【大久保公太郎 木工】
記得第一次看到大久保公太郎的料理鏟時，對它猶如迴旋鏢的外型印象深刻， 拿上手的握感與以往用過的木鏟有著明顯的差異；直到實際在廚房裡使用，便對它符合人體工學的角度與弧度設計深深折服。
大久保先生的調理道具，全部都是由大小不一的刨刀一遍一遍深深淺淺的順著木纖維切削，使用公太郎自己開發製作的特殊刨刀手工製作，因此木鏟表面非常細緻滑順，整個過程完全不需要打磨、拋光以及上油推蠟。
也因為纖維都是順著的，使用後不會卡髒、非常好清理。
這次首先要分享的，是曾在2017年榮登日本樂天生活用品百大排行第二名的料理鏟。
這支料理鏟是公太郎與日本料理家合作共同開發，從使用者的角度來設計，不論長度、角度、弧度都經過仔細琢磨，做為翻炒用鍋鏟使用起來特別得心應手。
目前為止在日本已累積超過一萬名使用者，「非常好使」是大家對這支料理鏟的真實評價。
現貨在台分別有栗木及櫻木兩種日本產天然木手工料理鏟（照片裡目前我自己使用中前端帶著咖喱色澤的是栗木鏟，新品顏色徧白； 櫻木鏟顏色帶一點紅），依自己徧好選擇。
提醒大家，不論栗木或櫻木，每支都有其天然獨一的紋路，訂購時可以選擇喜歡的木種，但無法挑選木紋，採隨機出貨，謝謝理解。
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大久保公太郎料理鏟
栗木/櫻木
售價$1480/支
（包含關稅、國際運費、國內郵資）
現貨-栗木 15支
現貨-櫻木 30支
另提供 "左手用" 預購（價格相同）
* 可以在木鏟手把刻字，費用$100/支 *
（交期為7個工作日左右）
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同場可預購大久保公太郎另外三款作品（請參考最後一張照片）：
櫻木煮物攪拌匙 $1380
栗木飯匙 $1320
胡桃木與櫻木果醬匙 $780/支
以上價格均含關稅、國際運費及國內郵資
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「煮物攪拌匙」的弧度很適合湯鍋燉鍋鑄鐵鍋使用，我在燉肉、煮咖喱時很喜歡用它，貼合鍋身弧度的木匙讓攪拌這項料理工事更順手流暢。
「飯匙」也是公太郎另一個招牌作品，日本人會訂製公太郎的飯匙做為婚宴回禮，據說喻意美好。 使用前先以冷開水浸潤，便能有不沾效果。
「果醬匙」外型相當可愛，特別設計過的前端弧度，能夠順著玻璃瓶，將最後一點果醬刮得乾乾淨淨； 也適合拿來吃冰淇淋，或者給寶寶餵食副食品，是大人小孩都能安心的選擇。
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大久保先生目前手邊的工作排程，我們的預訂單最快三個月可交貨，視數量多寡，也可能排到半年。
因為全程手工，需要靜心等候，也需預先完成全額付款，謝謝理解。
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現貨料理鏟訂購方式：
請於本篇貼文底下留言，註明品項及數量，例：
栗木料理鏟 ＋1
櫻木料理鏟 ＋1
有登記到的朋友我會在您的留言按讚👍
再另外私訊聯絡。
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預購商品訂購方式：
於本篇貼文底下留言或私訊聯絡皆可。
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水瓶祝福每位朋友
2020 工作順利 家事順心 廚事順手 事事順意 ❤️
特福鍋鏟評價 在 [問題] 特福tefal的鍋子掉漆？鍋鏟融化？ - 看板cookclub 的推薦與評價
大家好
我是ㄧ個煮飯新手
家裡本來有大的不鏽鋼鍋
但因為太重又超會黏鍋
刷的超級辛苦
日前買了兩個特福tefal入門款新手鍋
（炒鍋+平底鍋）
不到一個月的時間
炒鍋底部掉漆
這樣能繼續用嗎？？
看特福說明好像可以
但怕吃下肚啊
送的鍋鏟前端也有融化的跡象
第一次買的鍋子這麼悲劇
原本對特福印象很好
現在很茫然不知道下一個鍋子要怎麼買？買哪種？
目前考慮鍋寶也不知道好不好
也不知道是怎麼發生的？
怎麼防止鍋子掉漆？
是我敲到嗎？
因為我也沒用鐵刷刷鍋子@@
原本的掉漆鍋和融化鍋鏟能繼續用嗎？？
另外請問有其他推薦的入門款鍋子跟鍋鏟嗎？？
因為家裡只剩下另ㄧ個鐵鏟
鐵鏟跟不沾鍋是不是不能ㄧ起用？
廚藝之路好艱難啊QQ
補充一下
我想了ㄧ下我的使用方式
平常使用ㄧ面黃色海棉ㄧ面綠色的菜瓜布清洗，是不能用綠色那面嗎？
另外也沒有煮比較硬的食物了
我最多會拿鐵製湯匙拌炒
請問是以上兩個原因導致他脫皮嗎？
另外這還能繼續用嗎？？
看完推文後
我ㄧ開始是貪圖不沾鍋的優點
真的好清洗很多
那有推文建議買等級高ㄧ點的
也有推文說只能用部分料理方式
那除了不沾鍋外
請問能大手大腳翻炒炸的鍋是什麼樣的鍋子？
鐵鍋或是不鏽鋼嗎？？
原本從不鏽鋼換成不沾鍋後才重燃我煮飯的熱情，現在全熄了，想到重買之後還很多限制
真的很困擾
大家辛苦了QQ
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