#我到底怎麽了?
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你是不是在別人眼👀裡,
表面上看起來一帆風順,
工作能力強,生活又精彩,
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但卻經常對未來感到焦慮😞,
覺得自己總是追著生活跑,
卡在了被動狀態,
而經常會思考人生呢🤔?
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現況沒有什麼不好,
卻也沒有真正的好,
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你想要改變,
但又不知道怎樣改變。
太怕落後別人,
卻又不敢超越自己。
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今天好葉就和你介紹這本書《#大腦衝浪》,
以3⃣個實用心理工具
教你step by step的擺脫膠著狀態,
從隨波逐流的人生中,
抓到屬於自己的一道好浪🏄♂,
衝上生命的巔峰💪。
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第1⃣,#ABC論述法
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在行為心理學的巴甫洛夫實驗當中,
學者找來了一隻狗🐕,
只要鈴聲🛎響起,
就給牠食物🍗吃,
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重複幾次後,
只要狗聽到鈴聲,
即便沒有食物出現,
狗也會流口水🤤,
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因為狗的大腦把鈴聲和食物連結起來,
聽到鈴聲就準備要吃東西了。
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1960 年代,
馬丁 ‧塞利格曼做了一個殘酷的實驗:
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隨著鈴聲響起,
狗狗不是獲得食物,
而是被電擊⚡,
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換句話說,
狗的大腦把鈴聲和懲罰連在了一起。
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試想,狗被電到肯定很難受😨,
自然會想逃跑,
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而在實驗設計當中,
一群狗可以逃開,
而另外一群狗則逃不掉,
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經過幾次的 "訓練"後,
那些逃不掉的狗一聽到鈴聲響起,
即便沒有受到電擊⚡,
還是會哭嚎😭。
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實驗的第二個階段,
塞利格曼把所有的狗都放到可以輕易逃脫的環境,
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再響起鈴聲時,
原本能脫逃的狗狗一聽到鈴聲🛎就跑了,
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但那群原本逃不走的可憐狗狗聽到鈴聲時,
還是直接趴下來哀嚎,
連嘗試逃跑都沒有。
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塞利格曼發現:
無法脫逃的狗狗,
因為自認為無法避免被電擊,
而喪失了鬥志。
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即使外在環境後來改變了,
牠們仍舊展現出無助的行為,
他將這種情況稱為 “#習得性無助”
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動物會習得性無助,
人類更是如此。
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舉個簡單的例子:
如果一個小孩學習時不斷被責罵:
你怎麼這麼笨!這麼簡單的題目你都不會!
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當他長大後,即便成年,
再一次看到考試題目,
內心可能會充滿不好😞的感覺,
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壓在這種無助感之下,
他很可能雙手一攤,
直接說自己不會🙅♂。
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而我們就會形容這種人
沒自信 、悲觀 、負面消極,
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但背後的心理原因往往就是習得性無助,
和好葉之前影片所說的固定型思維的概念一樣。
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就在塞利格曼定義習得性無助整整 30年之後,
他宣布:“樂觀的心態,也是可以學來的!”
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相對於習得性無助,
它就叫作習得性樂觀。
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要了解習得性樂觀,
我們可以把生活中所碰到的任何挫折,
分為 ABC 三個部分:
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A 是 Adversity代表挫折、挑戰、不如意的遭遇
B 是 Belief代表對 A 的自我信念與心態
C 是 Consequence代表因為 B 而採取的行動或後果
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比如說,兩個人去考試✍,
都考了 50 分,
考不好這件事,
就是他們的A。
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其中一位是悲觀者😫,
他對自己說:
“我怎麼那麼笨!我總是考不好,以後完蛋了!”
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這樣的解釋方法也就是他的B。
於是他跑去酒吧買醉,
回家把書全扔了,
還跟家人大吵一架,
這就是C。
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另外一位是樂觀者😊,
他對自己說:
“太倒楣了吧!這次誤判了考試範圍!
我沒有做足夠的準備,下次就知道了!”
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差別在哪裡🤔?
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樂觀者不會怪自己是傻瓜、是笨蛋,
而是會檢討哪裡沒做好。
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他認為這樣的挫折是一時性的,
也相信這種狀況是能被改變的。
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於是他給自己更多的時間,
做了更好的準備,
再次上場應戰💪。
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兩人的 A 是一樣的,
卻因 B 的不同,
而有完全不同的 C,
接下來的人生走向也很可能截然不同。
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在 ABC 三個階段,
關鍵在於 B,
亦就是你的著力點。
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樂觀者也許跟悲觀者一樣,
遇到難題時會有不好的反應,
但樂觀的人可能稍等一下,
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給自己一個緩衝時間,
多想幾個不同的角度;
同時他們深深知道,
出於負面情緒而衝動行事,
往往沒什麼好結果。
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B 不好, C 也不會好。
轉念不是欺騙自己,
而是選擇偏向正面處理事情的態度😉,
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不知不覺,事情便會比較順利,
腦細胞也少死一些,
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這種好心情其實滿值得慶祝一番,
才不會念頭一轉,
突然覺得自己吃虧了。
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第2⃣,#心像預演
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研究顯示,
只要你想像自己正在做一件事情,
就會讓你的心跳和呼吸發生改變,
好像你真的在做那件事,
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就連奧林匹克運動員都會把這個技巧排入訓練,
不過,他們是想像整個運動過程,
而非只有抵達終點的喜悅。
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時空拉回到 2008 年的北京奧運,
水立方場館裡,
男子 200公尺蝶式決賽登場,
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美國游泳名將費爾普斯游到🏊♂一半,
蛙鏡突然進水,眼前霧茫茫一片,
他居然還有本事率先觸壁,
搶下金牌🥇。
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靠的是什麼?那就是‘想像力’!
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早在賽前,
費爾普斯運用心像預演,
用“心”去練習游泳🏊♂過無數次,
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儘管視線不清,
他靠著打水的次數,
就能判斷池壁和自己的距離,
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最後,他再度打破世界紀錄🏵,
成就了北京奧運最不可思議的驚嘆號。
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在好葉中學時期,
看了一場馬戲團🎪表演回來后,
感覺拋球🤹技能實在太酷了,
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決定用心的去學好這項技能,
馬上上網搜所各種教學,
每當空閒,或是開始練習的時候
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都會給自己心像預演,
把自己想像成一名拋球高手🤹,
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用想像的方式體驗自己熟練地,
揮動右手將球拋到左手上,
將左手的球拋到了右手上。
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就是這樣想像模仿高手的方式,
好葉只用了一個星期的時間就掌握了這項技能,
可以同時輕鬆的拋動3個物體。
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后來,好葉更是套用心像預演掌握了各種技能,
例如速打、速讀、駕駛、平面設計、文案等等。
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第3⃣,#SMART 原則
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在書中作者提到了一個故事阿拉伯沙漠裡🌵,
又累又渴的年輕人突然腳一絆,
摔倒在灼膚🔥的沙子上,
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原來,他踢到一個古老的油燈,
想起老哏的神話故事,
他立刻搓了搓燈,
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突然,身高好幾公尺的巨人燈神🧞♂
就出現在他的面前。
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“我的主人呀!感謝你讓我出來透透氣,
我將讓你實現三個願望!”,燈神🧞♂說。
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年輕人馬上就說道“第一,我要很多很多的錢💰!”
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🧞♂吹了一口氣,
年輕人身旁突然冒出成堆的金銀珠寶💰 。
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年輕人驚呆了,
趕忙又說第二個願望:
“我要很多很多的美女💃!”
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剎那間,
一大群名模等級的美女從遠方向他奔來。
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這時候年輕人開始盤算,
怎麼辦,只剩下最後一個願望,
於是,他緩緩說道:
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“我第三個願望是,
我還要更多更多更多的願望,
就跟燈神一樣,要什麼,就能變出什麼 !”
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這時,一抹狡猾的微笑😈閃過燈神的臉龐:
“太好了,等了這麼久,
終於抓到交替,換你進去油燈啦!”
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為什麼要以神燈笑話揭開序幕?
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因為,如果你的願望
只是成功、快樂、心想事成,
這麼抽象的話,
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就算撿到了神燈,
也無法知道真正該跟燈神要什麼,
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因此在想像或做計畫的時候,
你必須要有具體的目標🎯。
這時候 “SMART 原則” 就派上了用場:
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S代表Specific具體的
M代表Measurable 能被測量的
A 代表Actionable 可執行的
R 代表 Realistic 現實的
T 代表 Time-bound 有期限的
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只要你的願望,目標,
同時符合這五項原則,
它實現的可能性就很高。
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就像好葉,在大學時,
每次學分都落在了3.7左右,
所以給自己制定了一個突破的目標🎯:
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在第三學期我的學分一定要突破3.9以上。
雖然只是短短的一句,
但它同時了符合了這5個原則:
夠具體,能測量,可執行,夠現實,有期限。
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在有了非常明確、具體的目標后,
好葉就一直朝著這個方向努力,
後來也一直稱霸著整個科系👨🎓。
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好了,這就是今天好葉和大家分享
《大腦衝浪》書中的其中3⃣個重點,
我們來回顧一下:
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第1⃣,#ABC論述法
在遇到挫折時,給負面的信仰改變觀念,
給自己迎來正面的結果
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第2⃣,#心像預演
用心感受過程,身歷其境,
快速掌握每一項技能!
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第3⃣,#SMART原則
把抽象的願望轉成具體目標,
聰明抵達目的地!
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狗 狗被 撿 走 在 一起寵物訓練教育 Facebook 的精選貼文
#有質感的散步這麼做
如果狗狗一天散步2次,那麼一生(15歲)至少散步1萬次以上。如何讓狗狗在散步時更開心、愉快、放鬆,就顯得更加重要。
外出可以讓狗狗消耗體力、滿足心智刺激、大小便、環境豐富化、接觸不同的人和狗、社會化等等。優質的外出可以讓狗狗越來越乖巧,年輕狗狗在家不會過於破壞或者吠叫。但錯誤的外出散步,則容易造成許多問題,狗狗可能害怕人、聲音或環境,甚至出現外出就會攻擊、亂撿東西、叫不回來、撲人等等壞習慣。
正確的散步方式可以怎麼做?
#一定要戴適合的胸背牽繩
建議使用H型胸背、至少180公分長牽繩(暴衝的狗狗推薦使用Freedom No Pull Harness或TTouch胸背)。請避免使用項圈、P字牽繩及伸縮牽繩(註1)。(如果狗狗會掙脫胸背,則建議搭配項圈,使用雙扣牽繩,一頭扣胸背,一頭扣項圈)
我們永遠無法保證意外什麼時候發生,或者狗狗受到驚嚇、突然對陌生人不禮貌還是被車撞。牽繩是主人手的延伸,是保證狗的安全,也是主人的責任。
#讓狗狗充分嗅聞的自由
狗狗嗅聞如同我們看新聞、報紙、臉書、IG,嗅聞對狗狗非常重要,是狗狗認識人類環境最好的方式,也是非常好的放鬆解壓方式,因此在確認環境安全的狀況下,請讓給狗狗有足夠的時間和空間嗅聞及探索,避免限制狗一直跟在您腳邊。
#不要讓狗拉扯你_也不要拉扯狗狗
如果你希望狗狗輕鬆散步,可以訓練狗狗鬆繩散步,或是一個「走吧」的訊號,聽到訊號即會跟著你走。如果狗狗拉扯你,你應該停住不動,當狗停下、牽繩不是緊繃的,你再快速跟隨狗去牠想去的地方, 千萬不要是在牽繩緊繃著讓狗拉扯你去,如此一來會養成狗狗暴衝的習慣。
#帶最香的食物出門
如果狗狗外出社會化還沒有很好,在家愛吃的出去不一定愛吃,要帶外出也感興趣、在家吃不到的高級獎勵物,以備不時之需。
#撿東西吃怎麼辦
務必做好管理,提前場勘散步路線,晚上散步使用手電筒照亮馬路,並且務必上著牽繩,隨時觀察狗狗,當牠嗅聞過久、準備張嘴時,抓好時間點叫牠離開(與訓練一個「走吧」訊號的方法相似),讓狗狗聽見訊號就馬上離開,然後一定一定一定要獎勵最好的零食,讓狗狗知道:離開一個想吃的東西,主人會給更好的。狗狗養成習慣之後就會很願意離開食物。(如果可以,先在家裡進行訓練)
千萬不要嚇、威脅、處罰狗狗,更不要挖狗狗的嘴巴,否則狗狗會比你更快把東西吃下去。如果逼不得已要扳開狗嘴取出東西,一定要再補好吃的零食作為補償。
#突然的巨響_如飆車聲_炮聲
在戶外突然發生了狗害怕的聲響,請盡量保持平靜、不要過度緊張,這可能會讓狗兒覺得聲音真的很可怕,連主人也很緊張。在巨響發生時,盡快帶狗狗離開現場,或安置狗狗在安全的環境。平時在家幫助狗狗進行減敏。
#面對不禮貌的人狗
請務必擔當起保護狗狗的責任,為狗狗拒絕任何「牠不喜歡的」騷擾。委婉拒絕對方,例如狗狗該回家休息了、狗狗現在累了。不要給任何人或不友善的狗傷害你狗狗的機會。
#面對令狗興奮的事情
先選擇刺激較小的環境,帶狗狗離開➡️獎勵➡️再靠近➡️離開➡️獎勵,距離可以在長期訓練中一點點拉近到不再激動。
#面對狗害怕或可能攻擊的情境
請先確定對狗狗來說安全的距離,給予狗狗零食或口頭獎勵,然後帶狗狗離開再給獎勵。幫助狗狗建立好的聯想。保持安全距離是非常重要的事,避免狗狗已經緊張、預備攻擊,狗狗過激則沒辦法有效學習。
#練習名字_喚回_走吧口令
日常先在家裡進行狗狗對自己名字、召回及「走吧」口令的反應,並且循序漸進做不同環境的泛化練習。在必要的時候給予狗狗口令,讓狗狗可以開心、自願跟你離開,避免意外發生的機率。(註2)
#增加散步路線與地點
許多狗狗散步幾乎是一點一線,從家為出發點、繞一圈、回家。可以的話,一週裡撥出一些時間2-3次走不同路線,一週去一個新地點,讓狗狗有不同的環境可以探索,讓心智有充分的良性刺激。
理解狗狗、尊重狗狗、協助狗狗保持散步的平穩,多外出、多嗅聞、多探索。為牠創造每一次有質感的散步吧!
註1:在緊張或突發情況時,我們常常會下意識拉緊牽繩,如果狗狗佩戴項圈或P字鏈,拉緊時很容易造成狗狗被處罰的後果,讓狗感覺到是因為環境或出現的人、狗而被處罰,通過古典制約理論,會產生負面情緒,從而引發恐懼,造成吠叫或攻擊。
註2:即使訓練狗狗對指令有很好的反應,散步的時候也請盡量避免一直跟狗狗講話,多使用眼睛觀察狗狗與四周。
狗 狗被 撿 走 在 我是中壢人 Facebook 的精選貼文
#寵物
❗️[請求協尋]❗️
我母親今日5/5下午三點多
位於桃園市中壢區青溪路一段及中正東路三段出車禍
當時機車上載著一隻黑色貴賓
過路口時直接橫向被房車撞上
等我母親清醒時已經在救護車上
而狗狗已經不知去向
我母親目前已無大礙
只是她一心掛念如同家人的Q醬
🙏請好心人幫忙協尋狗狗🙏
名字:Q醬
狗種:貴賓
顏色:黑
晶片:有
特徵:走失時脖子上掛有藍色牛仔布項圈,有一條黑白格紋的牽繩
聯絡電話:0988655366
❗️Q醬以前是受虐狗,被我母親的弟弟撿到,後來跟我母親相處形影不離2-3年,生性怕人,若看到他請不要大喊或追他,請默默保持距離並打電話給我,感謝❗️
拜託大家!
狗 狗被 撿 走 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
車輪滾滾,輾過鬧市霓紅燈照在地上的繁華,晃動的小型客貨車車身印着「文記醬料」的字號,抓着軚盤一雙粗糙及滿佈不少傷痕雙手,或新或舊或星點或刀划,訴說着他的滄桑及經歷,雙手主人將屆七十,半個花白頭髮已禿光的老者。
車上時間顯示已將近午夜十二時,他仍踏着油門,在港九新界來回穿梭,為店鋪送醬去,他是文記的老闆文健佳,人稱文叔。
這樣的日子他幾乎天天如是,從早上六時到廠切料、炒醬、入樽、包裝到送貨,忙上十五六個小時,對一個69歲的老人來說,這不單靠拚勁,還得有過人的意志力。他比任何人都要活得用勁、活得狠辣,如鋼鐵般的硬撐,因這條命經歷的苦辣太多,就像他手中的各種醬料,鹹酸苦辣,五味紛沓,全都封存在他這生命的載體裏──
萬死一生,他的命在槍口下得以倖存過來,把苦辣全都扛下。「我唔認輸呀﹗死人都要撐上去﹗」文叔兇巴巴的說。始後遭逢困境,每能排除萬難,扭轉危局,揮戈返日。以煙火炙燒,煮出一鍋屬於他的百料鍋,不知情者追隨其醬,被一襲濃重奇香所吸引,然而他的故事更曲折跌宕,蕩氣迴腸……
駑鈍之材 刻苦自勵
清晨六時,空氣中仍透着一絲清冷,在灰濛濛的工業區,上班的人潮未現,街道顯得岑寂。在某工業大廈的五樓內,一股濃烈攻鼻的香味正隨着抽風扇的翻動竄出,油煙氣充斥着整個空間,辛辣味道攻得人淚光盈盈。這裏是一家製醬工場,斑駁的牆壁都燻得黑黝黝,油膩污濁,長年累月炮製醬料,這些黑膩油迹,每一道都是歷史痕迹。
機器聲隆隆,來自場內的一兩部機器,五六個人分散於內,矮小微胖的文叔;旁邊是他的妻子文太;紮馬尾的女生是文叔女兒May,遠處還有一兩個男女員工。就只幾口子經營着這裏,分工合作,忙忙碌碌。
「做咩咁早開工?我冇料!惟有將勤補拙,唔怕辛苦,勤力啲當撐自己!」文叔自謙地說。來自廣東寶安的文叔,做的辣椒醬是他祖傳家用配方,煮醬必用好材料。「材料來價都比較貴,我用白色小蝦米,有顏色嗰啲蝦米顏色係後加上去,冇蝦味。我用老甘草、肥身芝麻、細粒皺皮嗰種花生,最重要用呢隻辣椒乾叫『四川辣王』,香濃辣味強,用佢先至夠勁道!」
赴湯蹈辣 爐火純青
大量的四川辣王,連皮帶籽,與蒜頭一同磨碎。他做醬與人不同之處,是部分材料如芝麻、花生、小蝦米先以烘爐烘乾,烘得噴香才磨,香味突出。
炒醬前他大啖喝了整整一支水,走到一個足有半個人高的大桶前,桶底有火爐燒着猛火,煮着內裏的油。「煮油,油溫好重要。保持大火炸,但火又唔能夠太大,辣椒燒燶咗,成鑊油都變苦。」他等油沸起就將辣椒、蒜茸嘩啦嘩啦的倒進去,油一爆,辣味像原子彈般爆出來,攻鼻又刺眼,旁邊人們都立即退避三舍。「唔係人人頂得順㗎!我都要灌水降溫先炒到。」哪怕是煮了半輩子辣醬的老江湖,遇上奪魄勾魂的濃烈辣勁,還是難以招架,被攻得鼻水眼淚全套出來,可見這辣醬是如何橫行霸道。
辣椒也不能一下子全倒進去,這樣很難令油沸起,他逐少倒,不停令油保持沸點,炸到辣椒和蒜茸的水分全部出來。椒香撲鼻而出時,就加入磨碎的芝麻、花生、蝦米、甘草、八角、桂皮等,再放些蝦醬,一炒就炒足三小時,滾油把香與辣通通燒煉出來。旁人光是聞着都陷入狂打噴嚏的尷尬局面。
遍體鱗傷 渾然忘我
文叔依然面不改容,揮動着大鑊鏟不停的攪呀攪!火熊熊猛燒,火舌兇猛地把一鍋烈油煮得滋滋作響,油在滾動,燙熱的辣油小泡如噴泉般彈出,彈至他的手和身,登時紅了一個小點,燙痛難受過後!匯集成他身上手上無數的星點小疤痕──今天好了,明天又添新傷,這點小傷對他來說,已是家常便飯。
他把一門心思只放在煮辣油的節奏上,渾然忘我,直勾勾地盯着鍋裏辣醬的變化。「一定要慢慢嚟,用大火慢慢炒,一路炒要一路攪,等佢唔好黐底,又要留意顏色同氣味變化,見啲辣椒開始由紅變啡就叫得。」
這一下一下的攪動,對這副老骨頭是項考驗,心不老,可畢竟已屆古稀,他漸漸吃力,不得以交付夥計來攪,夥計倦了又換給他接力,如是者換來換去,兩人均汗流浹背。
一爐熊火,燒煉出這個性突出的辣椒醬。不加色素、不下防腐劑,一嗅,香辣味撲面而來。只舀小撮,舌尖傳來驚心動魄的辣,如果能忍受痛苦,後面便是美味了,蒜頭噴香,與芝麻、花生、蝦米、蝦醬等複雜的香味,直如一把無形的鈎,勾住了味蕾,讓人停不下來的上癮。
「我炒呢個醬四十幾年喇!起家都係靠佢架!」文叔感喟。這個醬,承載他窮與富,高山與低谷,與他糾纏半生。往事像空氣中的香辣味,在抽風扇的翻動中,一幕幕閃過……
死裏逃生 拚命地活
50年代,他在寶安出生於地主家庭,從小被定性為走資派、反革命分子等,背景成分不好,被冠上「地主仔」的惡名,他感到無比冤屈,「因父之名」成了被歧視欺侮的對象。
「我細個曾經俾人剝光豬,俾人吊住打。綁喺棵木瓜樹度示眾,人人經過見到,我覺得好醜怪。最慘係打完身上有傷口,就特登用木籤去拮,專揀我傷口痛處去拮,痛到……而家周時發夢都夢見番嗰種痛,痛到扎醒!」文叔猶有餘悸。
他17歲時,更因此被拉去勞改坐牢,判了十年徒刑,牢中遭受囚犯和獄吏的欺壓。他被困在這樣的環境裏,活得很絕望,只要一天在大陸,就看不見未來。「嗰陣身邊好多人同我講,喺鄉下死路一條,出香港仲會有條生路行。」
他不想坐這冤牢,就越獄逃了出來,打算偷渡來港。不料在邊境時被解放軍發現,飆疾追捕,十數隻狼狗被鬆綁亂跑而出,一下追人嗅、嗅草叢,甚至追車,偶而一犬吠影,百犬吠聲,聞者提心吊膽。解放軍聽見犬吠循他的方向去,拉了槍膛。「留喺度一定死!我走俾槍射又係死!但都有機會你射唔中,我仲有生天。」
他把心一橫,就在準備奔竄之際,解放軍已亂槍掃射,子彈嘭嘭嘭亂響,他以為難逃一死。突然有個女子在另一邊叫救命,分散了解放軍的注意力,他得以脫身。只向着看見的一點兒光,拚命地不顧一切逃到香港。「我條命本來係咁多!因為我有一個念頭──要生存落去,個天先加長我條命,到今時今日。」
他常告訴自己,這條命好不容易撿回來,只要有明天,他就拼盡全力活。
頑抗愛拼 遇強愈強
來到香港,他投靠在觀塘做街邊賣魚蛋小販的哥哥,炒這家傳辣醬,用來煮魚蛋。他跟哥哥看檔,有黑社會常在收「陀地」,他眼睜睜看着哥哥和自己捱更抵夜,又走鬼避警察才掙來點錢,黑社會天天搶去生計。終於,黑社會又來要錢,他忍無可忍,拿起牛雜鉸剪衝上前說:「一係你打死我,你打我唔死,一定係你死﹗」他發狠要插死那個黑社會,那人被他一兇腳軟,知道他強蠻如牛,惹不過,從此不敢再來取保護費。
其後他自立門戶,自己推木頭車在街邊賣魚蛋、豬皮,並改良辣醬,將芝麻、花生和小蝦米烘香,才磨碎與辣椒等炒,香味豐盈,自成一家。辣醬香味令他迅速火紅起來,未開檔已有大班客等候,開了檔就不停圍滿了客,魚蛋好賣得天天比人早賣清。
別檔眼紅他,就暗中報警。那年代,警察收黑錢是常事,有個警察特別針對他,一天拉了他四次。「嗰個差佬仲同我講,見我一次拉一次,如果再見到我喺觀塘開檔,就打斷我腳骨。」他怒不可遏,抓起那警察就打,他被告毆打軍裝警員,判了守行為。「嗰次我係留案底,但我都係嬴!至少班差佬以後見到我都唔敢再拉我!」文叔自傲地說。
廉政公署成立後,換了市政人員來拉他,他眼看經常走鬼不是辦法,剛好他存到錢,就立意上鋪。
飛黃騰達 傲睨一切
他開鋪賣老本行魚蛋,連帶他的辣椒醬,惹味誘人,人流如鯽,生意非常好,一個月賺二十萬。因此他陸陸續續開了九間店,這是他的黃金期,間間店都賺大錢,這時他身家暴漲至兩億,買下六七層樓。其中兩層,他用來接濟同鄉。
「我偷渡先可以生存到落嚟。而家到班鄉里偷渡嚟香港,我一定幫。冇地方住我免費畀層樓佢哋住,冇工返就喺我鋪頭做!」
他是過來人,有一顆赤子之心,其中一個同鄉免費一住就八年長,還有他見一些貧苦三餐不繼的,或乞兒等,都叫他們來鋪任吃而不收分文。
生意好,錢賺得容易,「我唔覺得搵錢有咩難度!」他漸漸對事物表現出鄙夷。曾經有個李錦記的夥計,到過他店吃東西,被其辣醬吸引,建議他不如開醬廠賺錢。「我睇唔起做醬,都搵唔到大錢。我同佢講送畀我都唔做!」
他有錢沒地方花,沒地方玩樂,心靈漸空虛,看見行家賭錢很得意,他亦陪着賭,賭股票、買黃金、鋤大d、賭十三張,從玩樂心態,到一步一步沉迷,終於陷了進去。「嗰時就算賭輸咗,啲錢聽日又再搵到番嚟,怕咩?」
97年前他去澳門,一晚輸過一千二百萬,回香港賣了五層樓填債。雖然爛船有三分釘,但他僅餘的資產,到金融風暴、沙士來時,鋪的生意一落千丈,九間店惟有相繼結業,差點連夥計的薪金也沒付清。他一下子跌入谷底,沒錢用,沒工作,連生計都成問題,他成了落難人,幾億身家一下子全被他敗光……
墮甑不顧 向前邁步
「冇晒錢,唔係死。如果係死,就真係乜都冇!我喺鬼門關走出嚟都試過,死唔去,我仲可以全力再做,由頭嚟過!」那時他50來歲,並沒因此而頹廢不振。
有個跟他相識的裝修公司老闆,明知他以前是億萬巨賈,在觀塘赫赫有名,特意請他做擔泥頭,然後到處跟人說文叔落難投靠,有意誇耀。「佢唔係睇低我,係睇得起我,我要多謝佢呀﹗嗰陣好多老細知我背景,冇人請我㗎!我多謝佢肯請我,畀機會我,我先可以翻身!」
他肩膀擔着扁擔,挑起兩筐黃泥,爬上八樓,來來回回,汗涔涔而奔跑。文太見況,忍不住兩淚滂沱。文叔安慰文太道︰「搞成咁係我爛賭,自己攞嚟嘅!大丈夫能屈能伸,冇所謂嘅!只要養到自己同頭家,咩工、咩苦都唔怕捱!」
他不計較別人的眼光,肯捱肯做,那老闆被感動,反而因此看得起他,願意借錢給他去做生意。
他懊悔當年太桀驁不恭,想起李錦記夥計提議他開廠做醬的事,他就拿着這點小本錢,開了醬廠。自己手做辣椒醬、魷魚醬、麵豉醬、xo醬、酸梅醬,共十種。
他認真做醬,腳踏實地,事事親力親為。親自到店鋪及食肆兜售,送醬給人試吃,又在各區開分銷攤位親自坐鎮推銷。逐步去建立,慢慢有了生意,客人又被他的辣椒醬味道吸引住了。如今他不敢怠慢,收到客戶來訂貨,都親自去送貨。他批發給許多雜貨鋪、小超市、分銷檔、酒樓食肆等,像食神韜哥的大榮華酒樓都來幫襯他,更有不少客直接上廠買醬,生意滔滔。
他靠醬由街邊起家,上鋪,結業、到開廠再做醬,起起落落,從谷底再爬起來,又屹立不倒。「起又好,跌又好,做人最緊要有一個念頭、一種態度──我唔會死嘅!」
這是他的人生感悟,心存信念,就可活出生命,是死?也生。
撰文:孟惠良
攝影:陳秉謙
文記醬料
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