生酮低碳減醣料理興起
零卡路里醬料讓味覺不無聊
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(週週回台~按訂單順序發貨)因訂購量較大且官網2~3天就缺貨😅😅請耐心等候。
客人許願商品Walden Farms各式各樣❤零熱量❤零卡❤零脂調味醬，
總碳水化合物0❤❤❤
無碳醬料第一選擇❤❤❤
幫忙大家在國外網站做了一點功課以及我個人心得，對於醬料口感參考如下，但因每個人口感及味覺不同，歡迎如果有興趣購買的客人們也可以反饋給我一起討論☺☺☺
首先先按照國外暢銷度排名
1.千島醬
2.番茄醬
3.凱薩醬
4.紅辣椒沙拉醬
5.芝麻生薑醬
6.蜂蜜芥末醬
7.煙燻味沙拉醬
8.亞洲油醋醬
9.醋辣醬
10.甜洋蔥油醋醬
11.法式生菜醬料
12.覆盆子油醋汁
13.山核桃煙燻燒烤醬 <<<這應該要放在燒烤醬賣場結果我放錯了
我個人愛覆盆子油醋汁>千島醬>亞洲油醋醬>千島醬>蜂蜜芥末醬>芝麻生薑醬>凱薩醬😂😂其他醬料我還沒有嘗試過,
從國外網站評語擷取如下
1.千島醬
好:味道很好，完全可以替代一般的千島醬，非常順口與肉跟菜的搭配很美味。
不好:大多認為偏酸且稀。
2.蜂蜜芥末醬
好:味道很好很好入口滑順，作為醬汁或調料都非常合適。
不好:非常的稀....
3.煙燻味沙拉醬
好:濃稠煙燻味道很足夠，適合作為培根的替代品，品嘗素食人的最愛。
不好:對於不愛煙燻味的人來說很可怕...
4.紅辣椒沙拉醬
好:墨西哥胡椒辣椒，對於愛吃辣人來說很夠味，酸、辣、甜都有。
不好:因為太辣可能會讓味覺感受不到食材味道。
5.甜洋蔥油醋醬
好:又酸又甜又辣🤣🤣洋蔥味濃厚、跟辛辣刺激食物搭配可降低醬汁甜味。
不好:洋蔥味太嗆鼻會害怕..
6.醋辣醬
好:香醋醬適合喜愛酸的人，可用它來代替酸味。
不好:對於怕酸的人覺得味道很可怕。
7.亞洲油醋醬
好:亞洲人的味覺調味，適合做亞洲料理調味。
不好:酸。
8.凱薩醬
好:與油炸物、麵包搭配美味。
不好:酸。
9/17新增口味
9.番茄醬
好:接近一般番茄醬味道、甜又酸，沾肉、炸物可以解膩。
不好:抹吐司、生菜拌醬味道奇怪，不確定是不是偏甜緣故。
10.覆盆子油醋汁
好:非常清爽的沾醬、100%酸甜覆盆子醬降低生菜苦澀味、優格或水果搭配酸甜開胃、生洋蔥、炒豬肉都好味。
不好:稀
11.芝麻生薑醬
好:生薑味道非常香與芝麻非常合適，作為炒麵或麻醬生菜水果沙拉非常合適，尤其很適合哪來當炒醬。
不好:芝麻味可能沒那麼厚，稀。
12.山核桃煙燻燒烤醬
好:用於牛排、漢堡、牛肋骨、雞肉和魚肉調味，降低魚肉腥味、可解膩。
不好:對於不愛吃甜食的人會覺得甜。
13.法式生菜醬料
好:好好好好好，做涼拌菜很好、偏酸微微辣。
不好:稀又酸。
綜合以上評論，Walden Farms的調味醬可能偏酸。
且大多評價有說比較稀且酸,但我在英國國民廚神Jamie Oliver文章中看到:✨水性流動性好的沙拉醬可以完美包裹住生菜類的沙拉，而濃稠油性的如蛋黃醬，則包裹力欠佳，適合本身富含澱粉的食材，比如土豆沙拉✨。
所以我想比較稀且酸就是為了襯托生菜的口感跟味道做完美結合。
官網介紹如下👇👇👇
使用世界極佳陳年醋、新鮮的香草末和香料、三重過濾的水和天然調味料，使Walden Farms調味醬美味可口，是想吃得健康的人士所要求的完美產品。
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保存方式:開封後建議冷藏並盡早食用，避免放在冰箱門邊防止加速變質。
每週訂貨約7~10天內抵達台灣發貨(缺貨會告知)
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PS.有外國博主分享紫甘藍加千島醬微波20秒，味道非常好很好吃~很多人跟著一起製作也都一致好評。
如果有在更多的醬料使用方式會分享出來~
蝦皮賣場
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