《台中美食》
那個那個咖啡-台中秀泰店
🏠位置:台中市東區南京路76號S2館2樓
⏰營業時間:
週一—週五 11:00-22:00
週六—週日 10:30-22:00
💰低消:每人任一品項
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🔺迷迭香雞馬鈴薯 $180
🔺比你媽媽還辣的辣肉醬義大利麵 $180
🔺奇異抹茶 $160
🔺蜂蜜檸檬蝶豆花氣泡飲 $150
🔺焦糖千層 $130
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「那個那個」想要扮演你人生中的一個小小的舒壓場景,當然是純的那種你知道的。⋯取自那個那個粉專
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搞怪無厘頭的手在披薩🍕旗下品牌那個那個終於跑到台中展店啦,忠實粉絲如我也是把手在企業在嘉義兩間台中一間的分店都品嚐過了,不知道集滿三點可以兌換什麼獎勵捏🤓🤓 藏身於台中秀泰S2館2樓金石堂中的那個那個多了點書香氣息的優雅,大量綠色植物的陪襯更是顯得舒服自在🌿🌿
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有別於嘉義承億小鎮慢讀的菜單,台中秀泰店似乎多了義大利麵跟披薩,只是念念不忘的三明治當天剛好售完了實在好可惜😭😭
🍝比你媽媽還辣的辣肉醬義大利麵使用墨西哥辣椒與些許香料去調味牛絞肉並經過長時間熬煮而成,麵條彈牙有嚼勁但整體比較中規中矩,辣度算輕微的,果然是H媽更辣上許多🙈🙈 比較喜歡🥔迷迭香雞馬鈴薯的表現,以馬鈴薯為基底再搭配花椰菜跟雞胸肉,雖然簡單但是很喜歡它濃郁的香氣跟薄而Q彈的餅皮👍🏻👍🏻
擁有夢幻漸層的🍯蜂蜜檸檬蝶豆花氣泡飲是將蜂蜜檸檬注入氣泡礦泉水後再加蝶豆花茶,不過視覺享受大於味覺記憶~ 🍵奇異抹茶是將熱熱的靜岡抹茶倒在奇異果冰球上,苦而不澀的抹茶隨著時間的溶解慢慢釋出奇異果的酸甜滋味,感覺蠻挑人喝的但H本身還蠻愛的💓💓
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牛胸肉三明治嘉義 在 自炊食代 Facebook 的最佳解答
【愛女便當0311之噴水迷迭香雞肉飯】
有一次大家聚餐(室內野餐會),極光做了墨西哥雞肉捲,多餘的雞肉暫放在廚房桌上,可隨時再補貨。雖美其名是野餐,但台灣胃還是會想念白飯的,尤其是愛吃飯的小孩,幾乎什麼都不吃。極光最愛把客人餵得飽飽的,於是,立馬用鑄鐵鍋煮起白飯,手撕一些雞胸肉放置白飯上,趕快幫孩子止止飢。
不料,這道簡樸的改良式雞肉飯,竟大受歡迎。還有嘉義人說比噴水雞肉飯還好吃。^ω^
這雞胸肉準備起來很便利,可以早上醃製,晚上回家煎;也可以晚上醃製,翌晨再調理。而且迷迭香、鹽味和微微的蒜香,已滲透到每條肌理,不但入味,而且多汁,咬下去滿口留香啊。
可以以西式排餐方式出餐,或作為當餐主菜,或手撕放飯上做雞肉飯,或夾在三明治、漢堡、墨西哥餅,應用作法實在族繁不及備載。趁著周末到來,大家不妨一試,包準大人小孩都喜愛喔。
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噴水迷迭香雞肉作法如下:
【材料】 2 人份
雞胸肉: 1片 ( 放山雞 )
【醃料】
酒1小匙
鹽約雞肉重量的 0.5%~1% (視各家口味而定)
現磨黑胡椒適量
新鮮迷迭香
大蒜一瓣切片
【作法】
1. 新鮮迷迭香取葉片,稍剁碎和大蒜、鹽混和成醃料。
2 . 雞胸肉噴點酒,兩面用醃料抹勻,置冷藏室醃一個晚上。
3. 雞胸肉取出置室溫15分鐘,熱油鍋。(我今天用的是台灣鑄鐵鍋,可將表皮煎恰恰)
4. 先煎皮面,中大火煎1分鐘,轉小火煎4分鐘;翻面,續煎4~5分鐘。取出瀝乾油分,置吸油紙吸去油份。
5. 靜置10分鐘,讓肉汁吸收,即可食用。
* 怕油的人可以把雞皮先去除。
** 我喜歡在肉煎好後,取皮,煎至兩面焦黃,切絲,與肉拌在一起。
今日菜單
主菜:噴水迷迭香雞胸
副菜:雙芝麻醬拌牛蒡
副菜:鹽醃野菇拌山茼蒿
副菜:蜂蜜醃櫻桃籮蔔
主食:小米紅薏仁飯
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