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特福萬用鍋蒸 在 Facebook 的最佳解答
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特福萬用鍋蒸 在 愛柴的烘焙料理廚房 Facebook 的精選貼文
#IRIS電子壓力鍋 2.2L
#繼氣炸鍋後又ㄧ懶人福音
#4個大人份量剛剛好
#沒有剩菜超美麗
#現貨30台,賣完就預購囉,預計10月中旬到貨
#文末有好康抽獎文
IRIS電子壓力鍋PC-MA2-W,值得擁有。
柴媽有3台壓力鍋,這一台煮出來的白飯 ,是3台裡面最好吃,直接可當電子鍋使用 ;它也是3台內最美的; 設計、功能都很貼心。
我最近直播影片都會使用它 ,白飯、舒肥、開炒、無水料理….還可以發酵麵糰。
#臉書搜尋🔍 IRIS壓力鍋 人愛柴 你們應該就會看到一堆我分享的影片, 包含機器詳解、還有我用它做了一堆菜喔
#下方留言也有實際使用它輕鬆出菜的媽咪朋友們的料理分享波
這裡,柴媽幫大家整理了以下特點⬇️⬇️
#2.2L輕巧不占空間,1~4人皆合適
#日本亞馬遜、樂天、雅虎排行No.1三冠王
#高壓縮時料理
#不使用明火更安心
#電子鍋+壓力鍋+電火鍋+蒸籠4合1,萬用鍋各式料理簡單完成
#30~100℃可調溫料理
#低溫舒肥料理
#煮飯變得更簡單
#在家享受餐廳級美食
#不用開火快速高壓炊煮一鍵完成
#消耗功率:800W
#溫度調整:30~100℃
#內建自動調理食譜數:6
#內建手動調理食譜數:6
#附贈65種料理食譜書
這次開團方案:
1️⃣單壓力鍋
2️⃣壓力鍋+ 大拍3.5
3️⃣壓力鍋+雙口爐(薄型)
📌4️⃣壓力鍋+STASHER矽膠密封袋 📌
密封袋我有,很好用!是我們本團才有的
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💙 完成付款後無需回報後五碼,系統會自動對帳並寄送[付款成功通知]e-mail。
💙 匯款帳號為系統自動產生之虛擬帳號,每筆訂單皆不同,金額不符將無法匯款成功。
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特福萬用鍋蒸 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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#楊桃美食網
煮飯時間別浪費 一飯兩菜同時完成
1.五花肉+香腸+白飯
肉類油脂讓米飯 油亮Q彈更美味
材料
白米 4杯 rice 4cup
水 4杯 water 4cup
五花肉 300公克 pork belly 300g
香腸 5條 sausage 5pcs
作法
1. 洗淨的白米放入內鍋中,加入水。
2. 再放入香腸與五花肉。(五花肉整條放,鮮甜與口感不流失)
3. 將內鍋放入萬用鍋中,使用(快煮米飯)功能蒸煮。
4. 煮好後,取出五花肉切片搭配蒜泥醬油,香腸切滾刀塊搭配蒜苗,白飯拌勻即可。(一飯兩菜一起蒸上桌)
2.鮭魚+雞腿+白飯
海陸大餐一鍋蒸 鮮上加鮮
材料
白米 4杯 rice 4cup
水 3.5杯 water 3.5cup
鮭魚 1片 salmon 1pcs
雞腿 1支 chicken thigh 1pcs
作法
1. 洗淨的白米放入內鍋中,加入水。(雞腿蒸過會產生大量水分,所以煮飯的水要減少一些)
2. 再放入鮭魚與雞腿。
3. 將內鍋放入萬用鍋中,使用(快煮米飯)功能蒸煮。
4. 煮好後,取出雞腿切小塊搭配辣椒醬,鮭魚撒上椒鹽,白飯拌勻即可。(簡單煮也很豐盛)
3.白蘿蔔+玉米+白飯
蔬菜的味道與澱粉融合 白飯清香蔬菜鮮甜
材料
白米 4杯 rice 4cup
水 4杯 water 4cup
白蘿蔔 2小條 radish 2pcs
玉米 2條 sweet corn 2pcs
作法
1. 洗淨的白米放入內鍋中,加入水。
2. 再放入去皮切大塊的白蘿蔔與切大塊的玉米。
3. 將內鍋放入萬用鍋中,使用(快煮米飯)功能蒸煮。
4. 煮好後,取出白蘿蔔與玉米,搭配醬油膏與黃芥末食用,白飯拌勻即可。(蘿蔔玉米蒸的比用水煮更能保留鮮甜)
4.地瓜+小芋頭+白飯
一次蒸好三餐澱粉主食
材料
白米 4杯 rice 4cup
水 4杯 water 4cup
地瓜 3條 sweet potato 3pcs
小芋頭 6顆 taro 6pcs
作法
1. 洗淨的白米放入內鍋中,加入水。
2. 再放入帶皮的地瓜與小芋頭。(帶皮蒸不易鬆散糊化)
3. 將內鍋放入萬用鍋中,使用(快煮米飯)功能蒸煮。
4. 煮好後,取出小芋頭去皮沾醬油,地瓜可以帶皮吃,白飯拌勻即可。(早上吃地瓜,中午白飯也蒸好,小芋頭當晚餐菜色 一次搞定)
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特福萬用鍋蒸 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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材料
去骨雞腿肉 2塊/chicken thigh 2pcs
老菜脯 40公克/aged radish 40g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
蔥段 30公克/chopped scallion 30g
薑片 30公克/sliced ginger 30g
蒜片 30公克/sliced garlic 30g
作法
1.去骨雞腿肉先劃開筋膜備用。
2.老菜脯沖洗後備用。
3.作法1的雞腿肉放上鹽、米酒、蔥段、薑片、蒜片,先抓醃後再加入作法2的老菜脯一同抹勻,靜置15分鐘。
4.萬用鍋加水到內鍋刻度「RICE4」的位置,放上專用蒸盤與作法3,蓋起上蓋,選擇「蒸/一鍋兩菜-蒸鮮魚」功能,設定9分鐘。
5.待行程結束後即可上桌。
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〔材料〕
豬油 3大匙/lard 3tbsp.
肉絲 250公克/shred pork 250g
蝦米 40公克/dried shrimps 40g
香菇 80公克/champignon 80g
紅蔥酥 35公克/crisp shallots 35g
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
糖 1茶匙/sugar 1tsp.
胡椒粉 1/4茶匙/pepper powder 1/4tsp.
五香粉 少許/Chinese five spices q.s.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
長糯米 3杯/long-grain glutinous rice 3cup
水 2.4杯/water 2.4cup
〔作法〕
1.打開鍋蓋,選擇「調理行程」—「快炒」、溫度設定150℃,放入豬油及肉絲,炒到肉變白之後放入蝦米及泡好的香菇絲,繼續翻炒。
2.加入紅蔥酥、醬油、米酒、糖、胡椒粉、五香粉、鹽拌炒後,撈起大部分的炒料備用。
3.倒入洗淨瀝乾的長糯米及水,稍微翻攪後蓋上鍋蓋,選擇「快煮米飯」—「白米」功能。
4.烹調行程結束後,打開鍋蓋,倒回步驟2的炒料,翻攪均勻即可上桌。
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特福萬用鍋蒸 在 Tefal法國特福小家電分享討論團(萬用鍋、氣炸鍋、調理機 的推薦與評價
1.腱子肉洗淨,切大塊,(水加米酒、薑片)川燙去腥 · 2.洋蔥切4等分,紅蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯去皮,切大塊 · 3.豬肉、蔬菜全部放入萬用鍋裡,加入1800ml水 · 4.按[煮/燉湯品 ... ... <看更多>
特福萬用鍋蒸 在 2023萬用鍋推薦ptt/dcard - 依武享生活 的推薦與評價
萬用鍋 可以說是壓力鍋的升級版,能快速、安全、自動實現「蒸、燉、煮、炒、煎」多種烹調 ... 目前市面上萬用鍋比較主流的牌子有飛利浦Philips、特福Tefal 、鍋寶等。 ... <看更多>
特福萬用鍋蒸 在 [心得] 激起煮魂的特福迷你萬用鍋入手心得- 看板cookclub 的推薦與評價
用了一陣子的心得
來分享~
之前也有看到版上有人在挑選問這一台
我是疫情進三級的時候就下單訂了
那時候有預感要在家裡自炊好一陣子
想說租屋處除了電磁爐之外
多一個可以燉肉燉湯、煮白飯、蒸東西的萬用鍋也不錯,更多變化
目前用了快要兩個月了 (不知不覺在家超過兩個月了QQ)
來評價一下這台的幾個優點
1.份量剛好不會吃不完,體積剛好不佔空間
我覺得份量大概介於2-3人份,我家裡兩人住,喝湯或是炒青菜吃都剛好
2.料理行程很明確,看食材選對應的料理方法就好了
除了煮白飯或糙米飯以外
一般行程的有快炒/燉熬/舒肥
壓力值的有增壓快煮(可以燉肉類燉到肉質透)/增壓蒸炊(可以蒸東西或做蛋糕)
精選食譜一按下去就可以煮的有咖喱/馬鈴薯燉肉/滷肉
3.煮出來的東西很好吃,不用考驗料理功力哈哈
目前已經煮過它精選食譜裡面的咖哩和馬鈴薯燉肉
胡蘿蔔都夠軟,重點很入味,蔬果的鮮甜感覺都有煮出來
男友的評價很好XDD整個吃光
附上這陣子的防疫在家餐桌分享
舒肥過的牛排煎一下就超好吃!
雞蛋豆腐搭配雪白菇也很讚,再隨便快炒一個青菜就夠了
白飯可以事先煮好,挪出來加蓋保溫
再開始燉咖哩,燉完快速煎一片鱈魚
另一個電磁爐鍋子可以再炒空心菜+兩顆太陽蛋
整個花不到1個小時 :)
目前還沒用過的模式應該是蒸炊
感覺冷凍庫的粽子可以先拿來蒸看看XD
內附的食譜還有教做抹茶蛋糕
等有出門買食材補貨的時候再來研究看看~~
以上!
有想買的人 我覺得推推
(但好像線上買都在缺貨預購中 momo或pchome都是
要看一下哪時候補貨了~)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.184.92 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1626359168.A.2D1.html
只煮飯可能擦一擦就好(XD
但煮過咖哩必洗~~~用小蘇打+白醋很去味
用來煎東西也很棒
例如煎魚~~~不會噴到油
預設是140度 可調到150
第三個要稍微堆疊一下
或三個都側放ok
看你煮什麼 我覺得大概1分鐘按著就夠了
其實還好啦 一個小鍋子而已~~
※ 編輯: weiie99 (223.140.184.92 臺灣), 07/16/2021 13:04:46
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