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#爸爸不好惹 #汪 💢
不知道那位爸爸還記不記得
當年這兩隻小貓咪呢？(ᵒ̴̶̷̤́◞౪◟ ᵒ̴̶̷̤̀ )
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#不小心畫成恐怖片了
#新手爸爸不好惹
2021年2月電視劇│精彩好劇 獨家看點搶先知！【二月電視劇】
《風起霓裳》
這部劇是改編自藍雲舒的同名小說，由古力娜扎 許魏洲領銜主演，值得一提的是：這部劇是由《陳情令》導演親自執導，相信在呈現上會比較貼合原著。故事是以大唐貞觀年間為背景，講述了製衣大家安氏因被徒弟陷害入獄，臨危之際將幼女琉璃（古力娜扎 飾）託付給了宮中友人。在宮中長大的琉璃繼承了母親的製衣天賦，因遭到奸人嫉妒而陷入危機，幸得裴行儉（許魏洲 試）出手相救。為了查明安氏一案的真相，原本即將年滿出宮的琉璃決定在宮中蟄伏，最終在裴行儉的協助下為安氏沉冤昭雪。
《假日暖洋洋》
這部劇是國內首部賀歲檔輕喜連續劇，由姚晨 白宇 張靜初 董成鵬領銜主演。既然是賀歲劇，劇情當然是圍繞春節，不過在人物刻畫上並沒有像以往情感劇那樣著墨太多在人物之間的矛盾衝突，而是用輕喜劇的方式去呈現生活中暖心的一面。講述了大年三十晚上，來自不同背景的三批遊客在真愛度假村發生的三個溫暖治癒的浪漫故事，遭遇事業與愛情雙重打擊的經紀人許可依（姚晨 飾）因在度假村邂逅了成熟暖男侯昊（白宇 飾）而找回人生的方向，隱離婚的陳斌斌（董成鵬 飾）與宋小可（張靜初 飾）原本只是為了敷衍長輩來這裡過年卻意外重拾愛的火花，整部劇用輕鬆的敘事方式讓尋找幸福的人找到了最溫暖的答案。
《女孩子不好惹》
這部劇是由高瀚宇 王梓薇領銜主演的，劇情上加入了甜寵 搞笑 奇幻等元素，外表俊朗個性灑脫的林楠（高瀚宇 飾）是圈內炙手可熱的平面攝影師，這使得找他拍攝的人趨之若鶩，不過只醉心於攝影的林楠很多時候顯得我行我素口無遮攔，常常得罪人而不自知。然而在一次離奇的車禍之後，林楠每到晚上七點鐘就會變成小孩子，到了第二天早上七點又會變回大人，並在後頸處出現了一個奇怪的表盤標記，中間是100天倒計時的數字，而這個魔咒的背後竟還隱藏著一個驚人的秘密。
《起跑線》
這部劇是由劉濤 李光潔 穎兒 胡可領銜主演的都市家庭情感劇。故事上是以四個不同類型的家庭為切入點，多維度還原時下家庭的育兒現狀，劇中的四位媽媽都有著自己獨特的育兒觀，然而媽媽們覺得最好的，對於子女來講是否又是最適合的？是該劇探討的一個熱點話題，此外，該劇對親子關係也進行了生動的描摹。如何在不斷碰撞中磨合出適合孩子成長的正確方式，也許是每個爸爸媽媽都需要思考的哲學。
越南菜，對一般家庭來說，是偶然會出去吃的菜式。但對我來說，是家常便飯，更是童年回憶，真正由細食到大。除了因為媽媽是越南華僑，我阿姨是個烹飪高手，以前在美國開越南餐廳及超級市場，對味道的要求食材的選擇全部一絲不苟。我自小耳濡目染，加上為食又好奇，所以識得煮好幾味越南菜。由今集開始一連5集為大家示範，我最拿手的越南菜式。
入正題之前先和大家分享一個好消息，我在這個「Son姐煮場」示範的第一個越南菜「越式茄汁牛肋條」，在飲食男女的YouTube頻道5月7號才上載，至今已經超過460,000人次點擊，多謝大家支持！更開心的是不斷有讀者觀眾message， send相給我，說這個牛肋條易整又好味，全家人都鍾意食。當中一個令我最感動的，是一位讀者的爸爸，手術後胃口一直不佳，但這個茄汁牛肋條，令爸爸食不停口要添飯！炎炎夏日，買餸買到身水身汗，煮完又再出一身汗，堅持繼續煮下去的動力，絕對不只是填肚食飯咁簡單，透過食物傳遞的，是關懷還有愛。
這個豬肉蛋，越煮越入味，媽媽最喜歡煮一大鍋，然後分開幾餐慢慢食。小時候我專挑瘦肉食，我阿媽專食肥肉。後來當我做了阿媽，承繼了我阿媽的口味衣鉢的大T，兩婆孫的口味是一致的，所以婆婆打正旗號因為孫女鍾意食，大條道理繼續買肥腩肉，激到我扎扎跳！發夢都未曾想過，一直投訴嫌棄阿媽買的豬腩肉太肥的我，竟然會有朝一日會投訴大呻買肥豬腩肉太難。
雖然炒糖色爆炒雞蛋比較麻煩，但是必須。糖色除了增加顏色，亦增加香氣香味；爆炒過的雞蛋不容易煮爛，可以吸更多汁。不要看今日的小T高高大大，小時候個子偏小，不像家姐只要有得食就開心甚麼都食一餐。但這個豬肉蛋，他最愛用汁撈飯，一餐可以食三、四隻雞蛋。婆婆但求小T肯食多碗飯，一想不到煮甚麼菜就煮這個。
其實家庭主婦真的不容易做，煮甚麼菜式從來都以家人的喜好口味為依歸，做家人的做子女的，即使餸菜不怎麼合胃口，都應該常存感恩感謝之心，不要嫌三嫌四唔該都冇句。
日日煮飯為了煮甚麼菜式，都夠煮婦們頭痛，只要睇「Son姐煮場」，大把煮意，止痛餅都慳番唔少！煮得開心，食得開心，一家人同枱食飯，有傾有講有笑，心開更開心！
材料：
豬腩肉 2磅
雞蛋 4-6隻
香茅 數支
南薑/薑 數片
蒜頭 1個
黑糖/黃糖 1小碗
魚露 1小碗
胡椒粒 適量
做法：
1.腩肉洗乾淨汆水切件備用
2.雞蛋煮熟剝殼抹乾淨備用
3.燒熱油加入黑糖煮溶成糖色
4.加入雞蛋爆炒上色取出
5.加入腩肉、香茅、南薑、薑、蒜頭爆炒
6.炒香後加入魚露、胡椒粒
7.加蛋、加水至蓋過豬肉
8.中火炆大概半小時，然後熄火焗1小時
9.可以重複炆焗程序直至豬肉夠軟熟
Vietnamese Pork and Eggs Braised in Fish Sauce
Ingredients:
Pork belly 2 lbs
Eggs 4-6 pcs
Lemongrass Several pcs
Galangal and ginger Several slices
Garlic 1 head
Black sugar / brown sugar 1 small bowl
Fish sauce 1 small bowl
Black peppercorn Some
Steps:
1. Clean pork belly, boil for a few minutes, remove from water, cut into pieces, and set aside.
2. Boil the eggs, peel the shells, pat dry, and set aside.
3. In a pot, heat some oil, add black sugar and cook until sugar caramelizes.
4. Add boiled eggs to the pot to stir-fry with the caramel. Remove once colored.
5. Stir-fry pork belly, lemongrass, galangal, ginger, and garlic together.
6. Once you can smell the aroma, add fish sauce and peppercorns.
7. Add eggs and water to cover pork belly.
8. Braise in medium heat for half an hour, then remove from heat, leave covered for 1 hour.
9. Repeat step 8 until pork belly is tender.
足本訪問： https://bit.ly/3hIkVV7
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葉子盛是香港最早期的年輕農夫，他的老農田有機農場已成立了二十年。他出身於農家，父母靠種菜賣菜養活了他們五兄弟，而葉子盛亦自小便下田幫忙，幼承庭訓學會了不少種植知識。大學畢業以後，短暫教過書，在NGO工作過，最終還是覺得自己不太適合城市的生活，於是當年還少年，已告歸田，決定以耕作為生。
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