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🐂🏆安格斯黑牛熟成1855牛肋條（原裝包）👍
⚠️少量到貨：30包售完截止⚠️
🚨售價：一斤420元原每包不定重
🏆1855 冷藏進口牛肋條……不只 (火鍋) 紅燒、清燉！
👉 還可以 🍳乾煎、(烤肉) 燒烤喔！
🔥🐂😋若您喜歡濃郁風味與筋膜口感的非常推薦選牛肋條🏆👍
取自牛隻肋骨旁的邊肉，肌肉上帶有一層薄薄的筋膜，烹調後鮮嫩而帶嚼勁的口感，是深受大人小孩喜愛的美妙風味。除了作為像是牛肉麵之類的中式牛腩料理，亦可加入香料作為羅宋湯、法式紅酒燉牛肉或匈牙利燉牛肉等西式佳餚，甚至是像是日式咖哩、炭烤串燒等菜色也可以使用，可說是最好搭的百變食材！
#馬兒好食分享
透過簡單的加熱
傳遞江浙口味的菜餚🍴
真的很好吃🤤🤤🤤
那晚的料理光這三樣
一家三口吃的心滿意足💕
❣️羅宋牛三寶❣️
牛肉燉的很軟嫩
因為是羅宋湯的燉法
跟一般台灣的八角燉法不一樣
更清甜爽口
❣️紅燒獅子頭❣️
相當多汁💦
即使是冷凍的即食品
加熱後的美味完全保留著❤️
❣️鎮江小排❣️
加熱後超香 帶一點甜味
整個超下飯也很適合配啤酒🍻
一開始沒泡到汁的排骨
我還可以吃 沒有那麼辣
因為其實本身不太吃辣🤣
吃到下面開始有泡過汁的
辣味就逐漸增加🌶️
是一種循序漸進的辣感😆
整體來說真的蠻好吃的
跟台灣的調味感覺不太一樣，很喜歡💕
雖然看起來像是一般的家常料理，或是餐廳常出現的特定餐
但我相信對於老闆來說
除了傳遞家鄉味給大家
也是延續家鄉的記憶～
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📍荷葉坊手作即食料理📍
官方網站: https://www.yefang.menu/
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在家吃又多一道美食選擇咯💓
羅宋湯 上線囉！
https://youtu.be/IWObAAmh1Ik
#我家就是米其林
#簡單煮
#羅宋湯 的由來 #睿哥 來告訴你~
原來做牛腩還有小秘訣！
所需食材：
牛腩、櫛瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯、大蒜、油、鹽巴、胡椒粉、巴西里、洋蔥、月桂葉、白酒、番茄、高麗菜、聖女番茄、糖
📌蔬菜只要是根莖類都可以唷！
#我家就是米其林
小田太太最常煮的就是羅宋湯，而且一定會加很多蔬菜! 湯頭無敵甜無敵好喝❤ 牛肉我隨心情，選牛腱或牛腩都可以，不僅纖維有了還有豐富蛋白質，喝上一碗超滿足!
食材:
牛肋條450g
西洋芹250g
番茄800g(4顆)
洋蔥150g
胡蘿蔔200g
蘑菇100g
嫩薑10g
清水800g
調味料:
番茄醬2大匙
鹽巴2小匙
黑胡椒粒 適量
義式綜合香料1小匙
⭐1大匙=15ml，1小匙=5ml
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煮一鍋，
分享給家人，分享給朋友，
分享幸福。
港式羅宋湯
Hong Kong Style Borscht
Cabbage 椰菜 400g
Celery 西芹 180g
Carrot 紅蘿蔔 240g
Onion 洋蔥 300g
Beetroot 紅菜頭 300g
Potato 薯仔 800g
Beef Trimmings 碎牛腩 690g
Beef Cartilage 牛軟骨 400g
Tomato paste 茄膏 75g
Lemon + juice 檸檬連汁 0.5pc
Garlic 蒜頭 10g
Chilli pepper 辣椒 5g
Rock Sugar 冰糖 90g
Chicken stock 雞湯 250ml
Canned tomato + juice 罐頭蕃茄連汁 400g
Tomatoes 新鮮蕃茄 600g
Unsalted Butter 無鹽牛油 20g
Bay Leaves 月桂葉 3pcs
Water 水 3.5L
Salt 3tsp
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