生臭い魚、苦い青菜…嫌いな食べ物は受け付けないお子さまに悩まされているママも多いのでは?
ワンタンに包んでしまえばつるんとなんでも克服!
たくさん作って冷凍保存も可能な、ママの味方万能メニューです☆
【嫌いなものなんでもつるっと克服!こどもワンタン(離乳食中期から)|How to make wonton for baby】
《材料》30個分(離乳食中期一食約6個、後期一食約8個)
ワンタンの皮 15枚
白身魚 切り身1つ(50g)
にんじん 小1/4本(30g)
ほうれん草 1/2株(20g)
絹ごし豆腐 1/6丁
片栗粉 大さじ1/2
《作り方》
1. 魚に大さじ1の水を加えてラップをして電子レンジで1分加熱する。皮と骨と血合いをのぞいて、ほぐす。野菜はみじん切りにする。ボウルに材料を全てよく練る。
2. ワンタンの皮を半分にする。具材をのせて、水でのりをして閉じる。
3. 沸騰したお湯にワンタンを入れ、5分茹でる。
〔対象〕
離乳食中期(生後7、8か月)以降のお子さまが対象です。
〔アレンジ〕
そのままでも美味しく食べていただけますが、スープにしても美味しいですよ♪和風だしスープ、チキンスープ、他には豆乳スープも相性バッチリです☆
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照:厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html
※ たらには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
※ 小骨には十分注意してください。
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作ったら、こちらのコメント欄、もしくはInstagramハッシュタグ #mamadaystv で教えてくださいね!
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】,也在其Youtube影片中提到,【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり https://gucci-fuufu.com/article/kondatelist9 ぐっち夫婦の平日をラクする1週間献立! <チャプターリスト> 00:00 オープニング 00:06 月曜献立 02:04 火曜献立 04:48 水曜献立 07...
牛肉 切り身 レシピ 在 Mama Days - ママデイズ - Facebook 的精選貼文
生臭い魚、苦い青菜…嫌いな食べ物は受け付けない我が子に悩まされているママさんも多いのでは?
ワンタンに包んでしまえばつるんとなんでも克服!
たくさん作って冷凍保存も可能な、ママの味方万能メニューです☆
【好き嫌いつるんと克服!こどもワンタン(離乳食中期から)|How to make wonton for baby】
《材料》30個分(離乳食中期一食約6個、後期一食約8個)
ワンタンの皮 15枚
白身魚 切り身1つ(50g)
※ 白身魚のうち、タラやサケはアレルギーを引き起こすことがある食品です。初めて召し上がるお子様には注意が必要な食材となっておりますので、少量から様子を見ながら食べさせてください。
にんじん 小1/4本(30g)
ほうれん草 1/2株(20g)
絹ごし豆腐 1/6丁
片栗粉 大さじ1/2
《作り方》
1. 魚に大さじ1の水を加えてラップをして電子レンジで1分加熱する。皮と骨と血合いをのぞいて、ほぐす。野菜はみじん切りにする。ボウルに材料を全てよく練る。
2. ワンタンの皮を半分にする。具材をのせて、水でのりをして閉じる。
3. 沸騰したお湯にワンタンを入れ、5分茹でる。
〔対象〕
離乳食中期(生後7か月)以降のお子さまが対象です。
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照:厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html
※ たらには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
※ 小骨には十分注意してください。
〔アレンジ〕
そのままでも美味しく食べていただけますが、スープにしても美味しいですよ♪和風だしスープ、チキンスープ、他には豆乳スープも相性バッチリです☆
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牛肉 切り身 レシピ 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最讚貼文
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/kondatelist9
ぐっち夫婦の平日をラクする1週間献立!
<チャプターリスト>
00:00 オープニング
00:06 月曜献立
02:04 火曜献立
04:48 水曜献立
07:12 木曜献立
10:14 金曜献立
12:45 買い物するもの公開!
詳しいレシピは概要欄の下部に公開中!
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【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
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◆月曜献立
主菜:鮭とアスパラのレモンバターソテー
副菜:ブロッコリーまるまる!カレーツナマヨ和えサラダ
◆火曜献立
主菜:牛肉とかぼちゃのエスニック炒め
副菜:レンジで簡単!もやしとツナのさっと和え
◆水曜献立
主菜:玉ねぎと豚こまのすき煮
副菜:水菜としらすのペペロンコールスロー
◆木曜献立
主菜:たけのこと豚肉の卵炒め
副菜:ブロッコリーとかぼちゃのごま和え
◆金曜献立
主菜:しっとり鶏むねのごまだれがけ
副菜:もやしキュウリとたこのキムチナムル
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【買う物】
<肉/魚>
鮭(切り身)…2切れ
鶏むね肉…1枚
豚こま肉…250g
豚バラ…250g
牛こま肉…200g
たこ…130g
<野菜>
アスパラガス…4本
レモン…1個
ブロッコリー…2株
紫玉ねぎ…1個
水菜…1袋
大葉…12枚
もやし…2袋(400g)
きゅうり…1本
玉ねぎ…1個
長ねぎ…1本
かぼちゃ…1/4個
赤パプリカ…1個
<加工品/缶詰 >
卵…8個
ツナ缶…2缶
キムチ…150g
油揚げ…1枚
しらす…20g
たけのこ(水煮)細切り…1袋
<調味料>
ウスターソース
オリーブオイル
カレー粉
ケチャップ
ごま油
サラダ油
しょうが(すりおろし)
しょうゆ
ナンプラー
にんにくすりおろし
バター
マヨネーズ
みりん
めんつゆ
塩
こしょう
牛乳
鶏ガラスープの素
砂糖
七味唐辛子
酒
酢
片栗粉
鷹の爪(輪切り)
白いりごま
白すりごま
薄力粉
和風顆粒だし
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◆月曜献立
【主菜:鮭とアスパラのレモンバターソテー】
鮭(切り身)…2切れ
アスパラガス…4本
レモン…1個
バター…10g
塩…適量
こしょう…適量
酒…大さじ1
薄力粉…大さじ2
①鮭は酒、塩・こしょうをふり、5分ほど置く。
レモンは薄い輪切りに、アスパラガスは根元の固い部分をピーラーなどでむき、斜め切りにする。
②鮭はキッチンペーパーなどで水気をふき取り、薄力粉を薄くはたく。フライパンに油適量(分量外)を熱し、鮭を皮目から焼く。アスパラガスを入れ、塩・こしょうをふる。(あまり動かさないようにしてね!)
③皮目がカリッと焼けたら反対の面も焼き、皿に盛る。
④フライパンをさっと拭いてバターを入れ、溶けてきたらレモンを入れてなじませる。ふつふつしたら火を止め、鮭の上にレモンをのせ、フライパンに余ったソースをかける。
【副菜:ブロッコリーまるまる!カレーツナマヨ和えサラダ】
ブロッコリー…1株
紫玉ねぎ…1/2個
卵…2個
ツナ缶…1缶
【A】マヨネーズ…大さじ3~4
【A】カレー粉…小さじ1
【A】牛乳…大さじ1
【A】砂糖…ふたつまみ
塩…少々
こしょう…少々
①紫たまねぎはみじん切りにし、水にさらす。ブロッコリーは小房に分け耐熱容器に入れ、水大さじ1(分量外)をふり電子レンジ(600W)で2~3分加熱する。
卵を茹で、殻をむく。(※熱湯に塩を入れ、9分茹でて流水にとると半熟になっておいしいよ!)
②大きなボウルに【A】を入れて混ぜ、カレーマヨソースを作る。水気を切った紫たまねぎ、ブロッコリーを入れ和える。
③一口大にちぎったゆで卵、軽く油を切ったツナを加え、さっと和える。塩・こしょうて味を調え、器に盛る。お好みでブラックペッパー(分量外)をふる。
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◆火曜献立
【主菜:牛肉とかぼちゃのエスニック炒め】
牛こま肉…200g
かぼちゃ…1/8個
ブロッコリー…1/2株
赤パプリカ…1個
【A】ナンプラー…大さじ2
【A】砂糖…小さじ1
【A】酒…小さじ1
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1
塩…少々
こしょう…少々
①牛肉は塩・こしょうで下味をつける。かぼちゃは馬蹄カットにし、さらに半分に切る。ブロッコリーは小房に分け、パプリカは1cm幅の細切りにする。
②耐熱皿にかぼちゃ、ブロッコリー、水大さじ2、塩少々(各分量外)を入れ、ふんわりラップをし電子レンジ(600W)で3分半ほど加熱する。
③フライパンに油(分量外)を中火で熱し、牛肉を炒める。牛肉の色が変わってきたら、かぼちゃ、ブロッコリーを入れる。野菜に火が通ったら、パプリカを加える。
④【A】を入れてさっと炒め、塩・こしょうで味を調え、皿に盛る。
【副菜:レンジで簡単!もやしとツナのさっと和え】
もやし…1袋(200g)
ツナ缶…1缶
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】砂糖…小さじ1
【A】酢…大さじ1/2
【A】ごま油…小さじ1
【A】白いりごま…少々
①もやしは洗い、耐熱ボウルに入れる。ふんわりラップをし電子レンジ(600W)で1分半加熱する。
②①の水気を切り、油を切ったツナ、【A】を加えてさっと和える。
③塩少々(分量外)で味を調え、器に盛る。
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◆水曜献立
【主菜:玉ねぎと豚こまのすき煮】
豚こま肉…250g
玉ねぎ…1個
長ねぎ…1本
卵…2個
塩…少々
こしょう…少々
酒…大さじ1
サラダ油…小さじ2
七味唐辛子…少々
【A】だし汁…200ml
【A】しょうゆ…大さじ2
【A】みりん…大さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】砂糖…小さじ1
①長ねぎは斜め薄切りに、玉ねぎは5mm幅の輪切りにする。
豚肉は酒、塩・こしょうをふり、下味をつける。【A】を合わせて、だし汁を作る。
②フライパンにサラダ油(小さじ1)を中火で熱し、豚肉を炒める。火が通ったらいったん取り出す。
③同じフライパンにサラダ油(小さじ1)を中火で熱し、玉ねぎを焼く。豚肉を戻し入れ、合わせた【A】を加え、ふたをして5分煮る。
④長ねぎを加えてふたをし、さらに2分煮る。
⑤お好みで七味唐辛子をふる。別皿に卵を割り入れ、溶きほぐす。卵につけて召し上がれ。
【副菜:水菜としらすのペペロンコールスロー】
水菜…1/2袋
大葉…5枚
紫玉ねぎ…1/2個
油揚げ…1枚
しらす…20g
【A】オリーブオイル…大さじ1
【A】にんにく(すりおろし)…2cmほど
【A】鷹の爪(輪切り)…1本分
めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ1と1/2
①水菜は3~4cmのざく切りに、大葉は千切りする。紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。
②油揚げは塩少々(分量外)をふり、トースターでカリカリになるまで焼く。粗熱を取って細切りにする。
③フライパンに【A】を入れ中火で熱し、香りが立ってきたら、めんつゆを加える。
④ボウルにすべての具材、③のたれを入れて和える。塩・こしょう少々(分量外)で味を調え、器に盛る。
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◆木曜献立
【主菜:たけのこと豚肉の卵炒め】
豚バラ肉…250g
たけのこ(水煮)細切り…1袋
卵…4個
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
ごま油…大さじ1
【A】ケチャップ…大さじ1
【A】ウスターソース…小さじ2
【A】しょうゆ…小さじ2
【A】砂糖…小さじ1
【A】水溶き片栗粉…大さじ1/2
①たけのこの水煮はザルにあげてさっと洗い、水気を切る。豚肉は2~3cm幅に切り酒、塩・こしょうをふり、下味をつける。小鉢などに【A】を合わせる。ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。
②フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉、たけのこを炒める。
③肉の色が変わったら、合わせた【A】を入れ、炒め合わせる。
④卵をまわし入れ、箸でかき混ぜ炒め合わせる。
⑤皿に盛り、お好みで小ねぎ(分量外)を散らす。
【副菜:ブロッコリーとかぼちゃのごま和え】
ブロッコリー…1/2株
かぼちゃ…1/8個
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】砂糖…小さじ1
【A】和風顆粒だし…小さじ1
【A】白すりごま…大さじ1
①かぼちゃは一口大に切り、ブロッコリーは小房に分ける。
②耐熱ボウルに、かぼちゃ、ブロッコリーを入れ、水大さじ2、塩少々(各分量外)を入れる。ふんわりラップをし電子レンジ(600W)で2分半加熱し、ブロッコリーだけ取り出す。
かぼちゃはさらに5分ほど加熱する。(かたさによって調整する)
③キッチンペーパーで②の水気を切る。粗熱が取れたら、具材を端に寄せ【A】を入れる。全体をさっと和え、器に盛る。
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◆金曜献立
【主菜:しっとり鶏むねのごまだれがけ】
鶏むね肉…1枚
水菜…1/2袋
大葉…7枚
塩…少々
こしょう…少々
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1
【A】酒…大さじ2
【A】しょうが(すりおろし)…小さじ1/2
【B】白すりごま…大さじ1
【B】しょうゆ…大さじ1
【B】ごま油…大さじ1/2
【B】酢…大さじ1
【B】砂糖…小さじ2
【B】しょうが(すりおろし)…小さじ1/3
①鶏肉はフォークで数ヶ所穴をあけ、両面に塩・こしょうをふる。ポリ袋に【A】を入れて混ぜ、鶏肉を入れる。(時間があれば30分ほど置く。朝ここまでやって夜ご飯にするのも◎)
水菜、大葉はざく切りにする。小鉢などに【B】を合わせてごまだれを作る。
②鶏肉は耐熱皿に入れ、ふんわりラップをし電子レンジ(600W)で3分加熱する。裏返してさらに3分加熱し、ラップをしたまま放置する。(鶏肉の大きさによって加熱時間は加減してね!)
③鶏肉の粗熱が取れたら食べやすい大きさにスライスし、②の汁に漬ける。
④皿に野菜を盛り、鶏むね肉をのせる。食べる直前に混ぜ合わせたごまだれをかける。
【副菜:もやしキュウリとたこのキムチナムル】
もやし…1袋(200g)
きゅうり…1本
たこ…130g
キムチ…150g
【A】白いりごま…小さじ1
【A】ごま油…大さじ1/2
【A】塩…少々
【A】砂糖…小さじ1/3
①きゅうりは千切りにし、ボウルに入れて塩少々(分量外)をふり置いておく。もやしは洗い、耐熱皿に入れ、電子レンジ(600W)で2分半加熱し、流水で冷やす。タコは斜め薄切りにする。
②キッチンペーパーなどでもやし、きゅうりの水気をよく切り、大きめのボウルに入れる。タコ、キムチ、【A】を加えて和える。塩・こしょう少々(分量外)で味を調え、器に盛る。
#献立 #1週間献立 #晩御飯 #レシピ
牛肉 切り身 レシピ 在 RINAKO CHANNEL Youtube 的最佳貼文
糖質制限ダイエット中にもおすすめ!低糖質なおかずの作り置きレシピです。
糖質を抑えるコツもお伝えしつつ、作り方を紹介していきます。
*牛肉のチャプチェ風
しらたき(300g)は洗って食べやすく切り、パプリカ(1個)は細切りにする。
ニラ(1束)は5cm幅くらいに切る。
牛肉のこま切れ(400gくらい)を炒め、しらたき、細切りにしたパプリカを加え、炒める。
醤油(大1.5)、ラカント(大1.5)、コチュジャン(大1.5)、ごま油(大1.5)で味付けし、
最後にニラを入れてさっと炒めたら完成!
*鶏肉とブロッコリーのマスタードソース炒め
ブロッコリー(半株)は食べやすい大きさに切って茹でておく。
フライパンにオリーブオイルをひき、鶏もも肉(2枚)を皮の面から焼く。
皮の面が焼けたら裏返し、中までしっかり火を通す。
鶏肉が焼けたらキッチンバサミなどで食べやすい大きさに切り、ブロッコリーを加え、
酒(大1)、粒マスタード(大1)、ラカント(大1)、醤油(小さじ1)を加え、
混ぜたら完成!
*アスパラと4種のキノコ炒め
椎茸(1パック)は石づきをとりスライスし、しめじ(1袋)も石づきを取り手でほどいておく。
舞茸(2袋)もテキトーに手でほどき、エリンギ(1袋)も同じような大きさにスライスする。
アスパラ(1束)は5cm幅に切る。ベーコン(100g)も小さく切っておく。
フライパンにオリーブオイルをひき、切った材料を全て入れ、炒める。
岩塩・黒胡椒で味付けしたら完成!
*鮭の包み焼き
正方形のクッキングペーパーを4枚用意する。
えのき茸(1袋)の石づきを取り、4等分してそれぞれのクッキングペーパーに並べる。
鮭の切り身(4切)をそれぞれえのき茸の上にのせ、
余っているきのこなどあれば上にのせ、
バター(7〜10gくらい×4)をそれぞれの鮭の上にのせ、
クッキングペーパーでしっかり包む。
180℃のオーブンで20分くらい焼いたら完成!
*大葉入り鶏つくね
大葉(10枚)は細くきざむ。生姜(10gくらい)はみじん切りにする。
鶏のひき肉(300gくらい)と大葉と生姜を合わせ、
酒(大2分の1)、醤油(大2分の1)、ラカント(大2分の1)、ごま油(大2分の1)、
卵1つを加え、よく混ぜ合わせる。
好きな大きさに成形し、フライパンで両面よく焼き、
醤油(大2分の1)とラカント(大2分の1)を混ぜ合わせたものを絡めたら完成!
*ブロッコリーと卵のおかかマヨ和え
ブロッコリー(半株)は食べやすい大きさに切り、茹でておく。
卵(3つ)は茹で、殻を向き、スプーンで荒めに潰す。
卵にマヨネーズ(大2〜3)、鰹節(ひとつかみ5gくらい)を卵に混ぜ合わせ、
ブロッコリーを加えて和えたら完成!
▼おすすめ関連動画▼
糖質制限ダイエット中にも!低糖質作り置きおかず
https://youtu.be/EXTxML_9A6I
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わたし流ダイエット
https://youtu.be/JJFqnUpnoRA
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#作り置きおかず#低糖質#簡単レシピ
牛肉 切り身 レシピ 在 ラクうまダイエットゆかりごはんチャンネル Youtube 的最佳貼文
★冷凍ストックですぐできスープのオススメポイント★
・1食で1日の1/3の野菜が食べられる
・1皿で満足感があるから、他におかずを用意しなくてもOK
・冷凍のまますぐ調理できる
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【冷凍ストックのオススメのたんぱく質食材】
100gずつを目安にラップで包みます。手羽元・手羽先は3本が目安です。
・鶏肉…もも、胸、ささみ、手羽元、手羽先
・豚肉…バラ薄切り肉、ロース薄切り肉、しゃぶしゃぶ用肉
・牛肉…切り落とし肉
・魚の切り身…生鮭、たら、かじき
【冷凍ストックでスープを作る時の水の量の目安】
250ml…手羽元、手羽先、もも、胸
200ml…薄切り肉、ささみ、魚の切り身
※水で煮た後に牛乳などを入れる場合
水の量…150ml
後から入れるものの量(牛乳、トマトジュースなど)…100ml
【煮る時間の目安】
火が通らなければ追加で煮ます。
10分…手羽元、手羽先
7分…もも、胸
5分…薄切り肉、魚の切り身
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
■冷凍ストックの作り方
(材料:1週間分)
キャベツ…1/2個
しめじ…1パック(200g)
ブロッコリー…1株
たんぱく質食材(今回は、豚こま、手羽元、生鮭の切り身)…7食分
醤油…適量
(作り方)
1.キャベツはざく切りする。しめじは石づきを切り落とす。ブロッコリーは小房に分け、保存袋に入れる。
※野菜の水気はしっかり切ります。
2.お好みのたんぱく質食材に醤油をかけて1食分ずつラップで包み、保存袋に入れる。
■アレンジ
月曜日:トマトスープ
(材料:1人分)
野菜ミックス(キャベツ、しめじ、ブロッコリー)…1食分
冷凍生鮭…1食分
A水…200ml
Aトマトケチャップ…小さじ2
A顆粒コンソメ…小さじ1/2
A醤油…小さじ1/2
塩、コショウ…適量
粉チーズ…適量
(作り方)
1.小鍋に野菜ミックス、冷凍生鮭、Aを入れて強火で熱し、煮立ったら中火にして蓋をし、具に火が通るまで5分ほど煮る。
2.塩、コショウで味を調える。
3.器に盛り、粉チーズをふる。
火曜日:鶏ガラ醤油スープ
(材料:1人分)
野菜ミックス(キャベツ、しめじ、ブロッコリー)…1食分
冷凍手羽元…1食分
A水…250ml
A鶏ガラスープの素…小さじ1/2
A醤油…小さじ1
Aおろしにんにく…小さじ1/3
塩、コショウ…適量
コショウ…適量
(作り方)
1.小鍋に野菜ミックス、冷凍手羽元、Aを入れて強火で熱し、煮立ったら中火にして蓋をし、具に火が通るまで10分ほど煮る。
2.塩、コショウで味を調える。
3.器に盛り、コショウをふる。
水曜日:クリームスープ
野菜ミックス(キャベツ、しめじ、ブロッコリー)…1食分
冷凍豚こま…1食分
A水…150ml
A顆粒コンソメ…小さじ1
小麦粉…小さじ1
水…小さじ1
牛乳…100ml
塩、コショウ…適量
(作り方)
1.小鍋に野菜ミックス、冷凍豚こま、Aを入れて強火で熱し、煮立ったら中火にして蓋をし、具に火が通るまで5分ほど煮る。
2.小麦粉を水で溶いて加えて混ぜたら牛乳を加えて温め、塩、コショウで味を調える。
木曜日:味噌バタースープ
(材料:1人分)
野菜ミックス(キャベツ、しめじ、ブロッコリー)…1食分
冷凍生鮭…1食分
A水…200ml
A顆粒だし…小さじ1/2
みそ…大さじ1/2
バター…適量
七味唐辛子…適量
(作り方)
1.小鍋に野菜ミックス、お好みのたんぱく質食材、Aを入れて強火で熱し、煮立ったら中火にして蓋をし、具に火が通るまで5分ほど煮る。
2.味噌を溶く。
3.器に盛り、バター、七味唐辛子をトッピングする。
金曜:うま塩スープ
(材料:1人分)
野菜ミックス(キャベツ、しめじ、ブロッコリー)…1食分
冷凍手羽元…1食分
A水…250ml
A鶏ガラスープの素…小さじ1/2
Aめんつゆ(3倍濃縮)…小さじ1
塩、コショウ…適量
(作り方)
1.小鍋に野菜ミックス、お好みのたんぱく質食材、Aを入れて強火で熱し、煮立ったら中火にして蓋をし、具に火が通るまで10分ほど煮る。
2.塩、コショウで味を調える。
土曜:濃厚みそチーズスープ
(材料:1人分)
野菜ミックス(キャベツ、しめじ、ブロッコリー)…1食分
冷凍豚こま…1食分
A水…150ml
A鶏ガラスープの素…小さじ1/2
牛乳…100ml
みそ…小さじ1
塩、コショウ…適量
ピザ用チーズ…30g
オリーブ油…小さじ1
(作り方)
1.小鍋に野菜ミックス、お好みのたんぱく質食材、Aを入れて強火で熱し、煮立ったら中火にして蓋をし、具に火が通るまで5分ほど煮る。
2.牛乳、みそを加えて温め、塩、コショウで味を調える。
3.器に盛り、ピザ用チーズを散らしオリーブ油をかける。
日曜:カレークリームスープ
(材料:1人分)
野菜ミックス(キャベツ、しめじ、ブロッコリー)…1食分
冷凍手羽元…1食分
A水…150ml
Aトマトケチャップ…小さじ1
カレールウ…1個
牛乳…100ml
醤油…小さじ1
塩、コショウ…適量
(作り方)
1.小鍋に野菜ミックス、お好みのたんぱく質食材、Aを入れて強火で熱し、煮立ったら具に火が通るまで中火で煮る。
2.火を止めてカレールウを溶かし、牛乳、醤油を混ぜて中火で温め、塩、コショウで味を調える。
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