在這裡生活久了的媽媽們,各個十項全能,記得以前在台灣,從沒想過要自己動手做月餅,每到中秋節有太多家糕餅店可選擇,中秋月餅吃到飽吃到膩,在美國卻無法這麼任性,買個蛋黃酥要提早跟團,而市面上一盒八顆就要七十幾,翻開背面原物料寫著防腐劑、香料,是好吃但給孩子還是不太安心~
今天幾個媽咪朋友一起手作蛋黃酥,原來,過程這麼繁瑣費工,不過邊聊天邊做,倒也時間過的快,午餐還有美味的牛腩燴飯,點心是現烤出爐的蛋黃酥搭鍋煮奶茶,不得不說,蛋黃酥裡的紅豆內餡綿密細緻,抹上蛋黃液的酥皮入口即化,我說 這一次吃十個都沒問題!
能在異鄉品嚐到這麼健康美味的月餅,實在太幸福啦❤️
重點是,製作過程太繁瑣,還是沒學會,明年這活動我可以自動+1嗎🤣
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅柚子媽媽來上菜,也在其Youtube影片中提到,紅燒牛腩燴飯 這樣煮最好吃 吃2天也不膩 所需材料:牛腩(牛肋條) 約700公克 ,洋蔥 200公克, 白蘿蔔 300公克,月桂葉 2片, 薑片 5片約15公克,低筋麵粉 1.5大匙,白米 1茶匙 . 調味料:豆瓣醬 1大匙,醬油 5大匙,米酒 5大匙,二砂糖 2茶匙,黑胡椒粒 少許, 鹽 ...
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釋迦甜甜的
大家會想知道它熱量多高?
釋迦兩顆(熱量超過360大卡)
約等於半個牛腩燴飯便當
或是約一個手掌大小的菠蘿麵包
但比起菠蘿麵包
它相對擁有蛋白質、膳食纖維和高維生素C
所以不要一次吃超過一顆
其實還ok喔
https://reurl.cc/Rbnp86
牛腩燴飯 在 Gusta Facebook 的最佳解答
這個食譜參考姆士流,做法真的非常簡單,每一次都很成功,調味就是一個感覺,適量加就好,有加紅白蘿蔔所以牛肉湯很好喝,拿來拌飯小孩超捧場,請大家一定要試試~
食材:牛肋條兩包、洋蔥兩顆、蔥、蒜頭數顆、白蘿蔔一條、紅蘿蔔一條
調味:醬油、糖、白胡椒粉、豆瓣醬、市售滷包
做法:
1.牛肋條稍微清洗一下擦乾,切塊狀,長度大約四公分,不要切太小塊,燉肉會縮水,切太小容易散掉。
2.鍋內不加油,牛肋條很油直接下鍋煎,每一面都煎到沒有紅紅就可以加洋蔥、蒜頭、蔥拌炒,繼續煎到肉恰恰有焦香味(詹姆士説燉肉如果沒有煎到恰恰,加水後香氣會不足)
3.肉全部都恰恰廚房香到爆的時候就可以開始調味,加冰糖、滷包、醬油適量(詹姆士說大約100cc,我是隨便加)白胡椒粉隨便撒一灑、豆瓣醬兩匙、(白胡椒、豆瓣醬只是為了增加香氣,也不會改變整體味道,我加的量不會辣,完全感覺不到)
4.接著把紅白蘿蔔也加進去,最後加入水,量大約是食材的五分之四,蓋鍋蓋滾一下。
5.因為我不想顧爐火,滾一下就移到電鍋,外鍋兩杯水跳起來悶一下,再一次外鍋一杯水,跳起來再悶一下就好了!
6.加麵就是牛肉麵,勾一點薄芡淋在飯上面就是牛腩燴飯!
#牛腩 #牛肋條 #牛肉 #燉牛肉 #燉肉 #簡易食譜 #簡易料理 #食譜 #牛腩飯 #牛肉麵
牛腩燴飯 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最佳貼文
紅燒牛腩燴飯 這樣煮最好吃 吃2天也不膩
所需材料:牛腩(牛肋條) 約700公克 ,洋蔥 200公克, 白蘿蔔 300公克,月桂葉 2片,
薑片 5片約15公克,低筋麵粉 1.5大匙,白米 1茶匙 .
調味料:豆瓣醬 1大匙,醬油 5大匙,米酒 5大匙,二砂糖 2茶匙,黑胡椒粒 少許, 鹽 少許.
廚房用洗手慕斯,在獅王官網、大潤發、松本清、唐吉軻德、MOMO購物網、寶雅都買得到喔!看介紹→https://bit.ly/2QKeCaP
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滑順軟嫩又入口即化!「牛腩燴飯」簡簡單單一鍋就能配上幾碗飯
帶筋帶肉帶油花的牛腩,口感軟嫩又帶Q勁
搭配著豐富的紅蘿蔔精華✨
經過細火慢煨,將滿滿的香氣燉入醬汁中
芡汁清爽也不會死鹹😍
經過燉煮還能保持口感的牛腩肉,吃起來超級爽快
滷一鍋牛腩外加煮一鍋飯就能享用美味的晚餐👍
現在看著的你還不起身去試試看嗎!🍚🍚
🥬食材🥬
🔸牛肋條
🔸蒜頭
🔸薑片
🔸辣椒
🔸蔥白
🔸紅蘿蔔
🧂調味料🧂
🔹五香粉
🔹米酒
🔹醬油
🔹糖
🔹太白粉水
🍳作法🍳
1️⃣ 加入蒜頭、薑片、辣椒、蔥白爆香,放入牛肉、紅蘿蔔翻炒
2️⃣ 依序倒入五香粉、米酒、醬油、糖調味,倒入一鍋熱水蓋鍋悶煮約50分鐘
3️⃣ 加入太白粉水勾芡,淋上白飯即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
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牛腩燴飯 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳解答
咖喱飯配上軟嫩的牛肋條
最後再加上一顆蛋....🤤
除了香濃的咖哩
蘿蔔、馬鈴薯也是超級鬆軟
連牛肋條都咬得到咖哩香!
輕輕鬆鬆就完成了
大人小孩都無法抗拒的美味咖哩!
🥬材料 (4人份)
🔸牛肋條 4條
🔸咖哩塊 6塊
🔸紅蘿蔔 1根
🔸馬鈴薯 1顆
🔸洋蔥 1顆
🍳作法
1️⃣牛肋條燉煮30分鐘,加油熱鍋,紅蘿蔔、馬鈴薯下鍋油炸,起鍋備用
2️⃣炸剩的油將洋蔥下鍋炒到出水,下牛肉繼續拌炒後加入蘿蔔及馬鈴薯,加水後煮滾5分鐘
3️⃣開蓋後拌炒,再次加水,蓋鍋再煮5分鐘
4️⃣開蓋後加入咖哩塊,慢慢攪拌,蓋鍋再煮5分鐘,起鍋
5️⃣熱鍋加油,煎蛋後淋上
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【商品名稱/價格】:新紅燒牛腩燴飯 75元/即期價45元
(區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元)
【便利商店/廠商名稱】:Ok
【規格/內容物/熱量】:
【評分】:即期價80分,原價40分
(未滿60分為不推薦)
【心得】:
打開包裝,料這麼少,想說又是熟悉的懊悔
果不其然,飯也是很少
但是,令人驚訝的是,牛肉很好吃
軟硬適中也很滑嫩
可是內容物真的蠻少的,肉也蠻薄的
吃完後
我只記得牛肉很好吃
紅蘿蔔有紅蘿蔔的味道
可是肚子依舊很餓
真的沒有飽足感=.=
(所以又吃了一碗麵+1杯豆漿)
即期品可以嚐鮮,牛肉好吃但價格太貴了
不會回購
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