關於 牛山呼庭餐廳 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

我試著打個比喻：

美食街上本來滿滿都是麥當勞、日本料理、義大利麵、北京烤鴨，最近熱熱鬧鬧開了一家台菜餐廳。

『欸，終於有台菜了，我好懷念小時候吃的辦桌和菜尾。』
『從小到大，學生餐廳只賣山東大餅，牛肉麵，我都沒吃過台菜耶！來補吃一下吧！』

台菜餐廳裡門庭若市，大家都吃得很感動，餐廳裝潢和餐具都考究，老阿媽都驚呼這桌椅和碗盤跟她小時候用的一樣。大家都很高興，覺得街上的台菜餐廳會越開越多家，連總統都來吃。

突然有人一嚐菜色，皺眉叫服務生來問，轉頭跟大家說：『這家餐廳果然是用阿昌師的食譜！我以前當美食節評審就說過，阿昌師寫的食譜不行，根本就是把他蒐集的食材塞滿一桌的菜單而已，出菜的安排和順序也不知所云！』

『先求有再求好，我們街上好不容易有這麼豪華的台菜餐廳，不要嫌棄好嗎？』

『等一下，這道菜的作法也不是傳統台菜的料理方式啊。』另一位老台菜研究者邊咀嚼邊說。

『呃，我們是台菜創意料理喔，所以廚師自己會加點變化。』服務生解釋。

『等一下，你們這道菜沒加鹽嗎？怎麼味如嚼蠟？』一位外號『大食客』的客人說。

服務生：『我們是遵循食材最自然的風味喔。』(剛剛的老台菜研究者心想：啊你不是說創意料理？)

『等一下，這個食材會出現在台菜嗎？我怎麼沒看過？』

『這是我們阿昌師自己到處田野調查，學來的獨家作法喔。』

雖然有些客人越吃越黑人問號，但也有人說，現在才上兩道菜而已，言之過早，等吃完再說吧急什麼！我就覺得好吃啊，你行你來開餐館啊。

『可是我在這之前就看過食譜了啊……』
『不過聽說因為這家餐館最近爆紅，市面很多老台菜的書也很賣得很好，這也是好事吧？』

在餐館外，有另一群北京烤鴨店的忠實客人在抗議，說這家店意圖宣揚菜系台獨。總之店裡店外熱鬧成一片，充滿了快活(？)的氣氛。

⏰今日午夜結團倒數～台灣唯一結合森林和溫泉美人湯的雙SPA渡假酒店微解封暑假晚鳥快閃Ｘ暫別疫情大口森呼吸芬多精Ｘ親子、長輩及單族群皆適合入住滿意度前幾名Ｘ一年一度主題暑假限定板根巨獸年度活動Ｘ抓緊暑假尾巴暑假平旺日皆不加價並升等豪華房型Ｘ抓緊暑假尾巴暑假平旺日皆不加價並升等豪華房型Ｘ8月全月及9月平日可享升等豪華客房Ｘ入住獨家加贈板根下午茶或板根牛肉麵(依房型專案) Ｘ平日入住雙人房將免費加贈一位12歲以下孩童Ｘ優惠拉長適用至旺季10月入住省更大Ｘ平日享餐飲優惠免一成服務費Ｘ離三峽老街大約15分鐘車程可順遊~ 團員入住後滿意度前幾名的三峽大板根森林溫泉酒店限期快閃‼️ 大板根森林酒店是唯一結合森林和溫泉的雙SPA酒店，離台北車程一小時內抵達的溫泉森林秘境！最近微解封如果想安排長輩滿意或親子放空家庭小旅行，建議大家可以到低海拔森林呼吸新鮮空氣，戶外森林芬多精讓人神清氣爽就是這檔啦！#按照慣例專案比年度旅展官網和AGODA優惠(團購文附比價表) #台北近郊後花園森林秘境 #八九月暑假晚鳥放空 #優惠拉長適用至旺季10月入住省更大！！！
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✨開賣期間：08/16(一)~08/20(五)
✨住宿期間：08/17(二)~10/31(日)
#這次比較特別的是房型有提供溫泉套房，因房間數就很少，所以過去不曾拿出來促銷的，且這次價差比較大，每日限二間，有興趣的團員可以先搶。還有8月平旺日不加價再加碼升等房型，平日加贈12歲小童，若要抓住暑假尾巴的團員，可以優先考慮8月入住，若選10月也有明顯價差，因為10月開始就進行溫泉旺季，但快閃團10月並沒有因此旺季加價。偷偷也先劇透他們十月份預計開展古生物展，有好多大型古生物都已經進駐大板根了！可以趁開展前人少少衝一波！
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【專案特色】
✔️台北近郊後花園：離台北車程一小時內抵達溫泉森林秘境!擁抱森林，暫別疫情大口森呼吸渡假。
✔️首見稀有房型：首次促銷豪華溫泉套房(每日限二間)，房內設有客廳.和室及湯屋，最多省下$6000以上。
✔️抓緊暑假尾巴：暑期平日/旺日皆不加價，且再升等豪華房型(雙人及四人房皆適用)。
✔️加贈小童優惠：雙人房及溫泉套房可入住二大一幼，若平日(週一~四)入住加贈一位12歲以下孩童(限雙人房)。
✔️免費升等優惠：若於8月(全月)及９月(平日週一~四)入住將可以免費升等豪華房(雙人及四人房皆適用)。
✔️優惠宿期至10月：宿期橫跨暑假、中秋及雙十連假，優惠拉長適用至旺季10月入住省更大。
✔️入住獨家加贈：板根雙人房及四人房分別加贈板根下午茶(依房型)，豪華溫泉套房則加贈板根牛肉麵。
✔️專屬餐飲優惠：週一~週四入住享中式餐飲(麗宴中餐廳)、觀景咖啡廳、板根咖啡廳免一成服務費優惠。
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【防疫措施注意事項】
大板根森林溫泉酒店將會配合政府各項防疫規畫指引，並且因應疫情狀況進行滾動式調整。住宿貴賓、入園貴賓將進行體溫量測，貴賓若有發燒、咳嗽…等症狀，飯店人員會規勸就醫，並依主管機關之規定辦理。酒店客房、營業點、室內公共區域及提供遊客使用之娃娃車、輪椅、接駁車…等飯店設施，每日均全面加強消毒及相關清潔措施，亦定時進行全館公共區域消毒。防疫期間造成不便，請您理解見諒。
※因應疫情狀況各營業場所也同步調整營運，即日起至8/23止調整營運，屆時將會依政府規畫指引來進行開放與否參考。
說明如下：
娛樂中心、健身房、游泳池：即日起-8/23(一)暫停營運
露天溫泉SPA區：即日起-8/23(一)暫停營運。依此專案按房型每人改贈入園門票+露天spa券兩張/效期一年。如遇週一~週四亦可更換使用湯屋60分鐘乙次(如欲更換，請務必於訂單內備註需使用湯屋，以利飯店協助預約)
溫泉湯屋：正常營業
太子西餐廳：即日起開放內用並恢復正常營業時間。早餐皆以套餐供餐，不提供自助餐(早餐時段分：7點、8點、9點，每時段用餐時間一小時)，而平假日之午、晚餐僅提供每人NT$550、NT$780套餐。
板根咖啡廳：自8/3午餐起開放內用；平日營業時間為10:00~20:00；假日營業時間為08:00~22:00
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【年度活動-板根巨獸】(目前因疫情暫停，最近降級微解封活動將會於近期開始！)
去年暑假大板根首次將擬真恐龍植入大板根園區內，營造出複刻版侏儸紀公園，更創下單月份來客數破2萬人。今年度因應暑假，飯店將舉辦年度活動超震撼擬真古生物特展「板根巨獸．古代生物展，古代生物結合恐龍再次回到大板根森林園區，再搭配園區內每日多樣的童樂活動，打造暑假最刺激冒險的親子行程。
園區內將展出多種擬真大、中、小型展覽品，其中包括最大隻身長超過10米的巨型霸王龍、三角龍再搭配古代生物龍因他獸、長頸駝、古巨蜥、板齒獸等多樣化擬真恐龍及古代生物，快到大板根森林探索古代生物的足跡身影！
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#按照慣例專案優惠更勝年度旅展官網和AGODA(團購文附比價表)
#全台灣唯一僅存低海拔亞熱帶雨林的露天溫泉飯店九月暑假晚鳥放空，優惠拉長適用至旺季10月入住省更大！！！
🔺從台北開車大約一小時可以到森林裡泡溫泉，應該也只有這裡啦！
🔺離三峽老街大約15分鐘車程可順遊(大台北近郊交通方便/山路不長不暈車)
🔺假日有溫泉公車到捷運土城永寧站和中永和景安站(可刷悠遊卡付費)
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>>【板根雙人房】２大１幼適用，一泊二食(含早餐及板根下午茶)
房型：板根雙人房(二小床105*200+和室)
入住加碼①：8月(全月)平日旺日皆不加價並免費升等豪華雙人房
入住加碼②：9月(平日週一~四)入住免費升等豪華雙人房(二小床105*200+和室)
入住加碼③：平日(週一~四)入住加贈一位12歲以下孩童(含早餐.門票.床位)
內容說明＞＞
🞂 含二人份早餐、二張森林入園門票及露天SPA
🞂 含一位小童免費入住且含早餐(限110公分以下)
🞂 加贈板根下午茶雙人組(市價$500+10%)
🞂 周一~周四入住加贈一位12歲以下孩童(含早餐.門票.床位)
🞂 周一~周四入住享麗宴中餐廳、觀景咖啡廳、板根咖啡廳、太子西餐廳免一成服務費優惠。
🞂 免費參加生態導覽：每天時段Ａ時段09:30 ．B時段14:30
🞂 免費參加每日16:00童趣棉花糖發放(於洒店大廳)
🞂 可自費加價$1000元房型即可升等酒店區(隸屬較新穎建築區域)
註：露天spa因應防疫需求於8/23前皆暫停營運，按房型每人改贈入園門票+露天spa券兩張/效期一年。如遇週一~週四亦可更換使用湯屋60分鐘乙次(如欲更換，請務必於訂單內備註需使用湯屋，以利飯店協助預約)
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>>【板根四人家庭房】四大、二大二小適用，一泊二食(含早餐及板根下午茶)
房型：板根四人家庭房(二小床105cm x 200cm +二個和室床)
入住加碼①：8月(全月)平日旺日皆不加價並免費升等豪華四人家庭房
入住加碼②：9月(平日週一~四)入住免費升等豪華四人家庭房(二小床105cm x 200cm +二個和室床)
內容說明＞＞
🞂 含四人份早餐、四張森林入園門票及露天SPA
🞂 加贈板根下午茶雙人組x2套(市價$1000+10%)
🞂 周一~周四入住享麗宴中餐廳、觀景咖啡廳、板根咖啡廳、太子西餐廳免一成服務費優惠。
🞂 免費參加生態導覽：每天時段Ａ時段09:30 ．B時段14:30
🞂 免費參加每日16:00童趣棉花糖發放(於洒店大廳)
🞂 加價$1000元房型即可升等酒店區(隸屬較新穎建築區域)
註：露天spa因應防疫需求於8/23前皆暫停營運，按房型每人改贈入園門票+露天spa券兩張/效期一年。如遇週一~週四亦可更換使用湯屋60分鐘乙次(如欲更換，請務必於訂單內備註需使用湯屋，以利飯店協助預約)
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>>【豪華溫泉套房】２大１幼適用，首次對外合作促銷導購，大板根稀有房型，約17坪房內附設客廳及湯屋
房型：豪華溫泉套房(一大床180cm x 210cm +和室+客廳+湯屋)/因數量稀少，每日限2間。
入住加碼①：8月(全月)平日旺日皆不加價
入住加碼②：全面再贈送板根牛肉麵兩份
內容說明＞＞
🞂 含2人份早餐以及2張森林入園門票及露天SPA
🞂 含一位小童免費入住且含早餐(限110公分以下)
🞂 加贈板根牛肉麵兩份(市價$560+10%)
🞂 免費參加生態導覽：每天時段Ａ時段09:30 ．B時段14:30
🞂 免費參加每日16:00童趣棉花糖發放(於洒店大廳)
🞂 週一~週四入住享：若於餐廳、觀景咖啡廳、板根咖啡廳以上消費，可享「免一成服務費」優惠。
註：露天spa因應防疫需求於8/23前皆暫停營運，按房型每人改贈入園門票+露天spa券兩張/效期一年。如遇週一~週四亦可更換使用湯屋60分鐘乙次(如欲更換，請務必於訂單內備註需使用湯屋，以利飯店協助預約)
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加人加價說明(含加床、早餐、森林入園門票、露天溫泉SPA)
110公分以下不收費
110~140公分(含140公分)為兒童價，每人優惠加價$1000+10% (不含晚餐)
140公分以上(141公分)為成人價，每人優惠加價$1200+10%(不含晚餐)
旺假日加價說明(請依平旺假日表為主)
【板根房及豪華房】
旺日(周五)：每房加價$800元(若8月入住不加價)
假日(周六)、連續假日：雙人房每房加價$2100；四人房每房加價$2700
【豪華溫泉套房】
旺日(周五)：每房加價$3000元(若8月入住不加價)
假日(周六)、連續假日：每房加價$6000
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🗣訂房相關問題建議直接電詢飯店或私訊俋小編(訂房秘書)協助會比較迅速得到答案喔！
※訂房相關問題都可以電詢飯店協助→ (02)2674-9228 ※
※俋小編(訂房秘書)→ http://bit.ly/2XBBOtu
※請勿衝動訂房，取消訂房之扣款依觀光局規定辦理！大家多作功課覺得飯店風格適合自己又有優惠到再訂房喔！
※這裡開的快閃團都是自己口袋名單飯店和商品，爭取團購優惠，不經手款項金流(無代銷收款)，每團都由廠商或飯店直接收款並開立發票，揪團分潤依法申請稅籍登記誠實申報！

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[2020花蓮景點推薦]1+3訪海崖谷-享受太平洋浪漫海景 夢幻IG海邊打卡景點 各處裝置藝術超好拍 草皮加上親子遊戲設施 還有豪華露營區 台11線景點 花蓮海邊咖啡廳

海崖谷他一開幕就吸引超級多人去，而且不管是家庭親子旅遊還是情侶都會喜歡的地方。因為就在花蓮台11線靠近遠雄海洋公園的地方，面對太平洋，而且海崖谷設計的時候就花瞭很多心思，很多地方都很適合網美拍照，而且入場費可抵消費，我覺得很讚，我個人是很推薦這個花蓮海邊咖啡廳

地址:花蓮縣壽豐鄉51-5號

https://www.google.com/maps/dir//23.9101227,121.6034563/@23.910123,121.603456,14z?hl=zh-TW

海崖谷的位置就是在台11線的路邊，不明顯 但是旁邊車很多，一下就會看到，他還沒到海洋公園唷，而他的旁邊就是山度空間，都是看海咖啡廳2家風格不一樣，我有去過 給大家參考一下，上次去人爆炸多，底下還管制哩! 另外停車要聽對面的路邊，這邊位置不多

海涯谷往上走有一個小斜坡!! 要帶老人家要注意喔 裡面的停車位是給住宿的人的，我們一般人不行唷

這是房價 給大家參考

訂房網站: https://hayaku.com.tw/

往下看就是美麗的太平洋

入場100元可以抵消費，所以這邊都是減100元喔，在櫃檯點餐，然後在外面的白色吧檯拿

如果是假日去，大概就會是人爆多，所以要嘛就早點去，不然人多很難拍的

海崖谷他一開幕就吸引超級多人去，而且不管是家庭親子旅遊還是情侶都會喜歡的地方。因為就在花蓮台11線靠近遠雄海洋海洋公園，旁邊另有一個網美拍照ig打卡景點山度空間

最愜意的懶人露營場地！花蓮「海崖谷」睜開眼就是蔚藍大海、聽海聲入夢鄉，夜晚點燈美呆了

近期人氣超夯的花蓮免裝備懶人露營園區「海崖谷」，真的是放空、發呆首選！一起床就是蔚藍大海，這露營區實在太愜意啦！

防疫期間不能出國，正是時候好好發掘台灣之美！想要與姐妹、三五好友來趟免裝備的豪華露營小旅行，位於花蓮的「海崖谷」會是超棒的選擇，擁有一望無際的海景，可以聽海聲入夢鄉、一起床就是蔚藍大海，光用想的就心曠神怡！

2019年底才開幕的豪華露營園區「海崖谷 Hayaku」，已經吸引不少喜歡親近大自然的朋友們造訪。這是一座由花蓮孩子建造的秘密基地，取自日文Hayaku有著「早點、快一點」之意，邀請大家快點帶家人朋友來這，放下快節奏生活步調，享受放鬆自在的慢活時光。

一共擁有6種風格的露營帳篷，分別為北歐風、森林風、唐風、禪風、狩獵風、南洋風等，都有兩人或四人選擇，並各自具備冷暖氣、獨立衛浴設備，只要帶著簡單行囊就能入住。帳篷全都面海，在一望無際的蔚藍大海前，相信任何惱人瑣事都會立刻拋諸腦後。

令人舒心的還有戶外遊憩區，在寬闊的草地上可以讓小朋友盡情放電，滑草、戲水、玩沙等多樣活動，徹底體驗大自然之美。還有月亮鞦韆、愛心椅能拍網美大片。想放空的人，就隨意選擇繽紛色系的懶骨頭躺下，配著藍天白雲映入眼簾，就是最美好的人生片刻。

既然是豪華露營區，美食當然不能少！有海景BBQ、牛奶火鍋及養身藥膳鍋組成的海陸鴛鴦鍋、義大利麵、燉飯、鬆餅、炸物及各種飲品能選擇。若不露營也能以100元門票（可折抵餐點）入園享用。一到了夜晚，整個營區還會點燈，瞬間呈現出浪漫氛圍，同樣超紓壓，如此愜意的露營園區，絕對值得好好體驗一回。

地址：花蓮縣鹽寮村大坑51-5號

電話: 03-8671314

交通資訊
自行開車 台北←→花蓮車程約3.5個小時（186km） ...
搭乘火車 太魯閣傾斜式列車/普悠瑪號台北－花蓮約需2小時／台中－花蓮約需4小時自強號列車(北迴線)台北－花蓮約需2.5小時／台中－花蓮約需6.5小時自強號列車(南迴線)高雄－花蓮約需5小時觀光列車(北迴線)台北－花蓮約需2.5小時
搭乘飛機



【花蓮市區】牛匠太郎 直火炙燒丼飯┃近花蓮文創園區，大肉量日式丼飯┃

打著第一家平價大肉量日式炙燒丼飯名號在花蓮開店，甚至提供白飯加量不加價的服務，讓人有相當的飽足感，是間在花蓮市區可以嘗鮮看看的選擇

https://www.google.com/maps?ll=23.980793,121.604237&z=19&t=m&hl=zh-TW&gl=TW&mapclient=embed&daddr=970%E8%8A%B1%E8%93%AE%E7%B8%A3%E8%8A%B1%E8%93%AE%E5%B8%82%E6%9E%97%E6%A3%AE%E8%B7%AF331%E8%99%[email protected],121.6042368

位於市區林森路和博愛街交叉口的牛匠太郎，從花蓮火車站過來約15分鐘左右車程，鄰近花蓮文創園區與中正路商圈等熱鬧的地方，是個在飽餐一頓後能到訪走走的區域。開車過來除了沿著林森路有收費停車格可以碰碰運氣之外，也能停在文創旁邊的自由街停車場後步行過來，相當方便

剛開幕不到半年的牛匠太郎室內裝潢簡單卻舒適，碗筷等餐具都放在烘碗機裡衛生上絕對沒問題。內用除了高麗菜絲和飲料可以無限續加之外，還有熱呼呼的雪濃雞湯能喝

身為第一家進駐花蓮的大肉量日式丼飯，而這邊除了主打日式丼飯之外，還有兩款湯拉麵可以選擇，重點是白飯加量不加價這項服務，讓食量大的朋友也可以吃很飽

牛匠太郎 直火炙燒丼飯

營業時間：中午11:00-14:00 晚間17:00-21:00

店面地址：花蓮縣花蓮市林森路331號

連絡電話：03-8333788


這次我們的交通工具介紹 :
橫跨世紀
經典露營車
經歷超過70 年的輝煌年代，高功能且極受歡迎的經典元素「可掀式車頂」仍完美地被延續在#California 車款上，再加上符合當代生活的進化機能，福斯商旅California 不再只是經典、更是露營車的夢幻逸品！

一生絕對要有的夢幻露營車
每個愛上大自然的靈魂，都有著說走就走的自由之心，也都渴望與各方美景來場意想不到的邂逅。California 是度假村，是飯店，也是Villa；匠心獨具的空間設計巧思，每一處都暗藏玄機。伸縮式車側遮陽簾，讓戶外旅行不論晴雨都能隨心展開。

標準配備的折疊織布升降車頂，讓您擁有一整晚的寧靜閒適，專注期待隔天各種不期而遇的美好。而貼心多元的置物空間，更能將美好回憶妥善收藏。

變形金剛度假中！
自90 年代第一台福斯露營車問世後，California 一直都是全球露營玩家的露營車夢幻逸品，即便經歷超過70 年的輝煌年代，一直都保留著高功能且極受歡迎的經典元素「可掀式車頂」，自然也成為California 最好辨識的外觀特色！

免去搭帳篷所省下的精力，讓您可以仰望星空、在柔和的月光下靜靜入眠。(California Ocean 車款)

七星級行動渡假村
California 以精簡的規格提供眾多舒適享受，除了先進的資訊娛樂系統，最多還可變化出4 個床鋪，並配備功能完善的小廚房，讓您享有全然自主的旅程。

將2 人座長椅向下摺疊可產生長寬為1.5x2.0m 的舒適睡眠區域。2 人座長椅為可拆式且擁有幾乎不受限的軌道滑動調整。

California 車型命名
在福斯商旅家族內，California 希望帶給車主的就像美國加州給人的印象－有陽光、有歡樂、更有令人心曠神怡的海岸美景。三款車型理所當然地就與海洋元素連結，分別以 Beach (海灘)、Coast (海岸) 與 Ocean (海洋) 命名，離岸邊越遠，配備越豐富！

野營達人的California Ocean開箱報告
一生絕對要有的夢幻露營車California 到底有多神？
福斯商旅特別邀請野營達人Campfire 營火部落 達哥一家來開箱，連達哥都沒體驗過的奢華露營，福斯商旅露營車讓出遊變得超輕鬆！

Campfire 營火部落 達哥
以往露營最辛苦的搭收帳完全沒了，收搭帳變成一項輕鬆的工作，省下來的時間跟汗水可以好好體驗柴火、氣化燈、氣化爐；覺得不安心的路邊營地有了車子的保護，感覺也安全多了！

過去露營都是放射狀的玩，搭好帳，最多前去附近的景點走走，現在有了露營車，可以邊走邊完、隨走即玩、想停就停，有工作隨時可以停在路邊開始上班，雖然工作還是有，但是在海邊上班的感覺真好。

California Ocean
隨處可見的巧思 如家般舒適
美好的旅行總希望生活用品一應俱全， California Ocean 不只舒適、更能滿足行動玩家旅途所需的一切配備，其中收納規劃讓您不需割捨行囊，將所有美好一併攜帶上路。

活動式車內折疊桌可拉出支腳懸空架設於廚具配備旁。

讓極致安全伴您倘佯美景
縱使路程中天氣不總以笑臉迎人，或偶有一些插曲，California 周全的駕駛防護配備，同時搭載實用的行車輔助系統，可於關鍵情況下提供額外的協助，讓您依然能輕鬆無憂地享受旅程。乘著大自然的恬淡舒適，一路往心中嚮往的秘境駛去。

我們這次的拍攝工具:

sony a6400
sony a7r4

鏡頭 :

sony 24mm f1.4
騰龍 28 75
沒上穩定器所以很搖晃

行程建議 :
早上一大早 或是下午3~4點以後去 請避開大太陽 請平日去避開人潮 旁邊山度空間和遠雄海洋公園都值得一遊

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《花蓮。好食的》 美食餐廳： 時光1939蔬食、鵝肉先生、櫻的田野野菜吃到飽火鍋、東大門花蓮夜市、老時光燒肉 Piatto+菜、艾米廚房（雲泰合菜）、尤大廚牛肉麵、瑪丁娜印度小館、花本家壽司 蘭陽米粉羹、一碗小牛肉麵、中山路的花蓮香扁食（非常推薦鮮蝦扁食，有一整隻的鮮蝦喔）、米噹烤肉（泰式烤肉、好吃）  早午餐： 美倫紅茶（杏仁紅茶）、時光旅人、country mothers、(這個是外國人開的，很有特色）、森山舍、德安一街、府前食坊（香酥蛋餅超好吃）  小點： Giocare義式.手沖咖啡、明新冰菓室（超讚）、炸蛋蔥油餅、廟口紅茶、公正包子、周家蒸餃、海埔蚵仔煎、蔡記仙草奶凍（仙草奶凍和花生豆花，超！好！吃）、弘宇蛋糕（生巧克力派可以帶回去吃）、豐春冰菓室  夜市： 十一街碳烤、法式官材板、妙不可言果汁、北港春捲、外國人披薩、石板鹹豬肉、嘟論、山豬肉竹筒飯  伴手禮： 鴨撰（冷滷味）、曾記麻糬、阿美麻糬、花蓮薯餅  - 《花蓮。好去處》 兩潭腳踏車步道、濱海看日出、七星潭步道、七星潭疊石頭觀浪、白鮑溪步道（可半日溯溪）、鯉魚潭、米亞丸溪 化仁海堤（可看洄瀾和補鰻苗）、三棧溪（漂亮的地方在上游，在人最多的攔沙壩的後面，要步行涉水約30分鐘，有點辛苦但非常乾淨漂亮）、水源地、太魯閣小錐麓古道、蘇花廢棄公路（搜尋跳浪海岸巨石） 曼波海灘（遊客比較少）、牛山呼庭（開台11海線往南）、海浪咖啡（一個小小的藝術咖啡廳 很簡樸但可以邊喝咖啡邊從崖上看海 就直接在旁邊！）、 赤柯山金針花海、石梯坪、磯崎大石鼻登山步道、豐濱出海口  舊鐵道、花蓮文創園區、鐵道藝術村、松園別館、石藝大街  洄瀾貨櫃星巴克、Rock Park、台開心樂園、楓林步道看夜景  - 特別謝謝地主學姊 @xuexue.zi  網友 @ac227299464  @thx1217   謝謝大大們給我的好吃好玩的推薦 這次肚子不舒服沒享受到美食，下次一定要補回來！  - 把花蓮好山好水分享給大家，歡迎大家tag@要去花蓮玩樂的朋友分享 我的開學前收心之旅棒棒der  #st遊記 #台灣 #花蓮 #好吃好玩推薦 #captainslovet #captainslovet #marriage #husband_wife #smile #youandme #friendship #memory #lifestyle #partner #Taiwan #hualien

上水粉錦公路蓮塘尾村，村口有家茶座綠色環抱，暴烈艷陽也被樹葉篩出溫柔閃閃。

1952年，林霆豐的爺爺從惠州來此落腳，開了間雜貨鋪賣糧油茶水。店旁翠竹，正是當年種下來的；側門對聯也是爺爺題字：「坐片刻無限爽快　飲幾杯何等清涼」。

那時上水盡是農田，過路人買碗茶水送清風，如得半日閒；現在販夫明星一樣愛來透透氣，歎幾味。

昔日小茶店，今天馳名茶餐廳，轉捩點始於20多年前，林父病重，霆豐和家姐回歸老巢陪伴母親守店。

年年月月，兩姊弟循環磨擦、合作，都為店好，店也愈做愈好。
更重要是能承歡膝下，無慮樹欲靜而風不息。

「這裏雖然距離市區好似很遠，但短短只是十分鐘車程，已是兩個完全不同的世界。」榮昌茶座負責人林霆豐說。就算盛夏，午市、周末必定爆滿。常客有附近學校的老師、出入馬會會所的顯貴、打高爾夫球的明星、北區醫院的醫生護士，也有車房、地盤工人；假日更是區外一家大細、山友、電單車發燒友……無分階層，全是專程自駕或坐小巴而來。

Helen第一次光顧，點了豬扒包，發現麵包軟熟、豬扒有肉汁又不油，連從不吃的洋葱也覺「好味」，盛讚「好食過澳門豬扒包」。　

住在加州花園的朱總，十幾年天天來，打風也來。「心癮！塌樹、馬路水浸都要來，不來不舒服。」這裏出名的有被蘇施黃稱為最好食的豬扒包、滑嫩多汁BB鴿，而鑊氣十足的炒牛河他也鍾愛。
限量的原盅陳皮鴨湯飯，還有煎雞尾包都是名物，Eric和Connie每周必吃，有時帶上小狗，一坐就是半天。

來的人慢慢歎，做的人就要手快快。霆豐上一刻在修理洗碗碟機，下一秒已獨臂架着三碟飯從廚房衝出來。

茶座是家庭式經營：他是家中老六，乳名興仔，和排第五的家姐林麗金（乳名金仔）主力管理；細佬廚房、電器工具維修；家姐水吧、樓面招呼。母親收銀；排第三的家姐林麗星（嘉菲）帶位；太太Sara、姐夫也會幫手，假日必定總動員。

「話事人當然就是我媽，她控制整個局面。她說一我們沒人說二。」興仔笑言母親好精靈，在背後看得仔細，不時教大家走位，「令到我們打醒十二分精神去做事，不敢蛇王。」

歸巢伴母　守家業
母親楊錦雲，雖然七十有八，但神采飛揚，每朝飲完茶就出來幫手收銀，和客人打牙骹。「細細個見他們讀書挽書包，現在做工了，或者帶孫來探我，當見下老朋友。」事頭婆有個「四萬」笑容，很有親和力。

她20歲嫁給同村的林泉，「以前幾十年無得揀㗎！老實啩……」又笑不攏嘴，「他同老竇開鋪仔，賣油鹽糖仔餅乾。上水黑麻麻無電燈，亦賣火水蚊香。」那是1960年。婚後前鋪後居，生了兩男五女，她主力養豬養雞，丈夫幫忙看店。80年代，茶水雜貨外，榮昌兼賣簡單飯麵。

「老公走了（離世）二十幾年。他有長期病，那時細路仔細，這頭煮飯，那頭沖茶招呼客人。要供細路仔讀書，養雞養豬又要買材料，樣樣都要賒，但無欠人錢嘅，賣到雞賣到豬有錢就即刻還。」她教仔女做生意，要「講信用，有借有還」。

那是刻苦的年代，「仔仔女女都要幫手，細細個就餵雞，企櫈仔煮麵。」排第二的大女讀完小學就回店幫手兼帶弟妹，「金仔、興仔讀到中學，其他四個都出國，兩個英國兩個加拿大，你話辛唔辛苦？」她日頭打理農場、榮昌，夜晚就穿膠花幫補家計，捱到金睛火眼。

結果，養大的仔女一個個往外飛，尋找自己的人生；只有金仔和興仔在91年先後回巢。

50歲的金仔，伶俐爽朗，年少時很倔強，「對家裏有很多不滿，覺得阿媽管我太嚴，我的同學都很自由。」放學她去打排球而非回家看店，激到阿媽生蝦咁跳；曾經有幾次離家出走，好快被人捉回來；讀完書拍拖、揸電單車，母親愈是耽驚她愈痛快。「以前店鋪有爸爸媽媽撐住，我是一個可有可無的人。」後來父親病重，店交外人打理，母親鬱鬱寡歡，於她如當頭棒喝：「自己玩夠了，肩上有個擔子，不可再像以前般任性。」當了母親的金仔，自言當年「很幼稚」。

小她兩歲的興仔，溫和沉穩，不善辭令。當年讀完書也渴望外出長見識，去北角打工，有兩年做過廚房，但漸覺市區生活太壓迫，「返回新界舒服很多，切合自己多些。」想到蓮塘尾有榮昌有母親在，一個心有了清晰的歸向。

那時顧客除了村民工友，主要是貨車司機，「人家過路泊車，要碟茄子飯、排骨飯。有時金仔煮，有時興仔煮。」事頭婆說兩姊弟夾手夾腳，無分你我。今天店中熱賣豬扒，就是她傳授的在家製作：拍得鬆、醃得夠，不用食粉味精。


一家人　難關共渡　
仔女接棒，並不代表就此順遂。那時榮昌一直在賣粉麵飯，但未有食肆牌照（食牌），「我們座落在綠化地帶，申請食牌阻難重重。」金仔記得，食環署不斷來巡查、發告票，她和細佬上庭又上庭，罰款愈來愈多；後來一次，法官警告再犯就要封鋪。「我惟有向法官求情，榮昌不斷申請但都不獲批。法官同情我們，發還所有罰款，又教我如果證明到店鋪在鄉郊條例實施前已在做生意，就可以申請司法覆核。」

「鄉村人好支持，榮昌做了幾十年，大家食了好多年，樣樣有證據。」事頭婆那些日子夜夜失眠。

興仔和金仔四處奔走，找人證物證。「因為這個是我自己的家，也是我的祖業，怎樣我也會做到最後。」興仔說。終於打贏了官司，前後爭取了8年才獲發食牌。

「最大塊的石頭已經移開了，但路一直都是崎嶇的。」興仔指，榮昌主要做熟客，人家吃多了會悶，所以要不斷去找新食物。2000年取得食牌後，客人更多，他們請廚師、水吧，諗到就做，食物款式愈做愈多。入行50年的大廚基哥，做過馬會、酒樓，來榮昌掌勺16年，客家炆豬肉、陳皮鴨湯飯、咖喱牛腩、炸乳鴿……樣樣拿手。
另一方面，興仔坦言跟家姐金仔拍檔不容易。「廿七八年都是繼續磨合：磨擦與合作。」譬如最近，家姐建議用手機取代唯一放在收銀處的電腦落單，省力省時；細佬認為食物款式組合複雜，手機畫面太小不適用。

若在從前，家姐一定激烈行動，像當年她建議電腦入單取代人手，細佬沒立刻贊同，她就黑面三個月。今天，她覺得「細佬未消化」，願意笑着等。

遇上分歧，興仔說一人讓一步，「始終是一家人，（爭拗）大家好多時都是淡忘了。」

「大家都要想住一樣東西：目的都是想鋪頭好。」金仔說。
母親是個聰明人，就算各自跟她說，也當聽唔到，「仔仔女女做生意，各有各方法。有商有量最好，有時拗少少。嬲完，兄弟姊妹一陣一齊食飯又忘記了。」

點點滴滴　都在心
從前為口奔馳，事頭婆嘮叨仔女幫家，放學就要淥麵沖茶餵雞，營役過日，為母者溫柔無從。4年前，眼見三子之父的興仔和兩孩之母的金仔完全困身茶座，她悄悄說服老三嘉菲回來幫手，替補二人管店，讓他們一個返早，一個返晏，多點時間「陪下細路仔」。當年遺憾，她不想仔女重蹈。

趁中午飯市未到，金仔偷空到店前庭院淋花修枝，黃的、橙的、粉紅的小花迎風搖曳，給茶座生色又添生氣。原來當年打贏官司，母親拿出幾十萬給她和細佬翻新榮昌。自此庭院圍了木柵攀了綠藤架了鞦韆，也有了「蓮塘」為誌的英文名Lotus Café。

很多客人喜歡庭院的花，不時拍照，令金仔心花怒放：「放些心機下去，每日少少每日少少，你就見到成果了。」她說，每日堅持打理一下，花自然生得美麗。

店旁竹樹叢、生鏽鐵絲網，金仔曾看不順眼，想除之而後快。可是，母親下令動不得，理由是阿爺年代種下來置下來。「到現在自己年紀大了些，就明白為甚麼阿媽甚麼都不想動。因為每一樣東西都是她的點點滴滴。」水珠澆落她種下的柏樹、萬年青，風一吹，閃閃舞動。

「好似我們經營榮昌一樣，包括客人呀，食物的質素，都是一點一滴的積聚。」

母子親情，手足情誼，何嘗不是？！

採訪：韓潔瑤 拍攝：陳瑞華、關永浩

榮昌茶座
地址：上水粉錦公路蓮塘尾村1號
電話：2670 3388
詳情： http://bit.ly/2NdRYRx

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