嘉義縣府4月23日上午10點接獲嘉義市政府衛生局通報，共有5名民眾21日早上8點左右在嘉義豆奶攤民雄店購買法國吐司，蛋餅，豆漿，紅茶等食物回家食用，發生腹瀉、腹痛、發燒等症狀，嘉義縣衛生局立即展開採樣作業，並在上午11時即派員前往該店稽查、限期改善。
我們亦在26日晚間接獲嘉義基督教醫院通知，證實為沙門氏菌所引發的食物中毒事件，目前需等衛生福利部疾病管制署檢驗報告，如確實檢出沙門氏菌並確認和食品調查具有因果關係者，將依違反食品安全衛生管理法等規定開罰。
我們也提醒各位朋友，烹調食物前或餐前便後應確實洗手，小心處理食物。食物應以保鮮膜包裹後置入冰箱，再次食用前應加熱煮熟。沙拉及冷盤之保存應特別謹慎。被蒼蠅沾染、過期或腐敗等不潔食物，均應丟棄，切勿食用。
牛奶和奶製品應滅菌後再食用。水塔應經常清洗及消毒，旅行或野營時，用水應煮沸消毒。水泥砌磚水塔若已生苔，請儘可能更換成不銹鋼製品，以維護飲水衛生安全。確實撲滅並阻隔蒼蠅等病媒，垃圾應加蓋並定時清除。如有嘔吐、腹瀉或發燒等病徵，應儘速就醫，並避免處理食物，以防傳播他人。
牛奶過期煮沸 在 [省錢] 喝過期牛奶人肉實驗過期幾天還能喝? - 看板Lifeismoney 的推薦與評價
最近鮮奶又不小心過期了
稟持省錢兼顧健康 先聞一下沒有變味就喝了
試了兩三次 都沒事 最高記錄過期兩天
正常情況下 開封過的牛奶冷藏良好狀態下 通常過期幾天還能喝?
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