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再訪美滿小料理，離家近，氛圍有喜歡
將上次沒吃到的點上💕
份量精緻，可以試試多樣品項
有生魚片、關東煮、魚料理和烤物等
記得先電話訂位喔!☎️
👉 https://blue74.net/52428/
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🔺手羽先$110
🔺多明太子茶泡飯$250
🔺組合二$150
竹筍若竹煮/大葉豬肉丸/明太子玉子燒
🔺組合一$150
豆腐時蔬/魚蛋煮/雞內臟煮
🔺每日特選鮮魚/赤鯮 $350
加80元升級定食，有飯、湯、漬物
🔺牛筋肉串$70
🔺肉味噌烤飯糰$90
🔺角煮の豚$130
🔺盛合刺身$230
🔺烤山藥肉味噌$150
🔺梅酒$130
(#開車不喝酒 #喝酒不開車)
0908/國中生便當
今天的便當是模仿「絕味之路」的豬排風味飯。忘記第幾集了、覺得那盤豬排飯看起來質樸卻美味。
特別的是炸豬排底下的荷包蛋是打碎的煎蛋。欸這不就是他們兩個常常說要吃打碎的蛋嗎？這樣放在炸豬排底下的話，打碎也沒關係啦！
只是便當盒比較小、結果幾乎看不到欸哈哈哈。
❤️今天吃：
炸豬排/菲力肉排
荷包蛋
蒜炒高麗菜
青椒炒黑輪
特製醬汁！
今天炸豬排的肉排是有心肉舖子的菲力肉排，我上次好像沒有買這款，打開看原來比我想像中的薄。但已經決定炸豬排了，還是試試看吧。
醬汁跟昨天一樣，只是少了奶油。
蕃茄醬、伍斯特醬（可以用大阪燒醬這類的代替）、一點砂糖、一點水。煮滾濃稠就好了。
醬汁是看日本節目做蛋包飯時介紹的，家裡也有的材料方便、美味又更上一層樓。
❤️看「激辛道」實在太餓，先休息一下看「咖哩的詩歌」。
❤️附上一張食玩做便當的照片，收集到了家裡也有的具良治刀子跟關東型玉子燒鍋太開心了。
❤️昨天新聞，日本富士山初冠雪，比去年提早了21天，今天就來用有富士山圖案的便當盒吧。
✅ 有心肉舖子2團 ：
https://gbf.tw/5fxwi
（怕大家冷凍庫沒位置，特別拜託廠商把出貨日期延長，大家可以選自己適合的時間喔）
❤️元氣滿滿肉便當
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現在也有電子書嘍！
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#抽屜積水
#抽屜積水2021便當
#お弁当 #弁当 #도시락 #lunchbox
良心製果樓上的美滿小料理
充滿老房子的迷人魅力✨
座位有2-3桌小桌，其他都是吧台座位開放式廚房，能夠很清楚的看到師傅在料理唷～
晚上很有日本居酒屋的放鬆感
適合跟朋友小酌一杯
白天則是有大片自然光灑落
別有一番風味（下次我要白天來！）
美滿小料理每一道菜份量都不多
建議可以2-3個人一起點
最棒的是還有三種組合餐
一個人來可以點組合餐
分量精緻又能吃到好多種！
🔺迷你鮭魚卵蝦丼 $220
🔺厚切牛舌 $280
🔺烤山藥肉味噌 $150
🔺肉味增烤飯糰 $80
🔺芥末章魚秋葵 $80
🔺胡麻豆腐時蔬 $70
🔺油豆腐 $40
🔺炸牡蠣 $150
🔹組合二(竹筍若竹煮、大葉豬肉丸、明太子玉子燒) $150
🔹組合三(酒蛋馬鈴薯沙拉、醬煮章魚、唐揚雞翅) $150
🔸KIRIN生啤酒 $110
🔸梅酒 (冰塊/氣泡) $130
🔸蜜柑果實酒 $160
在日本的居酒屋就是一坐定位先來杯啤酒吧！
另外還有店家招待的油豆腐~
關東煮的油豆腐非常入味好吃
旁邊還有微嗆黃芥末真的是在日本會吃到的風味！好推薦！
（我下次還要多點幾道關東煮）
組合餐都很不錯組合三還有附柚子胡椒
柚子胡椒也是我非常喜歡的一種調味料
真的百搭！
柚子清爽香氣加胡椒微辣感
各式各樣料理都很適合沾一點～
座位不多，建議先預約！
另外還有Happy hour
週一至週五11:30-12:30 / 17:30-18:30
酒水買一送一（清酒除外，可任意搭配以價高者計）
這真的很不錯耶～～
📍地址：杏林路78號2樓
☎️電話04-24522068
🕙營業時間：午餐11:30～14:30(LO13:45)晚餐17:30～20:30(LO19:45)
♦️每週一公休，接受兩週內電話訂位
每人低消400元，另加收一成服務費
#美滿小料理#美滿商店#良心製菓#台中西屯#台中美食#日式家常菜#日式料理
【香港兒童探索博物館+高山老街食の祭♡】
強勢回歸 #親子好去處 系列嘅 D．PARK愉景新城， 結果多野玩到我哋要分開2日玩，是日行程就有「D.PARK x 香港兒童探索博物館」同「高山老街食の祭」! 今次呢個行程但小朋友都啱， 因為可以瘋狂玩瘋狂食♡
【D.PARK X 香港兒童探索博物館】
聽說佢之前響北角， 我哋未玩過， 今次嚟到荃灣咁近當然要一試❗真心正?超闊落3,500呎嘅慈善學習遊玩空間，分成四大主題，包括 #故事小舞台、 #漫遊小香港、 #發現大自然 #小工匠工作室 ; 兒童探索館係香港首間非牟利兒童博物館及美國兒童博物館協會成員，提倡「非指導式遊玩」及「在遊玩中學習」， 所以今次我都放手畀佢自己探索自己玩♡ 都唔到真係有驚喜!
#小工匠工作室 呢度有好多唔同嘅小實驗， 有啲環保嘅工具畀你製造屬於你嘅飛行器，失敗中學習及成長? 最驚喜係磁石齒輪， 原來佢哋慢慢拆嘅過程真係會明白咗一啲科學原理♡
#水源號 有水玩一定開心㗎，仲有好多唔同機關，畀你發現水產生嘅力量，了解水循環等等，呢個可以話係全場最受歡迎！
#手偶劇場 第一次接觸手偶劇，估唔到林小都識扮下動作，媽媽自high地覺得好可愛? 呢個活動，可以訓練小朋友幻想力同組織力呢！
【高山老街食の祭】
玩完當然要食，14間日式小吃攤，包括沖繩味の賞、態度の物、素晴らしいナッツ、東の食堂，萃德堂...等等，帶黎高山名物飛驒牛食材、炭烤串燒小食、關東煮、玉子燒等，仲有我個小朋友最愛大福餅、棉花糖♡ 仲有靚靚igable飲品！
提提你，高山老街食の祭會平日午市及晚市餐飲優惠，於即日起至4月30日，於午市時段12pm - 2pm及晚市時段5pm - 7pm，即可以優惠價購買日本美食套餐，詳情: https://bit.ly/3na2koa
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茅乃舍商品現正於以下地點發售：
1. 茅乃舍時代廣場City Super店
地址：銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場B1
電話：2506 2888
2. City Super網上商店
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#茅乃舎
最近天氣慢慢冷了起來，各家便利商店也開始主打關東煮祭。
雖然在便利店買相當方便，但我總認為湯頭就是不夠好喝。
關東煮美味的關鍵當然就是「湯頭」的部分了，吸飽湯頭的食材實在美味❤️。
我們說一鍋完美的關東煮，食材不僅要吸飽湯汁，還要維持食材的原味，因此清澈的湯頭將會是美味關鍵。
要做到清澈卻要讓食材入味（尤其是白蘿蔔🤣），真的很不容易。所以今天我就要介紹如何煮出一鍋帶有美味湯頭，同時維持食材鮮甜的「正宗日式關東煮」作法。
今天關東煮的靈魂「高湯」，我要借助這瓶「北海道根昆布高湯」來調理。
來自北海道的根昆布高湯，是一瓶濃縮的昆布高湯（一大鍋關東煮僅用了4大匙，超省！）。除了裡頭有北海道根昆布之外，還加入了柴魚，只靠這瓶就有滿滿的海味🌊。
特別的是，根昆布高湯保留了昆布的纖維，不僅好吃也對身體很好。
拿來炒菜、煮物或是混上醬油做成沾醬都很適合。可以讓你的料理帶有一股清甜的風味喔！
有興趣的朋友可以參考「北海道根昆布高湯，官方粉絲頁」👉粹廚趣https://www.facebook.com/foodieplustw/
美味又健康的《北海道根昆布濃縮高湯》哪裡買🔍
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Momo👉https://reurl.cc/ld2OqY
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/nekonnbu-oden/
☆份量☆
4-5人份
★你需要準備的食材★
水---1500ml
根昆布高湯---4大匙
醬油---3大匙
米酒---1大匙
味醂---3大匙
●食材一（第一次放）
白蘿蔔
馬鈴薯
水煮蛋
昆布結
鑫鑫腸
玉子燒
●食材二（最後放）
油豆腐
福袋
黑輪
竹輪
火鍋料
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#北海道根昆布濃縮高湯 #粹廚趣 #おでん #oden #關東煮
