1800免運,外島不寄送,國外不寄送。
▍配合貨運 ▍ 新竹貨運, 嘉里大榮, 楓葉便利帶
▍付款方式 ▍
📌 信用卡付款:�提交訂單後,系統將自動帶到刷卡頁面,填入刷卡相關資訊即可完成付款。
📌 虛擬帳號付款:�提交訂單後,網頁即顯示【訂購內容】與專屬的【訂單匯款帳號】,請自行截圖留存畫面,系統也會同步寄出訂單通知信至填單email信箱,請持畫面中的虛擬帳號至ATM櫃員機付款,逾期將無法付款。
✦ 完成付款後無需回報後五碼,平台會自動對帳並寄送[付款成功通知]e-mail。�✦ 此專屬訂單匯款帳號為系統自動產生之虛擬帳號,每筆訂單皆不同,不可自行併單改單付款,忘記匯款帳號可登入"訂單進度查詢"或主動聯繫客服。
▍客服資訊 ▍�聯絡信箱:abbie@e-rent.com.tw�電話:0800-216000
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地址: 台中市西屯區至善路101巷6號1樓
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爵 色 創意 料理 在 阿端吃吃吃 Facebook 的最佳貼文
#阿端吃新竹 #阿端吃早午餐 .
📍三毛日式手作
📍新竹市民權路268巷40號
🈺️11:00-17:00 週日公休
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▫️壽喜燒牛肉:70 ▫️日式唐揚雞腿:70
▫️千錘百鍊漢堡排:70 ▫️隱藏版:100
▫️伯爵紅茶:35
🔸刈包+飲料:100
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#巨城 附近的日式手作刈包店~
中午賣刈包,晚上則是米約小酒館
刈包有三種口味,週五還有隱藏版
有別於常見的刈包,中西合併,融合了漢堡的元素
外皮口感比較類似於麵包,外帶回家後回烤一下蠻不錯的
▪️壽喜燒牛肉
味道濃郁,鹹甜鹹甜的,肉片也給的滿多
搭配生菜和番茄,即便味道較重也不膩口
這個口味跟刈包搭配起來很不錯
▪️千錘百鍊漢堡排
很特別的漢堡排,獅子頭mix日式漢堡排作法
這個吃起來也不錯~非常有特色
▪️日式唐揚雞腿
很大一塊唐揚雞腿,肉質蠻嫩的
搭配帶有甜味的特製醬汁,別有一番風味
▪️八月隱藏版 極盛海鮮
週五限定的隱藏版!
龍蝦沙拉+炸魚排的搭配,夠鮮
魚排很嫩,龍蝦沙拉醬很多,喜歡海鮮的朋友別錯過這個呀
▪️套餐
飲料部分是無糖的,金萱、綠茶和紅茶三選一
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很有創意的一道料理,百元套餐頗划算的
阿端覺得壽喜燒牛和漢堡排蠻不錯的~
疫情期間僅供外送和外帶自取
店家有和外送平台合作,想吃的也可以在上面點餐
滿十份套餐享新竹市和園區免費外送!
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#新竹美食 #新竹 #新竹食記 #新竹美食系列 #yummyday #hsinchufood #popyummy #foody吃貨 #新竹小吃 #新竹早午餐 #新竹早餐 #新竹午餐 #新竹外帶 #新竹外帶美食 #三毛日式手作
爵 色 創意 料理 在 有口福 Youtube 的精選貼文
有別傳統的威靈頓酥皮培根豬里肌卷 — 傳說威靈頓公爵於1815年在滑鐵盧戰役中,擊敗拿破崙後以英雄身份重返英國。儘管聽說他對吃的很不講究,但他的廚師們仍然想儘辦法,來為他慶祝,因此而開發了一道威靈頓牛排。此外,據說這道酥皮威靈頓牛排外表的顏色,會讓人連想起威靈頓公爵在戰爭中所穿的靴子顏色。儘管這種特別的料理方法,可以追溯到一道名為“ Filet de boeuf encroûte” 的傳統法國菜,但世人們從此便將這種料理方法,以威靈頓的名字來命名。
但在廚房裡可以有無限的創造力,這道傳統和傳奇的名菜,也可以加以變化。比如今天這道用酥皮將抱子甘藍菜和豬里肌包裹起來的威靈頓豬里肌。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/pork-fillet-wellington/
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份量:4-5人份
準備時間:90 分鐘 + 60 分鐘冷卻
烘焙時間:40 分鐘
難易度:中等
所需材料:
1 卷酥皮
1 塊豬里肌 (約 600-700 g)
約 250 g 培根片
400 g 抱子甘藍
500 g 紅洋
100 g 麵包粉
1 顆蛋黃
300 ml 紅酒
2 湯匙義大利香醋醬
1-2 湯匙蜂蜜
2 湯匙糖
鹽 & 黑胡椒粉
此外:
保鮮膜
小瓶蓋
布
作法:
1. 在保鮮膜上鋪上培根片,並讓培根部份重疊在一起。
2. 在培根上橫向放上豬里肌,並用鹽和黑胡椒粉調味。
3. 利用保鮮膜將培根包住豬里肌捲起來,然後放入冰箱冷藏。
4. 把酥皮攤開來放在乾淨的布上,用小瓶蓋在上面壓出一些小洞。
5. 將抱子甘藍放入加鹽的滾水中煮5分鐘後,撈出來放入冷水裡冷卻,之後將它瀝乾。
6. 用蜂蜜和義大利香醋醬將煮熟的抱子甘藍調味。
7. 將抱子甘藍放在酥皮的小洞上。
8. 現在來準備洋蔥醬。首先將洋蔥切成薄片,並與糖、紅酒、麵包粉,及少許的鹽和黑胡椒粉一起煮滾後,轉小火煮到類似果醬的濃稠度。然後,讓洋蔥醬完全冷卻。
9. 將冷卻的洋蔥醬分散地放在抱子甘藍之間。
10. 將培根豬里肌卷從冰箱取出來,然後用平底鍋將每一面都煎成金黃色。等豬里肌完全熟透後,將它放在一旁冷卻。
11.將培根豬里肌卷放在抱子甘藍和洋蔥醬的上,然後利用布將其酥皮包裹著所有食材捲起來。將兩邊的酥皮向下折起來,並用力壓緊。
12. 將酥皮培根豬里肌卷放在鋪好烘焙紙的烤盤上,然後在酥皮上刷一層蛋黃液。
13. 將酥皮培根豬里肌卷放入上下火 190 °C度的烤箱中烤40分鐘。
這道法國菜在傳統上是用酥皮包裹著牛肉,但今日的威靈頓作法可以用各種肉類來替代。或許你也可以用不同的肉來作出自己的威靈頓料理。
如果你對這道有創意的傳統料理食譜感興趣,一定要試試我們這道用培根和菠菜泥,搭配而成的威靈頓牛排。它將帶給你天堂般的美味!https://www.yokofu.tw/wellington-beef/
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※飲酒過量,有礙健康※
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爵 色 創意 料理 在 Kiv Tv Youtube 的最佳貼文
【THE TRUFFLES | 著重於食材展現料理的深度】
位於吉打Alor Setar的 The Truffles 是主打現代料理的餐廳。
在今年的5月10號舉辦了一場母親節饗宴。
The Truffles的用餐環境舒適 到這裏可以輕鬆的喝茶聊天
也適合來份高雅的餐點慶祝任何節日或約會。
餐廳的主厨Lily不僅獲得多項厨師獎項,
也擅長於混合式料理和分子料理。
她在食材的品質上非常講究,只使用嚴選的新鮮食材。
The Truffles餐點價格也非常親民,
讓小資一族都可以享用到高品質有深度的料理。
The Truffles母親節晚宴餐單:
?前菜
鮑魚藜麥沙拉 Abalone Quinoa Salad
飽滿彈牙的鮑魚搭配藜麥生菜沙拉 拌上蟹肉絲及柚子芝麻醬
健康而不失美味。
?湯品
鵝肝松露意式雲吞上湯 Foie Gras Truffle Ravioli Consomme
中西合拼的創意料理 以鵝肝松露上等食材製作的意式雲吞 搭配中式上湯 碰撞出味覺視覺的新鮮感。
?海鮮主食
濃縮海鮮布丁佐番茄意面 Ocean Catch Mousse Cake w Tomato Pasta
以特別的烹調手法呈現這道特色海鮮料理 以數種海鮮焗烤而成的海鮮布丁風味十足 吃起來鬆軟入味。
?鷄肉主食
伯爵烟熏鷄卷拌松露和風燴飯 Earl Grey Smoked Chicken Roulade on Umami Truffle Risotto
以茶葉烟熏的鷄肉捲帶有微微烟熏香氣 肉質多汁軟嫩 搭配微甜的照燒醬松露燴飯 吃起來清爽不膩。
?甜點
芒果知覺 Mango Sensation
使用當季的芒果為甜點食材 攪成冰沙后加入黑糖珍珠和西米 微酸微甜有層次的口感 完美結束了當晚的饗宴。
【The Truffles】
地址:1857-Q, Lorong Teratai Putih 2, Off Jalan Inai 05050, Alor Setar , Kedah.
Tel :012-328 3400
營業時間:
每日 1:00PM - 11:00PM