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因為少煮飯，好耐無發芽菜仔，大家有興趣可以跟著做，好簡單。。。。
今次發的芽菜仔, 清甜無渣好好食, 個樣肥嘟嘟的好可愛.............
上次浸又瘦又長, 仲有微微苦, 可能係今次用牛奶盒無見光, 完無苦味, 得咗!
簡單做法:
一般雜貨舖買到的綠豆, 隨手拿2執(大概50g)洗淨, 浸過夜, 見有少許白芽爆出, 隔去水份放入牛奶盒, 其中一個盒角剪口少許, 用作倒水用, 每日3次淋滿水後, 將水完全倒淨, 重覆動作4日, 便可收成!
注意: 每次淋完水, 一定要倒乾淨所有水, 如果有水浸著喺底, 豆芽會爛發臭
自家發的胖嘟嘟芽菜, 清甜無渣, 非常的爽脆, 比街買的好吃很多, 還有是無添加的健康食物!
綜合幾次經驗, 得出幾項要點:
1. 用牛奶盒換水或移動最方便, 夠密封又環保, 適宜少份量
2. 1公升裝牛奶盒. 用大概45g綠豆, 發4天後剛好滿一盒, 大約有300g-350g芽菜
3. 每天幫佢沖涼不超過3次(有時返工祇早晚2次), 可少不可多, 沖涼太密或浸泡太久, 芽菜會生長得較長, 根又多又亂
4, 每次沖涼前後, 輕手搖晃盒子, 使豆芽可均勻分佈盒內, 生長會較為平均
簡單做法:
1. 一般街市買到的綠豆 45g, 洗淨後用水浸6小時以上, 最好浸過夜
2. 第二天倒淨所有水份(淨綠豆), 放入已清潔的牛奶盒裡, 牛奶上方剪去其中一角, 方便倒水
3. 之後, 每天沖涼3次, 係沖涼....... 即每次要倒哂d水, 唔會有水浸著, 重複4日後就可有收成喇!
P.S. 發芽菜的整個過程, 入盒後全程不可見光, 換完水需放放黑暗處
看完, 大家快動手試試! ^^
今次發的芽菜仔, 清甜無渣好好食, 個樣肥嘟嘟的好可愛.............
上次浸又瘦又長, 仲有微微苦, 可能係今次用牛奶盒無見光, 完無苦味, 得咗!
簡單做法:
一般雜貨舖買到的綠豆, 隨手拿2執(大概50g)洗淨, 浸過夜, 見有少許白芽爆出, 隔去水份放入牛奶盒, 其中一個盒角剪口少許, 用作倒水用, 每日3次淋滿水後, 將水完全倒淨, 重覆動作4日, 便可收成!
注意: 每次淋完水, 一定要倒乾淨所有水, 如果有水浸著喺底, 豆芽會爛發臭
1.綠豆要先泡過水2.容器記得要有洞讓綠豆可以呼吸3.每天至少要沖2-3次的水4.避免見光， 發 的芽才不會苦當然有太多容器可以 發 綠豆芽用 牛奶盒 是因為剛好 ... ... <看更多>
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