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「在面對疫情時，希望大家彼此祝福，彼此陪伴。每個族群互相的支持，互相的鼓勵，互相的欣賞。台灣會更美麗。」
- 桑布伊．卡達德邦．瑪法琉

桑布伊說，個人的願望很好達成，他最大的夢想就是希望：在台灣這片土地上的所有人，都能對彼此的文化尊重、欣賞，彼此陪伴、彼此扶持。因為愛和陪伴，是這世上最大的力量。

專輯【得力量】，是從愛與陪伴的角度出發，試圖透過輕鬆的書寫與演唱方式，傳達對土地正義、對環境人文、對族群融合、對歷史文化、對人與人的相處等不同議題的關懷，也希望為在疫病中的人們帶來情感的慰藉。

感謝金曲獎評審給予桑布伊與得力量專輯的殊榮肯定，桑布伊團隊會帶著這份肯定與期許，繼續精進，繼續做好的音樂。在此也感謝在疫情中做好周全準備舉辦金曲獎的文化部、文化部影視及流行音樂產業局、#台視、 源活娛樂等單位。看到開場表演阿爆及許多原住民青年們在台上帶來國際級的演出，以及各種音樂語言文化盡情的展現，令人非常的感動。

感謝長期以來支持桑布伊的歌迷、朋友與家人們，你們是最棒的後盾；感謝參與專輯籌備與製作過程中的所有團隊成員，沒有你們就沒有這張專輯；感謝文化部影視及流行音樂產業局補助專輯製作，讓預算極度吃緊的獨立唱片工作室與族語作品有機會可以提昇整體製作規格；謝謝 Bulareyaung Pagarlava，您是這張專輯啟動的關鍵；謝謝風潮音樂，多年來幫忙卡達德邦文化工作室推廣桑布伊的音樂；也感謝始終與我們站在一起，大力扶持原民文化產業的原住民族委員會。

最後想跟大家分享桑布伊常說的一段話：
「如果台灣是一塊潔白的畫布，那麼每一個族群就是一個圖騰，每一種文化就是一個色彩，才會交織孕育出這麼美麗、多元的圖畫。所以我們要捍衛我們的土地、海洋、森林、河川，更要維護每一個獨特的文化、歷史，讓這個多元的美麗島嶼持續閃耀。」

祝願大家平安，疫病不再。

#在此感謝專輯團隊所有工作同仁
企劃總監｜陳健立
製作人　｜曾仁義、洪子龍(子龍 TL)、桑布伊
製作顧問｜鍾興民BabyC / 果核音樂GoAhead Music
製作協力｜黃麗星 / 頑童音樂製作有限公司
族語顧問｜楊慕仁
特別感謝｜張碧蘭、張日貴、臺灣音樂館
編　　曲｜曾仁義、洪子龍、桑布伊、鍾興民、洪晟文、黃少雍、任中強、Wouter Vandenabeele、Bao Sissoko、林強
弦樂編寫/監製/指揮｜鍾興民
鋼琴編寫｜鍾興民、洪子龍
吉他/電吉他/月琴｜曾仁義
吉他/口簧琴｜桑布伊
貝斯｜甯子達( Michael Ning )
鋼琴｜鍾興民、洪子龍
合成器｜洪子龍
爵士鼓｜ 張浩嘉
打擊樂器｜吳政君
黑管｜高承胤
長笛｜聶琳
小提琴 (一天的生活)｜Wouter Vandenabeele (比利時)
非洲豎琴 (一天的生活)｜Bao Sissoko (塞內加爾)
第一小提琴｜羅景鴻、張譽耀、朱奕寧、吳芷軒
第二小提琴｜陳翊婷、薛媛云、陳俞文、陳鏡宇
中提琴｜甘威鵬、牟啟東
大提琴｜林宏霖、孫韻淳
錄音師｜鄭皓文、王家棟 (弦樂錄製)
混音師｜王俊傑、林正忠、黃俊憲、鄭皓文
母帶處理｜Ted Jensen/Sterling Sound
錄音助理｜單為明、于世政、嚴任佑、邱居正
爵士鼓技師｜汪博緯
美術設計｜陳世川 (Gelresai Chen) / 壹壹影業
文案｜蔡昇達、陳健立、桑布伊
翻譯｜洪簡廷卉 (英文)、聞智倩 (日文)、天野朗子 (日文)
錄音室｜Lights Up Studio、九太音響工程 (弦樂、鋼琴錄製)
混音室｜強力錄音室、白金錄音室、G5 Studio

【得力量專輯詞、曲、編曲、混音】
１. muparvuwa’i kani intrav i rukup / 創世紀
詞/口傳史敘述：Varikay，翻譯整理：曾建次 主教
曲/桑布伊
編曲/洪子龍、鍾興民
弦樂編寫/鍾興民
鋼琴編寫/鍾興民、洪子龍
混音/黃俊憲

２. kikaruna / 去工作
詞/桑布伊、楊慕仁
曲/桑布伊
編曲/洪晟文、任中強、桑布伊、曾仁義、洪子龍
混音/王俊傑

３. iturusanay / 跟著走
詞/桑布伊、楊慕仁
曲/桑布伊
編曲/曾仁義
混音/王俊傑

４. wavaawan na sawariyan / 一天的生活
詞/桑布伊
曲/桑布伊
編曲/桑布伊、曾仁義、洪子龍、Bao Sissoko (塞內加爾)、Wouter Vandenabeele (比利時)
混音/林正忠

５. senay / 長歌
演唱/桑布伊、張碧蘭
詞/滿州民謠牛尾伴(有父有母)、卑南古調
曲/滿州民謠牛尾伴(有父有母)、卑南古調
編曲/樂工 : 林強
混音/鄭皓文

６. pulu’em
詞/桑布伊
曲/桑布伊
編曲/黃少雍
混音/鄭皓文

７. Sirusirupan / 蝴蝶
詞/桑布伊、楊慕仁
曲/桑布伊
編曲/曾仁義、洪子龍
混音/王俊傑

８. amanan na kemazu / 別這樣
詞/桑布伊、楊慕仁
曲/桑布伊
編曲/曾仁義
混音/林正忠

９. maaplras / 撫摸
詞/楊慕仁
曲/桑布伊
編曲/桑布伊、曾仁義、洪子龍
混音/黃俊憲

10. maava / 擁抱
詞/桑布伊、楊慕仁
曲/桑布伊
編曲/鍾興民
混音/林正忠

🌸 #週五和菓子抽獎時間 🌸

週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

這次，和菓子要送親愛的台灣買不到的立陶宛感恩版限定包裝義美小泡芙組（草莓、牛奶、巧克力各一盒，共三盒），趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！

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🎀 贈獎名額 ｜共8名（臉書5名，IG 3名）
🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/8/23（週一）台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 ｜https://reurl.cc/0jAWDY
🎀 贈獎問題 ｜以標準格式「#週五和菓子幸運抽獎 ❤️ ○○○○○」回答指定問題，留言告訴和菓子你最希望看到和菓子分享的美食或主題，和菓子就要送給幸運兒禮物囉！

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「你買到義美小泡芙了嗎？」

自從立陶宛宣布捐贈兩萬劑AZ疫苗台灣義美食品又宣布贈予立陶宛兩貨櫃的義美小泡芙以後，這個超過30年歷史的台灣國民零食，再度變身為最甜蜜的時尚甜點。

無法在台灣購得的立陶宛感恩版義美小泡芙，是專門設計出口捐贈給立陶宛的美意，僅獻給立陶宛的限定版愛心。

你能夠在上面看到台灣與立陶宛兩國國旗，象徵著兩國友好；它同時以立陶宛文與英文兩種語言寫上「謝謝，立陶宛！台灣義美食品公司」，包括台澎金馬等離島的台灣地圖——是的，那可不是雜訊點，是全台灣的真正概念；再加上雙手捧上愛心，那代表著「對立陶宛來自遙遠的愛心，台灣人民致上衷心感謝。」

限定版包裝的紙盒當中被裝入了卡通圖案的義美小泡芙，與市售的容量同樣是57g，而且，連呈裝限定版的外包裝一樣也承襲了感恩設計！

延伸閱讀：
國民零食「義美小泡芙」身世之謎解密：Costco限定口味、各國版本、還有隱藏版吃法！
https://sweet-cute.com/column/9788

台灣人的報恩！立陶宛感恩版限定包裝義美小泡芙：
https://sweet-cute.com/column/9790

義美小泡芙巧克力系口味大解析：
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趕快回答問題把台灣買不到的立陶宛感恩版限定包裝義美小泡芙幸運帶回家❤️

🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！

和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
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🌸 #週五和菓子抽獎時間 🌸

週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

這次，和菓子要送親愛的幸福文化今年的暢銷重磅食譜書：《懶惰鬼的幸福早餐：日本食譜書大獎獲獎料理家教你260個早餐創意，5分鐘就能做出美味、營養又健康的元氣早餐！》，趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！

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🎀 贈獎期間 ｜截至2021/8/16（週一）台灣時間中午十二點前
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懶惰鬼的幸福早餐：日本食譜書大獎獲獎料理家教你260個早餐創意，5分鐘就能做出美味、營養又健康的元氣早餐！

★最可愛的早餐時尚秀登場~~保證一打開書立即被「圈粉」★
★日本食譜大獎獲獎料理家吸睛之作★
★名插畫家大野正人專為本書設計，好感度大爆發的插圖，顏值爆表★
★讀者盛讚：「我在等這樣的書！」、「令人躍躍欲試！」、「會傳達開心的早餐！」

懶懶族、賴床族們不用勉強自己早起，
只要多挪5分鐘出來，馬上端出豐盛的早餐！

　　傳授「偷懶」3守則：
　　不用砧板、不開火，還不用洗碗！（絕對加分！）
　　想要更好吃、更幸福，也要很簡單，
　　不用廚藝就能做出，好吃到下巴掉下來美味早餐~~

　　260個小創意，讓三明治、沙拉、飯糰、甜點變著花樣輕鬆做，創意、時尚、美味、簡單搭配，讓你開啟元氣滿滿的新一天！

　　‧簡單到不行，美味水果三明治，無須廚藝誰都會做
　　//草莓煉乳薄荷三明治//香蕉可可楓糖奶油三明治//美奶滋優格三明治…這幾款的美味，懶惰鬼同學一定要試試看。

　　‧誰都想要吃的12種異國風味的熱三明治！
　　熱氣蒸騰、黏稠濃郁、香味四溢的祕訣只有一個：「用平底鍋烤過」。
　　下列的組合絕對會讓你直呼好吃：
　　＊火腿+美乃滋+法式吐司
　　＊酪梨+煙燻鮭魚+起司
　　＊培根+美乃滋+高麗菜絲
　　＊水煮紅豆+奶油乳酪+堅果料，原料可以任意堆疊，都快滿出來……

　　‧單手就能吃早餐，懶惰鬼的最愛！
　　55種米飯糰創意連發，沒有靈感時，就用這一招很可以喲
　　//米飯拌橄欖油+黑胡椒//米飯拌麻油+青紫蘇葉//醬油+柴油香鬆//鮭魚片+海苔//
　　//鮪魚罐頭+美乃滋//明太子+美乃滋//韓式泡菜飯糰…一次多做幾個，吃不完就冷凍！

　　‧一定要學起來！6種水煮蛋的運用方法，
　　無論是切塊用、弄碎、幫蛋調味，輕鬆點綴不同的早餐

　　‧感受季節變化，每月選一天吃香噴噴馬芬吧！
　　//開春馬芬//巧克力草莓奶油馬芬//炒蛋荷蘭蛤蜊馬芬//小黃瓜火腿製成的鮭魚旗馬芬//繡球花馬芬//奶油醬香菇菇馬芬/……鹹味系列塗美乃滋，甜味系列搭配奶油，為一成不變的早餐來點刺激。

　　‧運用牛角包，夾入不同的餡料，1秒變甜點。

　　‧從身體裡徹底溫暖起來的湯品，蔬菜湯，有菜、有肉，給你滿滿的營養

　　‧多汁又爽口：前晚切好的蔬菜棒沙拉，是主角也是配角

　　‧「哇！好可愛」，不只做早餐，還有拍成時尚秀，成就感加分！
　　幫你的早餐拍成「作品」的5個公式一次傳授！
　　公式1/像顏料一樣的豐富色彩
　　公式2/用淺盤子來增加拍攝的亮點
　　公式3/用配菜來襯托出高級的質感
　　公式4/水果和優格是百搭的配角
　　公式5/在盤上擺上杯子

　　〜〜這些都只要5分鐘！讓你的早餐充滿驚喜及期待！~~

本書特色

　　★最可愛的早餐書，懶懶族最愛！
　　★日本食譜書大獎獲獎料理家新作品，日本累計銷量突破15萬冊！
　　★更好吃、更幸福，但是很簡單！只需5分鐘，就能每天吃到「開心」「好吃」的早餐，迎接元氣滿滿的新一天！
　　★260個小創意，三明治、沙拉、飯糰、甜點等變著花樣輕鬆做，簡單快手，營養健康，日常食材就能輕鬆搞定，讓元氣早餐喚起你新一天的活力！
　　★美味，時尚，創意，快手，還能少洗餐具！只要一點巧思，就能讓你的每天充滿驚喜和期待！
　　★無論你是忙碌的上班族，還是料理新手，都能輕鬆上手，享受美味早餐帶來的滿滿幸福！

各界名人手指愛心推薦

　　知名人氣料理作家/Amyの私人廚房
　　二次元料理還原系YouTuber /RICO
　　愛上早餐 Ilisaliu

讀者好評

　　˙非常喜歡的書，簡直愛不釋手，很喜歡裡面的插畫和插圖，太可愛了吧，看了有種躍躍欲試的感覺。
　　˙這大概是我看過最有吸引力的一本美食書了。
　　˙在看水煮蛋的六大活用法之前，真沒有想到，水煮蛋這麼有用。
　　˙對於日本人一些生活的小細節，一直很羡慕。即使是做一個午餐盒飯也會讓人覺得非常的精緻美味。
　　˙這本書最優秀的就是——不用洗餐具！！！小仙女怎麼可以洗碗呢？
　　˙運用了各種食材，只要學會書中的食譜，大概可以一個月早餐不重複。

★啓動週一活力的早餐
・一大早就好吃到掉下巴的美味早餐：會造夢的水果三明治
・只要改一下汆燙的方法就會變得又脆又彈！最有口感的香腸
・熱氣蒸騰、黏稠濃郁、香味四溢的異國風味的熱三明治
・酥脆X新鮮X香濃：只用三種材料的聖代
・將甜味濃縮成精華的什錦水果蜜餞
・早餐、中餐和晚餐，餐餐都美味：鹹甜煎蛋捲
・切塊用、弄碎用，賞心悅目：6種水煮蛋應用方法
・飯糰從圓變方的時代來了：米飯薄片的舞台
・感受季節的變化吧！12個月的馬芬日曆早餐
・誰勝誰負！？終極早餐對決無敵早餐

★單手就能輕鬆吃早餐
・QQ軟軟，一入口馬上化開的55個方便御飯糰
・多汁又爽口：前晚切好的蔬菜棒沙拉
・剛蒸好了吃，或是放冷了吃，都很美味：鬆鬆軟軟的饅頭
・雖然直接吃也可以啦：小鹹餅乾的抉擇
・用法國長棍麵包感受巴黎風情：和風開放式三明治
・增加早餐樂趣的吐司抹醬盤
・甜點大變身！吃起來像派的可頌三明治
・補充水分：適合早上喝的飲品
・只要○○就搞定的方便早餐
・設好時間，等待早晨來臨：現炊七寶菜飯
・只要加點料就行：昨天的剩菜蓋飯
・冰一個晚上，第二天早上即可開吃的吐司冰淇淋蛋糕
・只要微波一下：熱呼呼的咕溜溫豆腐
・前一天拌好，早上直接喝：靜置一晚的濃湯
・只要裝進容器裡：堆疊的常備菜
・一早淋上甜甜配料即可：濃郁的優格點心

★喚醒活力的營養早餐
・簡單卻營養滿分：黏呼呼臥巢蛋
・美容養顏、幫助排便、集中注意力的大份量沙拉
・擁有吃完蔬菜的滿足感：蔬菜味噌湯
・味噌不是調味料，它是道道地地的「食物」！不須配料的美味味噌湯
・舌尖上的偉大冒險：酪梨的乘風破浪
・紓解緊繃的心情：香草雜炊
・攝取滿滿的優質蛋白質：兩款納豆雞蛋拌飯
・讓疲倦身體恢復元氣的幕後推手：適度補充鐵質
・再冷也不需要暖暖包：從體內徹底溫暖起來的湯品
・被遺忘的主食：年糕的逆襲！

★時尚又可愛的早餐
・何謂時尚？時尚早餐的真面目解析
・不需要多洗餐具，卻可以這麼時尚：拼盤系列講座
・把蔬菜的力量團結起來！可以用來點綴的生菜名錄
・麵包的切法：時尚街拍美起來
・其實沒這麼難嘛：讓造型變得有趣的方法
・相機先生親號自傳授拍攝技巧
・微笑地說著：「路上小心！」：傳達訊息的早餐
・依口感選擇的早餐
・早餐是可以吃的「希望」

作者簡介

小田真規子

　　日本食譜大獎in Japan 2016獲獎料理家、營養師。是料理教室「Studio nuts」的負責人，不僅研發食譜、設計菜品，還涉獵各種與食物相關的領域，像是參與日本國中家政課課本（平成28年）編撰等等。她的著作以「每個人都能輕鬆製作出健康且簡單的美味料理」為訴求，作品超過100本，其中基礎料理和備用小菜的食譜最為熱銷。她負責《Orange Page》、《ESSE》等生活雜誌以及NHK《朝一》等節目的定期單元，淺顯易懂的食譜更讓她圈粉無數。作品豐富多元，深受讀者喜愛。

大野正人

　　作家、繪本作家。1972年出生於東京。文筆邏輯性強且觀點深入，但卻能以淺顯易懂的方式呈現，參與的著作累積超過300萬本的銷售量。包含《こころのふしぎなぜ？どうして？》（暫譯：心的奧秘）（高橋書店）在內的「快樂學習系列叢書」已累計突破200萬本的銷量。

譯者簡介

婁愛蓮

　　專業譯者，喜歡優游文字、喜歡學習語言、喜歡涉獵新知，所以始終熱愛翻譯這個工作。英文譯作有《不良女性主義的告白》、《走進西藏聖山》、《鏡頭背後的勇者》、《旅行，教孩子學會勇敢》等；日文譯作則有《惡意》、《白色巨塔》、《米樂的囚犯》、《黃色大象》、《活屍之死》、《Another》、《味的散步》等。

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趕快回答問題把幸福文化《懶惰鬼的幸福早餐：日本食譜書大獎獲獎料理家教你260個早餐創意，5分鐘就能做出美味、營養又健康的元氣早餐！》幸運帶回家❤️

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今天是小年夜，小英總統先向大家拜個早年！

去年是辛苦的一年，從農曆新年開始，疫情陸續擴散，全世界的人們生活都被攪亂了。今年，隨著全球疫苗的施打率逐漸提高，希望不只台灣生活如常，全世界也可以恢復正常。

台灣也採取多源頭外購與國內研發雙軌並行的方式，會逐步取得疫苗，並讓最前線的醫護人員和必要人員優先施打，接著，也會讓國內民眾依序獲得疫苗的保護。

因為疫情，很多在國外的台灣人無法回來過年，也有些人要在隔離中過年。另外，有許多講粵語的朋友關注小英總統的社群，小英要祝福大家，不論身在世界何處，都平安健康，萬事順利。

新年都要許願，希望今年所有的台灣人民，都像去年一樣，團結真有力！牛年來到後，就讓我們一起扭轉疫情、牛轉乾坤，經濟更繁榮、景氣更暢旺！

#團結防疫好過年 #蔡英文 #小年夜 #拜年 #疫苗 #平安 #牛轉乾坤

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以下為本段內容文稿：

一直以來我都很喜歡看【Discovery】或【動物星球】這樣的頻道，而這樣的生態影片，常常取景會到澳洲。

澳洲這個地方呢，有很多致命的動物。比如說小到蝸牛、水母啊；大到鰐魚、鯊魚。這些喔都會要你的命，那更不要說那些超毒的毒蛇跟蜘蛛了！

可是呢，如果我不說你可能不知道，澳洲真正的動物殺人王，其實是馬、牛和狗狗，而剛剛說到的，因為毒蛇造成的死亡人數，還只有狗狗的一半而已。

但是喔這並不是代表澳洲的馬、牛啊、狗狗啊有特殊的殺人技術；事實上呢，有超過一半的馬匹死亡事故，是因為人從馬背上摔下的原因。

而另外呢，在牛和狗狗所造成的死亡事件裡面，有很大的比例，是因為駕駛閃避不及造成的車禍。

但這其實告訴我們一件很重要的事情哦，我們常常對於風險的評估，是有很大誤差的。比如說吧，當我們最近聽到了幾個空難的事件，我們可能就會覺得坐飛機好危險、好危險。

但事實上空難的發生機率，比車禍還要低很多啊！然而你可能因為空難的新聞讓你坐飛機膽戰心驚，但是你每天開車出門，卻不會提醒自己要小心一點！

另外還有一個很有趣的研究告訴我們哦，我們被旁邊的同事拿刀捅死的機率，都會比因為空難而死掉來的高很多。

所以呢，你到底應該去關注那個機率很低、很低的特殊事件叫「空難」；還是要特別留意你旁邊那一個人，是不是神志不清呢？

那為什麼今天跟你談這些呢？原因啊就是現在是1月，很多人開始為自己的2020做了很多的計劃，並且要進入執行的階段。

可是我就遇到很多朋友，他把他的心思、意念跟精力，都放在那些極端的事件，而這些極端的事件，它的發生率其實很低；他卻沒有把他的注意力放在那些，他每天都可以做，或每天都會發生的事物上。

比如說吧，有很多人想要學好英文，他給自己很大很大、很棒很棒的學習計劃；可是呢，這些計畫年復一年有真的被落實嗎？

如果按照剛剛分享的概念，他是不是應該把自己的注意力，放在他每天都可以做的事。

比如說吧，現在Podcast很流行，在Podcast的裡面有很多跟英文學習有關的頻道，你呢就固定收聽，每天聽5分鐘，怎麼樣都會有進步的不是嗎？

而且每天聽5分鐘，其實他根本沒有難度，他根本沒有進入障礙。那這樣的一個部分，其實就是凸顯出，我們在面對很多未知的事物、風險評估，和計劃執行上面的一個很嚴重的偏誤啊！

就像我在自己的線上課程【時間駕訓班】裡面所提到的，請你讓起步就只是起步就好，並且你要幫自己設計一個最容易、最簡單的「next action」，下一步的動作。

其實說到【時間駕訓班】，這一門課從2019年的1月份推出，到現在也一年多了！很多人哦，在這一年多的學習裡面，見證了自己的成長跟改變。

也有很多的朋友，因為加入這一門課來跟我分享，他真的每天幫自己設計一個小小的，一定不會失敗的事情；而透過一整年的累積，他真的看到自己有很大很大的改變。

所以呢，隨著這些回饋越來越多，我心裡也在想，現在又是1月了，是2020年的1月。

如果呢，我能夠讓更多朋友，尤其是還沒有加入的朋友，更容易的參與這一門課，那會不會是一個今年給大家的最好祝福呢？

所以呢，順著這個想法，我今天就跟你講一個好消息！

這個好消息就是我們【時間駕訓班】的這一門課，我們會在1月8號的00:00開始，一直到1月17號。

在一這段期間裡面，會給你一個最優惠的價格，讓你在2020年的年初，因為【時間駕訓班】的學習，可以過得更精彩、更能夠去完成你自己生命的目標。

所以呢，再跟你強調一次，如果你還沒有加入過【時間駕訓班】的話，請把握1月8號的凌晨零時，一直到1月17號的晚上12點。

在這一段時間加入【時間駕訓班】，你會用最優惠的價格，來參與這一門課的學習。然而不管你會不會加入我的課程，我都很希望你2020年可以過得更好。

最後跟你分享一段我很喜歡的話，那就是哦，我們常常過分高估，自己在短時間裡面能夠完成的事情；但是卻又過分的低估，我們在長時間裡面累積下來的事物。

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蟬唱不斷，斥訴着深水埗鬧市的翳悶；蟲鳴不止，嗟嘆怎麼仍未爬離車水馬龍的大埔道。
颼颼啾啾，忽而一陣涼意撫慰一身風塵汗雨。冷風源自右邊的小店。然而，小店並非如風般清新，只見門外攤放着鋪了薄薄塵土的杯碟﹑電插座﹑行李箱等各種風馬牛不相干的雜貨。舉目掃視，店內擺設密密麻麻，未來得及看清貨物，雙目就被上方一道赤熱刺中，瞇眼一瞥，原來是暉光灑落在殘紅的招牌上，招致反光，勉強睜開眼睛，「聯盈公司夜冷」數隻燦黃大字映入眼簾。
啊，原來是夜冷店。

往事一如輕煙
涼風又至之時，一名目測年約五十男人亦步至門外，身穿棗紅恤衫的他，與紅招牌相當搭調。只見他叼着一根香煙，點燃起煙草。縷縷輕煙揚起，收起老煙槍的淡然，他漾出一抹頗傻氣的笑容，介紹着自己是店主，人稱小明。呼出一口煙，他口沫滔滔地介紹着這間與他相好四十載的店子。
「夜冷」一詞，其實從葡萄牙文「Leilao」繙譯過來，後來傳到廈門、汕頭有所變異，輾轉傳到廣州，方才開始叫「夜冷」。小明搔了搔頭：「我唔識英文，總之我哋叫拍賣行做『冷行』，拍到嘢就叫『出冷』。」夜冷店嘛，當然是賣舊貨，真正的夜冷貨，正是由拍賣得來，而非私人買賣。每逢有店鋪﹑公司倒閉或住家欠租遭收樓，該址的物品一律由法庭執達吏查封，或者經會計師樓﹑清盤人﹑破產管理處處理。譬如說某月一號封鋪；七號就會通知夜冷老闆前來看貨估價，假貨、破貨一律不打價；八號早上十一時到拍賣行舉手拍賣，價高者得。投得者分配到數天時間到店裏把認為有用的貨物搬走，再安置於夜冷店裏出售。


這是一家老夜冷，由小明父親開辦，莫問年月，只記得小學畢業，十二、三歲就於店裏幫忙，後來爸爸年紀漸老退休，由他正式接手。回想起二十來歲那個年代，沒有一百都有幾十人做夜冷，因為賺錢多，買一百元的貨賺一百元﹑甚至幾百元。例如投得店鋪後，他們會四處貼上大字報，着街坊到現場拍賣。原因是當時執法沒那麼嚴謹，他們就利用法律漏洞，省下高昂的搬運費。只是，時移世易，現時實在的只可搬，不能賣，加上搬運費幾倍增，目前買一百元貨物，只賺到十五元。數數手指，由他父親那年代經營至今的夜冷店，不出兩間。而今天真正的夜冷店，也只餘數間而已。現時有很多大大小小的夜冷店，都只是掛羊頭，賣狗肉，他調侃：「好多自稱夜冷店，但其實喺內地買新貨返嚟賣，同日本城有乜分別？」
不知何時，煙已快燒盡，他吸一口，又言：「呢一行，愈嚟愈式微。」說起往事，他臉上帶點蒼涼。呼出白煙，開始理解他何故抽煙，輕輕的，如舊事。現實，又豈能如煙。


心細一如渺塵
丟掉殘煙，小明率先步進店內。繞視一周，小店呈長方形，前作買賣，後為辦公，確實是老派。貨架上的夜冷貨林林總總，最接近門口的，是衣物胸圍，排放得井然有序；刀叉碗碟﹑罐頭汽水則放在箱子裏分好類。來到中間的貨架，則放滿了花瓶﹑木製家具﹑電器﹑擺設，較昂貴的已用膠紙封好，天花上掛了數台正在轉動的電風扇。店之深處，則於高處擺放着各類名酒﹑海味藥材；金銀珠寶如珠寶店般用玻璃飾櫃放好，附近都有員工看守。這裏啊，似乎說得出的，都能找得到。對小明而言，做夜冷店最考功夫，就是第七日看貨估價的程序：「乜都靠經驗，我十幾歲做起，冇乜瞞得過我雙眼。」何止眼，要耳﹑口﹑鼻多管齊下。

第一，眼見。例如他看雪櫃，雪櫃型號他一看就大概知道價錢，值錢又新淨的才打價；鋼具，要看是不鏽鋼還是不鏽鐵，價錢相差幾倍，對他而言，九成用肉眼可分辨是鋼是鐵。他回想起自己早些年買過一間藥房，竟然把鮑魚放在門口，他冷笑：「直覺話我知，假嘅，鮑魚要放後面玻璃樽嘛，呢啲唔打價！」看習慣了，經驗令他雙目銳利。
第二，鼻嗅。有些木具，他會用嗅覺，如花梨木有花梨木的香味；酸枝又有它的味道，外表再像真也騙不了他。
第三，手觸。可以的話，要用手去摸東西，例如花瓶，並不是看到花瓶底，寫着「乾隆製造」就一定值錢。一摸下去，他就感覺到花紋是畫出來還是印上去：「睇吓花紋係咪粗身，如果滑嘟嘟，多數電腦印。」。
第四，耳聞。如近期聽到哪裏有店鋪倒閉，大多數傳媒都會公佈，所以要常看報紙，如果不聽不聞，哪有競投的機會？
最重要是心澄。倘若心裏不在乎，不用心細想，則甚麼都不成。小明倏地胸膛一挺，坦言自己除了勤力兩字外，再沒有甚麼有膽去認叻，不論大與小的生意，他都一定去看，因為這是他的工作及責任。對於自己的弱點，他亦不畏懼：「而家規定拆一間酒樓都需要牌，我雖然唔識英文，但足足上咗三個月堂，我小學畢業咋，但呢個IVE證書嚟㗎！睇吓自己有冇心做啫。」收起指着證書的指頭之際，他瞄一瞄手錶，將近十時。

苦澀如水滿肚
陣陣的撻車聲震耳欲聾，數名壯丁包括小明把尼龍袋﹑紙箱﹑板車等架生放到車尾箱後，就爬入如火爐般的車廂內開車出發。小明邊扭着軚盤邊道：「我哋而家去一間豪宅，我早兩日投咗返嚟，而家就去執嘢啦。」或許夜冷佬真的一肚苦水，一路上，他連綿地分享逸事。
原來他最怕的事有三，第一是狗。經常到處去，以為香港沒有甚麼地方難得到小明，怎料，原來他還有一個死敵——「丈量約」。新界好些村屋沒有街名門號，只有「丈量約幾段」，這令小明頭痛非常：「對住呢三隻字我真係投降，搵親呢啲村屋，都總有隻狗走出嚟汪汪吠我，我而家真係好驚狗！」第二是蚤，做夜冷一行，經常會遇到一些髒得很的店鋪，尤其食肆。有一次，他要看一家倒閉了約半年的酒樓，剛好廚房爆水管，踏上地毯的一瞬，蚤子就跳到腳上，多到不行，但他仍硬着頭皮工作，直至估價完成。甫離開酒樓，小明就把褲子脫了，他猶有餘悸：「件衫都除埋，剩低條底褲，係咁撥蚤，公園啲阿婆以為我係儍㗎！」
回過神來，原來車子已停泊好，他抹一把汗，整理好衣衫，準備迎接他第三件最怕之事，就是眼前的保安。「做我哋呢一行，經常要求人，你又唔係租客，點解要將就你？」語畢，只見他霎眼間換上一臉燦笑，拿出身份證向保安問好，頻頻點頭。辦妥手續後，他又接着低喃：「嘈多兩嘈，電梯都鎖埋你，搬樓梯啦！所以千祈唔好嘈交，以和為貴。」只是，有時候自己不得罪人家，不見得運輸工人會收斂，當「磨心」的小明，確是有苦自己知。踏進電梯，「嘟嘟」的關門聲為其掩飾了一聲低嘆。

屢勝不如一敗
偌大的豪宅只餘拉膠紙的聲音迴盪着，經歷了約四至五小時的包裹及封箱，屋內只餘下三分一的物品，以及十數箱封妥的大紙皮箱。整件恤衫被汗水沾染着的小明，正在廚房察看雪櫃。看貨時已知雪櫃是高檔貨，但執屋當天還要試試它是否正常運作，畢竟運送一台雪櫃的開支不少。故一到埗要先插電，待收拾所有東西後，它仍然保持製冷，才可搬走。但見他一堂愁眉，就知道事情似乎不順利，他苦笑：「唔凍㗎！佢值成萬幾蚊，咁就冇咗啦。」
意志並沒有消沉太久，畢竟，於他而言只是小事一樁。走出客廳，小明拿起飾櫃裏幾座金牛﹑金豬，笑言這裏只有一座是真金，故根本沒有打價。對金的真偽，他可是特別敏感，因為他以前曾經錯估一座金觀音，虧損了一大筆錢；又曾經花數十萬買了一批黑膠唱片，結果全都不能播放。種種挫折令他沮喪，當時父親﹑兄長並沒有責難，一份內疚感更逼使他成長，造就了今天的一雙金睛火眼。把金器包好，小明示意搬運師傅先把東西搬上車。

拜金不如講心
通常貨物要分兩程車運送到店裏，小明目送第一車的貨物出發後，又乘電梯回到豪宅內。此時細心一看，屋內其實佈滿生活痕迹，一家四口的照片；主人房內，仍放滿了女主人用剩的護膚品；書房裏，盡是男主人的玩具珍藏；小孩房裏，一雙又一雙的小鞋，記錄了孩子的成長。如今，卻蒙上了薄薄的灰塵。有人不喜歡夜冷佬，大概是這緣故，說不上是「發死人財」，但卻踐踏着人家的倒楣。
小明吹吹盒子上的餘灰，一臉心安理得。「我爸爸走嘅時候，一班仔女陪住佢。我呢？活到五十歲，除咗探我爸爸之外，我冇進出過醫院。」他徐徐道出，眸子裏，映照着別人的全家福。舊物扔掉了，不代表對人家的尊重，也不代表能為對方帶來祝福；反倒，把他們於美好時光所擁有的東西保留下來，也算是留下了一點緣分、一絲情意。
小明算是百無禁忌，只有一個原則，就是賺錢沒有必要賺到盡。原來，有些貨品，他會原價出售，甚至店裏會有部分屬於新貨，如小鬧鐘，賣十元一個，還倒貼一顆電池；老花眼鏡亦然：「有啲老伯伯，幾乎每日唔見一副眼鏡，有個伯伯隔日就買一副，畢竟是深水埗舊區，當回贈街坊。」也不是一身銅臭，對他而言，有價值的東西不一定很昂貴，正如他為了喜愛的鑽石牌鐘，可以走三十層樓，逐個單位搜索；又如早年他拿了攪盤電話回店裏，僅售二百元。某東西總有某人喜歡，有歷史的東西，或許來得更有價值。

最後一個紙箱置於貨車廂內。小明抽抽衣襟，試圖撇乾汗珠。緩步踏至車前，一臉倦容的他打開車門，吐出一句：「我做到六十就唔會做，都唔會畀我下一代做。」畢竟，做夜冷這一行，倘若明天沒有店倒閉，也就沒飯開；縱使生意不絕，誰又欲見兒女捱苦？
車子於路上疾駛，赤日早去，夕陽已至。問他日退下來如何度日，他驀然一笑。
哈，還不是想念舊相好？

聯盈公司夜冷
地址：深水埗大埔道244號
電話：2778 6539
營業時間：不定

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