大山脚隐藏版餐厅《Hometown Memory Cafe》
#古早味潮州美食 祖传三代“#红粿汤”
大山脚百利镇隐藏着一家低调但色香味俱全的餐厅《Hometown memory cafe 甘榜的回憶》
老板两夫妻刚从外国回来自己家乡首次创业,之前一直以来是在新加坡知名集团以及印尼知名集团就业~
这里的招牌是潮州菜色[祖传三代红粿汤],纯手工自制的红粿,透明长形的粉色红粿,分别有清汤和东炎汤~还搭配鱼丸,肉碎,五花肉和瘦肉,真的好美味😋 另一道是创新的三色红粿汤,分别是玫瑰,蝶豆花和菠菜制作的~鲜甜的汤底好美味👍
这里也有售卖其他主食,如小时候吃的怀旧炸鲜厚鸡扒和猪扒,各式口味的炒饭,甘榜式炸鸡扒饭,冬菇焖鸡脚及每日补汤~当然少不了一些小吃和古早味早餐,如kopi o☕搭配烤面包🍞和半生熟蛋🥚
这里的炒饭很好吃,I Fat 特别推荐日式海苔炒饭和芝士炒饭~此外,老板每天都会准备一种例汤, 分别有南北杏西洋菜排骨汤,虫草花南瓜排骨汤,老黄瓜玉竹排骨汤及莲藕花生排骨汤等~每道汤喝了很滋补养生,强身健体👍
饮料方面,老板娘也推荐一些甘榜特色饮料,如《玫瑰女王》,《满天星》,《芋香奶昔》和《紫薯奶昔》~此外,这里也有古早味糖水,《紫薯流沙甜品》和《清补凉》👍
⚠️⚠️ 温馨提示
由于店里只有老板两夫妻工作而已,目前还请不到员工,所以食物方面需耐心等待哦,谢谢~
[主食]
#祖传三代红粿汤 RM8.90
#创新三色红粿汤 RM9.90
#东炎红粿汤 RM10.90
#甘榜旧式炸鲜厚鸡扒饭 甜辣酱 RM12.90
#怀旧炸鲜厚鸡扒 芝士酱 RM13.90
#甘榜炒饭 RM7.90
#猪肉东炎炒饭 RM10.90
#猪肉黄梨炒饭 RM10.90
#日式海苔炒饭 RM9.90
#芝士炒饭 RM9.90
[小吃]
#阿嬷冬菇焖鸡脚 RM8.90
[特色饮料]
#玫瑰女王 RM8.90
#满天星 RM8.90
#芋香奶昔 RM7.90
#紫薯奶昔 RM6.90
#南瓜奶昔 RM7.90
[甜品]
#紫薯流沙甜品 RM7.90
#甘榜冰淇淋香草薄煎饼 RM7.90
📍 Address :
No 28, Ground Floor, Lorong Kota Permai 11, Taman Kota Permai, 14000 Bukit Mertajam, Penang. (靠近billion supermarket,店面向巴杀)
⏲️ Business hours :
Monday to Sunday (Closed on Wednesday)
12pm-9.30pm (Last order at 9pm)
☎️ Tel : 04-505 9698 / 011-6523 1898
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话,也在其Youtube影片中提到,诚意十足小食档- 街角糖水小站 #nasilemak #buburchacha #pedas 来到大路后中段,在大路旁会有一家家私店,店外有一小食档,每天10时半开始营业,档口虽然不大,除了休息的星期四,每天都会有九种不同的糖水替代着卖,星期六,日更会煮上十种。除了糖水,这里还有经济米粉面,炒饭,芋...
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猪肉东炎炒饭 在 Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话 Youtube 的最佳解答
诚意十足小食档- 街角糖水小站
#nasilemak #buburchacha #pedas
来到大路后中段,在大路旁会有一家家私店,店外有一小食档,每天10时半开始营业,档口虽然不大,除了休息的星期四,每天都会有九种不同的糖水替代着卖,星期六,日更会煮上十种。除了糖水,这里还有经济米粉面,炒饭,芋头糕和各种小食以供选择,几乎每样都甚为精彩。
个人最喜欢的还是首选她们的西米露系列和椰漿饭。这里的椰漿饭并不是每天都能吃得到,唯独星期五那天,老板娘才会烹调十几道拿手好菜来搭配她们这个"辣死了吗?"。坚持亲自选料,亲手清洗的老板娘,细心专注煮出来的东西果然就是不一样,多出了细腻感和差别感。
有得选料的"辣死你吗?"最是方便不过,豐俭由人,喜欢吃什么就拿什么。配料方面,我拿了大大只新鲜的阿三虾酸甜入味,三拜虾米香浓柔软,炒四方豆香口,炸鸡肉腌制得入味附微微班兰叶的香气和一颗煎蛋,数片翠绿的黄瓜沾着Sambal Belachan。椰浆饭上再浇上辣酱和咖喱汁已是豐盛得十分诱人。味道出众,菜肴间搭配也见层次,米饭水份刚好,不过干也不过濕,椰浆用量也不过重,以衬托菜肴的味道和酱汁为主。
整体是我喜欢的口味,食材新鲜不说,就简单拿那配饭的辣酱汁来说就好,她舍弃市售的葱料,而会自己去慢慢细选真正的小红葱来做。这个做法虽然更费工费时,成本也增加不少,但老板娘依然坚定的认为良好的品质是她的底线,她绝会不马虎地烹调她卖的食物。
众多糖水里,我喜欢这里的糖水,特别是她们的金瓜西米露,濃郁的金瓜香气煮得不太甜,加了椰浆和西米后口感份外精彩顺滑,濃稠间夹杂着不同的口感,增添了不少趣味性,我就是喜欢这种味道。但听说是和紫芋西米露,蕃薯西米露替换着卖的。
星期六就是她们的重头戏莫莫查查,料多实在,香濃而不甜腻,赞!
当人潮散去,和老板娘聊了几句,问她如何才能有那么大的动力来煮得那么出色? 她的答案精简直接,美味唯一的诀窍,只有真材实料。用爱烹煮,用心品尝。她亲自下手的食物,品质更能让她放心,客人喜欢了,回头再来光顾,就是她最大的回报,老板娘自豪地说。
《每日更换特别餐牌》
星期一 : 炒硕莪糕 , 咖喱鸡饭。
星期二 : 巴拉煎炒饭 , 黄梨炒饭 , 南瓜饭。
星期三 : 炒东炎米粉 , 东炎炒饭 , 芋头饭 , 芥菜饭。
星期四 : 休息
星期五 : 辣死你吗?
星期六 :莫莫查查 ,香辣炒饭, 麻油猪肉饭,长豆烧肉饭。
星期日 :臭豆炒饭 ,辣死你吗?
街角糖水小站
320 V Jalan Perak , Jelutong Penang
Pinang George Town, Pulau Pinang, Malaysia
Tel :012-474 0617
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猪肉东炎炒饭 在 賢賢的奇異世界 Youtube 的最佳貼文
#曼谷 #曼谷自由行 #bangkok
曼谷自由行 Day 2 Part A chatuchak市場,更多泰國美食,四面佛
Bangkok Free & Easy Day 2 Part A
曼谷自由行來到Day 2第二天,由於我們昨晚跳舞跳到很晚,非常的累,我們大概12.30中午才起床,曼谷自由行就有這樣的好處,你可以自由自在的安排自己的時間,不需要根據旅行團的行程安排,今天我們就會去Chatuchak或叫JJ Market,因為在泰文譯音是Jatujak,所以也叫JJ Market,我們乘坐BTS到了Mo Chit(接近Don Mueang機場的那一個站)也是最後一個站,下車後出來後下了天橋就是Chatuchak的入口,我們決定在這邊吃午餐,叫了冬炎豬肉麵,木瓜沙拉,炸冬粉春捲,泰式雞肉飯和豬肉飯等等。我還是覺得最好吃還是木瓜沙拉和冬炎豬肉麵。吃飽了~就進去chatuchak走走咯·~
來的chatuchak的門口,記得一定要嘗試椰子雪糕,非常的好吃,可以選一些配料加在上面,但是就算單單是雪糕本身也是非常的好吃了~大家記得來試哦~
吃了雪糕後,我們男女就分開兩隊來走,當然咯~~看得東西都不一樣~由於是週末,Chatuchak的人潮來得多,我還是照樣看到一名老外在賣鐵板冬炎炒飯,兩年前也有看過他,還是那麼的胖~~哈哈哈,很多外國人都來吃哦~剛吃飽,不然也要試一下究竟有多麼的好吃。
Kawai嚷着要吃芒果糯米飯,我們買了芒果糯米飯後,也順便買了我最喜歡的烤豬肉串,10baht而已,真的非常好吃,我一個人可以吃4-5串。
過後我們就去了Chit Lom站,下來六號出口過後就看到Intercontinental Hotel,對面就是非常有名的四面佛。
過後我們就去了Platinum繼續購物和吃街邊小吃!由於要趕在8.30前回到酒店參加曼谷salsa Bangkok fiesta 2016,吃完烤魷魚就回去了
Part B:世界級的表演和曼谷騷莎嘉年華2016的精彩片段,敬請期待~
曼谷自由行 Day 2 Part A chatuchak市场,更多泰国美食,四面佛 Bangkok Free & Easy Day 2 Part A
推荐影片:https://www.youtube.com/watch?v=eMwWA9ElG1Q
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推荐影片:https://www.youtube.com/watch?v=t2b-xqATfBU
曼谷自由行来到Day 2第二天,由于我们昨晚跳舞跳到很晚,非常的累,我们大概12.30中午才起床,曼谷自由行就有这样的好处,你可以自由自在的安排自己的时间,不需要根据旅行团的行程安排,今天我们就会去Chatuchak或叫JJ Market,因为在泰文译音是Jatujak,所以也叫JJ Market,我们乘坐BTS到了Mo Chit(接近Don Mueang机场的那一个站)也是最后一个站,下车后出来后下了天桥就是Chatuchak的入口,我们决定在这边吃午餐,叫了冬炎猪肉麵,木瓜沙拉,炸冬粉春捲,泰式鸡肉饭和猪肉饭等等。我还是觉得最好吃还是木瓜沙拉和冬炎猪肉麵。吃饱了~就进去chatuchak走走咯·~
来的chatuchak的门口,记得一定要尝试椰子雪糕,非常的好吃,可以选一些配料加在上面,但是就算单单是雪糕本身也是非常的好吃了~大家记得来试哦~
吃了雪糕后,我们男女就分开两队来走,当然咯~~看得东西都不一样~由于是週末,Chatuchak的人潮来得多,我还是照样看到一名老外在卖铁板冬炎炒饭,两年前也有看过他,还是那麽的胖~~哈哈哈,很多外国人都来吃哦~刚吃饱,不然也要试一下究竟有多麽的好吃。
Kawai嚷着要吃芒果糯米饭,我们买了芒果糯米饭后,也顺便买了我最喜欢的烤猪肉串,10baht而已,真的非常好吃,我一个人可以吃4-5串。
过后我们就去了Chit Lom站,下来六号出口过后就看到Intercontinental Hotel,对面就是非常有名的四面佛。
过后我们就去了Platinum继续购物和吃街边小吃!由于要赶在8.30前回到酒店参加曼谷salsa Bangkok fiesta 2016,吃完烤鱿鱼就回去了
Part B:世界级的表演和曼谷骚莎嘉年华2016的精彩片段,敬请期待~
Bangkok Free & Easy Trip Day 2 Part A: Chatuchak Market, Phra Phrom Shrine four faced God, more Street food hunt & Salsa Bangkok Fiesta 2016
Bangkok Free and Easy Trip Day 2 Part A, due to we danced until 2.30am last night and slept at 4am, we woke up at 12.30pm in the noon. This is advantage of free & Easy trip, you don’t have to follow the time has been settled but follow your own pace. We took BTS to the Mo Chit Station, the last station of the green line, (close to Don mueang airport), after exit from the Mo Chit Station and come down from the bridge, you will see chatuchak market on your right. We plan to eat our lunch here because we are starving, so we ordered tomyum pork noodle, papaya salad, fried spring roll, pork rice and chicken rice with 3 coconuts. I’ll say the tomyum pork noodle and papaya salad are the best among of them.
We went to chatuchak main entrance, you all should try the coconut ice cream, which is located the first stall of the main entrance, it’s tastes so good, you can add peanut, raisin and some chocolate chips but I will say the ice cream is delicious even without adding anything.
We went to chit lom station which is near the intercontinental hotel, opposite of intercontinental hotel is the Phra Phrom Shrine(four faced god)
Due to we need to rush back to attend the salsa Bangkok fiesta 2016 which is start from 8.30pm, we back to hotel after we ate the grilled squid
Next: Part B, a lot of performances and social party until 2.30am, stay tunned.
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/lTJBA_gAEvI/hqdefault.jpg)
猪肉东炎炒饭 在 【泰式料理】 吃泰国菜必点的泰式炒饭食谱- 冬荫炒饭 - YouTube 的推薦與評價
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猪肉东炎炒饭 在 家常Tomyam炒饭🌶️香辣开胃,酸酸辣辣超级好吃 - YouTube 的推薦與評價
家常Tomyam 炒饭 🌶️香辣开胃,酸酸辣辣超级好吃,做法简单容易,三分钟就能学会 材料:1碗隔夜饭、1只sotong、半条鱼饼、6只小虾、1把香菜、4片疯柑 ... ... <看更多>