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在狗吃蛋黃還是蛋白這個產品中，有19篇Facebook貼文，粉絲數超過7,083的網紅熊熊肥跳跳-smile.Q.bear，也在其Facebook貼文中提到， 收到了喬米寵物ciaomii 100%新鮮食材製成的肉乾🎁 當作熊熊本月的生日禮物吧^^ 👀浣熊開箱心得👉 https://reurl.cc/95GX1v 每塊肉肉都可以看見纖維紋路 寵物店很多像橡皮的零嘴，翻到背面很多看不懂的化學添加物，我們都不太敢給他們吃❌ 喬米家的肉乾是用頂級天然食材製作...
　同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過3,200的網紅法鬥肉系列，也在其Youtube影片中提到，今天這一款我覺得CP值超高 材料非常好準備 製作方式也極度簡單 隨便做都會成功的啦 成果也超久可愛狗兒也超賞臉的唷 (o˘◡︎˘o)♪︎ 一起來看看如何製作吧！ - - - ✦ 製作步驟 1.將溫熱水加入羊奶粉攪拌均勻至濃稠狀並倒入擠花袋（如沒有擠花袋使用一般塑膠袋也可以） 2.將擠花袋剪一小孔...

「狗吃蛋黃還是蛋白」的推薦目錄：


狗吃蛋黃還是蛋白 在 熊熊肥跳跳-smile.Q.bear Facebook 的最佳解答

熊熊肥跳跳-smile.Q.bear By 熊熊肥跳跳-smile.Q.bear

2021-09-27 20:00:01 有 83 人按讚
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收到了喬米寵物ciaomii
100%新鮮食材製成的肉乾🎁
當作熊熊本月的生日禮物吧^^
👀浣熊開箱心得👉 https://reurl.cc/95GX1v

每塊肉肉都可以看見纖維紋路
寵物店很多像橡皮的零嘴，翻到背面很多看不懂的化學添加物，我們都不太敢給他們吃❌

喬米家的肉乾是用頂級天然食材製作、無添加物、防腐劑👍
人跟狗狗都可以一起吃!

一共收到9款零食💗

開箱介紹一下浣熊最愛的幾款吧✌️

🦌天然野牧鹿肉塊
鹿肉是優質的蛋白來源，低過敏好消化
豐富軟骨素，加強毛孩關節保健

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一打開就先聞到莓果香氣
還看的到肉肉條上有蔓越莓果肉!
使用嚴選台灣在地新鮮野雞肉
這款肉條熊熊超愛抱著啃
可以邊啃邊磨牙🦷

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鮭魚富含魚油、Omega-3，維生素B12
不論是鮮食還是零食，鮭魚都是兩寶的最愛❤️
對熊熊的心臟也很有幫助
野生鮭魚丁是有點軟度的小塊狀，浣浣沒牙齒也能輕鬆吞咬👌

🥚鵪鶉蛋凍乾
100%整顆新鮮蛋黃製作
「冷凍真空乾燥」技術保留食材風味
完全沒有腥味，浣浣跟熊熊都超級捧場!

比起每個都長的一樣、顏色亮麗的化學零食，我們更信任這種100%原肉製作的美味🌞

喬米寵物零食種類很多
可以依照狗狗的需求自由搭配😊

【喬米寵物官網】▶ https://bit.ly/3AJaYzX

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2021/9/27-9/29
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兩件88折▶ https://bit.ly/3zGpcQP
Ciaomii 喬米

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狗吃蛋黃還是蛋白 在 Facebook 的最佳解答

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2021-09-24 14:43:13 有 2,113 人按讚
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老天給人類最好的禮物
一個是雞蛋
一個是狗

為什麼是雞蛋？你知道有多少好吃的東西和雞蛋有關？月餅、蛋糕、蛋黃酥⋯⋯在營養學裡又以雞蛋的蛋白當作蛋白的基準，蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，可避免智力衰退，修復損傷的肝臟、促進肝細胞的再生、提高人體血漿蛋白、增強肌體的代謝功能和免疫功能⋯⋯所以我覺得老天給了人類雞蛋真是一大禮物！

至於狗，那更毋庸置疑了，無論您曾經對牠們如何不好，無論您有錢沒錢，山珍海味、還是粗茶淡飯，牠們不會跟您抱怨比較，不會覺得別人家的狗過的比牠們好，在牠們眼中，只要有您，那就是最好！牠們不看過去，只知道迎向未來！
每天您從外面回來，牠們就像熱戀中的另一半那麼渴望見到您！

我們愛狗並不是因為牠們毛茸茸的毛髮，也不是牠們溫暖的體溫，更不是牠們可愛的長相、而是那種無條件的愛（Unconditioned Love）
所以我說，牠們是老天給我們最好的禮物！

#無條件的愛
#人類最好的禮物
#PennyAcademy
#AllCats貓行為基礎課程
圖來自那個介の垃圾畫

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狗吃蛋黃還是蛋白 在 Facebook 的最佳解答

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2021-09-16 07:23:11 有 206 人按讚
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【孩子說「我要殺死你」，是怎麼一回事】

回到家以後，某天三個人一起吃早餐。傑克煎了兩個荷包蛋，一起盛在同一個小盤子裡，放在我跟蕃茄中間。

我拿起筷子，掀了一下其中一顆的蛋白，發現會扯到。兩個荷包蛋有點重疊，蛋白處疑似有點黏在一起。我不想冒險硬翻，怕會把半熟的蛋黃一起拉破。猶豫半天，先從邊邊沒有重疊到的蛋白開始吃。想一想，吃一點左邊的，再想一想，再吃一點右邊的。好苦惱，到底怎麼吃比較俐落咧？想一想，又吃了一點左邊的⋯⋯。

蕃茄忍不住說話了。

「我看不懂你在吃哪一個荷包蛋。」
「哎唷，被你看出來了。我也不太知道我在幹什麼。我剛剛想說吃左邊的，可是發現蛋白跟右邊的有點黏在一起，就想說不然把兩個的下緣都吃掉，留著上半部⋯⋯」
「你就專心吃左邊的那個就好吧？」

我看到蕃茄微皺眉的臉，忍不住笑了出來。不愧是高敏感人生出來的高敏感人，介意的點都ㄧ樣，我們都很不喜歡「屬於我」的東西被別人亂動。除非我主動說要分你，或者你先問過我，不然我的就是我的，你的就是你的，我不越界，你也不要過來。

想到這裡，心裡又湧起一股感動和驕傲。因為，蕃茄雖然很介意，但是他沒有爆炸。雖然他還是皺起眉頭，但是他好好的給了我一個建議，順利用平靜的語氣解決了這件讓他很心煩的事。

這麼一件細微不起眼的日常互動，對於高敏感的孩子來說，卻是非常大的進步。這是大人小孩一起付出了多年努力才達到的成果。

***
有時，我會估狗有關高敏感特質的文章，看看專家們說些什麼，然後再對照我自己的經驗。但是看來看去，不知為何，總是覺得沒有講到「痛點」，比較像是關於這個特質的一個形容或簡介，並沒有真的點明這個特質最棘手的部分。

我認為跟高敏感族群相處，最大的挑戰在於「狂暴的情緒」。

高敏感是一種特質，所以不會因為長大或者訓練就變成非高敏感。這件事我原本就「知道」，但是一直到這次回台灣，我發現親戚叔叔也是高敏感人的時候，我才真正把這個描述跟我的經驗結合起來。

在許多年前，我「有幸」見識過親戚叔叔因為地雷被踩到，大發飆的樣子，那真的像是天打雷劈一樣，在場的我已經超過二十歲，而且只是旁觀者，但是都還是嚇到不敢出聲，彷彿要是我弄出一點聲響，叔叔會立刻衝過來把我殺掉一樣。

這次跟其他人一起回憶這個經驗，我才驚覺，親戚叔叔抓狂時的樣子，跟蕃茄一模一樣。這一年多以來，如果我跟傑克錯聽蕃茄的意思、出聲提醒他該做的事、或者是壞了他的興頭，他會瞬間進入發狂的攻擊模式：

你根本就沒有在聽我講話！！！
我絕對會殺死你！！！
你要是再這樣跟我說話，我就絕對不會吃飯！！

爆炸的速度之快，強度之猛烈，真的像是一腳踩上地雷一樣，一點醞釀期也沒有。我經常會在那一瞬間呆住，摸不清我剛剛到底說了什麼，做了什麼，這個孩子怎麼會氣成這樣？一個不到六歲的孩子為什麼會有這麼大的怒氣？

不對，我不是沒有。

我想起在差不多年紀的時候，看見母親拿起武器要打人的時候，我準備好隨時要衝上去把他撕爛的火氣。我有，我的內心裡有同等的憤怒，但是我的環境跟蕃茄不一樣，我學會壓抑了，所以我誤以為我「好了」。但是我每次感到憤怒的時候都有一種內心的黑洞崩潰的感覺，那個感覺如果被釋放出來，駭人的程度跟蕃茄和叔叔是不相上下的吧。

讓其他人很弄不懂的是，這些讓我們瞬間爆炸的事情，經常是小事。在其他人的經驗裡，甚至包含我這個高敏感人在看蕃茄這個高敏感孩子的時候，有時也會覺得，這些人怎麼這麼容易「因為小事就大爆炸」。

但是這句話要拆開來看。認為是「小事」的，是周圍的他人。那些「小事」對高敏感人來講是天大地大的事。原句很容易讓人以為，這個人是在找碴，或者是藉故發脾氣，要逼別人配合。

不是這個樣子的。高敏感人沒有覺得自己這樣很了不起或者這樣就可以贏。我們其實對這樣的自己也感到很困擾。但是會讓情況更惡化的是，周遭的親人不只不懂我們在抓狂什麼，還覺得我們大驚小怪。

小時候，我跟弟弟都很喜歡吃樂天小熊餅。有時爸爸會買回家給我們吃，通常都會買兩種口味，一種草莓，一種巧克力。我跟弟弟都比較喜歡吃巧克力。只要爸爸有買回來，我們姐弟的默契就是分好一人一半。差別在我跟弟弟的習慣不同，我會把愛吃的留在最後吃，弟弟會把愛吃的先吃。

然後就出事了。

那次弟弟先吃完了自己的巧克力口味，還想再吃，就趁我不在家把另一包巧克力也吃完了。等我上完才藝課回家，蹦蹦跳跳去開櫃子找我的小熊餅乾時，發現剩下兩盒草莓口味的。我只想了兩秒就知道怎麼回事了，「碰」一聲把櫃子門摔回去，大跨步在家裡找「兇手」。看到弟弟在爸媽房間的時候，我尖叫：「你這個賤貨！！！！！」然後狂奔過去。

爸爸發現狀況不對，立刻把在床邊的弟弟抱起來，剛好閃過我的飛踢。我一腳踹在床底板上，整個板子被我踹破了。那整件事情當然是我的錯，因為我提不出證明我跟弟弟有說好一人一半，我所謂「一直以來都是這樣分」是一種片面說詞，弟弟也否認，所以是我太計較，脾氣太差。

跟親戚叔叔聊起我們彼此的童年，我才知道，像這樣被認為「你太誇張」、「你太愛生氣」的經驗，都讓我們深深覺得，沒有人愛我，沒有人在乎我，我說的話沒有人要聽。

大人這樣的指責，對高敏感的孩子是沒有幫助的，因為我們介意的事情還是存在，並沒有消失。而孩子也不可能學會怎麼讓自己「不那麼愛生氣」，因為這是無法控制的。孩子真正應該要學習的是如何表達情緒，還有如何讓自己先用不傷人的方法處理完情緒以後，再做溝通。

除了指責以外，還有另外一種常見的回應方式，也會讓事情更糟糕。

這次去找親戚叔叔跟阿姨的時候，就聊到他們當初新婚前幾年的幾次經典大衝突。時間久遠，起因已經忘記了，總之就大概是牙刷沒有插回杯子裡的這種蒜皮小事，但是後續兩人倒是記得清清楚楚。

「反正只是因為這樣他就生氣了，然後就三個禮拜不回房間睡。」
「因為你根本不知道自己做錯什麼啊！」
「可是我有處理啊，我有一直要找你說話也一直在道歉，可是你都還是一直生氣。」
「你講那些話根本沒有用！」
「為什麼沒有用？不然是還能講什麼？」

我一邊聽著他們的對話，一邊回想我經驗裡這兩個人的互動方式，突然懂了。

「阿姨，你說你有道歉，可是你的道歉是不是其實是在哄他？」
「呃，對啊？」
我大笑。
「不行唷，哄人的話你就完蛋了。」

為了確認這件事不是一種「家族怪僻」，我到處去問身邊已知的高敏感人，包括傑克和其他朋友。

「誒，我問你，如果今天有人踩到你的雷，然後看到你氣得要死，想要讓你心情好一點，就開始裝可愛，討抱抱，撒嬌，逗你開心，這樣的話你的心情會變好媽？」
「幹，三小啦這更氣吧，是要逼我揍人喔？」

用比較好懂的方式說明的話，在氣頭上被哄，感覺就像是你的高跟鞋踩在我的腳上，跟你說很痛，結果你不是把腳移開，是在那邊說：「哎唷生氣氣，不要生氣氣嘛皺眉頭都變醜醜的了～～～」

幹，腳啊！！腳移開啊你到底是哪裡有問題啊啊啊啊啊！！

說了這麼多，來結論一下好了。

總之，高敏感特質的人，不管是成人還是兒童，當介意的點被踩到的時候，是會瞬間大抓狂的（有很外顯的，也有生悶氣的那種，但是都是非常生氣的表現，親近的人一定知道）。我自己也有莫名被蕃茄炸到的許多經驗，所以我明白被這種情緒炸到的時候，其實是非常不舒服的。

但是，後來我觀察自己的反應，我才發現，我會覺得不舒服，或者在親戚叔叔發脾氣時感到害怕，是因為我認為這種怒氣是「對我個人的攻擊」。當我讓自己看清楚，這個激烈的表現不是攻擊，而是一種「溝通」的時候，我反而能夠更理解當下的狀況。

這個人/孩子不是在威脅我，他是真的很不舒服，真的太生氣了，所以才會說「我要殺死你」。他用這些很糟糕的說話方式，是希望我能理解他。

這個認知讓我能夠逐漸放鬆，平靜看待蕃茄的火爆狀態。我會立刻跟他表示我理解他的想法，我剛剛確實沒有聽懂他說的話，或者是我剛剛確實忍不住提醒他了，我知道他不喜歡。蕃茄通常會落下一句狠話，然後跑到另一個角落去安撫自己。

我們不因為怕他一直不開心，所以拿玩具或是其他的東西轉移他的注意力，因為這只會讓他更生氣而已。他當下需要的，就是讓那股狂暴的怒氣能夠順利地流洩掉，就只是這樣而已。他不需要說教，不需要被哄，不需要任何外力的介入，只需要一個空間冷靜，然後隔一段時間有人過去問他：「你還好嗎？要聊聊嗎？」就好。

讓他自己處理，就是最好的處理。但是事後一定向他表示我的關心。

我的經驗是，越是給足空間讓孩子把憤怒完整表達出來，他越能從一次一次的經驗當中學習如何調整自己。當然，當我們也確實被他的憤怒激怒到的時候，適度的反擊也是合適的，等於給出一個「請你適可而止」的訊息。但是不需要追著孩子這個時候的態度、用詞來算總帳，因為這是敏感的孩子必經的學習過程。給他越多的批評，這段路會走得更慢。

面對高敏感的大人，我理解大家會比較難給出耐心和空間，覺得都大人大種了憑什麼你就可以這樣把怒氣亂甩。不過，因為我們的文化長年以來對於「表達情緒」這件事都是採取禁止的態度，所以會到這個年紀還很狂暴的大人，是因為在小時候沒有被好好引導過，沒有機會認識自己的情緒，也沒有學習過如何好好表達自己的情緒。這方面的能力是沒有辦法隨著年紀增長自然學會的。我不認為我們有義務幫忙高敏感的大人學會情緒管理，不過對於他的困境有所理解的話，至少可以避開一些會火上加油的回應方式，不讓情況更加惡化的。

想法太多，總覺得寫得有點亂，有想回應的人我們留言討論吧！

---
歡迎到下面的連結匿名留言：
https://padlet.com/tomatogreenlife/5u8kzcaak979qbrk

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狗吃蛋黃還是蛋白 在 法鬥肉系列 Youtube 的最讚貼文

法鬥肉系列 By 法鬥肉系列

2021-08-11 14:29:46 有 221 人看過 有 7 人喜歡
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今天這一款我覺得CP值超高
材料非常好準備
製作方式也極度簡單
隨便做都會成功的啦
成果也超久可愛狗兒也超賞臉的唷
(o˘◡︎˘o)♪︎
一起來看看如何製作吧！

- - -

✦ 製作步驟
1.將溫熱水加入羊奶粉攪拌均勻至濃稠狀並倒入擠花袋（如沒有擠花袋使用一般塑膠袋也可以）
2.將擠花袋剪一小孔，開始擠蛋白的部分，隨意發揮即可才會顯得自然
3.擠完的蛋白先放入烘乾機以65度烘烤
4.將蛋黃打散並加入適量羊奶粉攪拌至濃稠狀並倒入擠花袋
5.將烘烤機內的蛋白部分取出，這時蛋白表面已稍微凝固，蛋黃擠上去呈現立體不會沉下去
6.擠上蛋黃並放入烘烤機以65度烘烤5-6小時即完成

- - -

要特別注意的是
蛋白擠完我會先放入烘烤機內
以65度烘烤
再接著準備蛋黃的部分
這樣做主要是先讓蛋白表面固定成形
才不會擠上蛋黃時沈下去
先稍微固定蛋白
蛋黃擠上去會呈現立體的
比較好看哦！

至於奶粉與水及蛋黃的比例
我就是憑感覺啦～
問我幾克我真的答不出來哈哈哈
建議方法就是少量添加攪拌
達到影片中的濃稠度就ok！

像我這次蛋黃的部分就做太多
其實蛋黃的量一點點就好
但也不要急著丟掉
它還是可以擠上喜歡的形狀
放入烘乾機一起烘
一樣非常美味好吃哦！

羊奶粉我是使用寵物專用的
剛好我們賣場有在販售
就直接使用哩
大家選自己喜歡的牌子即可
如果不知道也可以參考我們賣場

- - -

解說完畢
謝謝你們這麼喜歡這系列
耐心等我們的教學影片
希望今後大家繼續支持唷♡︎(°´ ˘ `°)/
期待你們的成果
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法鬥肉系列

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【法鬥加菲-肉丸&肉包&肉鬆&肉桂的日常】 喜愛攝影的我們用相機紀錄著三隻肉孩子的生活， 分享毛小孩飼養心得， 每一部影片都是我們最珍貴的回憶， 也希望我們的影片可以帶給你們快樂與療癒。 如果你喜歡我們的影片， 別忘了訂閱我們喔！
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狗吃蛋黃還是蛋白 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文

飲食男女 By 飲食男女

2019-04-26 18:00:04 有 33,939 人看過 有 303 人喜歡
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時常想像七老八十那些年，日子是怎樣過。會如這清晨行人道上，衣衫襤褸的老漢；抑或如斑馬線上，推着紙皮車過馬路的老婦？或許運氣好一些，可如被一個年輕小伙子攙扶着步進茶樓的婆婆；又或如眼前正步出茶樓門口，恩愛的老夫婦。這對老夫婦沒有手牽手，老爺爺姍姍地走在前頭，老婆婆則緊隨在後，婆婆雖然落後，但從步履間可見她的腳力較好，然而，她選擇默默地守護在老伴身後。追隨二人的身影，終於來到一座米色建築物前，抬頭一看，是九龍城街市。

二人有默契地沿着電梯直上二樓，轉彎來到一個檔口前，不少迎面而來的途人都親切地打着招呼。如果是九龍城的老街坊，必定認識老爺爺，他有一個稱號——「蛋王」，人人喚他「錦叔」；老婆婆就是「錦嫂」。二人如此相依，說是愛情故事，倒不如說是一份情義，就如悉心孵化出的雞蛋，破殼時傾湧而出。


行行出狀元
這是多麼恆常的一天。夫婦二人七時正就會到附近茶樓飲茶，八時正回到檔口準備開檔功夫。檔口由數個鋪位連成，燈一亮，上方掛着「錦記蛋莊」的老舊招牌醒目起來。錦嫂先將最外圍的乾貨填滿，先是米油鹽糖這些日用品，整齊堆疊於層架內。然後是上方的香料及豆類，以透明小袋包裹着，香料有丁香﹑桂皮﹑花椒﹑草果等；豆類則有西米﹑薏米﹑花面豆﹑鷹嘴豆等，種類繁多，但都有條理地分門別類，寫好標籤價錢掛好。拐個小彎，上方掛的是較為值錢的山珍海味，有花膠﹑海帶﹑沙爆魚肚等，接着，她又走到中央的雪櫃前，將蓋面的布打開，裏頭有螺頭﹑蠔豉﹑生曬蝦乾﹑鮑魚等。更珍貴的，他們有三十年的老陳皮賣，而且價錢相宜，多是識貨之人才懂門路。檔口幾乎整理好了，此時，方見錦叔緩緩地把一盤盤的雞蛋推出來。雞蛋，當然是小店的鎮店之寶。所謂行行出狀元，錦叔亦因為對雞蛋相當有研究，而有了「蛋王」的稱號。


現時，檔口只賣三款雞蛋。第一款是內地的湖北蛋。優點是體積較大，蛋黃帶甜。缺點則是運送時間較長，而且內地運送期間的保存較惡劣，導致質素參差；第二款是歐洲蛋，西班牙出產，算是歐洲當中最便宜的雞蛋，蛋殼色澤偏深，體積較小，但勝在運送時，用貨櫃雪藏運來，所以較少壞蛋出現。雖然雪藏過的雞蛋味道比較遜色，但西班牙蛋蛋殼較厚，所以保存得較好，仍能保留蛋味；第三款則是香港蛋，元朗出產，他表示香港蛋不是任何地方可以買到，坊間不少都是騙人，用大陸蛋假裝，就連錦叔都被人告過兩次，指其賣假蛋，現在網絡都仍然在流傳，他有點勞氣地拿出一張證書，上面標明了雞蛋的出處：「你睇吓呢張證書，你話邊有得假呢？」如此多人掛羊頭賣狗肉，此蛋必定是好蛋。他解釋本地的雞場，現在只餵飼粟米，不會餵飼廚餘，所以煮出來的雞蛋較香較滑，而且較安全，只是價錢貴一點，賣三元一隻。

然則，如何分辨雞蛋的好與壞？錦叔托托眼鏡，得意地道：「我好多嘢都知，已經達到神化，一睇隻蛋表面就知好唔好。」至於門外漢，則要先從「買」入手。一般方法就是照燈，照燈能看到蛋黃有沒有黏殼及散黃，因為黏殼就會有細菌，變成黑色，所以雞蛋在燈光下要晶瑩剔透；此外，有部分商家為了賺錢，會照樣出售受精蛋，受精蛋煮熟後會呈一半水，一半實肉狀態，不能進食。故此照燈時要留意蛋黃有沒有紅筋，有紅線的話就是受精蛋。再來就是聽聲，拿起雞蛋輕晃，如果有「噗噗」聲，就叫響殼，代表雞蛋暗藏裂縫。煮雞蛋時，主要看打出來的蛋黃是否好看完整，以及蛋白是否清澈夠膠，他舉例指，現時泰國蛋的質素很差，因為那邊天氣較熱，雞喝水比較多，蛋液就會較稀，一旦壞了甚至會變水。

此外，很多人關心蛋黃是否偏紅，以為偏紅代表靚蛋，但原來蛋黃偏紅是人工造成，因為加了蕃紅粉，他謂：「最初嘅蛋全部都係白蛋黃，後來有人教佢哋養雞時用紅粉餵雞，蛋黃就變成紅色啦。」故此，靚蛋與否，跟蛋黃是否偏紅無關。他強調，買回家的雞蛋不要放在雪櫃門，因為一開一關﹑一冷一熱就會令雞蛋變壞，保存得當的話，雞蛋放在雪櫃一個月也沒有問題。放好了最後一盤雞蛋，已經將近九時，小店正式營業。

情義我心知
開檔後，錦叔反倒清閒，老人家都愛講舊陣時，難得有人當聽筒，他便滔滔說起。
錦記在一九五五年至五六年開業，至今已經七十年，養了錦叔一輩子。他猶記得自己仍是小伙子時，就已經跟着母親穿梭於街市間。媽媽在日軍攻打香港前是當小販的，當時窮苦人家有臘味就賣臘味，過年就賣糖果餅乾，他讀書時已經幫忙擔雞蛋出來賣，每晚都做到凌晨兩三點，幾兄弟姊妹從小做到大都是這樣做。然而，大哥卻爛賭成性，欠下了一屁股債，家人把家當都拿來填數，當時仍在讀中學的錦叔，沒有錢買貨到街市上賣，於是就去找一些相熟的買手求助：「佢哋聽完就話得啦，我幫你，我畀雞蛋你賣，冇錢找數我哋幫你承擔！嗰個年代啲人好講義氣。」做習慣了就繼續做，於是，他開始了全職賣雞蛋的生涯。先是在九龍城的臨時街市租個小位置擺賣，黃大仙的居民﹑九龍城寨的人都跑來買雞蛋，當時生意最好，而且周圍都有雞蛋檔，很多人見沒甚麼好賣就賣雞蛋。後來新街市落成，他就搬入現時的鋪位，上街市至今剛好三十一年。

賣雞蛋看似簡單，但其實很多問題要面對。一來，因為需要存貨空間，要有很大地方才做到，租金及人工卻愈來愈貴；二來，買賣雞蛋風險高，譬如入貨十箱雞蛋，當中可能有一箱是壞蛋，供應商不會退貨或退款，虧款要自己承擔，加上現時的人要求高，人人都知道衛生二字，不同以前隨便有得吃就好，爛了的雞蛋都有人買，他笑言：「有人食臭蛋架！仲叫我唔好掉留畀佢，真㗎！其實炒熟食冇事，反而更易消化。」；三來，雜費重了，放雞蛋的紙卡，現在要三毫子一個；至於最艱難的，就是沒有來貨，以前大陸沒有貨來的話，香港就沒有雞蛋賣，所以要靠賣家的眼光，錦叔自豪地表示，自己確是比人勝一籌，他去買貨時，其他買手都會找上他，問今日環境如何，倘若看時勢不太好，就要多入貨。如此愈做愈難，他也唏噓表示這一行站不住腳，多數行家都做不住而倒閉了。至於他可以屹立至今的原因，就是信譽。就如有禽流感時，蛋檔理應第一個遭殃，其他檔口都做不住，他反而生意更好：「人哋話我賣好貨，相信我，靠唔靠得住，有人知道嘅。」成功之人，在於願意扶持別人。

錦叔於街市有他的江湖地位，因為他是一個相當重情的人。他直言，太好生意他也不想，不能佔盡街市的所有客人，寧願自己虧一點，讓人家也賺一點，他豪氣地說：「原本賣菜唔可以賣雞蛋，應該屬於樓上乾貨區，但人哋都係搵食啫，我冇理由倒人哋米啊？冇咁自私嘅，我咪扮睇唔到囉！我就係咁樣做人。」或許早已接受只有辛苦，沒有發達的事實，對於錢財，他不是太緊張，但求賺夠養活兒女，一家平安就好了。

他一輩子，這是這樣為家庭﹑為別人。想起自己最困難的時候，就是要背起整頭家。這就由認識錦嫂開始。二人未結婚時，錦嫂在旁邊的菜檔賣菜，二人如此認識而相戀到結婚。當時女方的父母相繼離世，留下兩個弟妹要她照顧，錦叔於是也擔起她的家，供養他的弟妹，更拚命地工作，早上六時起床，一直做到凌晨五時回家睡一會，又回來工作。回想起來，他不禁嘆聲辛苦，需要很大的能力才做到：「而家唔得啦，八十九歲啦！」只是，凡事有借就有還，舊債他扛起了，於是得了肺癌，電療了十次，氣喘﹑精神沒有年輕時好。他說，是因果。他不是相信鬼神，而是信人緣，所以除了日捱夜捱外，也忙於交際應酬，畢竟做街市生意，人家不打擾你，除非當你是兄弟。應酬多，街市佬煙酒不斷，老來還是要承擔其果。他調侃現時還能走路，不用柺杖已經很好。只是，捨不得退休。做慣了捨不得熟客，多年感情，大家又常常聊天過日辰，令他覺得還有一點生存活力，不做了會寂寞。然而，四個兒女都不肯接手，他開口：「能夠做幾多就做幾多啦，應該仲做多一兩年啦，九十一二歲已經頂盡啦，冇啦，等死咋嘛。」

說起死亡，他也不畏懼，他說，人都規定了一個時期，一雞死一雞鳴，這屬必然。那時候，他也就功成身退。

採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢

錦記蛋莊
地址：九龍城衙前圍道100號市政大廈1259號鋪
電話﹕2382 2637
營業時間：星期一至五7:30am-7:30pm

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飲食男女

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《飲食男女頻道》 香港最識食的飲食媒體，內容包括飲食、食譜及名人專欄。每日推介各區高質食店、最新飲食潮流。
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狗吃蛋黃還是蛋白 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最佳貼文

美麗烘焙Baker's Playground By 美麗烘焙Baker's Playground

2018-12-19 08:47:43 有 18,034 人看過 有 0 人喜歡
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今天做的餅乾，不只是聖誕節的造型，還有很多立體的小動物造型，好奇動物造型馬林糖是怎麼做的話，一定要來看看哦。

這個可愛的餅乾，入口即化，製作過程很療愈，聖誕節快到了，一起來玩烘焙吧！

我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
 www.amazon.com/shop/bakersplayground

材料：
80C/175F 2-4小時
糖120g
蛋白 60g
香草精 1g

ingredient：
80C/175F 2-4HOURS
Sugar 120g
Egg white 60g
Vanilla extract 1g

Tips：
1. 蛋白霜要攪拌到溫度降溫到常溫，推動有阻力，硬性發泡的狀態，倒扣打蛋盆不會掉落。
2. 蛋白：糖的比例是 1：2，分量可以自己調整。
3. 用新鮮的雞蛋做比較不會有蛋腥味。
4. 混顏色的時候，動作要輕柔，蛋白還是會消泡的。
5. 做的時候，因為顏色很多，準備一張面紙，如果某個顏色的裱花袋出口乾掉了，可以在面紙上擠出來幹掉的部分，這樣避免影響造型。
6. 耳朵手腳，圓形的部分，拉起來轉一圈收尾，就可以避免尖角。
7. 避免上色可以在烤盘上放一層鋁箔紙。
8. 大的形狀烘烤時間比較久，大的四小時。
9. 烤乾的程度是可以輕易的分離烘焙紙，沒有烤乾的話蛋白糖過段時間會塌陷下來的。
10. 烤完後馬上放到密封盒裡保存，避免受潮，常溫保存即可。


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music：
Angels We Have Heard on High by Ian Post (Christmas Carols) Artlist
Jingle Bells by Ian Post (Christmas Carols) Artlist
Christmas Joy by Zac Nelson (Sensation) Artlist

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美麗烘焙Baker's Playground

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Hello, 大家好，我是Millie， 因為對美食的熱愛，我到法國藍帶學習了烘焙，現在是一名甜點師。 希望可以在這裏把我覺得非常美味的食譜，或者實用的烘焙技巧分享給大家。 甜點的路上我也一直在學習中，也希望我的頻道能成為大家討論和分享烘焙的一個平台。 謝謝你們來我的頻道觀看我的視頻：） Hi there, I'm Millie, I'm a foodie, dessert lover, baker, I'm making video to share all the delicious recipe and baking technique I have, I hope you enjoy my content and welcome any discussion about food in my channel, Thank you for watching my videos!
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狗吃蛋黃還是蛋白 在 [請問] 可以常吃水煮蛋嗎？ - 看板dog 的推薦與評價


作者biboga (逼波嘎)
看板dog
標題[請問] 可以常吃水煮蛋嗎？
時間Wed Jan 16 22:06:50 2019


目前已經有很多研究證明雞蛋對人體膽固醇的影響很低

但還是想問一下狗狗適合每天吃雞蛋嗎？

因為家裡的狗狗滿愛吃雞蛋的

平常吃飼料都要三催四請

但只要加了一顆水煮蛋會很快就吃完

想請問板友大大們有任何建議嗎？

謝謝
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/dog/M.1547647613.A.B9C.html
推 ff7forever: 吃顆蛋應該是還好 有請專業說明 01/16 22:10
→ tontontonni: 我的疑問是需要剝殼嗎?狗狗可以吃蛋殼嗎 01/16 22:12
推 jimmy0316: 跟你一樣情況,早餐一定要加料,晚餐乖乖吃飼料 01/16 22:18
推 paintfor: 我問過獸醫有說可以天天吃蛋。 01/16 22:26
推 pipiba: 有去上營養課，營養獸醫師說若沒時間給小毛們吃多樣化鮮 01/16 22:26
→ pipiba: 食，給雞蛋是最快速方便的哦。不過我家10歲小瑪有被建議蛋 01/16 22:26
→ pipiba: 黃要減量。 01/16 22:26
推 ck290996: 蛋殼最好還是磨碎再吃吧，碎片滿尖銳的 01/16 23:03
推 curlyreed55: 蛋殼可以吃？ 01/16 23:14
→ cphs102007: 剝蛋殼不麻煩吧 為什麼不剝完再給狗吃 01/16 23:23
推 alvn: 我的獸醫是說一週兩顆，不知是不是評估我的是老狗有心臟肥 01/17 00:25
→ alvn: 大問題才這建議，但我看寵物鮮食的書是說2-3顆(一週),你在 01/17 00:25
→ alvn: 問你的獸醫看看你的毛寶身體狀況可吃幾個唷。 01/17 00:25
推 zoechiang: 到底為什麼不剝殼啊......誰會吃蛋殼啊（白眼 01/17 00:36
推 Atilina: 有很多人做蛋殼粉給貓狗補鈣，但直接吃應該是沒有吧XD 01/17 00:48
推 evie1204: 鮮食是有說蛋殼可以補鈣 01/17 00:50
→ evie1204: 但是要磨成蛋殼粉才行啦 01/17 00:50
→ evie1204: 水煮蛋也要弄碎比較安全 01/17 00:50
→ evie1204: 怕整顆給狗狗吃太快會噎到.. 01/17 00:50
推 sa029893: 我盆栽上的蛋殼每次都會被基寶咬去吃=.= 01/17 01:47
推 tatasui: 看過ig有隻網紅狗吃生的鵪鶉蛋也吃蛋殼 01/17 01:55
推 vivishe: 只有我會吃蛋殼嗎 我覺得蛋殼超好吃耶 01/17 04:50
推 Piaok: 我家吃鱉蛋有吃蛋殼 01/17 07:04
推 oooocat: 煮熟的蛋殼嗎？ 01/17 08:30
推 whoisanky: 蛋很營養健康，然而考慮到飼料會吃足量的情況，一顆蛋 01/17 08:58
→ whoisanky: 多70大卡，注意肥胖…膽固醇問題就每年注意血檢囉 01/17 08:58
推 Azaria: 我家有餵鱉蛋，沒有膽固醇，可以顧皮毛 01/17 10:25
推 child0313: 我們家的狗，醫生是建議吃蛋白，不要吃蛋黃。 01/17 10:57
推 lovingly: 我家年輕時，每天吃1顆，吃了好多年，毛毛超多超蓬，但 01/17 11:20
→ lovingly: 是年紀大後有次驗血膽固醇超標，醫生說不能每天吃蛋， 01/17 11:20
→ lovingly: 先戒一段時間後來改偶爾吃，膽固醇就降下來了，還是控 01/17 11:20
→ lovingly: 制一下量比較好。 01/17 11:20
噓 scorpio8018: 噓白眼的那位，狗就是會吃蛋殼 01/17 12:05
推 ningshiuan: 我家的狗狗四點多公斤，醫生建議蛋黃不要太多，蛋白隨 01/17 13:13
→ ningshiuan: 意避免太胖 01/17 13:13
推 aa0071: 原來蛋殼可以吃 學到了 01/18 09:52
推 whoisanky: 對狗來說沒有分什麼食物跟非食物，可以放到嘴巴裡面的 01/18 11:17
→ whoisanky: 都可以吃，只有分1.狗想不想吃2.人類判定這東西應不應 01/18 11:17
→ whoisanky: 該讓狗吃 01/18 11:17
推 miap: 請撥蛋殼 01/18 12:09
→ miap: 以免肛門裂傷 01/18 12:10
→ Mimmature: 補鈣的論點還有爭議 所以自己斟酌一下 01/18 12:15
→ Mimmature: 我是不會給他吃蛋殼 01/18 12:15
推 Piaok: 雞蛋蛋殼我覺得有點硬跟利，如果要吃的話還是磨一磨比較好 01/18 15:16
→ Piaok: ，鱉蛋的比較薄 01/18 15:16
推 angelpclin: 蛋殼成分是碳酸鈣可以吃，人也可以吃，磨成粉是為了 01/18 21:59
→ angelpclin: 好進食吧，丟進汽水裡就溶掉了 01/18 21:59
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一直記得有人告誡過我不要給太小的寶寶吃雞蛋~ 但一直搞不清楚是要避免蛋黃還是蛋白，也忘了是多大之前要小心? 所以上網查了查資料，轉貼跟大家分享！

#64. 實錘！狗狗天天吃雞蛋也會腎衰竭，餵食雞蛋的注意事項

有些寵主恨不得每天都給狗狗吃一個，甚至好幾個雞蛋呢，因為蛋黃對狗狗的 ... 而且蛋白中的卵白素，可以破壞狗狗體內的維生素H，所以不建議喂蛋白， ...

#65. 狗可以吃生雞蛋嗎

但是雞蛋在加熱後，會破壞蛋清中的抗生素蛋白，提高了蛋清的利用率。結論就是整個雞蛋都可以吃，一般來說，只是蛋白和蛋殼不需要額外給狗狗增加，吃蛋黃就 ...

#66. 狗子：“不要逼我吃這種噁心的東西……我快要吐了！” | 天天要聞

首先小編要說一下：狗狗是可以吃蛋黃的，但最好不要吃蛋白！ 狗子：「不要逼我吃這種噁心 ... 所以最重要的還是花式蛋黃狗飯的製作手法，. dangdang~.

#67. 狗狗吃蛋白好还是蛋黄好? - 趣宠网

蛋白 中含有卵白素，会破坏狗狗体内的维生素H，导致狗狗出现肠胃不适，影响狗狗的身体健康。所以只要给狗狗吃蛋黄就好了。 狗狗吃蛋白好还是蛋黄好? 煮鸡蛋 ...

#68. 「狗水煮蛋」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

狗狗可... 狗狗可以吃蛋嗎？好處壞處雞蛋清蛋白全解析,2017年11月5日— 如標題， ... 這樣可是幼犬還是成犬了，如果是成年犬兩個蛋是可以的，最好是兩個蛋白一個蛋黃， ...

#69. 除了沙門氏菌生食雞蛋該注意的不是蛋黃還有這一點 - 農傳媒

國人吃火鍋，也有人會將生雞蛋混入沙茶醬中，謹慎的食客除了考慮雞蛋品質外，會將蛋白去除，只用蛋黃，從營養學觀點，這是非常明智且正確的做法。 國內嘗試生產「生食級 ...

#70. 狗狗美毛吃蛋黃有效果嗎？狗狗美毛產品的誤區 - 寵物知識書店

... 如果靠吃蛋黃美毛需要一定的量才能達到質的改變，所以蛋黃美毛還是存在 ... 的瞭解瞭，回到開頭：蛋白最好不要給狗狗吃，因為有些狗狗吃瞭蛋白， ...

#71. 蜜蜜可以吃蛋黃嗎 - 飛格寵物家族

飛格寵物家族聽說蜜蜜可以吃水煮蛋，但是是蛋黃和蛋白都能吃嗎？ - Discuz! Board.

#72. 邊境牧羊犬可以吃雞蛋嗎？吃生的好還是吃熟的好？ - iFuun

有的家長認為狗狗不能吃蛋白！有的家長說狗狗不能吃蛋黃！是不是能吃雞蛋，完全取決於狗狗了。其實，狗狗更愛吃蛋黃，對於蛋清的感覺一般。

#73. #圖狗狗可以吃水煮蛋嗎 - 寵物板 | Dcard

如標題，最近想要煮水煮蛋當早餐吃，想說也分一點給我家的狗兒， ... B3 好厲害那蛋黃跟蛋白都能吃嗎？ ... 我只有餵我的狗吃一點點點的蛋白.

#74. 對狗狗最好的十種『人類食物』

一、 奶酪：奶酪富含充足的鈣跟蛋白質，可以選擇不含糖分或是人工添加口味的種類讓狗狗食用，如果你的狗兒身材已經屬於肥胖體質，. 記得選購低脂或是無脂的奶酪產品；冷藏 ...

#75. 狗只能吃蛋黃不能吃蛋清？一篇文章告訴你雞蛋到底該怎麼喂

健康飲食大於一切保健品。健康的成年犬更需要的還是蛋白質、維生素等等各方面營養均衡的飲食結構和鏟屎官正確的養寵習慣，卵磷脂並不是必須要吃的。

#76. 柯基幼犬吃蛋白還是蛋黃好 - 趣讀

原標題：柯基幼犬吃蛋白還是蛋黃好，幼犬吃蛋白還是蛋黃越來越多的人會喜歡養狗狗，但是很多主人由於沒有飼養的經驗，對於剛帶回家的幼犬不知道怎麼 ...

#77. 薩摩耶每天要吃一個蛋黃，不能吃全蛋嗎？ - Your Answer

不能吃蛋白是因為蛋白蛋白質含量高,不宜消化，狗狗吃了也吸收不了，所以還是吃蛋黃比較好! 所以為了小薩的健康,樓主就辛苦 ...

#78. 一顆蛋蛋白

蛋黃 脂肪比較多、熱量高，可以只吃蛋白就好嗎？ 吃生蛋比較營養？ ... 你喜歡吃蛋黃還是蛋白呢？ ... 事實上在國外，很多人每天都會餵狗狗吃一顆蛋。

#79. 蛋白、蛋黃哪個比較營養？營養師一張圖揭秘雞蛋的小常識

有人只吃蛋白不吃蛋黃？一天到底要吃幾顆蛋才健康？對此，營養師程涵宇在臉書上替大家一一解惑關於雞蛋的小常識。[啟動LINE.

#80. 狗可以吃炒鸡蛋吗？狗蛋服务建议及更多

沙门氏菌病风险最高的狗是年长的狗和幼犬，尽管即使是健康的狗也可能被感染。 谢天谢地，煮鸡蛋可以杀死沙门氏菌。只要确保蛋黄和蛋白都结实你应该安全 . 炒鸡蛋 ...

#81. 狗可以吃生雞蛋嗎

大家放心還是有的！下面就列舉5種我們在吃的時候，也可以分享給狗狗們一起吃的食物： 一、水煮雞胸肉生蛋的蛋白生蛋白中含有”卵白素”成分會阻礙維生素的吸收若是長期食用， ...

#82. 說謊的男孩與壞掉的女孩 (8): 日常的價值是非凡 - Google 圖書結果

有個傢伙特別糾纏不清「想把我的眼球吃個精光「差點就被她得涅了。 ... 而且還是安特。因安特。 ... 無須打破「就能看見包覆在蛋白裡的蛋黃,這才是成熟的大人。

#83. 有些人看著瘦，卻已經高血脂了！這種常見遺傳病不能忽視

它由低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）分解代謝的1個或多個關鍵基因發生突變所引起。 ... 米泊美生無論單用還是與他汀類聯合使用均可使血LDL-C降低達25%～37%。