「褐色眼睛…曾細看雨夜光景。」雖然我係
擁有一對雪亮既目黑,但曾幾何時幻想自己
擁有一對鬼佬既強大基因,至少一對啡色眼珠
走唔甩啦,呢種祟洋文化令我對慢慢對西餐
文化產生了無窮慾望。今次走入尖咀「Attic·
Handmade Pasta」,將手工意粉呢種精神
傳揚開去,畢竟意粉都係由店鋪自己親手
製成,一定要respect,就等我將心血化成曲,
藏入句子…藏入你夢兒。👇
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📌5 Course · Dinner - $488
♦️A p p e t i z e r -
▪ Japanese-styled · Marinated Egg Yolk Toast -
▫ 先黎個頭盤「日式醬油漬·溏心蛋黃多士」
熱熱身先,大佻用左來自日本長崎縣既
太陽蛋,經慢煮後拎出蛋黃,再用日式醬油
漬令蛋身呈現一陣紅卜卜既賣相,再夾係
多士裡面;一食落個香味係味蕾間瞬間爆發;
而面頭放上黑松露意大利軟芝士、法蔥、
魚子醬,成個口感層次相當豐富,好食!
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♦️S o u p -
▪ Tomato Cream · Soup -
▫ 而5course主要會因返主菜收費,食過頭盤
後就到是日餐湯,今日既湯係「蕃茄·忌廉湯」,
質感夠哂creamy,入口酸酸甜甜,幾開胃。
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♦️P a s t a -
▪ Spaghetti Aglio c Olio · Shrimp Roe -
▫ 輪到開始主菜出埸,第一道必試佢地自家
手工製既「蝦籽香蒜·辣椒意粉」,淨係賣相
都已經流緊口水。而當中用到既配料亦係當地
好地道既蒜頭、辣椒、蝦籽粉同埋橄欖油。
食落每條手工意粉非常彈牙,加上每樣香料
令濃鮮味更突出!
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♦️Main · Course -
▪ French-styled Stuffed Spring Chicken ·
Morel Sauce -
▫ 之後既主菜「法國釀無骨春雞·羊肚菌汁」,
大廚預先已經去哂骨,夠哂方便。雞腿食落嫩
滑得黎又啖啖肉,非常juicy;而中間雞胸裡面
切開見到釀左雞肝,口感相當濃香軟綿;
side dish配搭左羊肚菌同埋紅黃椒,配搭埋
底部既鳥巢,賣相相當精緻,絕對係水準之作。
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♦️D e s s e r t -
▪ T i r a m i s u -
▫ 就連是日甜品都夠高質,「提 拉 米 蘇」質感
柔軟細滑,入口咖啡味突出。同面頭既可可粉
非常夾;加上酒香濃郁,絕對係正宗地道風味。
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📌Chef · Recommendation -
▪ Risotto · Hiroshima Oyster - $238
▫ 另外再點左廚師推介「廣島蠔味噌醬·意大利飯」,
大廚用左自製味噌醬將成個蠔既鮮味帶出,所以
食起上黎每粒飯粒都有好濃郁既海鮮味;而面頭既
廣島蠔煎到金黃香脆,再加埋焦糖既加持,
甜而不膩;另外獅蚶肉提升整體口感,唔錯。
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📍 Attic · Handmade Pasta
📍尖沙咀金馬倫道33號The Cameron 1樓101號舖
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅衛詩雅 Michelle Wai,也在其Youtube影片中提到,今集請到「少年朝偉」吳肇軒, 佢絕對係我識嘅人入面最鐘意食獅蚶 ? #衛詩雅 #MichelleWai #衛食攻略 #衛食男神 #吳肇軒 #少年 #梁朝偉 大家會想睇我約咩男神做嘉賓呢? 留言話我知啦!? ================ Fridge 菜式: Oyster Selectio...
獅蚶 在 Facebook 的最佳解答
《馮檢基真命天子》
呢排馮老伯不停向傳媒放風,話自己真係冇諗住再參選議員,不過好多建制派不停「囈佢」做(唔知有冇跪低斟茶囈佢?), 頗有「天命難違」嘅感覺……
不過我收到上天啟示,馮老伯一定要參選下任特首!
是咁的,尋日我去石澳後灘執貝殼,忽然見到一隻獅蚶夾住一張紙,寫住「馮檢基」三個字,行多兩步,又見到沙灘上其他蜆呀蟹呀蚌呀夾住一啲字,分別有「真」、「命」、「天」、「子」……
當我執起曬,眼前就出現咗「馮檢基真命天子」呢幾個字,頭殼頂忽然間響起好大聲旱天雷,上帝顯靈呢家嘢,你都咪話唔驚。
既然馮檢基係真命天子,冇理由參選議員咁低莊,一於去馬挑戰KOL同埋「終身制裁」!
跟住我行行重行行、努力加餐飯……
行下行下,見到原來仲有其他蝦兵蟹將夾住啲字,分別係 「弟」、「短」、「契」 呢幾隻字爬嚟爬去。
原本一頭霧水, 將全部字砌下砌下,終於出現咗呢行字。
「天」! 「短」「命」「子」「馮檢基」「真」「契」「弟」
獅蚶 在 Facebook 的最佳解答
【王妃 - 獅蚶】
.
CY比賽嘅演出
相信大家都Loop咗好多次
眼前一亮嘅表現
真係嚇親街坊
好啦 俾大家睇下佢踩台嘅片段
以一個成世人第二次揸咪上台表演嘅人嚟講
我哋仲會feel到佢嘅緊張
但係睇住佢 “鍊”住 X X 咁克服
又真係幾安慰!
支持 @chasec316 🔥
等睇佢越嚟越爆!
#聽講仲有絕密哈碌片段
#放唔放好呢
#補充返
XX = 拳頭
#全民造星3
#全民造星iiib組
#全民造星iii
獅蚶 在 衛詩雅 Michelle Wai Youtube 的最佳解答
今集請到「少年朝偉」吳肇軒,
佢絕對係我識嘅人入面最鐘意食獅蚶 ?
#衛詩雅 #MichelleWai #衛食攻略 #衛食男神 #吳肇軒 #少年 #梁朝偉
大家會想睇我約咩男神做嘉賓呢?
留言話我知啦!?
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Fridge
菜式:
Oyster Selection
( Irish Rock, Majestic, Gillardeau)
The Real Mushroom Soup
Hokkaido Scallop Salad with honey mustard sauce
Australian Grain-Fed Pork with Fig Reserve and Blue Cheese
Spicy King Prawn Spaghetti
獅蚶 在 北西八地 Busybody Youtube 的最佳解答
Laksa可以說是我們馬來西亞的國民美食,很多人無論早餐午餐晚餐都可以吃Laksa
也有很多人喜歡在Laksa裡面加入很多料,也有些人喜歡簡簡單單傳統的一碗Laksa
今天介紹的這家豐記燒臘麵飯店,他們的Laksa有很多種料來做搭配
你可以吃最簡單的雞蛋、豆腐卜、獅蚶、芽菜、白斬雞的
也可以搭配叉燒燒肉豉油雞,又或者你什麼都要搭這裡都可以做一碗COMBO的給你
而且愛吃海鮮的人這裡也滿足到你,愛Laksa的你還不快點開影片來看看
看完之後就去找吃咯!!!!
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Restoran Fong Kee豐記焼臘粥面飯店
Address: 42, Jalan USJ 1/1c, Regalia Business Centre, 47620 Subang Jaya, Selangor
Hours:
Monday 7am–4pm
Tuesday 7am–4pm
Wednesday 7am–4pm
Thursday 7am–4pm
Friday 7am–4pm
Saturday 7am–4pm
Sunday 7am–4pm
Phone: 010-238 1661
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獅蚶 在 北西八地 Busybody Youtube 的最佳解答
超愛吃羊腩煲的我,一看到Kepong有一家叫大將的店是專門在賣羊腩煲的
就算那天下雨加塞車,也阻止不了我跟朋友們一起去試吃!!
看看這到底是不是我們想吃的羊腩煲,最後老板還招待我們限量版的東西
快點擊影片來看看到底是什麽東西吧!!
泰和味 Thye Woh Sauce Factory FB:
https://www.facebook.com/thyewohsaucefactory
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Taisho Lamb Pot
地址: W.p, No 17, jalan 4/62a Bandar menjalara, Kepong, 52100 Kuala Lumpur
開放時間:
星期一 18:00–23:00
星期二 18:00–23:00
星期三 18:00–23:00
星期四 18:00–23:00
星期五 18:00–23:00
星期六 18:00–23:00
星期日 18:00–23:00
電話號碼: 016-507 8986
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