最近よく聞くライスバーガー。また食べたいなと思っている人も多いのでは?
100均アイテムを使えばとっても簡単にお家で、あの有名店風なライスバーガーを作ることができるんです!
お出かけお弁当のバリエーションも増えますよ♪
作ってくださったら、コメント欄に写真を載せて教えてくださいね😉
みなさんの投稿、いつも楽しみに見ています🌼
【人気メニューをお家で再現! あのお店風ライスバーガー(100均グッズ使用)】
◆使用した100均グッズ 「ナイスバーガー」(ダイソーで購入)
・ご飯を入れて、ぎゅっと押して、具をのせてはさむだけの3ステップ。
・具材を色々とアレンジすれば、色々なオリジナルのライスバーガーが作れる。
◆基本:ライスバーガーのバンズ
材料(1人分)
・ご飯 適量
・ごま油 適量
・醤油 小さじ1/2
作り方
1.ラップの上にナイスバーガーを置き、円の部分にご飯を詰める。
2.押し型を乗せて上からぎゅっと押して型から外す。
3.フライパンにごま油をしいて熱し、2乗せて片面だけ焼き、最後に鍋肌からしょうゆを回し入れる。
※動画内の映像で、しょうゆを回し入れる部分が抜けております。訂正してお詫び申し上げます。
◆「焼肉ライスバーガー」
材料(2人分)
・牛肉(こま切れ・切り落としなど) 100g
・焼肉のたれ 大さじ2
・サラダ油 適量
・グリーンリーフ 適量*手でちぎる
作り方
1.ボウルに牛肉、焼肉のたれを入れて混ぜ合わせ、10分以上置く。
2.フライパンにサラダ油をしいて熱し、1を入れて火が通るまで焼く。
3.ライスバーガーのバンズ、グリーンリーフ、2の焼肉、グリーンリーフ、バンズの順に重ねてはさむ。
◆「かき揚げライスバーガー」
材料(2人分)
・市販のかき揚げ(海鮮系がおすすめ) 2枚
・A酢 大さじ1/2
・A砂糖 小さじ1
・A塩 小さじ1/2
・A水 大さじ1
・Aごま油 小さじ1/2
作り方
1.アルミホイルの上にかき揚げを乗せ、トースターで3分程度からっと温める。
2.Aを混ぜ合わせて塩だれを作る。
3.ライスバーガーのバンズ、1のかき揚げ、2の塩だれ、バンズの順に重ねてはさむ。
◆「きんぴらライスバーガー」
材料(作りやすい分量)
・ご家庭のきんぴら 適量
・ のり 適量
作り方
1.ライスバーガーのバンズ、きんぴら、のり、バンズの順に重ねてはさむ。
対象
家族メニュー
幼児食(3才頃〜)
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照:消費者庁ホームページ「アレルギー物質を含む食品に関する表示Q&A」http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1088.pdf
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同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過49萬的網紅DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン,也在其Youtube影片中提到,▶︎チャンネル登録はこちら https://bit.ly/2VyMCa5 --☆----☆--レシピ一覧--☆----☆-- ①<人気の定番メニュー!基本の牛丼>00:00~ https://delishkitchen.tv/recipes/176147753863217510 ②<味染み込む♪基...
牛肉 焼肉のたれ レシピ 人気 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的精選貼文
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①<人気の定番メニュー!基本の牛丼>00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/176147753863217510
②<味染み込む♪基本の肉豆腐>00:43~
https://delishkitchen.tv/recipes/194111675098464660
③<焼肉のたれで簡単♪簡単はるさめチャプチェ>01:35~
https://delishkitchen.tv/recipes/297649776973840794
④<鍋のかわりに♪フライパン肉じゃが>03:29~
https://delishkitchen.tv/recipes/197041179362066836
⑤<おつまみにもおすすめ♪牛肉の大葉チーズカツ>05:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/251810950582108498
⑥<これ一つで満足♪牛肉とキムチのスタミナ冷奴>06:21~
https://delishkitchen.tv/recipes/205450715999503594
⑦<和風仕上げ♪牛すき煮オムレツ>07:04~
https://delishkitchen.tv/recipes/267322343049659561
<レシピ詳細>
①「人気の定番メニュー!基本の牛丼」00:00~
■手順
(1)玉ねぎはくし形に切る。
(2)鍋に玉ねぎ、☆を入れて熱し、煮立ったらふたをして中火で5分加熱する。
(3)牛肉をほぐしながら加えて、アクを取りながら弱火で10分加熱する。
(4)器にあたたかいごはんを盛り、3、紅生姜をのせる。
②「味染み込む♪基本の肉豆腐」00:43~
■手順
(1)木綿豆腐は4等分に切る。ねぎは1㎝幅の斜め切りにする。(木綿豆腐は大きめに切ることで、煮崩れしにくく、ボリューム感が出ます。ねぎは青い部分も使うと彩りが良くなります。)
(2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛切り落とし肉、砂糖を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。(先に肉と砂糖を炒めておくことで、しっとり柔らかな仕上がりになります。)
(3)牛肉を端によせて、木綿豆腐を並べ入れて、ねぎを加える。☆を加えて煮立たせ、ふたをして3分煮る。
(4)木綿豆腐の上下を返し、再度ふたをして3分煮る。(木綿豆腐は崩れやすいので、フライ返しで上下を返しましょう。)
③「焼肉のたれで簡単♪簡単はるさめチャプチェ」01:35~
■手順
(1)玉ねぎは薄切りにする。ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除く。横に千切りにする。にんじんは千切りにする。
(2)鍋に湯をわかし、春雨を入れて袋の表示時間通りゆでる。水気を切り、食べやすい大きさに切る。
(3)ボウルに牛肉、☆を入れてもみこむ。
(4)別のボウルに★を入れて混ぜる。
(5)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎ、にんじんを加えてしんなりするまで炒め、ピーマンを加えて油がまわるまで炒める。
(6)春雨、★を加えて全体を炒め合わせる。
(7)器に盛り、白いりごまをふる。
④「鍋のかわりに♪フライパン肉じゃが」03:29~
■手順
(1)じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水に5分さらして水気を切る。にんじんは端から斜めに包丁を入れて、回しながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。
(2)玉ねぎは縦半分に切り、1.5cm幅に切る。絹さやは筋を取り、斜め2等分に切る。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わってきたら、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れて全体に油がなじむまで炒める。
(4)3に☆を加えてひと煮立ちしたら、アクを取り、ふたをして、弱めの中火で10分加熱する。
(5)しょうゆを加えて、ふたをして弱火で5分加熱し、上下を返す。絹さやを加えてふたをして弱火で30秒程加熱する。
⑤「おつまみにもおすすめ♪牛肉の大葉チーズカツ」05:00~
■手順
(1)ベビーチーズは横半分に切る。大葉は軸を切り落とし、縦半分に切る。
(2)ボウルに牛肉を入れ、塩、こしょうを加えて揉み込む。6等分にし、大葉、ベビーチーズを1切れずつ順にのせて包み、丸く形をととのえる。同様に計6個作る。
(3)薄力粉、溶き卵、生パン粉の順に衣をつける。
(4)フライパンに底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れて転がしながら肉に火が通り、全体がこんがりときつね色になるまで4〜5分程揚げる。
⑥「これ一つで満足♪牛肉とキムチのスタミナ冷奴」06:21~
■手順
(1)豆腐は横半分に切り、2cm幅に切って、器に盛る。
(2)フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。キムチを加えてしんなりするまで炒める。
(3)2にしょうゆを加えて炒め合わせる。1にのせ、細ねぎをちらす。
⑦「和風仕上げ♪牛すき煮オムレツ」07:04~
■手順
(1)ごぼうはまわしながら包丁の刃先で削るように薄く切る(ささがき)。水にさらして水気を切る。ねぎは斜め薄切りにする。
(2)フライパンにサラダ油半量(大さじ1/2)を入れて熱し、牛肉を入れて色が変わるまで弱めの中火で炒める。ごぼうを加えて3分ほど炒める。
(3)ねぎを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えてとろみがつくまで煮詰めて取り出す。
(4)フライパンを洗い、残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、溶き卵を流し入れて半熟状になるまで中火で焼き、3を中央より奥側にのせて、卵の端を具材に寄せる。フライパンのふちを器にあて、卵で具材を包むようにしてフライパンを返し、器に盛る。
(5)細ねぎをのせる。
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牛肉 焼肉のたれ レシピ 人気 在 macaroni Youtube 的最讚貼文
生春巻き キンパ のレシピと作り方を動画でご紹介。韓国の人気料理・キンパを海苔の代わりにライスペーパーで巻いてアレンジしました。シャキシャキの具材をもちもちの皮で巻いたら食べごたえ満点!ごまの香りにそそられていくつでも食べられそうです。
■材料(2〜3人分/20分)
・牛こま肉:100g
・ごま油:小さじ1杯
・にんじん:1/4本
・ほうれん草:1/4束
・焼肉のたれ:大さじ1杯
☆ごま油:大さじ1杯
☆塩:小さじ1/2杯
・ごはん:150g
★ごま油:大さじ1杯
★塩:小さじ1/2杯
・ライスペーパー:3枚
・サニーレタス:3枚
・キムチ:50g
■下ごしらえ
・にんじんは長さ5cmの千切りにします。
・ほうれん草は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
■作り方
①フライパンにごま油小さじ1杯を引いて熱し、牛肉を加えて炒めます。肉の色が変わったら、焼肉のたれを加えて絡めます。
②耐熱ボウルににんじん、ほうれん草を入れてふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで2分加熱します。取り出して☆のごま油、塩を加えて混ぜます。
③別のボウルにごはん、★の塩、ごま油を入れて混ぜ合わせます。
④ライスペーパーに霧吹きで水をかけて柔らかく戻し、真ん中にサニーレタスをのせ、③、②、①、キムチを重ねます。
⑤手前からひと巻きし、両端を内側に折り込んで最後まで巻き上げます。
⑥半分にカットして器に盛り付けたら完成です。お好みで韓国のりと白ごまを散らしてめしあがれ!
■コツ・ポイント
ライスペーパーの最初のひと巻きをしっかり巻くことによって、かたちがくずれにくくなります。また、生春巻きをカットするときは包丁を少し濡らすと、切りやすくなりますよ。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/52488
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