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#那一年我們自己風乾的玉米🌽
#玉米糊的前世今生✨之二
看見別人分享自給自足，做玉米糊的經驗，如法炮製的結果...
OMG我到底做出了什麼東西！？
前情提要-
https://www.facebook.com/NoemiGiulioEva/videos/2524373714518259/
同步訂閱Youtube-
https://youtu.be/4hyKblMPcG4
#那一年我們自己風乾的玉米🌽
#玉米糊的前世今生✨之二
看見別人分享自給自足，做玉米糊的經驗，如法炮製的結果...
OMG我到底做出了什麼東西！？
前情提要-
https://www.facebook.com/NoemiGiulioEva/videos/2524373714518259/
同步訂閱Youtube-
https://youtu.be/4hyKblMPcG4
#那一年我們自己風乾的玉米🌽
#玉米糊的前世今生✨
這是義大利人常吃的一種主食，尤其在冬天，以往作物無法收成的季節，在入冬前就加工好玉米粉，可以供應整個冬天的溫熱伙食。
佐-
✅雜菜燉肉
✅紅酒燉牛肉
✅醃橄欖燉兔肉或雞肉
都是很經典的吃法👍。
前陣子看了一個分享自給自足生活的國外YouTuber，看見他嘗試用荒廢枯乾的田裏面的玉米做出玉米糊，想說既然煮出來的他都示範吃下去了，步驟也不難，可能不如成品玉米糊精緻，但是我本來就是可以吃粗食的個性。於是也想如法炮製。
第一階段的風乾就花了我好多時間🤦，中間又因為太忙擱置很久，隨著時間過去內心的問題就越來越多..
❓不知道要做玉米糊的玉米濕度有沒有要求？
❓玉米粒乾燥就好嗎？還是需要烘焙殺青？❓需要去掉玉米粒外層嗎？
英文跟中文網頁能參考的資料太少，而且我還沒準備好栽進去研讀義大利文的資料😂，所以就一股腦地用手邊查到的片段方法開始進行了。
究竟會做出怎樣的東西呢？
今天先呈現準備過程的前段，敬請拭目以待！👉
同步訂閱Youtube- https://youtu.be/-dKJMCN4rss
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那一年我們自己風乾的玉米 #玉米糊的前世今生✨之二看見別人分享自給自足，做玉米糊的經驗，如法炮製的結果... OMG我到底做出了什麼東西！ ... <看更多>
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