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牛のビール煮込みのご紹介です！
えっ！！！ビールひと缶そのまま！？
突っ込んじゃいます。煮込んじゃいます。
これがなぜこんなに旨いのか！
驚きのレシピができました。
大好きなビールを料理に入れちゃいます！
ビールと牛肉の相性が良くて柔らかくて
旨味が溢れ出るんですよ！
ビールを片手にビール煮込みを！
これぞまさにBeef in Beer！！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1人分)
牛薄切り肉 300g
玉ねぎ 1個
ビール 350cc
サラダ油 大さじ1
ケチャップ 100g
水 100cc
コンソメキューブ 1個
塩 適量
胡椒 適量
乾燥パセリ お好みで
コーヒーミルク お好みで
■ 手順
1. 玉ねぎは薄切りにする。
2. フライパンにサラダ油を引いて玉ねぎを炒め、しんなりしたら牛薄切り肉を加えて塩胡椒をし、火を通す。
3. ビールを加え、アクを取りながら5分ほど煮込み、水、ケチャップ、コンソメキューブを加えてさらに10分ほど煮込む。
4. 皿に盛り付け、お好みでコーヒーミルクと乾燥パセリをかけたら完成！
■ 調理時間
25分
水を加えずにトマトから出る水分で煮込みます、出汁も必要ありません、十分に美味しいです。
土鍋ならじんわり熱が伝わるので、煮崩れしにくいうえに、ほくほくに煮あがるんですよ。
火を止めて冷ます間にお芋に煮汁が染みこんでいい味になります＾＾
白いご飯にたっぷりトマト肉じゃが乗せてどうぞ♪
レシピは下にあります↓
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【Ingredients】 4 servings
200g thinly sliced pork loin
10 pieces Snap peas
2 Potatoes
1 Onion
2 Tomatoes
For Seasonings
1 tbsp Vegetable oil
3 tbsp Soy sauce
2 tbsp SAKE
2 tbsp MIRIN
【Directions】
①Peel the potatoes and cut into 3-4 pieces.
②Cut the onions,tomatoes into wedges.
③In a Large Pot, Stir-fry the Pork with Vegetable oil . Add Potato, Onion and Stir-fry until translucent at the potato edges.
④Add the tomatoes and SAKE.
⑤Add Soy sauce, MIRIN. Simmer for about 20 minutes until vegetables are tender.
⑥Once the potatoes have become soft and the liquid has evaporated, stop the heat. Add the Snap peas.
⑦Turn the heat off and leave for a while to let the flavors penetrate.
NIKUJAGA tastes better the next day too!
***れしぴ置き場***
【材料】約4人分
豚ロース、豚バラなど 200g
スナップエンドウ 10本
じゃがいも(大) 2つ
玉ねぎ 1つ
トマト(大) 2つ
調味料
サラダ油 大さじ 1
醤油 大さじ 3
酒 大さじ 2
みりん 大さじ 2
【作り方】
①じゃがいもは皮を剥き、大き目一口大に切る。
②玉ねぎ、トマトはくし形に切る。
③土鍋に油を入れて火をつけ、豚肉を炒め、玉ねぎ、じゃがいもを加えて炒め合わせお芋の端がやや透き通り油が全体にまわればOk
④ここに、トマトと酒を加える。
⑤煮立ったら、醤油、みりんを加えて中火で20分ほど煮る。
(冷凍のトマトを使う場合は煮込む時間がもう少しかかります)
***トマトは、今回はセール品のトマトを冷凍したものを使っています。冷凍庫から出したトマトは水にくぐらせると、するんと皮が取れますので、皮はのぞいておきます。
冷凍ではないものを使う時はそのままトマトを切って加えるか、十字に切り込みを入れてお湯をくぐらせて皮を取ってから使います
⑥お芋が柔らかく煮え煮汁が減ったら火を止め、スナップえんどうを加える。
⑦そのまましばらく置いて味を含ませ出来上がり!
***酸味の強いおつとめ品のトマトでもすごく美味しくできます＾＾
牛のビール煮込みのご紹介です！
えっ！！！ビールひと缶そのまま！？
突っ込んじゃいます。煮込んじゃいます。
これがなぜこんなに旨いのか！
驚きのレシピができました。
大好きなビールを料理に入れちゃいます！
ビールと牛肉の相性が良くて柔らかくて
旨味が溢れ出るんですよ！
ビールを片手にビール煮込みを！
これぞまさにBeef in Beer！！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1人分)
牛薄切り肉 300g
玉ねぎ 1個
ビール 350cc
サラダ油 大さじ1
ケチャップ 100g
水 100cc
コンソメキューブ 1個
塩 適量
胡椒 適量
乾燥パセリ お好みで
コーヒーミルク お好みで
■ 手順
1. 玉ねぎは薄切りにする。
2. フライパンにサラダ油を引いて玉ねぎを炒め、しんなりしたら牛薄切り肉を加えて塩胡椒をし、火を通す。
3. ビールを加え、アクを取りながら5分ほど煮込み、水、ケチャップ、コンソメキューブを加えてさらに10分ほど煮込む。
4. 皿に盛り付け、お好みでコーヒーミルクと乾燥パセリをかけたら完成！
■ 調理時間
25分
玉ねぎ 肉 柔らかく なぜ 進入發燒排行的影片. 水を加えずにトマトから出る水分で煮込みます、出汁も必要ありません、十分に美味しいです ... ... <看更多>
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玉ねぎ 肉 柔らかく なぜ 在 玉ねぎ 肉 柔らかく なぜ的問題包括PTT、Dcard、Mobile01 的推薦與評價
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