一機搞定攪碎、打發、磨泥、均質、切片、切絲!
【#伊萊克斯Create5_手持式攪拌棒組(E5HB1-57GG)】
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食物處理機和手持攪拌棒(均質機)是美國很普遍的廚房家電,我已經用了20幾年不能沒有它,從一開始只是簡單的切碎食材,到做寶寶副食品,到後來玩烘焙,食物處理機和攪拌棒帶給我很多便利。
這台可以攪碎、打發、磨泥、均質、切片、切絲的【#伊萊克斯Create5_手持式攪拌棒組(E5HB1-57GG)】,推薦給預算有限、家裡空間有限,可是又想一機抵多機的人。
✅#1250ml多功能切絲切片杯碗/500ml切碎杯碗
做莎莎醬用手切會切到看不見盡頭,直接丟進攪碎盆,番茄、洋蔥、香菜、辣椒,不到一分鐘,輕輕鬆鬆就切碎。
連極少量三顆蒜頭都可以幾秒內打成超細蒜末。
用來打魚漿,只要幾分鐘就把歪嘴雞釣回來的黑毛魚打成綿密Q彈的魚漿,打好的魚漿可以用來做甜不辣、魚丸、肉羹,自己打的魚漿真材實料最好吃。
喜歡自己包水餃、餛飩的人,可以用來切碎高麗菜、打蒜末和薑末、最後還可以打絞肉,一條龍作業。
一般這類簡便型食物處理機只會附攪碎的刀頭,沒有切絲和切片的刀片,功能有限,伊萊克斯這組多了兩片切細絲/粗細、厚片/薄片的刀具,讓食物處理機的功能更完整。
✅#手持攪拌棒
也就是烘友們統稱的「#均質機」,均質機的優點是可以直接在杯子或鍋子裡把食材打成泥,還可以快速乳化均質,比如起司蛋糕、南瓜濃湯、沙拉醬...等等。
直接在杯子或鍋中攪打可以省去多洗一個工具的麻煩,直接在鍋子裡把熱湯打成濃湯,也不擔心會因為為高速攪打而產生氣爆的風險。
第一次試用,我直接挑戰打冰沙,因為如果連冰塊都能打成冰沙,那打寶寶粥、南瓜湯、玉米濃湯更是一塊小蛋糕。
拿鐵咖啡裡面丟入冰塊,按幾秒冰塊就打碎了,再按幾秒,綿細的冰沙就打好了,而且還是開低速,連最高的瞬速都不用出動。這著實有讓我驚艷到。
✅打蛋器
幾秒就可以打冰沙了,打蛋器配件更不要擔心了,打發鮮奶油或蛋白也是幾分鐘的事情而已。
✅#磨泥棒
要跟大家推薦磨泥棒!!
我先承認我是鄉巴佬,用了20幾年攪拌棒,人生第一次看見磨泥棒這個東東。
一開始收到樣品時端詳半天後去問廠商這個東西到底要幹嘛? 已經有食物處理機和均質機,幹嘛還需要什麼壓泥機,脫褲子放屁嗎?
結果一試用,真是驚人的好用,我道歉,我井底蛙,我狗眼看人低(對,我屬狗)。
蒸好的紫薯,趁熱加入奶油和砂糖,用磨泥棒壓幾下,一眼瞬間紫薯泥就做好了!
煮熟的馬鈴薯,趁熱加入奶油、鹽、黑胡椒、蒜末、一點點高湯(或牛奶),用磨泥棒壓幾下,一條條泥就從無數小洞洞鑽出了,幾秒鐘時間一大盆馬鈴薯泥就做好了,我的媽,也太療愈了!
怎麼會有效率如此好,又如此療愈的工具?
有在做芋泥、南瓜泥、紅蘿蔔泥,whatever泥的人,務必買來試試看。
不過雖然壓泥器好用又療愈,但唯一的缺點是速度太快,才壓幾下,一大盆馬鈴薯就壓成泥,療愈時間太短了啦!!
✅700ml量杯
用來打少量鮮奶油、醬料非常實用,底部的防滑片還可以用來當做蓋子,很貼心的設計。
我常常拿這種量杯來套擠花袋,開口寬、高度剛好、底部又穩,推薦給大家試看看。
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,4道可愛的魔鬼蛋食譜 — 魔鬼蛋在1970年代大受歡迎,是所有慶祝活動的必備的食物。但是,即使今日在節慶上已經不常見,也不需要將它們遺忘在其他點心之中。魔鬼蛋準備起來快速又方便,非常適合各種聚會和早午餐。 為了讓這款美味的開胃菜成功捲土重來,我們準備了以下4道魔鬼蛋食譜,將成為自助餐點的亮點。 ...
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狗可以吃玉米嗎 在 兩隻萌柴別搗蛋~雙柴媽咪の分享天地 Facebook 的最佳解答
大家知道貓狗也會罹患青光眼、白內障嗎?犬貓一旦罹患青光眼或白內障,對視力的損傷都是不可逆的,而且治療費用也非常高,倒不如從年輕開始保養起。
今天要跟大家推薦的護眼產品就是「睛亮寶」,它採用美國眼科醫學會AAO證實的護眼黃金比例最佳配方(葉黃素:玉米黃素;10mg:2mg)製成,是一瓶「真正有效的犬貓寵物保健品」。
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【育兒甘苦談】家有小一生之上學囉!
文/小米嘛
終於,在焦慮也沒用的狀態下,咱們家的小鴨正式成為小一新鮮人啦!
開學的第一天,到底該準備什麼早餐呢?擔心小孩肚子餓的媽媽想了很久,才終於決定做兩小最愛的焗烤火腿玉米吐司,偏偏昨兒個下班晚了來不及買,只好在回家途中匆匆找了家便利商店想買個吐司;沒想到大概是大多數的媽媽都得早起做早餐了,便利商店居然連整包的吐司也賣完了,只能隨便買個兩片裝吐司。
睡前備好玉米和火腿,一大早鬧鐘才響第一聲就直接跳起來。誰知準小一生大概比媽媽還緊張,連叫都不用叫就自動自發起床漱口換衣服了,連不干她的事的依比都慢條斯理地起身,全家只有孩子的父親猴子拔賴床!😤😤
削水果備早餐綁頭髮,熟練的媽媽一氣呵成,才07:05 小孩就進入早餐模式了。還以為照這個節奏感咱們今天可以順利準時出門,沒想到一切都是媽媽的幻想~~兩個不知道在興奮什麼的小孩從起床就開始嘰嘰喳喳講個不停,直到07:25還在一顆顆剝著吐司上的玉米慢慢吃!!看到媽媽火氣直冒,收起早餐直接抓去刷牙洗臉。
好不容易07:35終於整裝待發可以出門了,原本只要三分鐘的車程,居然整條路塞了滿滿滿的公車汽車和摩托車。等終於到校時已經07:45了!!
這也就算了,整個校門口擠了滿滿滿滿滿、滿出來的人潮,在一團混亂中媽媽連傳說中的上學背影都來不及拍到,小孩就被人潮淹沒,直接消失在茫茫人海之中~~~而且完全沒有志工媽媽或高年級的哥哥姐姐帶~~
看著消失在人海的鴨鴨,媽媽抓起手邊已經跟姐姐說了十次拜拜的依比,再度前往幼兒園丟包小孩。誰知道才剛到校門口,這位情感豐沛到天邊的小孩就崩潰了!一把鼻涕一把眼淚地說:「嗚嗚嗚,沒有姐姐~~」壞心媽媽忍不住笑出來~🤣🤣🤣🤣
一整個早上,居家工作的媽媽完全無心工作,一心盤算著中午要不要來去學校門口當狗仔。午休時間一到就狂衝學校,這一看差點沒被校門口的人潮嚇死,完全不輸早上的人海!
原本狗仔媽媽還怕被小孩看到,但實際上是根本連自己的小孩都找不到阿!🤣
只見家長、各安親班老師、和一大群一大群東張西望的小孩混在一起,老師們有的手舉牌子,有的拿著對講機互通消息,學校裡還有一個個舉著一年幾班牌子的老師們,場面根本是混亂中的混亂.....但這絕對是菜鳥媽媽的誤會,人家其實是亂中有序!
完全找不到自己親生小孩的媽媽於是放棄在校門口張望,改到安親班必經路口埋伏。果然,五分鐘後就看到安親班老師領著一群小蘿蔔頭過來。狗仔媽媽本能躲到樹後頭,鬼鬼祟祟搜尋孩兒的身影~這才終於在一群小蘿蔔頭中找到咱們家的小一生....狗仔成就正式解鎖🤣🤣🤣
晚上回家後看著鴨鴨帶回重重重的課本,和滿滿說不完的分享,焦慮的媽媽終於放下心裡的大石頭.....
加油!我的寶貝小一生!
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後記
聯絡簿上寫了今天的作業是:「讀課文」
問鴨鴨作業做了嗎?鴨鴨一臉茫然:「沒有作業阿!」
媽媽:『可是你聯絡簿上不是有寫要讀課文?』
持續茫然的小孩依舊茫然:「可是老師沒說阿~」
阿咧!!所以說原來小一新生完全不懂自己寫的聯絡簿上的意思嗎?
媽媽表示頭好痛~~~
#家有小一生
#第一天上學根本是場混亂大作戰
#第一天的書包實在有夠重
#媽媽的狗仔成就達成
#根本不關她的事的依比也要來湊一腳
狗可以吃玉米嗎 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
4道可愛的魔鬼蛋食譜 — 魔鬼蛋在1970年代大受歡迎,是所有慶祝活動的必備的食物。但是,即使今日在節慶上已經不常見,也不需要將它們遺忘在其他點心之中。魔鬼蛋準備起來快速又方便,非常適合各種聚會和早午餐。
為了讓這款美味的開胃菜成功捲土重來,我們準備了以下4道魔鬼蛋食譜,將成為自助餐點的亮點。
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/4-deviled-egg-recipes/
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1. 嬰兒車
所需材料:
6 顆水煮蛋
奶油乳酪
鹽
熱狗
黑橄欖
紅色/黃色甜椒或紅蘿蔔
作法:
1.1 首先將煮熟的蛋去殼,再將水煮蛋從中間對切,然後取出蛋黃。
1.2 將蛋黃、奶油乳酪和少許鹽放入碗中混合攪拌,直到變得滑順,然後將其裝入擠花袋中。
1.3 將蛋黃奶油乳酪擠入蛋白中,並擠出一個半圓形。
1.4 將熱狗切成小塊後,放入半圓形的蛋黃奶油乳酪中。
1.5 用吸管從橄欖中切出兩個小圓形,再將甜椒或紅蘿蔔切個小圓形,用來當作嬰兒的眼睛和奶嘴。
1.6 最後將剩餘半顆蛋白對切,並把它們放在嬰兒的頭上,當作嬰兒車罩。
2. 龍
所需材料:
6 顆水煮蛋
奶油乳酪
1/2 顆酪梨
鹽
1 根紅辣椒
乾辣椒
作法:
2.1 首先將煮熟的蛋去殼後對切,並取出蛋黃。將蛋黃、酪梨、奶油乳酪和少許的鹽放入碗中混合壓成泥狀。
2.2 蛋黃酪梨奶油乳酪醬填入蛋白中,並反向抺出蛋的形狀。
2.3 將辣椒對切後去籽,切成小塊以用來當作龍的角。
2.4 將2小塊乾辣椒裝飾成龍的眼睛。
3. 小雞
所需材料:
6 顆水煮蛋
奶油乳酪
鹽
紅蘿蔔
橄欖
香菜
作法:
3.1 首先將煮熟的蛋去殼後從三分之一處切開,並取出蛋黃。將蛋黃放入碗中,並與奶油乳酪和鹽混合均勻。
3.2 將蛋黃奶油乳酪醬放入擠花袋中。然後擠入蛋白中,並讓醬稍微滿出來,再放回蛋白上蓋。
3.3 用吸管切兩小塊圓形橄欖,並將將蘿蔔切成小塊三角形。然後用橄欖當作小雞的眼睛,紅蘿蔔當作喙壓入蛋黃奶油乳酪醬中。
3.4 最後,將小雞放在香菜株中。它們保證會成為自助餐點的亮點。
4. 籃子
所需材料:
6 顆水煮蛋
3 湯匙奶油乳酪
鹽
細香蔥
酪梨
番茄
紅洋蔥
香菜
玉米
作法:
4.1 首先將煮熟的蛋去殼後從三分之一處切開,並取出蛋黃。將蛋黃放入碗中,並與奶油乳酪和鹽混合均勻。然後將其裝入擠花袋中,並其擠入蛋白的凹陷處,讓它高起來成半圓形。
4.2 將酪梨、番茄和紅洋蔥切丁,香菜切末後,連同玉米粒一起壓入蛋黃醬中裝飾。
4.3 最後用細香蔥當成籃子的手把插入蛋黃醬中,小雞蛋籃子就完成了。
四道不需要做到汗流浹背的點心!魔鬼蛋可以讓你的自助餐點大受好評,因為它們除了好吃之外,還有裝飾功能。
這裡還有更多用創意的方式,準備蛋料理的方法唷!https://www.yokofu.tw/egg-making/
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狗可以吃玉米嗎 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
不同的台味:香腸堡 — 美味的香腸幾乎人人愛,對許多人來說,香腸是台灣美食的代表之一。這邊將台灣代表香腸和歐美代表熱狗結合,為香腸帶來不同的變化,不只有多味的香腸船還有不尋常的餡料。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/sausage
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所需食材:
麵包部分:
200 g 麵粉
125 g 優格 (最少10 % 脂肪)
1 茶匙 泡打粉
1 湯匙 植物油
1/2 茶匙 鹽
內餡部分:
3 生香腸
50 g 切達起司
50 g 磨碎的 莫扎瑞拉起司
60 g 德式酸菜
60 g 辣味大紅豆&玉米
其它:
醃黃瓜片
番茄醬
美奶滋
洋蔥酥
黃芥末醬
作法:
1. 首先,將麵包的所有食材放入碗中,混合揉捏均勻,使其變成光滑的麵團。
2. 將麵團分為三個相同大小的圓球,然後用手將其壓平,接著將其放在襯有烘培紙的烤盤上。蓋上乾淨的布,靜置20分鐘。
3. 將所有三根香腸縱向和橫向切開。
4. 然後將其翻轉,在另一側也將其縱向切割,接著用手指將其稍微分開。
5. 將切小塊的切達起司,放進第一根香腸裡。
6. 第二根香腸則是辣味大紅豆&玉米,並撒些莫扎瑞拉起司。
7. 第三根香腸放入德式酸菜,一樣撒些莫扎瑞拉起司。
8. 將3根充滿餡料的香腸放在烤盤上,並放進185°C約12-15分鐘。
9. 最後,縱向切開麵包,在其中各放一根香腸船,並用喜愛的調味料和配菜裝飾它們。
這邊還有一道特殊的熱狗吃法,也許能激發你更多的靈感:https://www.yokofu.tw/cheese-bacon-burger-dogs/
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狗可以吃玉米嗎 在 嚴政 WallaceYim Youtube 的最讚貼文
你們懂滿嘴口瘡然後吃不了東西的痛苦嗎!!
對於我這個吃貨來說 完全就好像沒有了人生一樣!!
大家真的要好好保重身體!多吃水果!多休息啊~
#吃貨的痛苦 #很悲哀 #很慘
▶商業合作邀請 歡迎聯絡:
wycyim1026@gmail.com
♫ 我的最新單曲《瞎子》:
https://youtu.be/-N-OQuyX6E4
♪ 我的第二首單曲《送給你的這首歌》
https://youtu.be/OU_0dKh7e54
♩ 我的第一首單曲《單身不是狗》
https://youtu.be/qkL9wlNCsLE
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狗可以吃玉米嗎 在 狗狗不能吃玉米哦-J - 五股動物之家免費狗狗貓貓認養家 的推薦與評價
原來狗狗吃玉米也可以這麼萌,日本有一隻拉布拉多,牠乖乖地坐著等待主人給他吃玉米,就像花栗鼠一樣啃過一圈又一圈,最後吃不夠竟然還想把整根都吞 ... ... <看更多>
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剛剛發現垃圾袋裡的2根玉米梗不見了!
應該是被狗狗吃掉了,上網查了一下,看到的幾乎都要開刀
狗狗目前無異狀,怎麼辦!會有生命危險嗎?需要帶去醫院照X光嗎?
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