上年做過 今次有埋片就更易明啦😆
【18m+ BB食譜】(減糖簡易版) 紅菜頭3.6北海道牛奶布甸🍮-為媽媽-食.玩習作
夏日炎炎,指定動作當然來一杯冰涼甜點🍧!紅菜頭含有獨有的天然抗氧化物,含量遠較我們所熟悉的紅色蔬菜如番茄🍅、紫椰菜等都要高,但小朋友可能唔鍾意紅菜頭的草青味🙅,加入牛奶做成甜點就可以提高小朋友的接受程度😍!紅菜頭亦是很好的天然色素,用紅菜頭做布甸就得到好夢幻的粉紅色💗,最受小女孩歡心~
材料:
❤ 北海道3.6牛奶 500ml (3杯份量)
❤ 魚膠粉 10g 約3大茶匙
❤ 紅菜頭 20g 約1/4個
❤ 砂糖 6g 約2茶匙
做法:
【紅菜頭粉紅布甸】
1.紅菜頭切小塊
2.將牛奶及紅菜頭用微火煮熱,約兩至三分鐘左右濾出紅菜頭。
3. 牛奶加熱至出白煙時,加入糖拌勻至微滾熄火,倒入5g魚膠粉煮至完全溶化即可備用。
【純白牛奶布甸】
4.牛奶中不加紅菜頭同煮,就可做成純白牛奶布甸,做法同上。
5. 先將其中一款布甸漿注入容器內,放進雪櫃(普通格)冷卻至凝固,約15-20分鐘後再加另一層直至注滿容器
6. 放進雪櫃(普通格)冷卻至凝固,再隨意裝飾即完成!
🌟 為媽小提示:
~ 牛奶不要完全煮沸(過度加熱會破壞當中營養),煮至岀白煙少少氣泡剛好熄火
~ 紅菜頭是可以榨汁直接飲用的,所以不用煮沸
~ 如不用魚膠粉可用大菜絲代替,會比較爽口,少了彈滑感
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為媽媽簡介:80後人馬媽,手作癮經常發作。當了全職媽媽兩年,買餸煮飯湊B一腳踢。為了女兒不斷在自我學習及改善中,由唔曉煮飯到依家不停揣摩女兒口味,屢敗屢戰,亦慢慢開始享受烹飪樂趣。相信照顧好小小胃口,才有力氣去探索大大世界!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4,470的網紅PEGGY先生の日本語教室。,也在其Youtube影片中提到,棉花糖加牛奶,毋須魚膠粉,就能做出簡單布甸! PEGGY先生教你最懶牛奶布甸做法。 材料 棉花糖 80g 牛奶 40ml 乳酪 100g 懶人和風甜品 【綿花糖牛奶啫喱】PEGGY先生の懶人料理教室・1集 https://youtu.be/Ri3m-qSmqOI 【日式焗甜蕃薯】PEGGY先生の...
牛奶布甸做法 在 PEGGY先生の日本語教室。 Youtube 的最佳貼文
棉花糖加牛奶,毋須魚膠粉,就能做出簡單布甸!
PEGGY先生教你最懶牛奶布甸做法。
材料
棉花糖 80g
牛奶 40ml
乳酪 100g
懶人和風甜品
【綿花糖牛奶啫喱】PEGGY先生の懶人料理教室・1集
https://youtu.be/Ri3m-qSmqOI
【日式焗甜蕃薯】PEGGY先生の懶人料理教室・3集
https://youtu.be/4AdvGZlvfW4
【水果三文治】PEGGY先生の懶人料理教室 with 笑波子・9集
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【日本梨焗多士】PEGGY先生の懶人料理教室 with 笑波子・10集
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【年糕草莓大福餅】PEGGY先生の懶人料理教室 with Dai Wing・11集
https://youtu.be/KLiFgAQyzXE
懶人佐酒料理
【不用捏飯糰01】PEGGY先生の懶人料理教室・2集
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【不用捏飯糰02】PEGGY先生の懶人料理教室・7集
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【杯麵湯茶碗蒸】PEGGY先生の懶人料理教室・4集
https://youtu.be/oskdJxCPQhk
【芝士年糕PIZZA】PEGGY先生の懶人料理教室 with Dai Wing・12集
https://youtu.be/ruVI3KGOuMs
【照燒汁/忌廉獅子狗卷】PEGGY先生の懶人料理教室 with 伍仔・15集
https://youtu.be/iOWQuGNgTBY
健康豆腐系列
【牛油果 X 豆腐】PEGGY先生の懶人料理教室・5集
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【豆腐芝士叮叮】PEGGY先生の懶人料理教室・6集
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【明太子 X 木棉豆腐】PEGGY先生の懶人料理教室・8集
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再現料理系列
【跟新垣結衣煮即食麪01】PEGGY先生の懶人料理教室・13集
https://youtu.be/vGM59HHpGuk
【跟新垣結衣煮即食麪02】PEGGY先生の懶人料理教室・14集
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【朱古力棉花糖薄餅】PEGGY先生の懶人料理教室・16集
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【黃豆粉黑蜜雪糕】PEGGY先生の懶人料理教室・17集
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