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「依據2004年發表於權威期刊「新英格蘭醫學」雜誌的研究顯示，攝取包括豆類、蘆筍的所謂植物類高普林食物，並不增加痛風發作的風險。
但紅肉及內臟的肉類、海產類，則確實會增加痛風發作。合併食用高油脂食物，也會增加發作風險。但最麻煩的並不是蝦蟹等膽固醇含量高的水產食物，反而蚌蛤類的貝類食物才最高。烹煮方式也有影響，與煎炸等方式較無關聯，反而是熬成高湯(如肉類海鮮火鍋鍋底、純植物性食材鍋底則尚未有定論)、或如蜆精般的萃取，由於液態化的快速吸收，反而更快速提高血中尿酸，增加發作風險。
由公元2000年起一系列的研究，在在指向飲食中添加由玉米澱粉轉化的高果糖糖漿，尤其是化糖飲料，會明顯增加痛風發作。
所以在身體健康許可下、尤其是流汗多排擠了尿液量的時候，合宜的飲水量是最簡單直接的預防痛風發作方式。」
【玉米筍營養價值高、熱量低 但2種人要少吃】
玉米筍就是玉米的小時候，但兩者口感相差很大，營養成份也不同。玉米的醣類含量高、澱粉多，玉米筍則是熱量低又營養豐富。
玉米筍含有鉀、鐵、硒、維生素B1、B2、B6、C及E、胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、葉酸、膳食纖維等，但它的普林含量也高，且具利尿功能，所以有2種人要少吃...是哪些人呢？⬇⬇⬇
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玉米筍，到底是玉米還是筍？🌽由於玉米筍可愛的尺寸，你可能認為玉米筍是由小型的玉米品種而來，但其實它們只是一般玉米在成熟前就採摘的果穗。
小巧可愛的玉米筍，相較於玉米被分為全榖雜糧類，玉米筍則是與葉菜類相同的蔬菜類，不僅碳水化合物含量較少，更富含膳食纖維，是瘦身、消水腫的好幫手！
玉米筍富含多種營養，半杯玉米筍的維生素A及鐵質，就能滿足每日所需攝取量的4%，維生素C的含量也達到每日所需的2%。作為免疫系統的必需營養素，維生素A和維生素C能幫助身體對抗感染，並降低體內膽固醇、增強抵抗力💪
玉米筍並含有鐵和鉀，鐵除了預防貧血外，對預防胃潰瘍也有效，鉀則能夠平衡血液中的鈉，幫助降血壓。
不過，食用玉米筍要注意的是，玉米筍的普林含量較高，痛風患者應特別注意攝取量唷！
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