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獸醫分類 在 陳吉仲 Facebook 的最佳貼文
【堅守養豬場最後防線,8/30起廚餘停止進入養豬場,9/1-9/30全面暫停使用廚餘養豬】
臺灣堅守3年多的非洲豬瘟防線,最近因為有人走私越南豬肉製品,正面臨嚴峻的挑戰。截至目前全國查獲已送驗走私違法肉品累計達81件,其中10件陽性,分布在彰化、雲林、臺南、高雄、新北等主要養豬縣市。由於這些來自疫區的走私肉品,最有可能經由廚餘進入養豬場的食物鏈,為了加強防堵疫病傳播的風險,我宣佈從8/30起廚餘停止進入養豬場,9/1至9/30國內全面暫停使用廚餘養豬。
包括家戶產生及事業產生的廚餘,例如剩菜剩飯、食材料理前後的廢棄物、過期食品、下腳料......等等,在規定期間內都不能進入養豬場;農民在這段時間不能使用廚餘養豬,違者將依飼料管理法及動物傳染病防治條例處罰最高300萬元。至於農民養豬時也會使用的豆粕、酒糟、吐司邊、植物性廢渣、批發市場的果菜殘渣等,不屬於廚餘的範圍,也沒有傳播疫病的疑慮,仍可繼續使用。另外我們會給予這段時間轉用飼料的廚餘養豬戶每頭500元的飼料差額補貼,若是自願從此轉型為飼料戶者則補助每頭2,500元。
目前全國各地養豬場訪視及現有屠宰場經屠檢獸醫師檢查的豬隻,均未發現任何異常,化製場檢驗的死亡豬隻也都是陰性,因此非洲豬瘟病毒尚未入侵畜牧場,我們一定要全力守住這最後一道防線。我要再次提醒,一般民眾如有發現來路不明肉品,請直接送到防檢局或各地檢疫站、防疫所,或撥打通報專線0800-039-131,垃圾分類上應以一般垃圾處理,千萬不能丟入廚餘桶。讓我們齊心合力捍衛臺灣豬。
獸醫分類 在 時代力量新北黨部 Facebook 的最佳解答
獸醫師也處在高染疫風險中, #呼籲新北市將獸醫師列專案施打疫苗名單!
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獸醫師由於不是《醫事人員人事條例》定義的「醫事人員」,因此並未被列在第一類醫事人員的施打分類上。
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獸醫師公會全國聯合會因此提出呼籲,獸醫師在監控、照護動物疫病、生命扮演非常重要角色,同處高風險族群,期盼中央指揮中心儘速將執業獸醫等從業人員納入施打名單,以保障台灣250萬犬貓飼主與獸醫健康與安全。對此,臺北市考量到獸醫師工作有接觸人的高風險,以專案的方式,替獸醫師、助理及行政人員,施打疫苗,造冊有1225人,在7月10日開始施打,但新北市衛生局長陳潤秋則表示,有協助居家隔離、檢疫工作的獸醫,才納入施打名單內。
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儘管,現在因應疫情期間,新北市在寵物診療的部分,也推出視訊診療的看診方式。但是,動物看診與人類看診的形式有很大的落差,仍然有些疾病仍需面診才能診斷、治療,加上動物無法說話而無法表達自身的感受。因此,會需要飼主陪伴寵物就醫,進而增加了人與人接觸的感染風險。
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時代力量新北黨部在此呼籲新北市政府,將獸醫師及其助理、行政人員列入專案施打疫苗名單:
1️⃣ 尊重動物的生命權。
動物也有就醫的權利,這是為了顧及寵物的健康安全,更是尊重牠們的健康與生命權。
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2️⃣ 獸醫師看診會密切地接觸人群(飼主)而增加染疫風險。
飼主帶動物就醫時,臨床獸醫師需要與飼主近距離問診、溝通,並且同時安撫動物情緒,若遇到無症狀確診飼主,恐有被感染之風險。
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3️⃣ 確診者的飛沫可能會沾到寵物的毛皮,不知情的第三人碰到寵物,如果沒有洗手或消毒,就可能造成傳染。
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總而言之,為保護臨床獸醫、飼主與動物三方之健康,新北市應將獸醫師列入專案施打疫苗名單。
獸醫分類 在 BEMMa Youtube 的精選貼文
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獸醫分類 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
看似一樣的燒鵝,為甚麼身價可以相差兩三倍?因為有冰鮮和急凍之分。
香港的靚燒鵝,像天鴻、鏞記、甘牌的出品,首要條件是用新鮮鵝,即冰鮮貨,而非由遠道而來的「雪條」(急凍鵝)。「其實香港大部分優質冰鮮鵝,都來自我取貨的那間鵝場。」天鴻燒鵝的老闆雄師傅說。哪間供應商這麼厲害?一起去看看吧。
供應商位於佛山,自設十多個鵝場及屠宰場。優質靚鵝都贏在起跑線,鵝場內鵝仔放養走動。「鵝仔一天光就會走動,一天黑就會走入室內。夜晚室內的篷會放下,來調節溫度。」鹅場的獸醫及養殖技術顧問康哥解釋。採訪這天天氣好,鵝仔趁機做了防疫。「預防勝於治療,更要吃得好。」康哥說。之外再配搭青草以及穀物等,所以鵝場都設於池糖邊,池塘周邊種滿青草外,鵝糞亦可落在池塘內,有利於養魚嘛,採用傳統自然農法(biodynamic)。
放養50日左右,小鵝就會給趕上鵝棚。「在棚中牠要長肥長肉,若再採用放養形式,經常運動,肉就會韌。」50日大的鵝仔鵝女,困於棚內,不能再自由走動,卻有玩具。「這些繩是防止牠啄毛,讓牠們磨牙仔。」如果沒有這些玩具,牠們轉而啄其他鵝,就會啄到外皮。「如果用來做燒鵝,就上不了色,燒出來一撻撻。」雄師傅說。當期限到了,約90日後,牠們就給送到屠宰場。「劏鵝每一個工序,都影響燒鵝的品質。」雄哥說。「例如放入籠時太大力,屈斷翼或鵝髀骨,就不能原隻賣。」他們要把關,就要把這情況告訴鵝場。之後要經歷淥水(如果太熱,鵝冒油就容易拔花外皮)、打臘、拔毛、打氣等步驟。其中打氣的步驟更是燒鵝不可或缺的。「滷水鵝不用打氣,燒鵝要打氣皆因充氣可以令鵝身膨脹,容易上色,燒出來皮較脆。」雄哥解釋。
打氣後鵝肉需過冰水,令餘溫降低至8℃左右,「否則熱力令鵝肉繼續自我加熱,像發燒一樣,令肉質發霉。」過冷水後,再磅重分類。過五關、斬六將,才可掛上香港燒鵝店的名牌。可以吃到一隻美味的燒鵝,絕對不簡單。除了燒味師傅的努力,背後還有許多人的努力。所以呢,除了說一句好吃,還要向眾人由衷說一句,感謝!
採訪:關廣恩
攝影:關永浩
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獸醫分類 在 Dd tai Youtube 的精選貼文
廣州動物園(GuangZhou Zoo)位於廣州市越秀區,東鄰十九路軍陵園,南接環市東路,西邊雲鶴路,北銜先烈中路。有南門和北門兩個出入口,兩門均設有停車場。於1958年建成開放,占地面積42公頃。2013年接待遊客400萬人次。廣州動物園共有選自全國和世界各地的哺乳類、爬蟲類、鳥類和魚類等動物 450餘種(2013年),4500多頭(只),其中不少屬於世界珍禽異獸。屬於國家一類重點保護動物有大熊貓、金絲猴、黑頸鶴等35種,屬於國家二類重點保護動物的有小熊貓、白枕鶴等32種。廣州動物園同時亦是一個植物展示的園地。全園種植的樹木有200多種,100000多株(2013年)。廣州動物園的前身是1928年國民政府在廣州市中山四路建立的永漢公園,面積2.2公頃,展覽動物60餘種,200多頭。
1950年,永漢公園改名為人民公園(今廣州兒童公園)。
1955年5月正式命名為廣州動物園。
1956年7月,徵用先烈路地段的麻鷹崗一帶作動物園新址。
1958年10月,新址落成開放。
2006年來,園區先後被認定為廣州市科普教育基地、廣東省青少年科技教育基地、國家青少年科技教育基地。
2007年廣州市參加全國科普工作日先進單位。
2009年,廣州市政府希望將動物園遷址到帽峰山,但由於搬遷成本過高和市民反對意見居多的種種原因未能搬遷。
2014年8月廣州動物園完成了升級改造的設計,升級改造工程總投資8153萬元。
廣州動物園自南門向東依次有:科普館、遊樂場、馴獸表演場。自北門向東有蝴蝶館、海洋館、獸醫院、科教樓、盤龍苑、科普宣傳廊、逗趣園。靠近西邊有錦鱗苑、飛禽大觀。動物廣場位於廣州動物園的中心地區。
玫瑰原產中國,栽培歷史悠久,玫瑰在植物分類學上是一種薔薇科薔薇屬灌木(Rosa rugosa),在日常生活中是薔薇屬一系列花大豔麗的栽培品種的統稱,這些栽培品種亦可稱做月季或薔薇。玫瑰果實可食,無糖,富含維他命C,常用於香草茶、果醬、果凍、果汁和麵包等,亦有瑞典湯(Nyponsoppa)、蜂蜜酒(Rhodomel)。玫瑰長久以來就象徵著美麗和愛情。古希臘和古羅馬民族用玫瑰象徵著他們的愛神阿芙羅狄蒂(Aphrodite)、維納斯(Venus)。玫瑰在希臘神話中是宙斯所創造的傑作,用來向諸神炫耀自己的能力。玫瑰是英國的國花;花語:愛情、愛與美、容光煥發,勇敢,高貴。玫瑰花有多種顏色:紅黃白紫藍等....不同顏色有各自代表意義或愛情的語言。玫瑰為淺根性植物,萌蘖力強,性喜陽光,耐寒、耐旱,適應性較強,但在遮陰和通風不良的地方生長欠佳,開花稀少,造成徒長。玫瑰不擇土壤,但在深厚肥沃,排水良好的中性或微酸性輕壤土中生長最好,微鹼性土壤也能生長。玫瑰怕澇,積水時間稍長,枝幹下部的葉片即易黃落,嚴重水澇會使整個植株死亡,玫瑰栽植不宜靠牆太近,以免日光反射引起日灼。
近年來,奇石作為一種新的投資品,吸引著越來越多的高淨值人群的關注。廣州是全國四大奇石購銷地之一,也是目前頂級藏家聚集最多、收藏石種最廣、創設私人石館最多的地區。對於走進廣東省奇石藝術館的普通市民來說,那些擺在他們面前、讓人眼花繚亂且開價動輒成百上千萬的石頭,或許永遠都只是“有錢人的遊戲”。這樣的想法,對於自稱已經沉迷在玩石這個行當近二十年的老謝來說,也一點都不會覺得奇怪。昨天,當他和一幫本地的石友一同走進藝術館,一眼望去,發現幾乎有一半是他生平從未有機會見識過的寶貝,裡邊的石頭來自世界各地,品種千奇百怪、應有盡有:大化石、梨皮石、石膽、來賓、彩陶石、藏瓷、藏玉、毛髮石……
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