近日來，各大社交媒體的朋友圈，都紛紛被各式月餅或應節糕點洗版。話說中秋佳節品嚐月餅的習俗，最早出現於公元九世紀中葉的晚唐時期，歷經千餘年來發展，至今月餅品項已不下百種，以廣式月餅和蘇式月餅最為普及，魯式提漿月餅和京式翻毛月餅則流行於華北地區（有興趣的朋友，不妨拜讀一下梁實秋先生著作《雅舍談吃》，書裡對於山楂餡翻毛月餅有動人的描述）。上世紀80年代源自香港半島酒店的奶皇月餅，可說是當前最夯的人氣商品，而包裝時尚、口感討喜的新派月餅（例如新加坡萊佛士酒店的冰皮月餅）也早已風靡各地。
#香港龍景軒三星月餅
#香港新同樂二星月餅
#香港半島酒店奶皇月餅
#香港恆香老餅家月餅
#香港聖安娜至尊月餅
每年中秋節前夕，貓兒品嚐到的各式月餅不下30種（當然，跟坊間那般收月餅收到手軟的工商部落客相較，這數目微不足道），其中不乏一流品牌～包括由米芝蓮星級食府主廚率領自家團隊製作的頂尖月餅（像是3星的龍景軒&富臨飯店、2星的天龍軒&新同樂、1星的潤&夏宮&嘉麟樓），傳統老字號經典月餅（例如香港大同與恆香、澳門鉅記、廣州蓮香樓和上海杏花樓），以及
#李子柒金玉蛋黃酥
#香港志蓮淨苑福餅
#台北歐華普羅旺斯花采月餅
#台北佳德糕餅公司鳳梨酥
#汕頭西堤仁和潮式朥餅
在傳統觀念上，中秋節是重要的團圓時刻，公司也贈送給每一位同仁知名的香港聖安娜月餅；貓兒則繼之前寄給貓爸與貓媽的龍景軒月餅禮盒，以及跟本地好友分享的幾款應景糕點（例如佳德鳳梨酥、李子柒蛋黃酥），等到中秋前夕，貓兒更會把香港龍景軒、嘉麟樓、新同樂出品的星級月餅，還有來自汕頭的潮式朥餅、George郭師傅特地送給貓兒的歐華酒店普羅旺斯花采月餅，帶來辦公室與同事們一起品嚐（考量到吃素的朋友，貓兒也準備了志蓮淨苑的純素福餅），在兩岸三地的月餅烘托下，共同感受佳節將近的溫暖氛圍。
#2021年中秋月餅系列
By the way，相信貓兒的知心好友都知道：本帖重點在於兩岸三地的特色月餅，至於看到月餅或食物照片就會留言提醒「吃多月餅身材會變胖唷」的少數網友，在此貓兒便統一回覆：「以貓兒這段期間吃下去的月餅熱量，跟貓兒平日的工作量、假日持之以恆的高強度運動量相較，月餅的卡路里並不會讓貓兒擔心，也請偏離重點的朋友無需掛懷，謝謝！」。
特福至尊皇廚 在 [器具] 不沾鍋挑選請益- 看板cookclub 的推薦與評價
烹飪版的大家好
已經爬文不沾鍋/特福/宜得利 等關鍵字
加上逛過網購跟家樂福和宜得利店面等,選出了一些候選人,希望大家能給意見><
簡單介紹
目前住在學生小套房,是使用黑晶爐作為加熱工具,已經有一個18cm鑄鐵鍋跟屈臣氏蛋
黃哥方形不沾鍋,但鑄鐵鍋有點小食材很容易翻出來弄蛋類還是很容易沾鍋（已經養鍋將
近
一年了）,方形不沾鍋形狀很難用超過爐面加熱不均勻,雖然不沾效果很好但是個重看不重
用的東西QAQ,故想添購一個新的不沾平底鍋
預算：1k~1.2k不含蓋子
主要只煮給自己和另一半共兩人,但因為通常會要帶便當而要煮大約3~4人份,烹飪頻率不
固定,有空就天天煮忙起來可能一個月煮一兩次而已。
希望找耐用（可以用大約兩年到畢業xD）且安全不會有健康疑慮的鍋子
選手如下：(價格為momo購物網上看到特價的,但好像不能貼連結一直被判斷為廣告)
1) 【Tefal 特福】頂級御廚系列24CM不沾鍋平底鍋＄1299
小爆預算、特福中高階得鍋子（應該相對耐用？）法國製但紅色外型沒有很愛
2)【Tefal 特福】極致饗食系列24CM不沾鍋平底鍋 ＄799
特福的等級表上沒有看到這個系列,不太確定等級
但相對便宜,但外表也沒有很喜歡xD
3)【Tefal 特福】皇家超抗磨鈦極系列28CM不沾鍋炒鍋(含蓋) ＄1099
預算內,外型最喜歡而且也是中階到中高階,但這系列只有28cm怕太大
同系列28cm平底鍋大概八九百元也在考慮內
4) 宜得利 深型平底鍋 24cm TI
商品連結 https://www.nitori-net.tw/Goods/ItemDetail_8943829_01.htm $499
便宜非常多,上次去店內看到是韓國製,雖然三顆星但不確定耐用程度跟安全與否
5)宜得利 電磁爐瓦斯爐均適用 陶瓷平底鍋 21cm
商品連結 https://www.nitori-net.tw/Goods/ItemDetail_8943732_01.htm ＄999
略小,價格適中,沒有用過陶瓷鍋不太確定特性
目前考慮這幾個！歡迎大家提出其他的選手～
另外我的鍋鏟是矽膠鏟,應該不會很容易刮傷鍋子
謝謝大家＞＜
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