這次晚餐吃烤肉!
露營烤肉真的很有FU!
阿三說下次要帶食食的肉去用真的炭火烤!
應該又更香了!!好期待啊!!
再次重申!因為廠商規定是贈品不累贈的!
所以滿$3000請自己拆兩單,這樣會有兩個贈品🥰
(小動作幫自己多拿一個贈品,覺得很可以啊!)
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-百合清燉牛肉湯-
上一章我們提到時序入秋,那還能吃點什麼當食補呢?我們來吃點百合吧。百合能排毒、清肺、寧心安神、提高免疫力、更重要的是能養顏美容啊各位朋友們~
重點是我們沒賣百合歐😂可以到中藥行買乾燥百合,新鮮百合的產季是9月到隔年3月。
陶板屋經典的百合清燉牛肉湯,在家也能自己做。連莎弟我都會了,真的難不倒各位😎
先將牛肋條的油脂修清,熱水燙過後將紅白蘿蔔、薑片、百合同鍋燉煮,加點米酒與鹽巴。我敢保證這湯頭清甜到你會想到20年前的初戀😆
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-干貝醬炒牛小排烏龍麵-
烏龍麵的精華在於醬汁,那我們就不藏私來分享莎媽調的烏龍麵醬汁😎 #黃金比例1比1
▪️醬油1
▪️香菇素蠔油1
▪️味醂1
▪️烏醋1(如有大蒜醋可用大蒜醋)
熟凍烏龍麵口感真的很Q,料理選用日本熟凍讚岐烏龍麵是非常明智的選擇!撇步就是冷凍狀態直接下鍋煮,解凍的同時會吸收醬汁,加入了牛小排薄片烹煮,醬汁多了一點牛小排油花的香氣。這樣的烏龍麵怎能不香呢!起鍋前拌入莎媽櫻花蝦干貝醬,香氣撲鼻,絕對讓家人愛不釋手。
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立食不是日本獨有,台北東區早前連開兩間立食扒房,遊台北想平吃優質的食物,快點記下!這些餐廳除了有座位區,更特設立食區,不用服務費,吃牛扒更省錢,而且提供的鐵板牛扒不是組合肉,而是入口原肉,比起傳統台式鐵板牛扒,當然高級!
鐵火牛扒TEKKA STEAK主打美國、紐西蘭、澳洲和牛及日本和牛,肉品等級有Prime極佳級,也有Choice特選級,中高價位,豐儉由人。獨家引進的紐西蘭草飼牛,是店家招牌,此牛肉最厲害之處,是取得了2018世界牛扒大賽的金獎!雖然是草飼牛,但因為南島的環境得天獨厚,所以吃起來沒有任何草腥味。
另外Totsuzen Steak則主打美國熟成牛肉,濕式熟成30天到45天。客人可以拿着座位號碼牌去切肉口,選擇牛肉部位及重量,然後牛扒會經香煎、靜置、燒烤,反覆煎到三成熟!表面金黃酥脆不滲血,切開呈現粉紅色,肉質算嫩,而且香口,值得一試。
鐵火牛扒TEKKA STEAK
地址:台北市敦化南路一段187巷70號
電話:+886 2 8773 1177
營業時間:11:30am-2:30pm,5:30pm-10pm
Totsuzen Steak
地址:台北市敦化南路一段233巷59號
電話:+886 2 2711 7521
營業時間:11:30am-9pm
編輯:朱詠賢
來源:台灣《蘋果日報》
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