#胡嘎的百年老店【Antigua Pastelería Del 𝑷𝒐𝒛𝒐|將近200年歷史的精湛手藝🥐🥧🎂 】
☝🏻照片是 #preCovid 疫情前拍的~
布蘭森和貝佐斯都成功上太空了🚀地球還是吵吵鬧鬧令人心煩🌍還好世界上有些匠人,不論政權怎麼變動,走過專制王朝、第一共和、第二共和、慘烈內戰、佛朗哥獨裁、民主時代、政權輪替,200年後還遇上一場新冠疫情肆虐,他們還是靜靜地堅持著,用百年傳承的手藝和心意,為客人烘烤飄香200年的酥皮麵包❤️
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🥐百年糕餅店 Antigua Pastelería Del Pozo (1830年開業)
馬德里最古老的糕餅店,沒有之一!在井街(Calle del Pozo)陪伴馬德里人走過兩個世紀,因此店名就叫做「井街的古老糕餅坊」。
💪🏻只做西班牙傳統糕餅,200年來都堅持做到極致。金字招牌很多,包括:週末才賣的馬德里人聖週甜點「油炸三角奶油餡餅」(Bartolillos)、全年都賣的三王節必吃「國王蛋糕」(Roscón de Reyes)、最受歡迎的則是每天都買得到的各種口味「酥皮麵包」 (Hojaldres)!
🔥老闆說最熱賣的產品是「長方形酥皮派」(Plancha),不像外面切成小塊賣1人份,只賣完整版8人份和切半版4人份。內餡有兩種口味:卡士達奶油(Crema)和天使髮絲(Cabello del Ángel) —一種將魚翅瓜(南瓜的一種)果肉焦糖化的甜品,瓜果纖維糖化後的口感絲絲細膩,因此被譽為天使的髮絲。
💖我最喜歡:
🧵老店大理石木桌上充滿古趣的兩卷包裝用「棉線」—老闆快手用紙和棉線包裝好我買的酥皮麵包!
💰那尊金光閃閃、歷史破百年的古式收銀機—可不是裝飾品,老闆至今還在使用!懷舊至此,可說是種浪漫啊~
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📌 #百年老店 系列不繼續發放根本對不起這些老店對吧?希望台灣的大家都能趕快打好打滿疫苗,未來很快能來西班牙旅行!在那之前先把最近的 #百年糕餅店 #百年甜點店 #三部曲 存起來吧!
🚸 這三家老店距離很近喔!無三不成禮,可以一次捕捉三家!(在馬德里的朋友請注意:這家老店目前應該在放暑假喔!要去前請打電話去確認一下老闆有沒有在家啦~)
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#️⃣找關鍵字 #胡嘎的百年老店
🥐Antigua Pastelería Del Pozo
🚥小區 太陽門區 | Sol
📍地址 Calle del Pozo, 8 #Madrid
🚏交通 地鐵Sol站(1、2、3號線)
同時也有142部Youtube影片,追蹤數超過34萬的網紅從台灣看見世界的故事,也在其Youtube影片中提到,#三立新聞 #消失的國界 #李天怡 ➲ 世界微光看更多 http://act.setn.com/worldlight/ ➲ 深度節目及國際時事都在這裡 【從台灣看見世界的故事】 ➲新聞HD直播 三立LIVE新聞 https://goo.gl/7FaFJW ➲追蹤消失的國界粉絲團:http://bi...
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中國邏輯係難理解少少
多數的獨裁 = 民主
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