Search
開業已經超過10年，在赤崁樓附近的老字號平價日料燒烤店。店內提供串燒🍡、熱炒，也有日式丼飯、手捲及沙拉涼拌菜等等~適合三五好友一同小酌吃飯聊天的好去處！ 推薦 #牛舌 #辣椒牛肉卷~(⚠禁止酒駕🚳未成年請勿飲酒🔞)
.
📍台南美食地圖 IG
https://www.instagram.com/foodintainan
📽台南美食地圖 YT
https://www.youtube.com/channel/UC6SS0Tg2AstKNxYUG4IbARQ
今天回到新竹老家，突然很想跟家人吃個串烤，到了✨風窩烤肉✨享用串燒，一入內這邊環境非常日式，還有一個超大的投影機螢幕可以看節目，裡面設計感十足有超大樹的假櫻花🌸可以讓我這個網美拍呀拍～是很寬敞又明亮的，這邊的菜單有三種語言分別是英文、日文、中文，真的相當貼心～今天享用了：
#香辣雞翅 -麻辣適口，焦香酥嫩。
#熱炒烏龍 -Q彈的烏龍麵搭配上面的柴魚裡面還有肉片真的好豐盛。
#玉米筍 -味道甜脆而鮮美。
#大雞腿排 -烤的外酥內軟淋上烤肉醬真的美味無比。
#烤鮭魚肚 -入口軟嫩還會回甘～
#明太子雞肉串 -對於我這個最愛吃明太醬而言，完全中我的胃口。
#雞皮股串 -烤出來酥酥脆脆的肌肉軟嫩多汁。
#大腸串 -大腸沾上胡椒，而是能提昇食物味道。
#香菇 -烤過的香菇竟然還能這麼保水，不誇張那個甜美度與鮮度。
#米血糕 -帶有點微酥的焦香，多重口感的超美味。
#黃金豆腐 -外皮酥酥的咬下去卻是豆腐滑嫩的口感細細咀嚼。
#苦瓜豬肉卷 -不會過於乾澀，香氣十足，吃得津津有味。
#杏包菇牛肉捲 -肉汁於咀嚼中釋出，完全不用沾酌料就能帶出肉質的滋味。
#剝皮辣椒牛肉捲 -紮實有嚼勁、肉質不老。
#鹽烤松阪豬 - 烤得外酥內軟的松阪豬，彈牙的口感讓人忍不住一片接一片啊！
吃完後發現若是慶生朋友聚會還可以唱歌超大包廂至少可以容納20個人起跳欸，可以邊吃邊串烤喝點小酒還可以邊唱歌，真的很棒的地方分享給大家，滿滿的新鮮烤肉串，種類超級豐富，我想新竹的朋友晚上不要再說沒去處了，真的好棒的娛樂美食首選聖地呀～
風窩烤肉
電話：0906 280 280
營業時間：17:00-1:00
店址：新竹縣竹北市莊敬五/勝利十交叉口 （新竹縣竹北市莊敬五街163號）
粉絲專頁: https://m.facebook.com/pages/category/Barbecue-Restaurant/風窩烤肉-1041821365875382/
＃新竹宵夜＃竹北宵夜＃新竹美食＃竹北美食#新竹串燒#竹北串
燒 #竹北ktv包廂#新竹美食地圖#風窩烤肉#朝日生啤酒#生日慶生#部門聚餐 #新竹餐廳
@ 風窩烤肉
-
［#吃貨露西in斗六］
𓍱醬烤雞皮$50
𓍱豬五花番茄卷$60
𓍱松露牛肉串$120
𓍱松阪豬串炸$80
𓍱招牌唐揚雞$130
𓍱松露皎白筍$90
𓍱絲瓜蛤蜊湯$100
𓍱明太子奶油烏龍$150
𓍱炙燒鱈魚肝拌飯$120
𓍱Prime菲力牛排$270
𓍱午仔魚一夜干$280
𓍱Asahi黑啤$120
-
𓍼斗六的 #居酒屋 其實為數不多，露西常吃的也就那幾家，一直期待新的居酒屋來替這裡的宵夜場增添風采， IKOU伊口串燒居酒屋 看來聽到我的心聲了！🤩打破對居酒屋的印象，外觀是由老宅改建而成，垂掛的燈串有一種酒吧的氛圍，走進店內是吧台，想欣賞師傅手藝就坐這，後面一區座位適合朋友聚餐，老闆還打算在外面增加沙發區，紫紅色日文字燈管寫著「今晩飲みに行こう」（今晚一起喝一杯吧！）光是亮著就讓人微醺了😏，裝潢用了復古的昭和元素，很跳tone的是，背景音樂不是平常的J-POP或演歌，而是非主流的日本樂團，時而輕快時而迷幻的RAP讓整家店的氣氛更慵懶，更想在這好好喝一杯了～🍺
-
𓍼 #醬烤雞皮 除了脆脆的雞皮口感多了特製醬料偏甜的味道， #豬五花番茄卷 是基本款，番茄中和豬五花的油膩， #松露牛肉串 一串兩塊吃起來很奢華，因為店家堅持用炭火烤，牛肉除了很多汁又和松露頗搭還多了一股炭香～😚 #招牌唐揚雞 個人覺得必點！送上來讓我驚呼，用蒸籠裝超可愛的每顆唐揚雞都圓圓的～😍可以沾著酸酸的醬一起吃， #松阪豬串炸 長得有點像可樂餅，外層麵衣酥脆咬下去一樣吃得到飽滿的豬肉！ #松露茭白筍 也是首次吃到的搭配，烤得清甜的茭白筍和松露醬也碰出新火花！😝
-
𓍼 如果要吃飽這幾樣也很推薦～ #明太子奶油烏龍 雖然是常見菜色，但相當濃郁，攪拌均勻每一口奶油味都很濃郁！ #炙燒鱈魚肝拌飯 這個讓我很驚艷，原來鱈魚肝拌飯這麼涮嘴，這我可以自己吃掉一碗！🥺 #Prime菲力牛排 適合點來大家一起分食，三分熟的菲力牛單吃就很美味，也能搭配一旁玫瑰鹽、洋蔥及蒜片吃出不同風味，伊口老闆特別喜歡在餐點中放生洋蔥（而且撒超多‼️）讓我吃得超滿足的～～😍 #午仔魚一夜干 也是吃居酒屋必點，脂肪較高的午仔魚，炭烤方式更能凸顯它的味道，肉質鮮美，搭配金桔、胡椒還有洋蔥（一樣撒滿！😝），一隻魚多種吃法～🐟
-
𓍼主食吃得有點飽了，來碗熱呼呼 #絲瓜蛤蜊湯 平衡一下味蕾吧！每顆蛤蜊都好大顆，湯十分鮮甜，抑或來杯黑啤也很滿足（不過這天氣更適合來點清酒？🍶），整餐吃下來伊口讓我很滿意～～(*´˘`*)在每一道餐點和裝潢細節都能看到店家的用心，突破我對串燒的印象，菜色種類豐富，IKOU伊口即「行こう」之意，冷冷的冬天，如果過了晚餐時間，不妨和朋友相約去伊口小酌，走吧！👋🏻
℡ 05-5379453
𓐩 18:00-01:00（週一公休）
𓐩雲林縣斗六市城頂街146-1號
#露西吃貨地圖 #IKOU伊口串燒居酒屋 #yunlin #douliu #yunlinfood #douliufood #yummyday雲林 #雲林美食 #斗六美食 #斗六美食推薦 #斗六宵夜 #雲林 #斗六 #日式料理 #日本料理店 #深夜食堂
| 35年老牌酒家風光不再 九間變兩間 老爸放不低 會計師兒子由低做起撐父親：執笠太可惜
「如果我不回來，酒樓可能便會結束⋯⋯」兒子Keven欷歔地嘆道！老爸成哥倒是淡然，「生意之事，來者千千，去者萬萬。」對一手創立的酒樓從高山走到低谷，一度萌起離場念頭齋收租印印腳退休去也，倒是兒子不願放手，寧棄會計師工作也要回到風光不在的酒樓由低做起，誓要保住與同他同年「出生」的「成長地」，留住舊人舊事舊情⋯⋯
太湖海鮮城
地址：銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場2期9樓
電話：2893 0822
營業時間：星期一至日10am-3am
詳情： http://bit.ly/2QutOGl
足本訪問： https://bit.ly/2FwD5uD
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
相關影片:
銅鑼灣日本菜 曾任港聞記者4年 飲酒紓壓變興趣 終成唎酒師 走出壓力陰霾 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/DsiElcdWgrY)
銅鑼灣居酒屋 串燒唔掂 牛腸鍋最得 平均消費唔使$300食得過 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/KeqHW-aDRi0)
食日本菜學日文 銅鑼灣立食壽司店 罕有吞拿魚魚腦天壽司 日文老師Peggy：食完講「馳走」至有禮 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/mOHDOM4PfXo)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#銅鑼灣美食 #銅鑼灣酒樓 #太湖海鮮城 #三弄回味牛肉 #芝麻雞
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
本地有不少日式串燒店，但炭燒的卻沒多少間。難得在中環的一棟新食廈，新開了一間有水準的備長炭串燒店。店子不大，裝潢型格，開放式廚房是焦點，來自福岡的日本大廚中尾翔在炭爐前，忙着做串燒。
餐牌以雞做主打，有十多個部位，如雞翼、雞肝、雞皮、雞心、雞尾，平均四五十元一串，八成用料來自日本。除了雞，也有牛肉和豬肉，另有沙律和前菜。
串燒有水準，雞尾色澤金黃，香而不膩。雞肝口感粉嫩，像黃沙豬膶般好吃。免治雞肉自家製，有咬口。雞皮外層香脆，內裏軟滑。雞柳燒到半生熟，嫩滑。
串燒好吃在，不止火候恰當，最正的是用備長炭做串燒，特別有炭香。新開還未做宣傳，以日本客人為主，全場都在說日文，氣氛無得頂。
採訪、攝影：黎詠詩
BIRDIE
地址：中環砵甸乍街45號H Code 9樓
電話：2789 2881
營業時間：星期一至六5pm-12mn
詳情： http://bit.ly/2TlxuwH
更多新店食評
立即免費下載《飲食男女》App ： http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》網站 ： http://etw.hk
北海道行的第一支影片終於出爐!
決定先放個便利商店食物篇讓大家品乓
希望大家越看越餓!!!!!
剪這支影片的同時也去查了很多當下不解的詞彙
長了很多知識XDD
例如: 「ザンギ」是北海道的特色炸雞
名字是來自中文的「炸雞」（ザーギー）
有興趣的可以自己去多查查喔:^D
-
(除了義大利麵不可考，品名我都放上日文方便大家比對)
・炭火焼き鳥串 皮タレ
－烤雞皮
・炭火焼き鳥串 ももタレ
－烤雞腿肉
・ほくじゃが 牛肉コロッケ
－牛肉可樂餅
・若鶏ザンギ
－盒裝炸雞
・とろ~りチーズ チキンむね
－藍帶起司炸雞
・(找不到QQ)
－滿滿起司培根義大利麵
・ほろよい #フルーツサングリア
－微醉 水果桑格利亞酒
・Calbee ポテトチップス #コンソメトリプルパンチ
－洋芋片三重奏
有沒有注意過串燒上的肉塊， 都是毎塊大小相同， 還是每塊大小不一呢??? 光是肉塊的大小， 就能知道這 ... ... <看更多>
... 串燒 嘅時候，用 日文 講雞嘅唔同部位。今集Jarvis ... 牛舌、和牛吃到飽|日本生活. 日本曼生活•183K views · 14:09. Go to channel · 42 ... ... <看更多>
牛肉串燒日文 在 [問題] 日本雞串燒未熟的疑問？ - 看板Japan_Travel 的推薦與評價
這個疑問已經存在小弟心中許久...
因為在台灣，很少看到有人吃半生熟的雞肉或豬肉
基本上除了牛肉外，雞豬大多會是全熟的
雖然很享受去串燒店喝點酒配串燒的感覺
但之前去日本跑了1~2次串燒店，都發現雞腿 雞胸 雞翅 甚至豬肉串有沒熟的情況
吃到的瞬間都有點疑惑是不小心沒烤熟還是本來就打算半熟....
因為日文不大好，且怕是自己少見多怪都不敢問
藉此機會想偷問一下，是不是日本人對他們的雞肉都非常有自信
認為肉質好，烤太熟浪費了？未熟是普遍常見的情形嗎？
有人要求過要烤熟嗎？那樣對主廚是否生氣呢...
小弟奧腸胃..每吃生肉必拉肚子...
平常吃肉至少都要到8分熟以上
但幾次去串燒店都吃到5~6分熟 甚至更生的肉....
下週即將再去一趟日本出差...
當地主管訂了米其林一星的とり喜(據說是東京最高分雞串燒)要招待我和同事去吃
爬文看到兩篇食記 雞胸肉超生..有人說雞腿肉也是沒很熟的..崩潰T.T
想問一下像這種米其林餐廳主廚會不會更有自己的堅持？
如果我提出希望吃8分熟..會不會很沒禮貌呢？
因為隔天要做一場重要的簡報(事關年終獎金) 很怕隔天澇賽就GG了...
但餐應酬是位階很高的主管安排的..不能不去...
主管知道我非素食者，也不好當天只吃野菜..怕被說不賞臉
跪求版友相關經驗讓我長知識 TKS!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.115.184
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1412434659.A.D8A.html
※ 編輯: harry1125 (1.161.115.184), 10/04/2014 23:00:10
... <看更多>