#小資鴨吃台中 google🌟4.3
台中必吃美食 ➡️ 新撰組拉麵 🍜
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🔥宵夜必吃。大份量。美味又好拍🔥
推薦 ⭐️⭐️⭐️⭐️(大推
Cp值 ⭐️⭐️⭐️(價位偏高~
美味⭐️⭐️⭐️⭐️
無服務費 / 無低消
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💬模範店不大 都是個人霸台位 店家裝潢較簡單 服務都不錯 上餐也很快 重點是營業到半夜讓人很喜歡 宵夜吃拉麵就很舒服 🥳
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1️⃣ 煙燻牛拉麵 250元 ❤️
⭐️⭐️⭐️⭐️
有加麵30元 份量比較大超級飽 類似培根肉片 炙燒後超香 湯頭也都肉的炙燒味 雖然有點油 但那種油跟著麵一起超爽的😍
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2️⃣ 牛肋條拉麵 180元
⭐️⭐️⭐️
是原味湯頭 稍顯普通 味道也偏重 也很不錯也 有幾條長長的肉條 很軟爛 不柴 😏
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3️⃣ 齊藤牛拌麵 120元
⭐️⭐️⭐️
乾拌麵的味道更重了 也是有幾條肉條 味道也不錯 配上溫泉蛋 超讚的 喜歡🤩
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🐂 牛腱拉麵 150元
🐂 半熟牛拉麵 250元
🐂 牛筋拉麵 250元
🐂 新八筋肉麵 280元
🐂 總司犇牛麵 300元
🐂 地表最強拉麵 450元
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💡 左滑有菜單喔~ 💡
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《 模範所 》
🕐營業時間 17:00 - 01:00
⚠️ 星期一 二 公休 ⚠️
🏠 台中市西區模範街34巷3號
🤙 04 - 23016448
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《 金典所 》
🕐營業時間 17:00 - 01:00
💡星期三 00:00-01:00 / 17:00-01:00
⚠️ 星期一 二 公休 ⚠️
🏠 台中市西區博館三街87號
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《 中科所 》
🕐營業時間 17:00 - 01:00
💡星期四 00:00-01:00 / 17:00-01:00
⚠️ 星期三 公休 ⚠️
🏠 台中市西屯區國安一路128號一樓
🤙 04 - 24626075
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《 逢甲所 》
🕐營業時間 12:00 - 21:00
⚠️ 星期一 二 公休 ⚠️
🏠 台中市西屯區青海路二段242之10號
🤙 04 - 24528456
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台中好ㄘ的都在👇
➡️#小資鴨吃台中 ⬅️
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同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,Google評價4.7星!老甕牛肉麵湯頭有炭燒香氣,軟嫩虎斑牛腱滷到會透光 店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/330707 本集完整版內容👉https://youtu.be/Hiqb16D0b10 網路獨家版內容👉https://supertaste...
牛腱拉麵 在 就食論食 Facebook 的最佳解答
台中知名的深夜牛肉拉麵終於朝聖,生意超好排隊排了半小才進去,而且不早點來的話很多品項都會賣完😂
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💡新八筋肉麵 $280
好吃度:☀️☀️☀️🌤☁️
初訪就先來嚐嚐這碗牛筋與牛腱的組合🤤
湯頭可選濃郁、一般或是紅蓮火焰(辣),辣度有1-5級可供選擇,但這次還是想先嚐嚐基本的味道就沒選紅蓮火焰了。
等待的時間看到牆上有貼介紹說他們的湯頭是用了22種中藥及香料熬煮製成,不添加味精以及其他人工添加物,很厲害的樣子~
麵上桌後,先是熱湯的香氣撲鼻,趕緊先嚐一口,我這碗的湯頭是選擇濃郁,店員說味道上會較一般的鹹一些也稍微辣一點,喝起來還不錯不過喝多真的會覺得比較鹹一點,辣倒是還好,不過一直默默有種在吃麻辣燙或是滷味的錯覺,可能是因為現在很多麻辣燙店都標榜中藥熬製湯頭的緣故吧XDDDD
再來談談麵條的部分,用的是細麵,口感彈牙,麵量不少,不論男生女生吃都能吃飽!
而主角的牛筋膠質豐富,有少數部分稍微硬些,其餘都非常順口,而牛腱每一塊都表現不錯很軟嫩好吃!
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💡牛腱拉麵 $150
好吃度:☀️☀️☀️🌤☁️
這碗很簡單就是牛腱當主角啦!
湯頭的部分則是選擇了一般;喝起來相較濃郁來說口味沒有那麼重那麼刺激,溫順不少,我個人覺得比較耐喝~~
另外麵條的部分都是相同的,而因為牛腱是主角所以想當然份量也比較多,每一塊都軟爛好咬,喜歡大嗑牛腱的話這碗就是首選啦😆
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💡黃金泡菜 $50
好吃度:☀️☀️☀️☁️☁️
重口味的湯頭當然需要搭配一些清爽的小菜做為解膩的好幫手,吃口麵咬口肉配上一口泡菜,酸甜酸甜轉味效果非常好😋
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🔗每週一二公休,不收服務費。
店內空間不大,只有一排12個座位,若遇客滿需先登記排隊候位。
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📍新撰組(模範店)
📮台中市西區模範街34巷3號
☎️17:00-01:00(週一二公休)
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📍新撰組(中科店)
📮台中市西屯區國安一路128號一樓
☎️17:00-01:00(週三公休)
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牛腱拉麵 在 Sammy 山米日常 Facebook 的最讚貼文
【新撰組逢甲所·文末抽獎🍜】
先說!這是我二訪,覺得很讚!
文末要送出三份 🐂牛腱拉麵 !!
連我都好想抽啊!!!
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⚠️不加辣、蔥,點餐時請告知。
🥤隨餐均附一杯紅茶。
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🍗 #鄉村雞腿拉麵 NT$180
這支大雞腿真的很嫩!
光是拿著就可以感覺骨肉快分離
湯頭使用蔬菜與雞骨熬製
帶有檸檬清香,厚醇有層次
跟牛肉湯麵比起來比較清淡卻帶香甜
完全大推👍🏻
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🐂 #牛腱拉麵 NT$150
牛腱肉很軟嫩,有木耳絲及蔥花
湯頭濃郁比較重口味
以數種香料及中藥材熬製而成
牛肉湯底皆會有些微辣
我非常喜歡這個湯頭,意猶未盡的想喝
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拉麵皆附半顆溏心蛋。
再搭配些小菜,像是黃金泡菜、海帶、干貝唇、螺旋肉,可以更添風味。
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這間店的老闆是玩具控!整間都是放他的收藏
我一進去整個失心瘋,可愛可愛可愛!
那天幸運遇見了老闆,趕快抓著他問
公仔都去哪裡買😬😬😬
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⏰截止時間:2019/03/17 23:59截止後
📝截止後,限時動態公布得獎名單。
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🍜新撰組逢甲所
📍地址:台中市西屯區青海路二段242-10號�🈺️營業時間:17:00-01:00
☎️電話:(04)2452-6456
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牛腱拉麵 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最讚貼文
Google評價4.7星!老甕牛肉麵湯頭有炭燒香氣,軟嫩虎斑牛腱滷到會透光
店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/330707
本集完整版內容👉https://youtu.be/Hiqb16D0b10
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牛腱拉麵 在 老莫Say透透 Youtube 的最佳貼文
#二鬼麵舖台南安平旗艦店
台南安平 又多了一家必吃的牛肉麵店,就在國平路上近府平公園的二鬼麵舖台南安平旗艦店,週邊相當好停車。#牛肉麵 #台南美食 #拉麵 #安平
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店家資訊:
二鬼麵舖-台南安平旗艦店
https://goo.gl/maps/z17dEGWkQDM7jdmT7
🏠:台南市安平區國平路180號
☎:06 2955002
⏰:11:00–20:00
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✔ 麻辣牛腱湯拉麵 $185
✔ 炙燒PR黑牛拌麵 $235
(附鱸魚肉塊湯)
✔ 涼拌小黃瓜 $35
✔ 手工黃金泡菜 $45
✔ 泰式奶茶 $40
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妳好南搞 - 最懂妳的台南旅遊情報員
https://sstainan.com/
台南麵食 - 上百間台南麵店資訊懶人包
https://sstainan.com/tainan-food-drink/tainan-noodles/
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牛腱拉麵 在 嘖嘖的料理手帳 zeze cook Youtube 的最佳貼文
紅燒牛肉麵是很多人都會的一道料理,但不曉得大家有沒有遇到幾個問題,為什麼牛肉不像餐廳賣的那麼入味?湯頭怎麼好像有點淡呢?試試看我的作法😊
My channel: https://www.youtube.com/c/zezecook
My Instagram: https://www.instagram.com/zezechu_/
鍋具:WMF Fusiontec 快力鍋
https://www.facebook.com/WMF-Taiwan-1022390754522365/
-------------------------食材如下-----------------------------
牛腱心:400g
牛筋:300g
牛骨高湯
牛大骨:350g
熱水:1000g
薑塊:1 小塊
紅蘿蔔:1 條
白蘿蔔:0.5 條
洋蔥:0.5 顆
八角:1 顆
桂皮:2 片
月桂葉:2 片
------以下買不到可不加-------
(白荳蔻:5顆)
(草果:1 顆)
(丁香:5~6 粒)
(花椒:0.5 大匙)
(小茴香:1/4 小匙)
*牛骨高湯以壓力鍋煮40分鐘*
紅燒湯頭食材
熱水:700g
薑片:7~8 片
青蔥:2~3 根
香油:1 大匙
辣豆瓣:1 大匙
陳年豆瓣醬(不辣):1 大匙
米酒:100ml
醬油:120~150ml
冰糖:2 大匙
*紅燒湯頭以壓力鍋煮30分鐘*
手工拉麵
中筋麵粉:200g
冷水:85~90g
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/IiVon0s_Zic/hqdefault.jpg)
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