🍗+🧈=❓
就係KFC既越南牛油雞喇!
產品再度登場,「越」食「越」 滋味!
越南牛油雞用咗精選越式蒜茸香料醃製,一啖咬落去濃厚馥郁既牛油蒜香味,衝擊一眾牛油控嘅味蕾~口感仲好層次分明:
外層炸到金黃香脆✴️
內層雞肉鮮嫰香滑🐥
牛油巴辣香雞翼,特別在以經典惹味既巴辣香雞翼為基礎,再配搭牛油蒜蓉滋味,每一口惹味刺激😋牛油控記得去KFC試試喇~
💡悄悄地告訴你:全個餐總共有2件越南牛油雞 + 1件家鄉雞 + 辣汁蘑菇香飯(普通) + 經典葡撻 + 汽水(中)、想試埋牛油巴辣香雞翼可以額外加配💰
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@kfchk
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6,100的網紅Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel,也在其Youtube影片中提到,【韓式陶鍋鮑魚飯】 Korean Abalone Clay Pot Rice 전복덮밥 材料:- 莞島冷凍鮑魚.......3隻 韓國白米...............1杯 水..........................1杯 麻油......................1湯匙 韓國燒酒...
牛油控 在 我的C家廚房!Bon Appétit Facebook 的最佳解答
熱騰騰的陶鍋飯上鋪滿著新鮮、美味、彈牙的鮑魚,滿滿一整鍋,真的❤️超幸福!再把一小塊牛油(奶油)拌進鮑魚飯裡(😜牛油控當然也可以自己看著辦多加一點),牛油在熱鍋裡產生了微妙的作用,讓鮑魚飯變得更香濃,每一口都是享受,滋味無窮。
莞島海床充滿天然淨水石「麥飯石」,完美水質讓海藻質素非常高。而莞島鮑魚只吃天然又健康的海澡長大,因此韓國人都會認同在莞島出產之鮑魚和其他海產品,👍🏻就是代表著頂級和優質。
陶鍋鮑魚飯顏色偏綠,這是因為混合了鮑魚內臟去煮,營養豐富,香味獨特,充滿了大海的味道,相當可口。
鮑魚飯除了直接吃之外,也可以用紫菜(海苔)包著來吃,各有風味。吃到最後,在鍋邊起了一層飯焦(鍋巴),注入大麥茶,便成了大麥茶鍋巴飯。這一鍋三吃的鮑魚飯,完全沒有好挑剔的地方,完美!(食譜如下,謝謝)😊😊
歡迎 「訂閱」YouTube 頻道:-
https://www.youtube.com/channel/UCCXQoMPS2MUutlsEne9TvTA
IG: https://instagram.com/foodblogchriswong
【韓式陶鍋鮑魚飯】
材料:-
莞島冷凍鮑魚.......3隻
韓國白米...............1杯
水..........................1杯
麻油......................1湯匙
韓國燒酒...............1/2湯匙
做法:-
1. 珍珠白米洗淨,用清水浸泡30分鐘拿出瀝乾備用。
2. 將湯匙插入鮑魚殼和肉之間,取出鮑魚肉;分開內臓,然後內臟用篩網瀘至幼細。
3. 把鮑魚肉的牙齒取出,然後鎅花切片備用。
4. 熱鍋下麻油,鮑魚內臓炒香,加入韓國燒酒炒勻,然後下珍珠白米、1/3 鮑魚肉炒均勻。
5. 將水注入鍋內,燒至沸騰,轉中小火,蓋上鍋蓋煮10分鐘,然後轉小火加入剩餘之2/3 鮑魚肉片,蓋上鍋蓋,轉小火煮5分鐘關火,保持鍋蓋蓋上焗10分鐘。
小貼士:加入幼細的內臟去煮陶鍋鮑魚飯可增添風味。(但必須要注意鮑魚的來源,以韓國莞島為佳) 如未能購買得到莞島鮑魚,內臟部份可直接省略除掉。
醬汁材料:-
蔥花..................2棵
韓國醬油...........2湯匙
蜜糖...................1湯匙
已烤白芝麻........1湯匙
芝麻油...............1/2湯匙
辣椒粉...............1茶匙
蒜蓉...................1茶匙
做法:-
把所有醬汁材料混合即成。
莞島冷凍鮑魚 : K-Seafood in HK
牛油控 在 Hkfoodprint食玩訓資訊站 Facebook 的最佳解答
#隔涉串燒店 #但係有質素 #雞皮夠邪惡
一一一一一一一一一一一一一一
黎到食串燒😂😂筲箕灣店都幾隔涉下😗一唔小心就行過左😂😂今次依間都幾推介!正在唔會一味重口味鹹死你😗適當調味,仲食到本身食材既鮮味
1⃣鹽燒雞皮🐓$22
評分: 7.5/10
燒過之後就解決咗雞皮太油呢個斃病😘食落有雞油嘅香氣而不肥膩👍食落似粟米片,餸酒一流
2⃣鰻魚芝士玉子燒(6件)🍥 $60
評分: 7.5/10
芝士同蛋永遠都係最好嘅配搭🤤玉子夠晒滑,加埋芝士同鰻魚汁🐡甜甜地咸咸地,口感豐富得來仲好有飽足感
3⃣鹽燒白鱔🐬 $42
評分: 8/10
白鱔非常之新鮮😍識落肉質結實,一啲都唔鬆散🤗表皮燒到脆一脆,仲食到有啲膠質,彈彈地牙
4⃣厚切牛舌芯🐮 $48
評分: 7.5/10
顧名思義真係幾厚切😂食落外層有啲濃濃地,幾香口👅而入面嘅肉質就彈牙同多汁
5⃣海苔黑豚肉鵪鶉蛋🐣 $26
評分: 6.5/10
呢款都算係創意料理👀薄切黑豚肉包住鵪鶉蛋,食落都幾特別😛鵪鶉蛋嘅蛋黃幾香而豬肉嘅肉汁💦又可以彌補到蛋黃嘅乾
6⃣韓式燒五花腩🐽 $88
評分: 7/10
燒到帶燶邊嘅五花腩🥩再配上生菜、泡菜、生蒜頭❤甜酸辣乜都齊,令舍開胃,本應好油膩嘅五花腩都中和左☺加埋蒜香特別野惹
7⃣芥末松阪豬🐷 $15
評分: 7/10
就咁食松阪豬已經冇得輸😚油香味、肉香味十足🤪加埋芥末令到本來單調嘅松阪豬變得有趣😦而且仲減低左佢嘅肥膩感
8⃣墨魚仔釀無骨雞翼🐔 $38
評分: 6.5/10
又係另一款嘅創意料理🤞墨魚仔嘅鮮味鎖住係個雞翼𥚃面,比起冇乜口感嘅飯👄更加豐富同有口感
9⃣蒜蓉茄子🐡 $28
評分: 7/10
香港人必叫嘅一樣串燒💓開邊燒再加上蒜蓉、蔥花等香料😆野惹之選
🔟泰式鹽燒馬友魚🐠 $148
評分: 7/10
完隻燒😙夠晒魚味,師父仲開埋皮,食得方便之餘😉仲保流到魚嘅肉汁,配埋店家自製嘅泰式醬汁🔥酸酸辣辣,特別有風味👨🌾怕臭泥或者魚腥味嘅朋友都可以試一試
1⃣1⃣蒜蓉燒蝦頭虎蝦🦐 $68
評分: 7.5/10
虎蝦都幾大隻💪🏻開邊燒,一拉就可以完隻肉拉出黎🤣肉質彈牙爽口,一啲都唔唔粉🤓新鮮真係無得彈
1⃣2⃣蟹籽蒜蓉粉絲燒北海道元貝 🐟$時價
評分: 7.5/10
都係個句❗新鮮嘅簡單煮在好食,師傅唔太過花巧🤠咁落咗蒜蓉同粉絲,原本燒到啱啱好👌🏿完全冇縮水,食落非常之甜而且彈牙,食埋粉絲就原汁原味啦
1⃣3⃣甜奶厚切牛油包🍞 $18/份
評分: 8/10
厚厚一塊牛油😬牛油控大愛!麵包脆身有厚度,再加上芝士粒🧀口感的錯!雖然配撘簡單,但唔錯架
1⃣4⃣檸蜜牛油包🍋 $18/份
評分: 6.5/10
同樣有塊厚厚嘅牛油😽但唔同嘅係配上檸蜜,酸酸甜甜🍋做飯前小甜會更加開胃
一一一一一一一一一一一一一一
服務: 4/5
環境: 3.5/5
菜式: #foodprint港式
地區: #foodprint筲箕灣 #foodprint藍色綫
消費: #foodprint中消費
餐廳: 燒烤堂
地址: 筲箕灣筲箕灣廟東街11號
交通: 🚊港鐵筲箕灣站 B2出口
營業時間: 1730-0200
或
地址: 紅磡德民街29號德民大廈地下J2號舖
交通: 🚊港鐵黃埔站 A出口
營業時間: 1800-0200
牛油控 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最讚貼文
【韓式陶鍋鮑魚飯】 Korean Abalone Clay Pot Rice 전복덮밥
材料:-
莞島冷凍鮑魚.......3隻
韓國白米...............1杯
水..........................1杯
麻油......................1湯匙
韓國燒酒...............1/2湯匙
做法:-
1. 珍珠白米洗淨,用清水浸泡30分鐘拿出瀝乾備用。
2. 將湯匙插入鮑魚殼和肉之間,取出鮑魚肉;分開內臓,然後內臟用篩網瀘至幼細。
3. 把鮑魚肉的牙齒取出,然後鎅花切片備用。
4. 熱鍋下麻油,鮑魚內臓炒香,加入韓國燒酒炒勻,然後下珍珠白米、1/3 鮑魚肉炒均勻。
5. 將水注入鍋內,燒至沸騰,轉中小火,蓋上鍋蓋煮10分鐘,然後轉小火加入剩餘之2/3 鮑魚肉片,蓋上鍋蓋,轉小火煮5分鐘關火,保持鍋蓋蓋上焗10分鐘。
小貼士:加入幼細的內臟去煮陶鍋鮑魚飯可增添風味。(但必須要注意鮑魚的來源,以韓國莞島為佳) 如未能購買得到莞島鮑魚,內臟部份可直接省略除掉。
醬汁材料:-
蔥花..................2棵
韓國醬油...........2湯匙
蜜糖...................1湯匙
已烤白芝麻........1湯匙
芝麻油...............1/2湯匙
辣椒粉...............1茶匙
蒜蓉...................1茶匙
做法:-
把所有醬汁材料混合即成。
韓式陶鍋鮑魚飯
熱騰騰的陶鍋飯上鋪滿著新鮮、美味、彈牙的鮑魚,滿滿一整鍋,真的❤️超幸福!再把一小塊牛油(奶油)拌進鮑魚飯裡(?牛油控當然也可以自己看著辦多加一點),牛油在熱鍋裡產生了微妙的作用,讓鮑魚飯變得更香濃,每一口都是享受,滋味無窮。
莞島海床充滿天然淨水石「麥飯石」,完美水質讓海藻質素非常高。而莞島鮑魚只吃天然又健康的海澡長大,因此韓國人都會認同在莞島出產之鮑魚和其他海產品,??就是代表著頂級和優質。
陶鍋鮑魚飯顏色偏綠,這是因為混合了鮑魚內臟去煮,營養豐富,香味獨特,充滿了大海的味道,相當可口。
鮑魚飯除了直接吃之外,也可以用紫菜(海苔)包著來吃,各有風味。吃到最後,在鍋邊起了一層飯焦(鍋巴),注入大麥茶,便成了大麥茶鍋巴飯。這一鍋三吃的鮑魚飯,完全沒有好挑剔的地方,完美!(食譜如下,謝謝)??
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