在日本東京擁有80年歷史的老字號鰻魚飯「東京根GISHI宮川」,是許多鰻魚控去日本必吃的經典美食,現在不用飛日本台灣也能吃到喔!
業者看準台灣市場,首度開設海外分店,而且最低價居然只要290元,就能吃到日本正宗口味,鰻魚控還不趕快手刀衝林口阿!
「鰻重總本家」是由日本東京80年鰻魚老舖「東京根GISHI宮川」第三代店長森正道親自監製的鰻魚飯品牌,主打以傳統「先蒸後烤」的關東手法,使鰻魚口感更加鬆軟,並反覆刷上日本獨家特製醬汁入味,讓鰻魚飯的香氣提升。
店家主推最經典的「特製炭燒鰻重御膳」吃法,共有中、大、特大三種鰻魚肉分量,其中最浮誇的特大鰻魚更是直接滿出來,有預算的鰻魚控必點這項,一定是讓你欲罷不能的美味。
店內特別設計透明廚房,讓顧客能親眼觀賞職人製作醬烤鰻魚料理的過程。
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特製炭燒鰻重御膳 在 小草Grass Ciao Facebook 的最佳貼文
職人監製!關東醬烤鰻魚飄香來台灣了🐟✨✨
身為鰻魚飯迷很開心被鰻重總本家邀請搶先試菜🧡
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現場外觀使用具有年代感的木材裝飾讓人感受到濃濃日本老舖復古風華風情,另外特別設計透明廚房讓客人們觀賞鰻魚飯製作的繁復的製程,親自感受到日本獨有傾注專業的職人精神。
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他們堅持傳統正宗關東風味的調理手法,其特色是採用先蒸後烤的手法,以炭火翻烤並重複刷上醬汁3次,讓醬汁能夠更入味,提升鰻魚飯香氣來打造出每道令人食指大動的餐點呢🤤
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第一道要跟大家分享的是超級cp值餐點!!
🔸招牌推薦No.2 特製炭燒鰻重御膳(特大)
這款份量超十足,比手掌還大的鰻魚啊啊啊✋🏻
經過反覆烘烤讓醬汁更加入味,搭配台灣嚴選越光米,創造飽滿口感!(兩人吃都剛剛好呢😙
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🔸鰻魚散壽司御膳🍣
鰻魚散壽司有獨特的三種吃法呢!
第一吃:依照個人喜好搭配各種配菜享用
第二吃:將配菜灑在鰻魚醋飯上,將海苔片灑在最上層,變成海鮮丼飯享用。
第三吃:將鰻魚醋飯及配料放在海苔片上,自製成迷你手捲壽司品嚐🥰
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🔸鰻鮭御膳(不要看它簡單人家可能招牌No.1‼️
台灣獨創口味將醬烤鰻魚加上軟嫩札實的玉子燒,這道也有三種吃法呢~
第一吃:可以直接享用品嘗原味!
第二吃:搭配些微辛香料,更提升鰻魚的美味
第三吃:加入辛香料後再倒入特製高湯,變成茶泡飯讓你三種吃法一次滿足🧡
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另外同場加映的還有「日式刨冰」🍧✨
日式刨冰以精緻的工法製作,視覺上以超可愛的球型呈現,讓每一口冰都能品嘗到綿密豐富的口感。
他有草莓牛奶/咖啡牛奶還有我個人推薦的抹茶紅豆牛奶🍵(抹茶味很濃郁超好吃‼️)
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最後,為了歡慶「鰻重總本家」的海外首店開幕🎊
也特別推出系列消費者贈禮活動!於8/17~8/19,前100位按讚「鰻重總本家」官方粉絲專頁的人,或在開幕期間消費滿500元,即可獲得「鰻重總本家」特製日式木筷乙雙,數量有限,贈完為止喔🥳
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⭐️店面資訊:
📍地址:新北市林口區文化三路一段356號2樓(Mitsui Outlet Park 林口)
📍時間:平日11:00~21:30/假日10:30~22:00
#鰻魚飯 #百年老店 #鰻櫃 #鰻重總本家
特製炭燒鰻重御膳 在 Albee Chiu Facebook 的最讚貼文
‧⁺◟( ᵒ̴̶̷̥́ ·̫ ᵒ̴̶̷̣̥̀ )就大方跟大家說好了
謝謝 鰻重總本家 的招待XD ❤️
開幕活動體驗 #特製炭燒鰻重御膳 大招牌!
我超期待的~~~~整櫃都想吃啦🤤
鰻重總本家的鰻魚料理採用正統關東風製作
特色是用先蒸後烤的手法,以炭火翻烤並重複刷上醬汁4至5次!讓醬汁能夠更入味香氣
啊啊(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)✨好幸福
鰻魚醬汁也是精心選用日本直送的特製醬汁,以清爽甘甜風味堆疊出美味的鰻魚肉滋味。真的跟我在東京吃的水準一樣啦~~日本料理的精髓完全毫不馬虎喔
還有還有高湯!「出汁(日式高湯)」每日早晨於店裡用嚴選昆布與柴魚熬製而成的!非常注重細節跟品質啊
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🍧刨冰甜品嚇壞我了!超綿密細緻耶😳😳😳
鵝絨絲絲入口,特地去詢問了一下才知道跟台灣的刨冰有什麼不同~採用特殊冰鎮技術,讓冰在接觸醬料不會立即崩塌,我推薦抹茶紅豆口味,不甜膩一口接一口超幸福的(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)❤️
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⚠️8月17日至8月19日,前100位按讚「鰻重總本家」官方粉絲專頁的消費者,特製日式木筷乙雙。
⚠️開幕期間消費滿500元者,即可獲得「鰻重總本家」特製日式木筷乙雙喔。
⚠️收藏本篇快去吃~~~
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鰻重總本家林口三井店
林口三井Outlet 2F美食街
(新北市林口區文化三路一段356號)
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