https://reurl.cc/xgzyGe
隨著疫情不斷地升溫，看著每天增加的確診個案數，心情真的很緊繃。這波病毒的催殘之下，蠻高的比例都是一些50歲以上的年長者確診，主要是因為年長者本身就伴隨著有一些慢性疾病的關係，再加上自身的抵抗力較弱所導致。
防疫期間，由衷地建議家中長輩盡量不要外出，仍必須外出的話，一定要做到口罩不離口、勤洗手、多消毒等外在的防護措施，而年長者的內在防護力該如何提升呢？
以下有幾個建議與大家分享：
🎯第一、均衡攝取食物，特別是各式蔬菜及優質蛋白質食物。
想要鞏固好免疫系統的第一道防線，像是皮膚及黏膜層的話，維生素A豐富的食物不可少，像是深綠色蔬菜、胡蘿蔔、南瓜、木瓜、番薯、綠花椰菜、地瓜葉、菠菜、甜椒、玉米等，維生素A有助於上皮黏膜細胞合成及修復，能夠保持細胞表面濕潤，維護細胞正常功能。
此外，廣泛攝取各式蔬果，其內所富含的多樣植化素，有助於保護細胞不被自由基所攻擊，富含維生素C的水果，像是芭樂、奇異果、柑橘類等，有助於膠原蛋白、黏膜的合成，讓第一道防線更為堅固，避免讓病毒有機會入侵。平時也建議可以多攝取一些含有多醣體的菇類，可以提升免疫力。
另外，攝取足夠的優質蛋白質，像是黃豆及其製品、毛豆、雞肉、魚類、雞蛋等，有助於免疫細胞的合成，也能夠避免身體的肌肉組織流失，可以提高自我的防護力。
🎯第二、補充具有腸道保健的益生菌
我們身體的免疫細胞超過70%在腸道，因此把腸道的菌相顧好，即使病毒入侵，也比較有辦法發揮免疫系統的作用，平時可以透過優格、優酪乳來補充一些益生菌，或是直接攝取菌粉的方式，此外，攝取充足的蔬果也是非常重要，這些蔬果的膳食纖維及寡糖，其實都是益生菌的食物來源，能夠讓益生菌在腸道內長得更為良好，改善整體的菌相，有助於提升免疫力。
🎯第三、少吃甜食、減少油炸食物
時常攝取含有精緻糖的甜食，會去降低白血球的數量及活動力，進而去降低免疫力，因此，盡量避免攝取含糖飲料、糕點、麵包、點心等。另外，避免常吃油炸食物，高溫油炸容易產生過多對人體有害的自由基，更會去削減免疫系統的功能，盡量攝取好油，如原味堅果、橄欖油、苦茶油、芝麻油、玄米油、酪梨油、魚油、亞麻仁油(涼拌)等。
🎯第四、充足睡眠
有良好且充足的睡眠，是提升免疫力的不二法門！因此，忌晚睡，以及避免睡前滑手機追劇，或是吃宵夜等，這些都是會間接影響到睡眠的品質，日積月累下來，免疫力就會越來越差囉！
防疫期間，盡量做好內外的防護力，保護自己也保護別人，讓我們一起攜手挺過這次的疫情吧！💪💪💪
--
同場加碼分享：
防疫物資該如何準備？👉👉https://reurl.cc/pmQzxQ
#乖乖待在家裡
#防疫需要你我一起努力
玄米油酪梨油 在 [問題] 酪梨油，玄米油適合當油炸用油嗎？ - 看板cookclub 的推薦與評價
看過許多油的介紹，為了不讓油在高溫下變質，通常選用酪梨油和玄米油這來當一般炒菜用油，偶爾來個炸物之類的菜。想請問這兩種高發煙點的油是否就適合拿來當炸油？
又賣場上比較便宜適合拿來當炸油的有哪些？
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.142.159.254
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1490488611.A.28F.html
... <看更多>