#沙茶牛肉炒空心菜
煮飯菜常常煮到不知道要煮什麼嗎?😂快來看看Amy今天又上什麼好料囉,保證每道都是好吃又下飯的美味料理💯
夏天可說是空心菜最好吃的季節,光是簡單清炒就好好吃😋
今天和大家分享這道「沙茶牛肉炒空心菜」🥘是一道大人小孩都搶著吃的下飯菜,除了沙茶口味之外,也可以換成蠔油,不吃牛還可換成豬肉、羊肉、雞肉都不錯👍
牛肉要炒的軟嫩而不柴也有小撇步喔😘想學會這道好吃的下飯菜嗎?歡迎大家跟著影片一起做做看呦💕
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📜▵▵材料表▵▵📜 4人份
牛肉 300g
空心菜 300g
蔥 1根
沙茶醬 1.5大匙
醬油 1大匙
米酒 1大匙
太白粉 1大匙
辣椒 適量
蒜頭 3瓣
—調味料—
鹽 ½小匙
胡椒粉 ½小匙
同時也有80部Youtube影片,追蹤數超過26萬的網紅MR. ANDY愛迪先生/,也在其Youtube影片中提到,...
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現在都必需要有一道很下飯的菜才覺得滿足!
#沙茶牛肉炒空心菜
#疫情下的生活
#潔西卡媽咪煮煮飯
#我超推這鍋子
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晚餐紀錄📝家常菜(兩大一小鳥胃)
ෆ⃛ෆ⃛ෆ⃛ 三菜一湯ෆ⃛ෆ⃛ෆ⃛
彩椒糖醋魚
沙茶牛肉炒空心菜
蒜炒綠花椰菜
排骨香菇蘿蔔海帶芽湯
#簡單的家常菜晚餐還可以吧 ₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡
牛肉炒空心菜 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的精選貼文
超級台味芋頭米粉湯 芋頭這樣煮~鬆鬆棉棉~真的好吃
所需材料: 豬肉絲 150公克 , 芋頭 300公克 ,紅蔥頭30公克 , 香菇 8朵 ,
蝦米 10公克 , 韭菜 1小把(約5跟), 米粉 100公克.
調味料: 醬油1茶匙 , 糖 1茶匙 ,鹽 適量 ,白胡椒粉 少許.
醃料:鹽 1/4茶匙 , 蒜泥 1茶匙 ,米酒 1茶匙 ,太白粉 1茶匙 , 香油1茶匙 ,
白胡椒粉 少許
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家常菜系列:
https://youtu.be/l4GUrKytnvk 蝦仁炒飯
https://youtu.be/eNigTDOLc5o 蒜蓉奶油雞翅
https://youtu.be/PrUSV67bhlg 醬燒棒棒腿
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/1of7El6yaWM 韓式炸雞
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
https://youtu.be/YhzwPAF1tpA 蒲燒鯛魚飯
https://youtu.be/dnsy_r6L8Bo 蒜香蔥油肉燥拌麵
https://youtu.be/T1gZpdRCdZ4 古早味雞翅
https://youtu.be/z3yqHiQxlhg 魚香豆腐
https://youtu.be/4eOYqxcrLe4 蠔油牛肉
https://youtu.be/DjFY_QP-sY0 蔥燒豆腐
https://youtu.be/AW3CXDBbCZ8 蜜汁排骨
https://youtu.be/XoViyHye5O8 蕃茄牛肉燴飯
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/6E-IEaF401w 蔥油雞
https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
https://youtu.be/POefEiU4NHs 蒼蠅頭
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜
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牛肉炒空心菜 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的精選貼文
蜜汁雞翅 零廚藝料理 會讓小孩默默吃2碗飯的一道菜
所需材料:雞中翅 400公克 , 蔥花 適量 , 熟白芝麻 適量
調味料:蠔油1大匙 , 醬油1大匙 , 米酒1大匙, 蜂蜜1大匙 ,糖1.5茶匙 ,
洋蔥泥 1大匙 ,檸檬汁 1茶匙 .
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家常菜系列:
https://youtu.be/l4GUrKytnvk 蝦仁炒飯
https://youtu.be/eNigTDOLc5o 蒜蓉奶油雞翅
https://youtu.be/PrUSV67bhlg 醬燒棒棒腿
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/1of7El6yaWM 韓式炸雞
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
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https://youtu.be/YhzwPAF1tpA 蒲燒鯛魚飯
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https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
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牛肉炒空心菜 在 沙茶牛肉炒空心菜" 牛肉片不用過油,也可以很滑嫩的作法喔" 配 ... 的推薦與評價
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牛肉炒空心菜 在 [食譜] 空心菜牛肉、 - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
這次介紹的菜色是我很愛的空心菜炒牛肉跟絲瓜,
絲瓜跟空心菜真的都是減肥好物,熱量低可以盡情吃!!!
牛肩肉脂肪含量低,熱量不高也是降低整體熱量的好幫手。
無音樂圖文網誌版:https://huhuliu.blogspot.tw/2015/11/512.html
今日重點食材介紹-牛肩肉、空心菜
今天的菜色是好吃的蒜頭絲瓜跟空心菜蔥爆牛肉,材料也都是低GI的食材,唯一口味比較
不一般的是....我的油是椰子油,椰子油的好就讓我在之後的好原料介紹中再來介紹吧
!! 但~~~~~要使用椰子油前請一定要有心理準備,因為真的很椰子,不管蒸、炒、滷、拌
、烤,都無法蓋過清香的椰子味,所以這方面就見人見智了,我誠實的說:我還再試圖接
受中T^T......
牛肩肉
優質的紅肉選擇,等級跟好吃度分很多級,加上漂亮的油花,簡直是人間美味......但
很抱歉,今日為了熱量選擇,選擇的是幾乎沒有脂肪分布的牛肩肉。
牛肉GI值46,但部位的熱量差異可以相差到一倍左右,就是取決於油花的多寡,如果是為
了減肥,會推薦選擇牛肩肉、牛腱、菲力跟牛筋,每一百克熱量約118~158大卡,其他超
好吃的肋眼、沙朗、牛腩、牛小排及牛培根等就請酌量食用,畢竟每一百克熱量約
268~402大卡,所以想要吃飽還是需要聰明選擇的(1)。
空心菜-幫助活化NPGPx基因,減少肥胖的機率!!
空心菜是我個人超愛的青菜,那來清燙或者炒肉都非常好吃,所以我喜歡空心菜不是因為
它的功效而是他的百搭;但可別因此小看空心菜,在中研院的研究中發現空心菜的抗氧化
效果可以很棒的,可以幫助NPGPx基因的活化,NPGPx是肥胖的關鍵因子,如果被抑制了可
能導致肥胖,所以如果可以利用抗氧化物幫助NPGPx更加活化,那對於減重的效率就能更
加分了(2)。
作法介紹:
材料(一人份)
空心菜蔥爆牛肉
牛肩肉 80g...............126.8 kcal/100g
空心菜 150g...............18.9 kcal/100g
青蔥 適量...................32.3 kcal/100g
蒜頭 適量.................148.9 kcal/100g
椰子油 1.5~3cc.............250 kcal/15g
辣椒 選配
醬油 適量
蒸絲瓜
絲瓜 150g......................17 kcal/100g
蒜頭 適量.................148.9 kcal/100g
蔥花 適量...................32.3 kcal/100g
鹽、胡椒 適量
糙米飯
生糙米70g....................355 kcal/100g
水 70g
工具:
電鍋、電磁爐、料理剪刀、菜刀
作法:
空心菜蔥爆牛肉
蔥切段、蒜頭切片、空心菜切段、辣椒切小塊 *辣椒使用剪刀剪否則容易辣到
牛肉可以使用醬油、糖先醃一下,在裹一點蛋白會更嫩*減重可捨棄這一塊
放入椰子油熱鍋,接著放入蒜頭煎香,後加入蔥白及辣椒爆香
接著放入牛肉炒8分熟後,放入些許醬油煮一下
加入空心菜後簡單拌一下就蓋上鍋蓋
等待都熟了一點以醬油調味即可
這樣出來的香氣是有的,也有油香,但一份熱量僅177大卡,雖然比不上大火加沙茶好吃
,但減肥中可以吃到這樣的料理仍然是相當開心的
蒸絲瓜
絲瓜切片、蒜頭切片或壓碎
全都丟進電鍋,外鍋放一杯水
蒸熟後加入鹽、胡椒及適量蔥花
這道簡單到寫出來都感到羞愧,一份熱量僅30大卡,加上糙米飯這整個熱量512大卡,卻
仍讓一般食量的人吃飽飽。
資料來源:
https://www.i-fit.com.tw/context/210.html
https://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20140105/35557801/
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以下是真實的慢速減肥紀錄、美食食記及減肥食譜
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