最近聽到朋友說他迷上了越南法國麵包,一連叫了好幾次外送。我在台北目前吃到的越南法國麵包裡最喜歡的是這家在天母的店-越富😍。
其實這天我原本是要去吃附近的一家麵店,結果路過這裡的時候,三三兩兩聚集在門口的人潮,加上迎面走來的外國人都是人手一個越南麵包,徹底燃起了我的好奇心就跑去一探究竟了😆。這裡的店員都是越南人,看評論也都說口味蠻道地的(但我沒去過越南吃過當地的所以無法判斷就是🤭)。正好碰上麵包出爐的時間所以不用等太久,我買了最經典的越式火腿口味(裡面會抹肝醬)還有一個燒肉口味(裡面是烤過的豬肉),很多酸酸甜甜醃過的涼拌蔬菜,很清爽超適合夏天😋!!喜歡吃辣的人請一定要加辣😳,完全是神來之筆🌶️,還可以請店家幫忙對切超方便分食。
越南的法國麵包因為混入了米粉所以整體比較輕盈,吃起來口感比較外脆內軟,跟真正的法國麵包那種嚼勁很不一樣✨。而且我想也是有歷史因素的影響,因為當時被法國殖民的越南引進了法國麵包,但越南當地米比麵粉便宜,所以本意是有點偷工減料的意思?沒想到後來變成很有自己特色的國民美食🇻🇳。
朋友問我說那法國人會覺得越南的法國麵包是邪門歪道嗎🤣?我自己的感覺是不會🤔,但不會叫他baguette(法棍)只會叫他pain(麵包)或直接是sandwiches。因為法國對法棍要求很嚴格,需要限定符合原料以及重量的標準的才能稱呼為baguette。其實我覺得法國對異國料理接受度還挺大的只要他們覺得好吃;而且法國越南人很多,開的店都是道地的😆,價格也很友好👍🏻。
話說最近我看過一個法國街訪訪問路人說最喜歡哪些異國料理,大多是回答義大利、印度偶爾來個日本,但是訪問的年齡層還有基數不夠多,但我真的很愛看街訪,可以知道很真實的情況還蠻有趣的😆。
爾來了意思 在 我是台灣人.台灣是咱的國家 Facebook 的精選貼文
我們敬佩的美國挺台友人Lindell Lucy 今日投書TAIPAI TIMES的文章
<中文翻譯>
美國對台路線不合理
7月6日,美國國家安全委員會印太協調員庫爾特坎貝爾表示:“我們不支持台灣獨立。”
坎貝爾的聲明令人困惑、不道德、反民主且普遍令人失望。
作為美國人,我認為坎貝爾應該感到羞恥,其他任何模仿他的話的人也應該感到羞恥。美國總統喬•拜登(Joe Biden)的政府應該捍衛美國的價值觀,而不是為了安撫中國共產黨(CCP)而不尊重我們的民主朋友。
台灣實際上是獨立的。對於坎貝爾來說,美國不支持台灣獨立是不准確和愚蠢的,因為它落入了中共宣傳人員的手中。坎貝爾的真正意思,也是他應該說的,是拜登政府不支持台灣人將國家的官方名稱改為“台灣共和國”。如果說清楚,拜登政府的立場不僅不合理,而且近乎荒謬。
台灣的官方名稱中華民國(ROC)是中國內戰和台灣威權歷史的遺物。幾乎沒有人說中華民國了,主要是因為它讓不熟悉台灣歷史的人感到困惑。外國人很容易將中華民國誤認為是中華人民共和國。
我見過無數台灣人告訴我,他們希望他們的政府改變他們國家的名字。如果有人錯誤地稱他們為中國人,大多數人都會被冒犯。
台灣人沒有投票支持中華民國的名字。它在大多數人出生之前就已經存在。如果台灣人現在要改國名,那是他們的民主權利。
作為民主的擁護者,美國政府應該尊重台灣人的意願,而不是阻止他們做完全合理的事情。
我很高興看到台灣人改變他們國家的名字。大多數人無論如何都使用“台灣”和“中國”這兩個名字。
台灣沒有更名的部分原因是美國政府幾十年來一直在勸阻它,因為擔心中共會以憤怒和暴力回應,從而將美國捲入一場不必要的戰爭以幫助保衛台灣。
中共謊稱台灣是中華人民共和國的一個省,並經常威脅要武力接管。中共2005年通過的《反分裂國家法》規定:“如果‘台獨’分裂勢力以任何名義、以任何方式行事,造成台灣從中國分裂出去的事實,或者發生重大事件,導致台灣從中國分裂出去,或和平統一的可能性完全消失,國家應採取非和平手段和其他必要措施,維護中國的主權和領土完整。” 該法律暗示,如果台灣人從其國家的官方名稱中刪除“中國”一詞,中共將下令軍事入侵。
該法律是一種旨在恐嚇台灣人的法律和心理戰。中共希望台灣人最終會因焦慮和恐懼而崩潰,導致中共不開一槍就接管。
許多人擔心中共可能會以中華民國更名為藉口入侵台灣,將其解釋為“內政”,這是法律要求的,並且——在其扭曲的觀點中——在道德上是合理的。這可能導緻美國和日本的軍事干預,甚至第三次世界大戰。
這些恐懼被誇大了。如果真的要執行反分裂國家法,中共早就侵略台灣了。在中共對香港實施所謂的“國家安全”法——剝奪自由、民主和法治——台灣人同意被中國吸收並成為中共的政治奴隸的可能性為零。
因為和平統一的可能性已經“徹底窮盡”,反分裂國家法要求中共採取“非和平手段”來實現統一,而中共至今什麼也沒做。如果台灣人改了國名,我敢打賭,中共除了在外交上大發脾氣,暫時將更多戰機飛入台灣領空外,將繼續無所作為。
中共領導人沒有自殺傾向,也沒有愚蠢。雖然他們想接管台灣,但除非他們能找到一個利大於弊的機會之窗,否則試圖這樣做是不合理的。目前,代價太高,只要台灣及其盟友保持警惕,代價就會一直如此。
在中共執政的同時,台灣將不斷面臨入侵的威脅。我們所有人都必須學會忍受它。如果中共要動用武力,那我們就得認命了。這比讓中共欺負我們損害我們的價值觀和虐待我們的朋友要好。
台灣人應該得到我們的支持,不管他們給自己的國家起什麼名字。是時候停止說我們不支持台獨了。
Lindell Lucy 擁有斯坦福大學哲學學士學位,目前正在哈佛推廣學院攻讀國際關係碩士學位。
Lindell Lucy 同時也是在Change網站發起呼籲大家支持東京奧運為台灣正名的聯署發起人。
原文連結 : https://bre.is/4pffFJNG
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