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獵 食 達人 在 阿全的世界拼圖 Facebook 的精選貼文
《義大利🇮🇹La Spora白松露橄欖油》
松露被譽為「廚房中的鑽石」，是歐洲三大夢幻食材之一，從美味程度來看，義大利白松露最為知名，白松露的香氣強烈而迷人，風味更佳，因產量稀少價格更昂貴。
品牌介紹:
La Spora是桑格羅森林中世代相傳的松露獵人，現在的負責人Ms.Simona將松露完美演繹，多次被選為松露達人，時尚美食節最佳創意獎，美食界傑出女性，義大利美食嘉年華最佳食材商獎，最佳商業女性經營人…等。
堅持傳統也不斷創新，為老店帶來令人耳目一新的美味。
商品介紹:
一般白松露油的製作，是將白松露浸漬於橄欖油中，待香氣出來後，再過濾出油品，然後重複製造 。
La Spora白松露油的獨特之處在於選用 #新鮮出土的白松露，將白松露用冷壓的方式榨出精華；再將白松露體浸泡在特級初榨橄欖油，一段時間後橄欖油已充滿頂級白松露香氣，再將白松露精華加入並過濾成純淨的油品，成為美食饕客們能一年四季、佐餐頂級聖品。
使用方式：
為了充分享受白松露油的香氣，無需加熱或調理，在剛煮好的菜餚淋上少許，不管是沙拉、義大利麵、燉飯、肉類或魚肉海鮮、pizza、水餃、濃湯等，都能瞬間散發出極其華麗迷魅的馥郁芬芳。
La Spora白松露橄欖油
成分：橄欖油、白松露、白松露萃取
產地：義大利
保存方式: 使用完需將瓶口擦乾淨，陰涼處
規格：100ml
分享價：580元，不含運費。
新鮮製作+運送需耐心等候，
約一個月後到貨，好商品值得等待！
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#阿全歐洲選物
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相信有去過鹿港的人一定會看到路邊有人在醃製的蝦猴，早期諺語『一隻蝦猴抵三碗粥』說明了，以前人人都可以去海邊抓蝦猴，在現今這行業已經慢慢沒落了，全台灣僅剩！四位捕蝦猴的人。而蝦猴生態在早期是相當稀少，近幾年蝦猴數量有上升的趨勢，達人說蝦猴可能一個晚上群體搬家，隔天早上一隻都捕不到，環境沒污染也才會有蝦猴可以捕抓，種種都說明了要想品嚐機會是越來越少，因為也沒有人在補抓了，快來看看影片裡面的介紹吧，相信這一部影片紀錄了一個時代的變遷。
感謝＃阿南師民俗小吃 的老闆娘幫我介紹達人，這樣才有機會拍攝
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鹿港小吃第一季：https://youtu.be/Wm3ZMy9csSY
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▎小資族的聰明旅遊:
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你聽過海霸王嗎？
海霸王在我小的時候，
真的是非常厲害的餐廳，
家庭聚會想要好好吃一頓，
特別是物美價廉的一頓，
海霸王絕對是首選。
但如果你對於海霸王的認識，
還停留在餐廳的話，
那可就真是大錯特錯了。
這間餐廳起家的企業，
早已經跨足.....
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▎各種海鮮的捕捉和烹飪:
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