#廣編企劃 丨廢棄蚵殼變黃金?意想不到的功能!
鮮美多汁的牡蠣是許多饕客的最愛,不過飽餐之後,剩下空殼該怎麼處理?
過去牡蠣殼主要應用製作飼料與堆肥,低度利用且附加價值不高;近年農委會水產試驗所導入關鍵技術,研發出各種高值化產品,讓廢殼變黃金,將循環經濟理念發揮到淋漓盡致。
#農科院 #基隆 #基隆水試所 #循環經濟 #產業結合
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【回收水產廢棄物 循環再應用創造新生命】
根據主計處公布,2020年的漁業廢棄物產量,包含牡蠣殼以及水產養殖廢棄物等,總計約有19萬公噸。其中以牡蠣殼的妥善處理量最高;在水產養殖廢棄物方面,則高達9成以就地掩埋方式處理,僅有不到1成廢棄物以資源回收形式再利用。漁業水產廢棄物該如何處理?臺灣海洋大學食品科學系教授蕭泉源提出有效的因應之道。
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【彰化農度剛好 青年創意金正好】
「不怕沒人才,就怕沒舞台」,縣府為了打造青年發展的舞台,第一次向水保局爭取經費辦理青年創新培力平台計畫,徵選彰化在地青年好點子,短短兩個月有107位青年人提案,經過專家學者及相關人員的評鑑,評選出10組超級點子,後續透過業師的一對一輔導,成功激發彰化在地青創能量百花齊放!今天在順達窯業揭開本計畫的10組入選好點子搶先看。
沒看到的朋友,12/13將在深具「傳承」、「承先啟後」含意的彰化孔廟內,以「彰化農度剛好」為主題,舉辦10組點子的嘉年華成果展,也邀請25組手作、文創、食旅、工藝、文化、農特產、亮點社區等特色布展,一定要來哦,這場嘉年華即將帶給您未曾感受過的彰化農度。
10組入選團隊:
1.順達窯業張詠智「mijiou磚屬匠人甜品窯業複合式經營計畫」
2.CQI國際認證咖啡評鑑師張智閔「AI智能深度學習挑豆機」
3.雞蛋農場「科技蛋廠產業創新計畫」
4.乙木羊農場「AI有機牧草工廠計畫」
5.謝宗謀「二林手打蕎麥麵產業創生計畫」
6.江育昌「食品廢棄物培養藥用真菌計畫」
7.日日借駐「藝術表演計畫」
8.半線香草莊園「香草產業加值應用計畫」
9.陳威宇、楊承諭、竺智培、林峻葦「牡蠣殼環保節能隔熱塗料研發計畫」
10.鮮勁農業生產合作社「在地優質農產品系統性整合行銷計畫」