有唸有差
今天全員到齊
美國牛安格斯Prime 牛肩胛骰子牛
里肌肉炒洋蔥
魚蛋沙拉
枸杞高麗菜
牛里肌肉 在 大A&小c生活館 Facebook 的精選貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過10萬的網紅小田太太の玩樂廚房，也在其Youtube影片中提到，今天分享的日式漢堡排，比較道地的做法是炒過洋蔥後再放入絞肉裡攪拌到有黏性出現， 但我懶所以直接通通丟進去magimix裡，看我連洋蔥、豬肉、牛肉切都懶得切🤣 (到底有多懶) 結果老公卻說這是我這陣子感覺最用心的一道菜(究竟最近有多糟?!)哈哈哈~~ 不過做法簡單卻真的很好吃，推薦這道懶人料理給...
牛里肌肉 在 Facebook 的最佳解答
一鍋炒《牛肉炒洋蔥空心菜》
🥢餐點：牛肉炒洋蔥空心菜、南瓜飯、荷包蛋。
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最近伙食費激增，因此在炒牛肉空心菜時，額外加半顆洋蔥，企圖以洋蔥讓份量看起來多一些(笑)，結果整體味道很搭配唷，且多了洋蔥的營養及甜味，好讚，一舉多得~~
對了，滷肉燥時（圖末），除了加入洋蔥丁增加甜味，另外也放了一大塊板豆腐(切小塊)來充量🤣；經濟又實惠的板豆腐吸飽肉燥滷汁及洋蔥香氣，很好吃，經濟又實惠(按計算機….)。
與大家分享家常好吃的《牛肉炒洋蔥空心菜》食譜，有空時一起做看看吧！
【材料，約2人份】
牛里肌肉片 …160g(全聯，一盒)
空心菜 一把 (去掉大部份的梗) …250g
洋蔥…半顆
蒜頭…3瓣
辣椒…少許
【醃料】
醬油…1小匙
米酒…1小匙
太白粉…1小匙
【調味料】
油 …1大匙
海鹽 …少許
【作法】
①牛肉片加入醃料，拌勻後醃漬約10分鐘。
②洋蔥切絲、蒜頭切成蒜末、辣椒切小圈備用
③熱油鍋，將蒜末及辣椒入鍋炒香。
④醃妥的牛肉片入鍋拌炒，炒至幾乎全熟。
⑤加入空心菜，拌炒至空心菜變軟時以少許海鹽調味，拌勻即可起鍋。
【料理筆記】
✍️牛肉片以少許太白粉醃，口感會較嫩，但如果不喜歡太白粉，則於醃漬時加入少許水(約2小匙)，拌至水份被牛肉片吸收為止，另以少許蛋白一起醃漬也會有嫩口感。
✍️空心菜一炒軟就趕緊以海鹽調味後起鍋，不要拌炒過久，保持些翠綠感較好吃。
✍️洋蔥炒至甜味釋放，能讓這道料理風味更佳。
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牛里肌肉 在 芊嶠與細佬·雞蛋仔 Facebook 的最佳解答
#無得去旅行 #留港消費篇 #鐘意去韓國嘅你一定唔可以錯過
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牛里肌肉 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的最佳解答
今天分享的日式漢堡排，比較道地的做法是炒過洋蔥後再放入絞肉裡攪拌到有黏性出現， 但我懶所以直接通通丟進去magimix裡，看我連洋蔥、豬肉、牛肉切都懶得切🤣 (到底有多懶)
結果老公卻說這是我這陣子感覺最用心的一道菜(究竟最近有多糟?!)哈哈哈~~ 不過做法簡單卻真的很好吃，推薦這道懶人料理給大家! 高清影片看這裡:https://youtu.be/IWNmFT7YXMg
食材:
牛里肌肉200g
豬里肌肉100g
洋蔥50g
蒜頭2顆
雞蛋1顆
起司片 1片
調味料:
無鹽奶油10g
黑胡椒粒 適量
鹽巴2/3小匙
砂糖1小匙
magimix連結: https://reurl.cc/Gkd45p
實體通路:https://reurl.cc/e59NyL
牛里肌肉 在 愛玩客 iWalker Youtube 的最佳貼文
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★【罕見以色列菜 帶您進入中東世界】
以色列餐廳老板是個中東人，有點嚴肅也不笑臉，但對食材以及擺設都有自己的想法，imma Israeli Restaurant用餐也有自己的規矩，不可以每個人都點相同的料理，一組人馬用餐相同的料理最多只能點二次，附上六種小菜以及摩洛哥小米和口袋麵包，想吃這道料理沒問題，但一組人馬最多只能點二份，第三份以上不好意思，店家不給點果然是間有意思的餐廳，不是店家鳥毛或龜毛而是想讓眾人吃到不同風貌的地中海料理。
【東歐捷克風味餐 體驗歐洲人生活】
小漢堡裡面分別夾有茄子抹醬、肥鴨肝醬、薩拉米臘腸抹醬。三種調味都非常討喜，但又有獨特性，其中以肥鵝肝醬搭水蜜桃果醬最好吃，再搭配一點馬鈴薯泥和綠色捲鬚生菜，晚餐吃這一道不用怕過量發胖，但對男生來說可能就無法當正餐食用。
牛排上方附越橘醬，主要用於去除奶油醬的油膩感，那天跟老闆反應牛肉口感稍硬，老闆說他們是使用油花極少的牛里肌肉製作，加上奶油冷掉後確實會讓肉質吃起來較硬。整體來說，歐洲的主食都是麵包為主，和台灣人吃米飯和麵食的習慣不同，這樣的異國料理對某些人來說可能比較陌生。但若是曾到過東歐旅遊或遊學的朋友，來到這一定會特別懷念。若你跟我一樣沒去過東歐也較少機會品嚐到東歐料理，那就當作像是來到東歐旅遊，嘗試看看東歐當地的風味餐，吃不到五星級的手藝和匠氣，但有媽媽的味道和自家般的舒適自在，體驗到匈牙利人家中做客的感覺。
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