#雙色蝴蝶酥與蔓蒂昂巧克力
今年春天我第一次上了上瑞老師的可頌，一整天的課程滿滿的收獲也見識到上瑞老師強勁的實力！
我個人招生有個很不好的習慣，就是我喜歡眼見為憑～大多每個老師我都實際接觸過了，知道每個老師的專業能力，上瑞老師還真的讓我特別的佩服！
吃過蝴蝶酥的人你一定很不喜歡用裹入油的方式來操作，尤其在夏天，這怎麼可能！還用天然奶油！！
當然不是這種方式，什麼叫專業，什麼叫好吃！你來就知道 :)
#雙色蝴蝶酥
蝴蝶酥紅色部分來自於天然紅鞠粉
讓原本的蝴蝶酥
透過了簡單的方式
更具有了商品價值
不需裹油就能達到此效果
易操作 成功率高
大家在家裡也能輕鬆做
#特別示範蔓蒂昂巧克力磚
使用高檔調溫巧克力 透過簡單元件
在低調優雅中襯托出巧克力的價值
與法國時尚接軌！
這個加碼你想學也學不到！超級難得的唷～
#課程內容
實做心形雙色蝴蝶酥→2人1組
示範蔓蒂昂巧克力
每位同學可帶回20～30片的蝴蝶酥，以及1片蔓蒂昂巧克力磚
📍上課地點：宜蘭雅第藝術生活館
📍上課時間：7/6（六） 9:30～16:30（整天）
📍教學費用：2300
📍指導老師：陳上瑞
2018 法國雷諾特廚藝學院 結業📷
2016 赴日本藍帶廚藝學院 結業📷
📷日📷法合一 無與倫比
擁有最頂尖國家級證照📷📷
烘焙乙級 麵包蛋糕項📷📷
📷📷可往老師的個人粉專欣賞更多精彩作品
https://www.facebook.com/The-Note-au-Bread-Pastry-2164971853785091/
